Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

Не так давно готовила супчик и для него у меня была куриная грудка. Как-то мне подумалось, что жалко всю ее оставлять в супе, вот бы салатик какой приготовить. Так вот именно для таких случаев, когда хочется из минимума продуктов сделать несколько блюд, я для вас подготовила перечень простых рецептов салатов из куриной грудки и оттеняющих ее ингредиентов. Конечно, можно приготовить уже известные нам Оливье, Цезарь, Невесту, но бывают случаи, когда дома есть только некоторые ингредиенты, которых не хватает для вышеперечисленных салатов.

В семейной статье расходов на питание, курица занимает первоочередное место, потому что является самым доступным мясным продуктом. И, конечно, с ней придумано огромное количество рецептов на любой вкус. Также курица обладает диетическим мясом. Все знают, что в куриной грудке содержится минимум калорий и огромное количество белка.

  • Салат с вареной куриной грудкой и виноградом
  • Салат с пекинской капустой и куриной грудкой
  • Салат с куриной грудкой и ананасами
  • Вкусный салат с куриной грудкой и грибами
  • Рецепт салата с куриной грудкой и кукурузой
  • Простой рецепт салата с куриной грудкой и черносливом
  • Салат с куриной грудкой и фасолью
  • Салат с куриной грудкой и помидорами и сыром
  • Рецепт салата с куриной грудкой и свежими огурцами
  • Простой и вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами

Салат с вареной куриной грудкой и виноградом

Виноград чаще берут розовый крупный, но подойдет и любой сорт винограда. Чаще его режут пополам, но, если виноград мелкий, можно оставить его целым. А еще из половинок лучше убрать косточки, они там совершенно лишние.

Сыр предпочитает более твердый или мягкий, но хорошо полежавший в холоде, что легко терся и резался.

  • 0,5 кг винограда
  • Пучок зеленого салата
  • 0,5 кг вареной куриной грудки
  • Твердый сыр
  • Майонез
  • Соль, перец

Подготовьте салат – порвите листочки на кусочки, так они выглядят естественнее.

Вареную куриную грудку нужно нарезать или разделить на волокна.

Виноград режем вдоль ягодки и складываем в общую миску.

Сыр нужно нарезать в форме кубиков или натереть.

Смешиваем с майонезом.

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Сочетание мяса с овощами – классическая форма вкуса. Так вот пекинская капуста и огурец придают свежести блюда, делают его полезнее, обогащая микроэлементами и клетчаткой. Даже несмотря на майонез, этот салат намного легче, чем большинство нам известных.

  • Пекинская капуста
  • 1 отварная куриная грудка
  • 1 огурец
  • Сухарики
  • Соль, майонез

Грудку, огурец и капусту крупно нарежьте.

Перекладываем их в миску и смешиваем с майонезом.

Используем листья салата для украшения (можно без них), сверху салат, а финишным слоем сухарики, чтобы они не успели намокнуть и хрустели.

Салат с куриной грудкой и ананасами

Я писала, что это мой любимый салат. Для меня он самый легкий, и я бы сказала – дамский. Кстати, хвалебные отзывы о нем мне оставляли только женщины, ни один мужчина еще не выявил желание попробовать курицу с ананасами. Забегая вперед скажу, что салаты с курицей и черносливом или виноградом, они тоже не едят. Муж так вообще, когда мне накладывает такой салат, зачем – то сортирует ананас в отдельную сторону от остальных ингредиентов. Поэтому, в нашей семье это блюдо редкость и появляется только тогда, когда мне лично хочется себя порадовать. В мужской компании, он явно не станет фаворитом.

Кстати, еще варианты салата с ананасами здесь.

  • Вареная куриная грудка (можно взять копченую)
  • Банка консервированных ананасов
  • 150 гр сыра
  • 4 яйца
  • Майонез

Курицу измельчите и выложите первым рядом.

Ананасы нарежьте кусочками и выложите вторым рядом.

Сыр идет третьим слоем. Каждый слой промазываем майонезом.

Натираем пару яиц и украшаем верх салата.

Вкусный салат с куриной грудкой и грибами

А для мужской половины семьи вот рецепт питательного и сытного блюда с грибами и маринованными огурцами. Уж что и понравиться, так это многообразие вкуса: и кислинка, и остринка.

  • 0,3 кг обжаренной куриной грудки
  • 0,2 кг обжаренных грибов
  • 2 вареной моркови
  • Луковица
  • 100 грамм твердого сыра
  • Маринованные огурцы
  • Майонез
  • Пучок свежей зелени

Обжариваем луковые кусочки.

К луку добавим грибы и приготовим до готовности, если у вас уже обжаренные и замороженные грибы, то нужно выпарить всю жидкость.

К нарезанному филе добавим ложку майонеза.

Все овощи измельчайте, как и все предыдущие ингредиенты.

К куриному филе выложим обжаренную смесь из лука и грибов.

Третьим рядом идут маринованные огурцы.

Четвертый ряд: морковь.

Пятый ряд: смесь сыра и майонеза.

Рецепт салата с куриной грудкой и кукурузой

Не сложно готовящийся салат, требующий минимум продуктов, но будет отличным ужином. Вы, конечно, можете брать продукты на глаз, но лучше немного соблюсти пропорции, чтобы получить именно салат, а не грибное блюдо с курицей.

  • 3 яйца
  • 100 гр твердого сыра
  • Вареная куриная грудка
  • Банка кукурузы
  • Майонез

Сыр нарезаем кубиками.

Также поступаем с курицей.

Яйца режем все, не разделяя желтки от белка.

К общей массе салата выложим кукурузу.

Этот салат очень вкусный и его не стыдно подать к столу и гостям.

Простой рецепт салата с куриной грудкой и черносливом

Плоды чернослива придают пресному куриному мясу сладости и необычной кислинки. Его вообще широко используют кулинарные мастера, а в домашних условиях, например, моя мама с ним тушит капусту. Не поверите, вкус настолько нереально вкусный, что капуста разлетается на раз. Я пока к этому рецепту сама не пришла, из-за отсутствия у моего мужа желания поглощать овощи и фрукты в одном блюде. Ну да я об этом уже говорила.

  • Отварное куриное филе
  • 3 яйца
  • 100 гр чернослива
  • 50 гр грецких орехов

Измельчаем все ингредиенты. Орехи нужно мелко растолочь или порезать.

Читайте так же:
Мясной салат «Куриные сердца»

Смешиваем все в чаше и натираем яйца. Перемешиваем, заполняем майонезом.

Салат с куриной грудкой и фасолью

Разновидность фасоли выбирайте по вкусу: белую или красную. Кому-то кажется, что красная в салате смотрится наряднее, решайте сами. Но перед тем, как отправить ее в салат нужно слить с нее жидкость. Фасоль в томатной заливке мы не берем.

  • 2 отварные грудки
  • 5 соленых или маринованных огурчика
  • 2 банки фасоли
  • Соевый соус
  • Грецкие орехи

Орехи подсушиваем в микроволновке или поджариваем на сковороде.

Все продукты измельчаем и выкладываем в общую емкость.

С фасоли выливаем жидкость и смешиваем с остальной массой салата.

Салат с куриной грудкой и помидорами и сыром

Свежий ужин получается из этого сочного салата. Все ингредиенты в доступности в осенний период. Конечно, помидорки лучше брать домашние, но зимой, таких нет.

  • Возьмем не отварную, а копченую курицу
  • 1 помидор
  • 100 гр сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • Сухарики
  • Майонез

Первым рядом идет порезанное куриное мясо.

Вторым слоем – тертый сыр и майонез.

К помидорам выдавим чеснок и перемешаем – их выкладываем следующим слоем.

Сверху выкладываем сухарики. Салат не перемешиваем, чтобы помидоры не дали сок.

Рецепт салата с куриной грудкой и свежими огурцами

Иногда хочется чего-то посвежее и полегче, без сложных рецептур и тяжелых ингредиентов, увидев состав этого салата, понимаем, что это – овощной салат с куриной грудкой.

Брать можно не все продукты из ингредиентов, но именно это сочетание позволяет раскрыть свежесть и изюминку салата. Капуста и огурчик своей хрусткостью, а кукуруза своей сладостью. Мясо же все это объединяет и делает нежнее.

  • Куриная грудка
  • Пекинская капуста
  • Банка консервированной кукурузы
  • Свежий огурец
  • Болгарский перчик
  • Зелень

Перец очищаем, измельчаем и отправляем к капусте.

Туда же выкладываем кусочки отварной куриной грудки, огурца и консервированную кукурузу.

Смешиваем с парой ложек сметаны и посыпаем зеленью.

Простой и вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами

Думаю, вы знаете, что эти грибы не обладают сильно выраженным вкусом, однако они заметно изменяют вкус салата своим присутствием. Можно взять свежие или замороженные грибы и обжарить их, а можно использовать консервированные, что мы и применим в следующей рецептуре.

  • 0,3 кг куриной грудки
  • 2 маринованных огурца
  • 2 яйца
  • 100 гр консервированных шампиньонов
  • Зеленый лук
  • Майонез

Куриное филе варим в кипящей воде, потому что нам нужно сочное мясо, а не бульон.

Все ингредиенты измельчаем.

Заправку делаем майонезную так, чтобы салат получился не сухой. Огурцы тоже должны дать немного сока.

Я напомню, что для салатов мы опускаем куриную грудку в кипящую воду, а не в холодную. Так белок снаружи сразу свернется и не выпустит мясной сок в бульон. Вы получите более сочное мясо, чем оно могло бы быть.

Сухарики для салатов предварительно подсушите в духовке. Можете кусочки обвалять в растопленном сливочном масле с чесноком.

Салат из куриной грудки – 13 рецептов простых и вкусных

На праздничном столе всегда хочется видеть только самые интересные аппетитные закуски. Достойным гостем на нем станет салат из куриной грудки. Простые и вкусные рецепты его в различных вариациях представлены далее.

Салат с копченой куриной грудкой

Копченое мясо добавляет закуске пикантности. Ингредиенты: 230 г копченой куриной грудки, банка красной консервированной фасоли, большой свежий огурчик, морковка, чеснок, соль, майонез, свежий укроп.

  1. Морковка измельчается при помощи специальной терки для корейской закуски. Это же приспособление используется и для натирания огурца.
  2. Фасоль избавляется от жидкости из банки.
  3. Мясо режется мелкими тонкими брусочками.
  4. Все подготовленные продукты перемешиваются и подсаливаются.

Заправляется салат с копченой куриной грудкой смесью майонеза, чеснока и рубленого укропа.

С ананасами

Такой рецепт один из самых популярных среди всех вариантов закусок на основе куриной грудки. Ингредиенты: 260 г курятины, отборное яйцо, полбанки ананасов в сиропе, 80 г твердого сыра, майонез.

  1. Курица отваривается, остужается и мелко режется.
  2. Яйца, приготовленные вкрутую, трутся на крупной терке.
  3. Ананасы режутся кубиками.
  4. Сыр трется при помощи терки со средними делениями.
  5. Салат с ананасом и куриной грудкой выкладывается слоями в следующем порядке: курица – яйца – фрукты – сыр.

Украсить салат можно грецкими орехами и перьями лука, изобразив целый ананас.

С добавлением грибов

Грибочки подойдут любые. Но лучше использовать маринованные опята. Ингредиенты: полкило копченой куриной грудки, 4 шт. яиц, 2 маринованных огурчика, 5 картофелин, 380 г маринованных грибов, луковица, соль, майонез.

  1. Картошка и яйца варятся до готовности, после чего шинкуются мелкими кубиками.
  2. Лук измельчается и обжаривается до золотистости.
  3. Грибы мелко режутся острым ножом. Также измельчаются и огурчики.
  4. Все ингредиенты соединяются в салатнике, солятся и заправляются майонезом.

Вместо маринованных грибочков можно взять свежие, обжарив их на сковородке вместе с луком.

Салат с вареной куриной грудкой

Из вареной курятины можно приготовить очень сытную закуску, если использовать в ней еще и рисовую крупу. Ингредиенты: полстакана длинного белого риса, 380 г мяса, морковка, 4 шт. куриных яиц, соль, гранулированный чеснок, майонез.

  1. Куриное мясо отваривается в соленой воде и руками делится на волокна.
  2. Отдельно варится морковка, рис и яйца. Готовая крупа хорошенько промывается холодной водой.
  3. Все подготовленные ингредиенты смешиваются, солятся, посыпаются чесноком и заправляются майонезом.

Вкусно добавлять в такую закуску мелкорубленую зелень.

С кукурузой

Сладкая кукуруза добавит закуске сочности и свежести. Ингредиенты: 220 г куриной грудки и столько же кукурузы, 3 шт. куриных яиц, зеленое кисло-сладкое яблоко, горсть белых сухариков, соль, майонез.

  1. Грудка и яйца варятся до готовности, после чего нарезаются приблизительно одинаковыми небольшими кубиками. Таким же образом измельчается яблоко.
  2. Подготовленные компоненты смешиваются, соединяются с кукурузой без жидкости и сухариками.
  3. Осталось присолить салат и заправить майонезом.

По желанию можно дополнять закуску сладким перчиком и/или свежим огурчиком.

Арбузная долька

Главной особенностью такого блюда становится его оформление в виде ломтика арбуза. Ингредиенты: 230 г отварной курятины, 1 шт. красного лука, 70 г сыра твердого, 2 шт. вареных куриных яиц, 2 крупных томата, пара маслин, свежий огурец, соль, майонез.

  1. Мелко нарезанная вареная грудка выкладывается первым слоем в форме дольки арбуза.
  2. Далее отправляются кубики красного лука и тертые яйца.
  3. Последним высыпается мелко тертый сыр. Слегка присолить и промазать майонезом выбранные слои.
  4. Из тертого огурца выкладывается «шкурка» арбуза. Из кусочков помидора – мякоть. А кубики тоненькие брусочки маслин будут имитировать косточки.
Читайте так же:
Салат печеночный с фасолью

С таким оформлением закуска станет достойным украшением любого стола.

Со свежими огурцами

У такого варианта салатика есть отдельное название «Калейдоскоп». Ингредиенты: половинка красного перца, 70 г твердого сыра, 2 шт. куриных яиц, 2 свежих огурца, 320 г куриной грудки, полбанки консервированной кукурузы, 160 г куриной ветчины, 5 шт. чернослива без косточек.

  1. Грудка отваривается и рвется волокнами. Огурчики трутся длинной тонкой соломкой.
  2. Сваренные до готовности яйца рубятся мелкими кусочками. Аналогичным образом измельчается и вымоченный в кипятке чернослив.
  3. Ветчина и перец режутся тонкими брусочками. Сыр мелко трется.
  4. Салат выкладывается слоями: курица – кукуруза – огурцы – яйца – чернослив – ветчина – перец – сыр.

Закуска помазывается майонезом и по вкусу присаливается.

Салат с жареной куриной грудкой

Жареное мясо в сочетании с маринованными огурцами и грибами делает салат особенно оригинальным. Ингредиенты: 1 грудка, 170 г твердого сыра, небольшая банка консервированных шампиньонов, по 3 шт. куриных яиц и маринованных огурчиков, пучок свежей зелени, соль, майонез, соус чили.

  1. Мелкие кусочки курицы жарятся на любом жире до золотистости.
  2. Мясо поливается острым соусом и оставляется остывать.
  3. Яйца варятся и трутся на крупной терке, сыр режется кубиками.
  4. Шампиньоны избавляются от жидкости и разрезаются напополам.
  5. Огурчики измельчаются соломкой.
  6. Все подготовленные ингредиенты, кроме курицы, смешиваются, заправляются майонезом, солятся.

Сверху на салат выкладываются кусочки мяса и рубленая зелень.

Диетический рецепт приготовления

Эта легкая закуска отлично подойдет на период диеты или дополнит жирные мясные блюда вместо гарнира. Ингредиенты: куриная грудка, 1 шт. авокадо, 4 помидорки черри, ломтик лимона, пучок петрушки, щепотка молотой паприки, соль, 2 большие ложки оливкового масла.

  1. Мясо смазывается масло, посыпается паприкой и маринуется полчасика. Далее запекается в горячей духовке еще столько же.
  2. Авокадо без косточки и петрушка мелко рубятся, а помидорки режутся на две части.
  3. Все ингредиенты смешиваются, сбрызгиваются лимонным соком и оливковым маслом.

Вкусно подавать салат с зерновым хлебом или хлебцами.

С пекинской капустой

Сухарики для закуски лучше сделать самостоятельно, а не использовать готовые с неограниченным количеством соли и усилителями вкуса. Ингредиенты: 300 г пекинской капусты, 180 г отварного куриного мяса, горсть консервированной кукурузы, 2 вареных куриных яйца, горсть белых сухариков, майонез, соль.

  1. Листья капусты тонко шинкуются.
  2. Грудка режется соломкой, яйца – кубиками.
  3. Все ингредиенты смешиваются и заправляются подсоленным майонезом.

По желанию в такой салатик можно добавить любые другие свежие овощи. Например, огурец или помидоры черри.

С добавлением сыра

Для оригинальности в закуску добавляется сладкий апельсин (1 шт.). Остальные ингредиенты: 270 г куриного мяса, горсть ядер грецких орехов, свежий огурец, 70 г твердого сыра, 3 шт. яиц вареных куриных, маленькая красная луковица, соль, майонез.

  1. Курятина отваривается в соленой воде, остужается и разбирается на волокна.
  2. Яйца, лук и огурчик режутся кубиками.
  3. Ядра орешков мелко крошатся.
  4. Сыр трется на самой крупной терке.
  5. Дольки апельсина без пленок режутся средними кусочками.
  6. Все составляющие соединяются, солятся и заправляются майонезом.

Очень красиво подавать закуску в половинках шкурки апельсинов.

С запеченным куриным филе

Этот салат можно подавать не только в холодном, но и в теплом виде. Ингредиенты: 380 г куриной грудки, по 2 шт. лука и морковки, 3-4 маринованных огурчика, майонез, оливковое масло, соль.

  1. Грудка солится, заворачивается в промасленную фольгу и запекается до готовности.
  2. Свежие овощи мелко шинкуются и пассируются на хорошо разогретом оливковом масле.
  3. Огурцы шинкуются тонкими полосками.
  4. Все подготовленные ингредиенты смешиваются, солятся и заправляются майонезом.

Украшается закуска зеленью.

С морковью по-корейски

Простейший пикантный салатик, который готовится всего за несколько минут. Ингредиенты: 320 г курятины, 130 г морковки по-корейски, 90 г твердого сыра, свежий огурчик, соль, майонез, черный перец.

  1. Курица варится в соленой воде, остужается и делится на волокна.
  2. Сыр и огурец режутся тонкой соломкой.
  3. Ингредиенты можно выкладывать слоями (главное, чтобы первый был мясной, а последний – сырный) или просто смешать в салатнице.
  4. Закуска солится, перчится и заправляется майонезом.

Важно не переборщить с солью, так как закуска из моркови и без того соленая.

Подскажите какой-нибудь вкусный рецепт салата из курицы?

Всё, что находила в книгах рецептов, на деле оказывается по вкусу не ахти.

Мне очень нравится салат с грибами, курицей, сыром, кукурузой, луком. Все заправить майонезом. А еще я делаю салат как оливье, только вместо мяса (или колбасы)кладу курицу с грибами. Вообще сочетание курица — грибы очень приятное на вкус.

Отварная курица + оливки б/к + яйцо + зел.горошек + майонез.

курица, грибы, орехи грецкие, можно огурчик, картошку

Отварить филе куриной грудки, нарезать кубиками и выложить в салатник 1/2 часть. Грибы (лучше белые) обжарить с луком. Поверх курицы кладете грибы, майонез, яйца, натертые на терке, майонез сыр натертый и снова курица и т.д. Обалденно вкусно. А еще мне нравится салат «Лесничий». Он очень похож, только сначала кладется картофель, нарезанный кубиками, затем курица, грибы с луком, зеленый салат, немного свежих огурцов и яйцо. Все укладывается слоями и промазывается майонезом.

Нарезать отварную курицу средними ломтиками, яйцо отварное, морковку по-корейски и все заправить майонезом

Мне последнее время нравится такой салатик: листья салата, сыр, грецкие орехи,виноград, и, разумеется, курица. Пропорций не помню, беру всего примерно равное кол-во,орехов и сыра — по-меньше. Орехи толкутся, сыр — трется на терке,остальное — режется. Соус — майонез, соль, сахар, сок апельсина. Попобуйте — не пожалеете! )))

Читайте так же:
Морковный салат с дайконом

А у нас на праздничных застольях в последнее время пользуются популярностью два салата с курицей: 1. Всё слоями, после каждого слоя майонез: курица+ грибы+картошка+вар.марковка+яица.
2. Курицу(желательно грудки) руками разобрать на волокна, сладкий перец(лучше разных цветов) порезать мелкой соломкой и жаренные грибы. Всё заправить майонезом. В прозрачном салатнике выглядит очень красиво.

А мне очень нравится такой салат. Обжарьте куриное филе, мелкие кусочки. Отдельно обжарьте лук. Все перемешайте, добавьте консервированный ананас, огурец свежий, зеленый салат, оливки, и все заправить майонезом

А вот еще один рецептик)).Отварная курица+чернослив+грецкие орехи+яйца и соленый огурчик. Все мелко режется и заправляется майонезом. Приятного аппетита! )

Курица+шампиньоны+консервированные ананасы,выложить слоями,между ними майонез и жареный лук,кто любит,можно еще добавить горчицы чуть-чуть

вареная курица,сладкий перец,петрушка, ананасы консервированые. Соус-1/3сметаны,2/3майонеза. Курицу желательно немного подержать в ананасовом соке перед тем, как перемешать с остальными ингредиентами. Приятного аппетита!

Рецепты салатов, закусок, рулетов в лаваше, тарталеток и канапе.

Чего можно МНОГО съесть без вреда для фигуры? Подскажите рецепты!

Салат из курицы с ананасами. Как приготовить ?

Как выбрать и приготовить мясо?

Цезарь: листья салата, белые сухарики, отварная курица, маслины, соус «1000 островов», сыр пармезан

Салат от жены Макса Покровского: Филе курицы порезать небольшими кусочками (размером с крупные виноградины) и обжарить на масле виноградных косточек. (я делала на оливковом — тоже отлично). Обжарить до того, как побелеет, но корочки быть не дожно. Дальше берем виноград без косточек и режем пополам. Берем стебли сельдерея, режем кусочками по см толщиной. Когда курица остыла, берем салатницу, складываем сельдерей, виноград и курицу и запралляем немного белым йогуртом. Не так, чтоб плавало все в йогурте, а так, чтоб чуть обволакивал он продукты. Салат готов. У меня все кто пробовал язык проглотили:) Отлично сочетается сладость винограда и вкус сельдерея, и курица туда просто идеально!

Лучше сациви ничего нет 🙂 там, правда, в оригинале должна быть индейка, но часто делают и из курицы. а главное — никакого майонеза!

Дрон, брось выпендриваться. Когда это для сациви бралась индейка? У меня навалом было родни и знакомых в Грузии, но никогда я не видела, чтобы кто-то хоть раз за десятки лет общения с ними использовал для сациви индейку. Или ты сейчас скажешь, что они были бедные неправильные грузины? И ничего не понимали в собственной кухне? К тому же здесь спрашивают салат с курицей, а не сациви и пр.

Anonymous, спорить бесполезно. открой любую книгу по грузинской кухне и посмотри. разумеется, каждый волен готовить как хочет и как нравится, кто-то делает из курицы, кто-то делает на воде, кто-то соус готови иначе и т.п., но в оригинале должна быть индейка.
зайди в любой ресторан типа «генацвале» и посмотри меню.

Куриное филе отварное кусочками, сельдерей зеленый такой который палочками кусочки, шампиньоны упругие отварные или консервированные + приправа карри готовая + майонез.

Sazivi mozhet bit» dazhe is ribi i baklazhan 🙂

Вкусный салат с курицей
одна куриная грудка — отварить
3-4 яйца
300 гр грибов (белые, шампиньоны) обжаренные с луком
100 гр. твердого сыра
можно добавить грецкие орехи чуть-чуть.

1 слой-отварная курица
2 слой- пассированый лук и морковь
помазать майонезом
3 слой-Яйца
4 слой грибы (шампиньоны)
5 слой — тертый слой
майонез.

Отварную курицу и болгарский перец нарезать тонкой соломкой, добавить шампиньоны обжаренные без масла и маринованные огурчики,Соль, перец по вкусу,заправить салат майонезом.

курица, грецкие орехи, яйцо, яблоко покислее, добавить немного лимона с кожурой мелко порезанных

Отварная курица без кожи, яйца вареный, чуть лука репчатого, промытого в холодной воде, ананасы «шайбы» порезанные, майонез. Не переложите яиц! Не более 2-х шт. на большой салатник!

У меня гости с удовольствием сметают Цезарь. Отварную курицу порубить, кочанный салат не очень мелко порвать, заправить соусом для Цезаря (в магазинах продается) и посыпать сырными греночками. Гренки можно сделать самой, а если нет времени — сырными сухариками. Подруга добавляет в салат мелконарубленный сладкий перец. Тоже неплохо. Только гренки обязательно добавляют перед едой, чтобы не размокли.

Очень простой рецепт, но получается достаточно вкусно. Слоями укладываются нарезанные дольками консервированные ананасы, нарезанная куриная грудка, опять ананасы, сверху все посыпается обжаренными до золотого цвета кедровыми орешками. Слои можно промазать майонезом или каким-нибудь другим соусом по вкусу

еще довольно вкусно получится, если смешать слоями выложить картошку варенную, морковку варенную, шампьньоны, курицу, орехи! а мой любимый — курица с черносливом! укладываешь курицу, потом майонез с ченоком, потом чернослив, и сверху майонез! посыпать орехами! ммм

Муж общается с «врагами»

Список запрещенных профессий для женщин — это дискриминация или забота?

Втайне от мужа потратила деньги

Квартирный вопрос и родственники

Бывший муж не даёт спокойно жить, постоянно упрекает, что не даю ребёнка

да и еще я готовила салат похожий на рецепт анонимуса, только вместо ананасов ложила туда апельсины

listia salata, pomidori, kurinaia grudka, artishoki(jelatelno), grezkie orehi, goats cheese(ovechii, po-moemu, sir), zapravte vsio eto gochizei peremeshannoi s nezazaharivshimsia obichim zvetochnim medom.

goat ato koziy, mne bolshe nravitca feta cheese

НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ:отварное филе курицы(можно нарезать,а лучше-по волокнам отделять + грибы маринованные(нарезать полосками) + репчатый лук(нарезать тонкими полукольцами)+ соль и майонез:-)))

Салат Аллы Духовой (высмотрела по TV)
1/2 копченой курицы;
листья салата или китайская капуста;
1 б. консер. ананасов;
200г. легкого майонеза.
Я делала этот салат с капченой курицей и с вареной, мне понравились оба способа.

Вареное мясо курицы + тертый СОЛЕНЫЙ огурец(не маринованный. )+ обжаренная тертая морковка + обжаренный мелко резанный лук. Жарить строго отдельно. Пропорции на ваше усмотрение. Чуть-чуть майонеза там и так много раст масла мешать до состояния грубого паштета. Очень вредно(ха-ха) но вкусно и нежно.

Салат «Парижский»: отварное куриное филе режется кубиками; маринованные шампиньйоны режутся пополам или на 4 части (в зависимоста от размера); твердый сыр на терке. Заправляется майонезом и перемешивается!

Читайте так же:
Салат Венеция с Курицей

отварные куриные грудки , 2 пачки ржаных сухариков со вкусрм колбасок или курицы, жаренные шампиньены, зелень, болгарский перец соломкой и много майонезе — датьнастоятся — супер

Елена:( Фу! Гадость

Цезарь с курицей: cos lettuce (мелкие стержневые листья, порванные на некрупные куски), кусочки бекона, обжаренные, анчоусы, куриная грудка, порезанная и обжаренная, пармезан (на терке) + гренки. Заправка: оливковое масло+ лимонные сок+ желтки от яйцев(вареные) + пармезан + соль, перец.

Ваш любимый пирог

Блюдо бест

Вопрос про рассольник

Рецепт пиццы

Новогоднее меню

Кур.грудки кубиками+картофель отварной+яйца отварные+оливки б/косточек кольцами+лук мелко порезанный.

Салат Оригинальный
Маринованный лук+маринованные шампиньоны+куриное филе+твердый сыр + укроп + майонез. Все порезать в виде лапши, уроп-мелко.

очень вкусный салатик. продукты — пол куринной грудки, 3 больших яблока (не сладкие и не мягкие), 1 ст.грецких орехов, 100-150 гр сыра и 200 гр майонеза 1-й слой яблоки 2-й слой отварная курица 3-й слой порезанные или толчённые грецкие орехи. 4-й, 5-й и 6-й как первые три. 7-й слой и последний — тёртый на тёрке сыр. Яблоки и курицу режем мелко.каждый слой смазываем майонезом, кроме последнего с сыром. Приятного аппетита!

Салат называется «забава».Курицу варишь и режешь на кусочки(только кусочки должны быть не квадратные а длинненькие),соленый огурец,грецкие орехи,петрушка,яичный белок(вареный)и все заправить майонезом.Ингредиенты к курице не жалей клади побольше.

Очень вкусный и недорогой салат!
Берем филе курицы,мелко его режем и жарим на сковороде до готовности,в это же время варим стручковую фасоль.Когда курица пожарилась, складываем ее и фасоль в салатник,добавляем туда соевого соуса,хорошо перемешиваем.Потом режем помидор и болгарский перец,только не очень мелко,добавляем в салат,поливаем еще соусом,перчим и салат готов.P.S.Салат вкусней, когда он теплый.

Филе курицы, грецкие орехи, кусочки консервированого ананаса, можно яйцо, лук и майонез. Пальчики оближешь!

Очень люблю: чернослив, свежий огурец, курица,яйца, майонез. По моему мясные салаты курицей не испортишь, вместо колбасы-курицу.

Очень люблю: слоями чернослив, свежий огурец, курица,яйца, майонез. По моему мясные салаты курицей не испортишь, вместо колбасы-курицу.

Очень люблю: слоями тонкой соломкой чернослив, свежий огурец, курица,яйца, майонез. По моему мясные салаты курицей не испортишь, вместо колбасы-курицу.

а я тут недавно попробовала магазинский салат: мясо копченой курицы, вар. картошка, немного марин. огурцов, стерилизованные шампиньоны, майонез. очень приятный вкус! И салат очень сытный.

Олива, а вы слои промазываете майонезом, или только сверху заливаете?

kuruca, avocado, zelenyi lyk, svezhyi ogurec, nemnogo chesnoka, bolgarskiu prec, maionez

Филе курицы отварное, отварные кальмары, обжаренный до золота лук, гренки из белого хлеба и майонез. Очень вкусно и сытно.

КУРИНЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ

Для приготовления 8 порций:
по 250 г белого и черного винограда,
250 г вареного куриного мяса без кожи и костей,
250 г вареной лапши,
2 апельсина,
6 ломтиков ананаса (консервированного).
Для приготовления салатного соуса :
сок двух лимонов,
1/8 литра сметаны,
50 г густых сливок или жирной сметаны,
1 ст л томатной пасты,
соль, перец, щепотка сахара.
Для украшения 100 г мандариновых долек (консервированных).
Инструкции:
Виноградины вымыть и разрезать пополам. Вареное куриное мясо нарезать небольшими кусочками и вместе с охлажденной вареной лапшой красиво уложить на блюдо. Апельсины почистить и разделить на дольки, ананас и апельсины порезать на мелкие кусочки. Все это красиво разложить на блюде, украсив салат.
Для приготовления соуса смешать все ингредиенты, указанные выше, и залить салат. Украсить мандариновыми дольками и дать постоять несколько часов.
САЛАТ РИСОВЫЙ С КУРИЦЕЙ
1 стакан риса вареного
400 г куриного филе
2 апельсина
40 г листьев зеленого салата
1 стакан майонеза
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжута
2 ст.л. масла растительного
соль и перец черный молотый — по вкусу
Куриное филе промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Апельсины очистите, разделите на дольки и нарежьте ломтиками. Листья салата промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Рис смешайте с подготовленными продуктами и кунжутом, заправьте соевым соусом, майонезом, посолите и поперчите.
Перед подачей выдержите салат в прохладном месте в течение 30 минут.

Какие необычные блюда можно приготовить на Новый год

Новый год — время для перемен и кулинарных экспериментов. Когда еще можно дать волю своей фантазии и попробовать необычные рецепты для праздничных блюд! Блюда на новогодний стол должны быть сытными, вкусными и оригинальными. Предлагаем тебе такое меню.

Блюда на новогодний стол© Depositphotos

Блюда на новогодний стол

Говядина «Веллингтон»

Мы уже писали о том, чего не приемлет на новогоднем столе Водяной Тигр. Это рыба, заливные блюда и газированные напитки. А вот к мясу хозяин грядущего года относится более чем благосклонно. Стейки и котлеты может приготовить каждая, а как насчет оригинального рецепта говядины «Веллингтон»? Это блюдо покорит сердца гурманов.

Блюда на новогодний стол© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 говяжьих филе
  • 500 г лесных грибов
  • оливковое масло для жарки
  • 500 г слоеного теста
  • листья тимьяна
  • 8 кусочков пармской ветчины
  • 2 куриных яйца
  • каменная и морская соль
  • молотый черный перец

Для соуса:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 200 г говяжьей обрезки
  • 4 лука-шалота
  • 12 горошин черного перца
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка тимьяна
  • красный винный уксус
  • 1 бутылка красного вина
  • 750 мл говяжьего бульона

Приготовление

    Говяжье филе посоли и поперчи. На раскаленную сковороду налей оливковое масло и обжарь мясо с двух сторон. Внутри оно должно остаться сырым. При желании его можно смазать горчицей. Мелко нарежь грибы и также обжарь в оливковом масле. Добавь листья тимьяна, соль и перец. Дождись, когда грибы пустят сок, а потом обжаривай еще 10 минут.

Блюда на новогодний стол

Слоеное тесто разрежь пополам и раскати каждый кусок в прямоугольник. В них ты будешь заворачивать говядину. Пока тесто нам не нужно, убери его в холодильник. В это время застели рабочую поверхность пищевой пленкой, в центр выложи пармскую ветчину. Она должна располагаться немного внахлест. Сверху на ветчину положи грибы, а потом говядину.

Читайте так же:
Салат Мореман

Пищевой пленкой накрой говядину и сформируй тугой брусок, завернутый с двух сторон. То же самое проделай со вторым говяжьим филе. Убери в холодильник.

Два яичных желтка смешай с 1 ст. л. воды и щепоткой соли. Этой массой смажь тесто. Достань говядину из пищевой пленки и оберни мясо тестом. Края теста должны быть хорошо закреплены. Потом снова заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на полчаса.

Теперь можешь приготовить соус. Оливковое масло нагрей в большой сковороде и подрумянь в нём обрезки говяжьего мяса. Добавь лук-шалот, перец горошком, лавровый лист, тимьян. Готовь 5 минут. Потом влей уксус и подожди: жидкость должна испариться. Потом добавь вино и снова подожди, пока оно испарится.

Налей в соус бульон и дай прокипеть несколько минут. На минимальном огне вари час. Потом процеди жидкость через тонкое сито.

Блюда на новогодний стол

Видео этого изысканного блюда смотри на YouTube-канале английского кулинара Гордона Рамзи.

Мясной рулет с яйцом внутри

Продолжаем перечислять блюда на новогодний стол, которые задобрят Водяного Тигра и понравятся родным и гостям. Обилие сытных и мясных блюд — это основное требование к праздничному столу для встречи 2022 года. Мясной рулет с яйцом станет прекрасной закуской.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 500 г куриного фарша
  • 4 кусочка белого хлеба
  • 150 мл молока
  • соль и перец по вкусу
  • 2 шт. лука
  • паприка по вкусу
  • 5 яиц
  • 4 зубчика чеснока
  • зеленый лук

Приготовление

Для начала мелко нарежь лук. Обжарь его на сковороде до золотистого цвета. Когда он немного подрумянится, добавь паприку и жарь еще 1 минуту.

Свиной и куриный фарш выложи в одну миску, посоли, поперчи. Выдави чеснок. Белый хлеб залей молоком и хорошо продави рукой. Потом отправь к мясу. Фарш с хлебом вымеси до однородной массы. Жареный лук с паприкой добавь в фарш и перемешай.

Мелко нарежь зеленый лук. Куриные яйца свари вкрутую. Теперь можешь приступать к сборке пирога. Противень застели фольгой, сверху выложи фарш и равномерно распредели по форме. Посередине выложи зеленый лук, сверху — яйца.

Заверни рулет, накрой его фольгой и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 минут. Потом открой фольгу и снова отправь в духовку на 15 минут, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Затем нарезай на порционные кусочки и подавай к столу. Рецепт мясного рулета с яйцом смотри в этом видео.

Запеченный лосось под соусом терияки

Помним о том, что Водяной Тигр не оценит рыбу на столе. Но нам всё-таки хочется добавить разнообразия в новогоднее меню. Поэтому сдабриваем рыбу восточным соусом и овощами, чтобы задобрить хищника.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • лосось
  • соус терияки
  • соль
  • кунжут
  • сок лайма

Приготовление

Лосось промой под холодной водой. Обсуши филе рыбы бумажными полотенцами и разрежь на стейки. Противень накрой фольгой и выложи филе. Сверху смажь каждый кусочек густым соусом терияки.

Посоли рыбу по вкусу и добавь кунжут. Лосось отправь в духовку, разогретую до 220 градусов, примерно на 25 минут. В итоге рыба должна получиться с запеченной корочкой, приятного красно-оранжевого цвета.

Пока рыба горячая, сними ее с фольги. Подавай лосось с овощами и свежей зеленью. Видео этого простого, но элегантного рецепта смотри ниже.

Куриная грудка с ананасами и сыром

Говядину «Веллингтон» приготовили, мясной рулет на стол подали, даже рыбу запекли. Не забываем еще и про курицу! Предлагаем тебе легкий рецепт куриной грудки под сыром. Изюминка этого блюда в том, что выпекать мясо мы будем с пикантным ананасом.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг куриной грудки
  • 200 г консервированных ананасов
  • 1 луковица
  • 150 г сыра
  • майонез
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Куриную грудку разрежь пополам. Филе накрой пакетом и сделай куриные отбивные. Лук нарежь четверть кольцами. Также мелко нарежь ананасы. Сыр натри на мелкой терке.

Противень смажь растительным маслом. На него разложи куриное филе. Каждый кусочек посоли и поперчи. Сверху на мясо положи немного майонеза и промажь. На куриное филе выложи лук и ананасы. Сверху посыпь блюдо сыром.

Курицу отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–35 минут. Курица получается очень сочная и необычная на вкус.

Надеемся, Водяной Тигр оценит наши старания! Рецепт курицы с ананасами и сыром смотри в этом видео.

Салат с креветками и авокадо

Конечно, новогодний стол не может обойтись без изысканных салатов. Если тебе надоели привычные рецепты, то предлагаем приготовить салат с креветками и авокадо. Когда же еще радовать себя и свою семью деликатесами, как не в Новый год?

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г очищенных креветок
  • 1 авокадо
  • 250 г помидоров черри
  • рукола
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • лимонный сок

Приготовление

Для начала нарежь чеснок и обжарь его в оливковом масле до золотистой корочки. Чеснок убери, а на сковороду выложи очищенные креветки. Обжаривай их до золотистого цвета. Потом выложи на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир.

В тарелку, в которой будешь подавать салат, порви листья руколы. Нарежь помидоры черри пополам и добавь к руколе. Авокадо разрежь пополам и сними кожицу, потом нарежь кубиками.

В салат отправь обжаренные креветки. Посоли и поперчи блюдо. Заправь лимонным соком и оливковым маслом. Перемешай салат.

Рецепт вкусного и полезного салата с креветками и авокадо смотри в этом видео.

Как видишь, есть множество вариантов оригинальных и вкусных рецептов, которые можно приготовить на праздник. Блюда на новогодний стол должны быть разнообразными и включать в себя и мясо, и рыбу, и овощи. Желаем тебе еще больше вкусных рецептов и вдохновения на кулинарные шедевры в новом году!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector