Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты

Вот этот салат — необычайно вкусный:
http://forum.say7.info/post1618057.html#1618057
И вот этот тоже:
http://forum.say7.info/topic29994.html
и еще вот эту вкуснейшую закусочку:
http://forum.say7.info/topic33814.html
Со всей ответственностью рекомендую их для общего списка!

А вот еще супчик нашла:
http://forum.say7.info/topic24336.html
Сама пока не пробовала, но звучит многообещающе.

Санкт-Петербург, Россия — Phoenix, Arizona (USA)

Olyunchik писал(а):
Со всей ответственностью рекомендую их для общего списка

Оленька, наконец-то мы и от тебя дождались новеньких рекомендаций !
Очень хорошо. что есть новое! А уж твои рецепт очень привлекательные и ни один ни разу не подвел.
Главное, что все ссылки у нас теперь есть в комментариях, здесь. Постепенно они "доберуться" и до общего списка . Но и новеньким рекомендациям от тебя буду рада

Девуленьки, могу порекомендовать вот эти очень вкусные баклажанчики
http://forum.say7.info/topic29736.html

олина писал(а):
Оленька, наконец-то мы и от тебя дождались новеньких рекомендаций !

олина писал(а):
Девуленьки, могу порекомендовать вот эти очень вкусные баклажанчики

Ой, жаль баклажанов дома нет — сейчас бы приготовила. Действительно должно быть вкусно. Леночка, спасибо за ссылочку!

А я как сюда зашла, так мне чего-то все вегатарианские рецепты попадаются:
http://forum.say7.info/topic35223.html — не пугайтесь курицы, ее можно исключить (даже сама автор такого мнения)

http://forum.say7.info/topic35250.html — Тыквенный манник от Ириши, должно быть очень вкусно

Санкт-Петербург, Россия — Phoenix, Arizona (USA)

Olyunchik писал(а):
сейчас бы приготовила.

Оленька, только я майонез заменяла сметаной

Olyunchik писал(а):
как сюда зашла, так мне чего-то все вегатарианские рецепты попадаются

Очень хорошо! Давай все ссылочки сюда. здесь они уже не пропадут

Любителям свеклы посвящается

СВЕКЛА МАРИНОВАННАЯ С МЯТОЙ

Фото

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, РУКОЛОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Фото

ЕкатеринаД писал(а):
Любителям свеклы посвящается

Есть такие

Так красиво оформлено, что сразу свеколки захотелось!
Полезные и нужные рецепты

Есть довольно удачный рецепт постного майонеза http://forum.say7.info/topic35583.html

Дорогие девочки, делюсь с вами ссылочками на рецепты блюд, которые готовила сама и осталась ими очень довольна:

1. Тесто дрожжевое ОЧЕНЬ быстрого приготовления "ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС" Мой рецепт http://forum.say7.info/topic34575.html

Фото

2. Еврейская закуска с маринованной свеклой от Анжелики http://forum.say7.info/topic18889.html

Фото

3. Перепечи — я делала с вареньем, луком и грибами. Можно с любой начинкой. Это открытые пирожки, национальное удмуртское блюдо. Или минипицца — как их называют иностранцы. Рецепт от Насти-Сластенки http://forum.say7.info/topic6528.html

Фото

Фото

5. Еще мне понравился вот такой салатик со спагетти — именно такого рецепта здесь нет, это был экспромт. Вкусно и с майонезом и с растительным маслом (с майонезом по вкусу очень похоже на зимний).

Фото

6. Приятно порадовала меня вкусом вот такая вегетарианская тарелочка круп и бобовых, причем и в горячем виде и в холодном. Здесь рис, перловка, фасоль, 2 вида чечевицы, 2 вида гороха.

Фото

7. А еще понравилась пахлава , навеянная рецептом Айнур http://forum.say7.info/topic5216.html, но я делала его на своем рецепте теста без яиц "Воздушный экспресс", но с дополнительным количеством сливочного масла + 80 грамм (для рассыпчатости)

Фото

8. Варила я ОЧЕНЬ вкусный машевый суп из нового (для меня) вида бобовых — МАШ, вдохновившись рецептом Aromushka http://forum.say7.info/topic2554.html сделала его вегетарианским, немного упростив рецепт, однако все подробности читайте в моем комментарии к нему.

Фото

9. Очень заценили мои рис с фасолью в томатном соусе с зеленью и специями.

Фото

Из тыквы нам очень понравились:

Фото

11. Закуска из тыквы, тушенной в томатном соусе с чесноком , зеленью и специями

Фото

12. Закуска из тушеной тыквы, зеленых помидор и чеснока с лимонным соком

Фото

13. Салат из тыквы и капусты с лимонным соком

Фото

14. Кстати, необычная и вкусная вегетарианская начинка для пирогов :
— тыква (натереть на крупной терке, выложить на сито, посолить, дать полежать минут 10-20, чтобы стёк сок)
— поджаренный до прозрачности лучок
— перец черный молотый
— соль, сахар
— сливочное масло малюсенькими кусочками

Списки разрешенных и запрещенных продуктов для веганов

Веганство – одна из форм вегетарианства, отличающаяся особой строгостью, избирательностью и скрупулёзностью к вопросу питания. Приверженцы данной диеты категорически отказываются от продуктов, связанных с негуманным отношением к животным, птицам, рыбам и даже насекомым.

Для веганов неприемлема любая эксплуатация всех представителей животного мира.

Крайне осуждается не только жестокое отношение к животным, но и их использование в научных экспериментах, развлечениях. Под большим запретом вся продукция современного промышленного животноводства, птицеводства и рыболовства.

Список запрещенных продуктов

Веганы

Мясо и рыба

Веганы не едят мясо: говядину, телятину, свинину, баранину, конину. В этот же список входят все разновидности субпродуктов. Исключаются любые виды мясной продукции: колбасы, сардельки, паштеты, балыки, ветчины, сало, консервы, полуфабрикаты, бульоны, сухие продукты и кулинарные изделия.

В рационе вегана нет продуктов, приготовленных из мяса птицы: курятины, индюшатины, утятины, любой дичи. Согласно этическим соображениям веганов, нельзя есть рыбу, икру и морепродукты (кальмары, креветки, мидии, крабы, лангусты).

Яйца и молочка

Помимо плоти животных в пищу не употребляются яйца (куриные, перепелиные, страусиные). В перечень запрещенных входят молоко и все виды молочных продуктов (сыры, йогурты, сметана, кефир, ряженка, сыворотка, творог, сливочное масло, мороженное). Веганы осуждают жестокие методы, которые используют в современном животноводстве: содержание в неволе, постоянное доение, убой домашнего скота.

Продукты пчеловодства

Многие последователи веганства не едят и не используют в лечении мед и производные продукты пчеловодства (воск, прополис, перга, пыльца, маточное молоко). Объясняется это тем, что пчеловоды, заботясь о сохранении и эффективности улья, устраняют отдельных маток и трутней, вмешиваясь в естественные процессы. Неправильным считается и то, что полученный мед забирается у пчел, а взамен подкладывается сахарный сироп.

Рафинированный сахар

Все продукты, содержащие рафинированный сахар, также исключаются из рациона. Причина в том, что в процессе его очищения применяют угольный фильтр, изготовленный из говяжьих костей. Веганская диета допускает только органический тростниковый сахар, который, благодаря минимальной технической обработке, богат витаминами и ценными минералами.

Кондитерские изделия

Желатин

Кондитерские изделия, приготовленные с использованием желатина, входят в список запрещенных. К ним относятся: конфеты, цукаты, торты, желе, зефир, пастила, пудинги. Желатин – продукт животного происхождения. Его производят в результате переработки костей, шкур, копыт и сухожилий крупного рогатого скота и свиней (иногда используют кости рыб). Исключением являются десерты, приготовленные на основе растительного агар-агара. Это желеобразное вещество, получаемое при переработке морских водорослей, популярно в кондитерском производстве.

Дрожжи

Веганы не едят продукты, в состав которых входят дрожжи (живые, одноклеточные организмы, относящиеся к семейству грибов). К их числу относятся многие хлебобулочные изделия (пицца, чиабатты, багеты, пончики, круассаны, рогалики, бублики, оладья, блины и прочее) и квас.

хлеб

Выпечка

Хлеб не является запрещенным продуктом, при условии, что он изготовлен по особой технологии с использованием правильных ингредиентов. Большинство видов хлеба, присутствующих на прилавках магазинов, не подходит для веганской диеты. При выпечке не допускается смазывание форм свиным салом или другим видом животного жира.

Не приемлемо использование L-цистеина для улучшения хлебопекарных свойств муки, так как эта пищевая добавка (другое название – Е 920) синтезируется в процессе гидролиза белковых отходов (щетины, шерсти, птичьих перьев). Совершенно недопустимо добавление в тесто таких ингредиентов как яйца, молоко (в том числе сухое), кефир, сыворотка, сливочное масло.

Грибы

Некоторые веганы не едят грибы. Современная наука не определилась с их четкой классификацией. По многим признакам они не относятся к растениям. При этом, подобно животным, питаются органическими веществами, а в клетках грибов присутствует хитин. По составу химических элементов напоминают и мясо, и овощи.

спиртное

Алкоголь

К напиткам тоже применяется избирательный подход. Алкоголь сам по себе не является атрибутом здорового образа жизни. Многое зависит от количества выпитого. В разумных дозах спиртное благотворно влияет на организм: снимает нервное напряжение, способствует расслаблению. Так, например, 30-50 мг водки, виски, бренди или джина вполне допустимы.

Некоторые сорта виноградного вина и пива, при производстве которых использовался желатин, рафинированный сахар, яичный белок, дрожжи, казеин и прочие продукты животного происхождения, исключаются категорически.

Приверженцы веганства очень избирательны в отношении всего, что предлагает пищевая промышленность. Они тщательно и скрупулёзно изучают состав, указанный на этикетках, обращая особое внимание на пищевые добавки. Большинство из них, перед добавлением в продукты питания, проходят апробацию на подопытных животных.

Пищевые добавки

Натуральный пищевой ароматизатор бобровый мускус, например, добывается из желез внутренней секреции самок и самцов бобра. Ярко красный пищевой краситель кармин (Е 120), часто используемый в кондитерских изделиях, получают из самок насекомых кошенили.

Шеллак (Е 904), используемый в приготовлении пищевой глазури, синтезируют из органического вещества, выделяемого тропическими насекомыми. Широко применяемый в пивоварении и виноделии рыбий клей добывают из плавательных пузырей осетровых рыб.

Пищевая добавка лецитин (Е 322), используемая в производстве шоколада, глазури, маргарина и майонеза, а также при выпечке хлебобулочных изделий, получается из яичного желтка.

Многие продукты промышленного производства порой несут в себе скрытую угрозу. Так, например, в составе полезного темного шоколада можно обнаружить молочный жир или сухое молоко.

В некоторые разновидности немолочных сливок добавляют казеин, – сложный белок, образующийся при створаживании молока. В картофельных чипсах иногда встречается измельченный сыр.

Список разрешенных продуктов

В список разрешенных продуктов входят только продукты растительного происхождения.

Овсянка

Крупы

В перечень правильной еды входят крупы. Они состоят из цельных и дробленых зерен разных сельскохозяйственных культур. Обладают высокой пищевой ценностью, насыщены медленно усвояемыми углеводами, белками и витаминами (в основном группы В и Е). Входящие в состав волокна, улучшают работу пищеварительного тракта, способствуют нормализации микрофлоры кишечника, замедляют всасывание сахаров. Веганам стоит взять на заметку следующий список круп:

    – кладезь ценных белков и жиров. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы и кишечника. В одной тарелке овсяной каши содержится 25 гр клетчатки. богата ценными микроэлементами (кальцием, магнием, фосфором). Количество углеводов в ней небольшое, благодаря чему эта крупа низкокалорийная и в то же время сытная.
  • Употребление всех сортов риса благотворно для людей, страдающих высоким кровяным давлением. содержит в своем составе протеин – важный элемент для интенсивных физических нагрузок. Проросшие зародыши пшеницы богаты большим количеством витаминов группы В и минеральными веществами. Они способствуют нормализации работы желудка. Отруби, содержащие грубые пищевые волокна, положительно влияют на перистальтику кишечника.
  • Отличительная особенность перловой крупы – высокое содержание фосфора. Этот ценный микроэлемент отвечает за работу клеток головного мозга, способствует эластичности мышечных тканей.
  • Для людей, желающих сбросить лишний вес, идеально подходит пшенка. Низкокалорийная, содержит волокна и овощной протеин, богата калием, магнием и железом.

Каши из любых видов круп хороши как самостоятельное блюдо. Гречку, рис, перловку, пшено можно добавлять в супы для придания сытности и питательности. Из круп готовят котлеты, биточки, запеканки, пудинги.

Паста

Макароны, вермишель, спагетти, паста веганам разрешаются, при условии, что в состав этих продуктов не входят яйца. Желательно выбирать сорта из твердых сортов пшеницы.

Орехи

Орехи и семечки – неотъемлемый элемент диеты. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на работу мозга. В них много клетчатки, белка, питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Хорошо утоляют голод, идеальны в качестве сытного перекуса, и как дополнение к салатам, кашам.

Ягоды и фрукты

Ягоды и фрукты – излюбленные продукты поклонников веганства. Они богаты витамином С, фолиевой кислотой, калием и многими другими микроэлементами. В замороженном виде не теряют своих полезных свойств и могут употребляться круглогодично.

Овощи и зелень

Овощи и зелень

Овощи и зелень – обязательные элементы каждодневного рациона. Они положительно влияют на жизнедеятельность организма, повышая процент усвоения каждого отдельного витамина. Снижают агрессивное воздействие токсинов, борются с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Содержат биологически активные, минеральные и пектиновые вещества, а также органические кислоты и клетчатку. Идеально употребление в сыром виде.

Соевые продукты

Соевые продукты (масло, мука, молоко, сыры, мясо, соевый соус) также присутствуют в веганской диете. Их отличительная особенность – высокое содержание белка (до 50%), витаминов группы В и ценных полиненасыщенных кислот.

Несмотря на имеющиеся ограничения, веганская кухня достаточно разнообразна, интересна и полезна.

«Вегетарианский излюбленный»

Питайся правильно
не тратя время на покупку
продуктов и приготовление пищи

mob

misk

misk

misk

misk

misk

misk

misk

misk

misk

Добивайся своих спортивных целей,
восстановив организм с помощью
растительного питания

mob

misk

misk

Ощути преимущества растительного питания,
разгружая и восстанавливая свой организм

mob

misk

misk

misk

misk

misk

misk

how-we-work-headerx2

Мы вкусно готовим

Расфасовываем
каждое блюдо

Вы регулярно,
полезно питаетесь
до 6 раз в день

Растительное меню с использованием молочных продуктов.

5 БЛЮД на 800 ккал

от 846 ₽/день от 828 ₽/день

5 БЛЮД на 1200 ккал

от 936 ₽/день от 918 ₽/день

6 БЛЮД на 1500 ккал

от 1026 ₽/день от 1008 ₽/день

6 БЛЮД на 2000 ккал

от 1116 ₽/день от 1098 ₽/день

key-to-heath-headerx3

Ощутите пользу растительного питания на себе

Наши программы разработаны на основе веганской и лакто-вегетарианской систем питания. Мы глубоко погружены в данные виды питания, изучаем совместимость продуктов для лучшего усвоения витаминов и минералов.

service

Избавляет от лишнего веса

service

Укрепляет сердечно-сосудистую систему

service

Предупреждает развитие атеросклероза

service

Очищает и укрепляет организм

why-header-x2

У нас только натуральные продукты от проверенных поставщиков

leaf

Мы готовим без искусственных добавок

thumbs-up

В составе наших блюд только полезные жиры

medal

Наше производство сертифицировано

sertificate

Мы строго соблюдаем требования СанПин

https://veglifefood.ru/wp-content/uploads/2017/07/7WRsNdmeGgs-1-200x220.jpg

Переживала, что не смогу продолжить свой путь без мяса, приобретённый за время жизни в Германии, но наткнулась на сервис и спасибо вам! Еда отличная! Красиво расфасовано, аккуратно нарезано, качественно приготовлено, каша с тахини и яблоком — бомба. рекомендую однозначно)

https://veglifefood.ru/wp-content/uploads/2017/07/U7VNO2hfzso-1-200x220.jpg

Была в Москве на соревнованиях и очень понравилось, что не пришлось искать подходящую еду в округе! Заказала пакет на 2 дня и вопрос еды отпал сразу же)) Все блюда понравились, а особенно тыквенно-имбирные печенья. Было бы интересно узнать их рецепт, чтобы готовить самой для домашних) Буду заказывать еще, когда буду проездом!

https://veglifefood.ru/wp-content/uploads/2017/07/Снимок-экрана-2017-07-21-в-16.57.13-1-200x220.png

Отличный вариант для тех кто питается по расписанию и занимается в зале, как я. Давно искал такой сервис, пару раз пытался перейти на доставку отдельными блюдами, но выходит довольно дорого в отличии от Вег Лайф. Лично мне не хватает расчета блюд по КБЖУ, но в остальном все вкусно и удобно. Первая неделя съедена на ура, посмотрим, что будет дальше.

https://veglifefood.ru/wp-content/uploads/2017/07/k-200x220.jpeg

Давно хотела попробовать отказаться от мяса, но сама вообще в этом не разбираюсь и было тяжело представить, что и как готовить. И вот наткнулась на сервис Веглайф, где за меня все приготовили и привезли в миленьких коробочках. Мягко говоря — я удивлена! Мало того что вкусно и наедаешься, так и действительно ощущаешь себя иначе! Вот еще бы добавили приборы в набор — было бы вообще супер!

IMG_5053

IMG_5392 — копия

IMG_5396 — копия

IMG_5377

IMG_5132

IMG_5050

sale

при возврате контейнеров для переработки

Vmlogo

Лучшие блюда для вегетарианцев

Кухня Вег Лайф превосходит все ожидания. Мало того, что разнообразие блюд порадует любого гурмана, так здесь ещё и все работники сами являются вегетарианцами.

на 14 дней и получи в подарок детокс-бутылку

Заказать обратный звонок

и получите скидку 5% на первую доставку

КОГДА3/4 РАЗА В НЕДЕЛЮ
График при 6-ти дневной неделе: ПН-СР-ПТ
График при 7-ти дневной неделе: ПН-СР-ПТ-ВС
НА СКОЛЬКОНА 1-2 ДНЯ
Свежеприготовленные рационы доставляются на текущий и следующий день при подписке на 6 дней в неделю, и на только текущий день в воскресенье, при подписке на 7-ми дневную неделю питания.
ВО СКОЛЬКОПО УТРАМ С 7.00 до 12.00
Вы можете выбрать удобный для вас интервал доставки, не менее 1 часа.
КУДАБЕСПЛАТНО В ПРЕДЕЛАХ МКАД *
Или при наличии ближайших станций метро в ближайшем Подмосковье.
*уточняйте доставку в другие районы у менеджера

Оплата, переносы и заморозка

Для оформления заказа необходимо оформить и оплатить заказ не позднее 10.00 накануне доставки.

Вы можете заморозить программу на необходимый срок, связавшись с нами любым удобным способом, также не позднее 10.00 накануне доставки. В случае обращения позже — дни питания сгорают и не смогут быть перенесены.

При необходимости изменить адрес или время доставки, свяжитесь с нами до 16.00 накануне доставки — позже изменения могут быть внесены за дополнительную плату и в порядке очереди после текущих заказов по графику.

Вегетарианские продукты

Наша компания специализируется на создании доступных, полезных и здоровых продуктов. Мы стремимся разрушить ложный миф о полезном питании, которое якобы должно быть сложным, дорогостоящим и совершенно невкусным. Для того, чтобы реализовать свою миссию, нами создан Интернет-магазин для веганов — VEOAN.

У нас вы можете купить продукты для веганов в Москве и области, для изготовления которых мы пользуемся исключительно натуральными, абсолютно полезными для здоровья ингредиентами. Создание рецептур осуществляется опытными экспертами, обладающими прогрессивными познаниями, связанными со сферой здорового питания.

Важнейшим поводом для нашей гордости является частичное выращивание сырья в экологически чистых агропромышленных комплексах, расположенных на российской территории. Мы не пользуемся в производстве своих продуктов сахаром, синтетическими красителями, консервантами и добавками Е. Именно поэтому мы можем гордиться нашими вкусными продуктами, действительно полезными и доступными для всех.

Достоинством сообщества VEOAN является возможность выбора продукта по душе. Вы можете заказать продукты для веганов недорого, выбрав их в соответствующих разделах каталога. При возникновении вопросов обращайтесь к нашим экспертам в Зеленом блоге по поводу актуальной информации, связанной со здоровым питанием.

Советуем всегда быть внимательным к своему рациону питания. Это важный шаг к долголетию, крепкому здоровью и неиссякаемому уровню жизненной энергии! Благодаря запуску специализированного бренда для веганов и ценителей натуральных и полезных продуктов теперь каждый желающий может приобрести их по доступной стоимости. Ингредиенты мы выращиваем на собственном производстве и в садах Калужской области!

Мы обеспечиваем своих покупателей только качественной продукцией, изготовленной из экологически чистого сырья. Компания оснащена:

Это позволяет нам соответствовать высоким стандартам и последним тенденциям, связанным со сферой питания. Цена на продукты для веганов идеально сочетается с гарантированным качеством.

Интернет магазин VEOAN радует своих покупателей в Москве и области:

Быстрой доставкой по указанному Вами адресу;

Различными возможностями оплаты товаров, в сочетании с несколькими кредитными программами;

Гибкой системой скидок;

Несколькими накопительными программами;

Возможностью возврата не понравившегося товара в течение 14-ти дней.

Основным нашим преимуществом является обеспечение каждому желающему доступности здорового питания. Именно поэтому наша команда стремится к развитию в России этой отрасли. Фундамент бренда «Иван-поле» строится на собственной пищевой базе, агропромышленном комплексе, исследовательском центре и лабораториях. Каждый продукт является результатом инновационного проекта, плодом работы десятков умов. Мы уделяем максимальное внимание тщательной проработке сбалансированных и функциональных формул, для создания не только вкусного, но и полезного питания.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат витаминный покорейски
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector