Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Шаньдун, приморский вариант

Салат «Шаньдун», приморский вариант

Салат "Шаньдун", приморский вариант

Хочу предложить Вам наш Приморский, Дальневосточный вариант популярного китайского салата «Шаньдун». И сразу хочу прорекламировать лаваш, как отличную «упаковку» для закусок на пикнике.

ингредиенты

  • Мясо 200 г
  • Огурец 200 г
  • Чеснок 3 зуб.
  • Шампиньоны 150 г
  • Зелень по вкусу
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Лаваш 2 шт
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Берём огурец, моем, режем кубиками, заливаем соевым соусом «Киккоман» и отставляем мариноваться на 1 час. Перемешиваем каждые 15 минут.

Берём огурец, моем, режем кубиками, заливаем соевым соусом "Киккоман" и отставляем мариноваться на 1 час. Перемешиваем каждые 15 минут.

В оригинальном рецепте используется говядина, но в том варианте, который хочу предложить Вам я, предпочтительнее брать полужирную свинину (шею). Так как говядина всё же сухая. Вам решать, какое мясо брать. Мясо моем под проточной водой, обсушиваем полотенцем (честно, не знаю зачем), опускаем в подсоленную воду и варим до готовности. Готовому мясу даём остыть, лучше даже поместить в холодильник, так его легче будет резать. Остывшее мясо режем кубиками и добавляем к огурцам.

В оригинальном рецепте используется говядина, но в том варианте, который хочу предложить Вам я, предпочтительнее брать полужирную свинину (шею). Так как говядина всё же сухая. Вам решать, какое мясо брать. Мясо моем под проточной водой, обсушиваем полотенцем (честно, не знаю зачем), опускаем в подсоленную воду и варим до готовности. Готовому мясу даём остыть, лучше даже поместить в холодильник, так его легче будет резать. Остывшее мясо режем кубиками и добавляем к огурцам.

Режем маринованные шампиньоны и добавляем к мясу и огурцам.

Режем маринованные шампиньоны и добавляем к мясу и огурцам.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, китайцы не используют чеснокодавилку.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, китайцы не используют чеснокодавилку.

В оригинальном рецепте зелень не используется, но я всё же добавляю мелкопорубленную кинзу. Всё перемешиваем. Салат должен настояться минимум полчаса. В таком виде и берём его на пикник.

В оригинальном рецепте зелень не используется, но я всё же добавляю мелкопорубленную кинзу. Всё перемешиваем. Салат должен настояться минимум полчаса. В таком виде и берём его на пикник.

Хочу предложить удобную порционную подачу этого салата, да и любой закуски на пикнике, хотя уверена, что не «открою Америку». Берём листы лаваша. Режем пополам.

Хочу предложить удобную порционную подачу этого салата, да и любой закуски на пикнике, хотя уверена, что не "открою Америку". Берём листы лаваша. Режем пополам.

На край листа лаваша кладём готовый салат. Это делаем уже непосредственно на пикнике, иначе листы размокнут.

На край листа лаваша кладём готовый салат. Это делаем уже непосредственно на пикнике, иначе листы размокнут.

Заворачиваем салат в лаваш «конвертом».

Заворачиваем салат в лаваш "конвертом".

Обжариваем лаваш на решётке на углях по 2-3 минуты с каждой стороны. Получается хрустящий лаваш снаружи и сочный салат внутри. Для наглядности я использовала в домашних условиях сковороду-гриль.

Обжариваем лаваш на решётке на углях по 2-3 минуты с каждой стороны. Получается хрустящий лаваш снаружи и сочный салат внутри. Для наглядности я использовала в домашних условиях сковороду-гриль.

Сразу подаём. К этой закуске рекомендую подать соевый соус «Киккоман». Это не просто вкусно, это очень вкусно! Приятно Вам отдыха!

Китайская кухня для «чайников». Часть I

Китайская кухня исторически подразделялась на «восемь великих» региональных кухонь — термин, используемый для обозначения важнейших кулинарных традиций страны. Но прошло время, и стало очевидно, что такое разделение даже близко не отражает нюансы многоликой китайской кухни. Гастрономическая карта Китая — это сложный гобелен традиций и новшеств, которые меняются и переплетаются так же быстро, как и люди.

Попробуем разложить этот гобелен и рассмотреть каждый его уголок поподробнее.

Провинция Дунбэй

Дунбэй, что буквально переводится «восток-север», располагается, как очевидно из названия, на северо-востоке Китая. Поскольку регион граничит с несколькими странами: Монголией, Россией, Северной и Южной Кореей, то большая часть еды провинции так или иначе отражает это влияние. Например, в этом регионе можно найти маринованные овощи по-корейски, холодную лапшу и квашеную капусту в русском стиле. В Дунбэе довольно суровый климат и исторически более бедное население, что сказалось на формировании традиций маринования и квашения овощей, а также на пристрастии к картофелю и другим сытным углеводам.

Следуя классическому афоризму о том, что северяне предпочитают пшеницу рису, здесь едят булочки, пшеничные блины и хлеб. Кухня в какой-то мере менее изысканна, чем южная, но все же достаточно популярна, чтобы быть представленной во многих ресторанах за пределами Китая.

Основные блюда: суп со свининой и квашеной капустой (Suan cai tang (酸菜 汤)), «Золотые нити» — жареные картофельные полоски с уксусом (tudou si (土豆 丝)), салат «Лапи», где основной ингредиент — лапша из картофельного крахмала (la pi (拉皮)).

«Золотые нити». Фото: healthynibblesandbits.com

«Золотые нити». Фото: healthynibblesandbits.com

Га бао жоу. Фото: cicili.tv

Га бао жоу. Фото: cicili.tv

Читайте так же:
Салат «Царский»

Шаньдун

Хотя технически это отдельная провинция, Шаньдун , по сути, стал общим обозначением для большинства северных китайских блюд.

Еда провинции Шаньдун обусловлена достаточно мягким климатом региона и близостью Хуанхэ и известна своим скромным набором ингредиентов, но при этом ярким и запоминающимся вкусом. Традиционно считается, что шаньдунская кулинария черпает вдохновение из конфуцианских ценностей гармонии и баланса, поскольку, как говорят, именно здесь родился Конфуций. Эта местность также претендует на то, чтобы быть родиной чжацзянмянь (zhajiangmian (炸酱面)), жареной лапши с соусом, которую можно найти по всему Китаю, но её происхождение обычно приписывают Пекину.

Чжацзянмянь. Фото: redhousespice.com

Чжацзянмянь. Фото: redhousespice.com

Считается, что кухня Шаньдуна имеет самую долгую историю из всех региональных кулинарных школ Китая: она якобы возникла при династии Цинь (221-206 гг. до н.э.) — и оказала влияние на многие другие региональные северные кухни.

Интересный факт: один из самых известных пивных лагеров Китая от производителя Tsingtao также возник в Циндао, провинция Шаньдун, после того, как немецкие иммигранты начали варить там пиво в конце 19 века.

Пекин

Тангулу. Фото: twoeggz.com

Тангулу. Фото: twoeggz.com

Тяньцзинь

Губули. Фото: gastroworld.ca

Губули. Фото: gastroworld.ca

Тефтели «четыре счастья». Фото: soufflebombay.com

Тефтели «четыре счастья». Фото: soufflebombay.com

Фуцзянь

Еда Фуцзянь родом с побережья юго-восточного Китая, граничащего с Тайваньским проливом. Фуцзянь населяет множество различных этнических групп, в первую очередь минского китайского происхождения. Здешняя гастрономия сильно перекликается с тайваньской едой, поскольку регионы находятся очень близко друг к другу; многие фуцзяньцы эмигрировали на Тайвань и в Юго-Восточную Азию в разные моменты истории.

Фуцзянь известен своей богатой культурой морепродуктов — особенно черепахами и моллюсками, маринованием продуктов в красном рисовом вине, а также тонкими и сытными супами. Есть классическая фуцзянская поговорка, которая утверждает, что недопустимо, чтобы в трапезе не было супа.

Суп из черепахи. Фото: sersengturtlesoup.com

Суп из черепахи. Фото: sersengturtlesoup.com

Попиа. Фото: asianfoodnetwork.com

Попиа. Фото: asianfoodnetwork.com

Чжэцзян

Чжэцзян — прибрежная провинция, омывающая Восточно-Китайское море. Свежесть, или сянь, считается определяющей характеристикой кухни. Чжэцзянская кухня включает в себя стили Ханчжоу (известного своими кисло-сладкими соусами), Шаосин (родина культового рисового вина) и Нинбо (известного своими солеными блюдами из морепродуктов).

Чжэцзян исторически был богатой провинцией, потому что Ханчжоу когда-то был столицей династии Сун, что, в свою очередь, повлияло на развитие гастрономии. Стиль Ханчжоу считается изысканным и мягким, он особенно известен своими кондитерскими изделиями и десертами, такими как сладкие рисовые шарики. А поскольку он расположен на побережье Китая, здесь, конечно, много свежей рыбы.

Основные блюда: свинина дунпо, «пьяный» цыпленок, паста из корня лотоса, суп Западного озера из говядины (西湖牛肉羹), рыба Западного озера в кисло-сладком соусе (西湖醋魚).

Рыба Западного озера в кисло-сладком соусе. Фото: zztrip.net

Рыба Западного озера в кисло-сладком соусе. Фото: zztrip.net

Интересный факт: в этом регионе выращивают одни из самых ценных видов чая в Китае, например зеленый чай Лунцзин («Колодец Дракона») — этот чай часто используется в местной кухне.

Китайский салат с говядины и огурцами – пошаговый рецепт с фотографиями

Вкус говядины в этом салате удачно подчеркивается свежими овощами и пикантной заправкой. Легкая и сытная закуска понравится всем без исключения!

Описание приготовления:

Приготовить говядину с огурцом по-китайски проще простого. Смотрите рецепт и повторяйте. Если не любите слишком острый вкус, количество перца можно уменьшить или не класть совсем, вкус от этого точно не пострадает.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1531.6 ккал
белки
89.6 г
жиры
100.6 г
углеводы
70 г
100 г блюда
ккал
123.5 ккал
белки
7.2 г
жиры
8.1 г
углеводы
5.6 г

Классический рецепт салата «Восточный»

Закуска из доступных и недорогих продуктов полюбилась хозяйкам за быстроту приготовления и насыщенный вкус.

  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • ветчина – 300 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • сыр голландский – 200 г;
  • соль, сахар, душистый перец – по усмотрению.
Читайте так же:
Салат «Шанхай»

Салат Восточный: классический рецепт и 6 вариантов приготовления

Салат Восточный: классический рецепт и 6 вариантов приготовления

Салат Восточный: классический рецепт и 6 вариантов приготовления

Первым делом готовим соус, чтобы он хорошо настоялся. В миску вбиваем яйцо, добавляем лимонный сок, масло, специи. Смесь взбиваем блендером или венчиком.Нарезаем соломкой помидоры, выкладываем в емкость, поливаем настоявшейся заправкой.Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, разминаем их вилкой.На помидоры помещаем нарезанную брусочками ветчину и яйца. Каждый слой промазываем соусом.Готовую закуску посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.

Классический рецепт готовится в течение 30 минут, после чего он украсит любой праздничный или повседневный стол.

Восточный салат из редьки и куриных сердечек

Очень простой рецепт и бюджетный. Вкус вас должен порадовать.

Восточный салат из редьки и куриных сердечек

Для этого рецепта нужно:

  • Куриные сердечки – 300 гр.
  • Зеленая редька крупная – 1 шт.
  • Зелень – укроп, петрушка.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сыр фета – 150 гр
  • Чеснок – 1 шт.
  • Майонез.

Как готовить:

  • Редьку натираем на корейской терке или режем мелкой соломкой, солим и заливаем кипятком, оставив на 1-2 минут. Затем сливаем воду и перекладываем редьку в чистую миску.
  • Лук нарезаем тоненькими полукольцами и сразу обжариваем до золотистого цвета.
  • Отвариваем сердечки и нарезаем мелкой соломкой
  • Для заправки нужно смешать сыр фета, майонез, зелень и чеснок, по вкусу.

Сыр фета можно заменить на моцареллу.

  • Салат заправляем соусом и можем подавать к столу.

Описание приготовления:

Думаю, вы согласитесь, что это очень оригинальный рецепт приготовления салата китайского с говядиной, но я вам так скажу, – это еще упрощенная версия! Но ежели желаете еще попроще все сделать, – тогда не добавляйте сахар вообще, а имбирь и красный перец замените аналогами из пакетиков. Точно так же китайскую лапшу можно заменить обычной, главное – чтобы она была тонкой и быстро варилась. Словом, расскажу, как сделать салат китайский с говядиной, а вы уж сами придумаете, как и чем заменять!

Ингредиенты:

  • Говядина — 300-400 Грамм
  • Огурец — 2 Штуки
  • Лук белый — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Перец красный жгучий — 1 Чайная ложка
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5-1 Чайных ложки
  • Уксус винный — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки (кунжутное)

Количество порций: 4

Салат «Шаньдун»

Готовое блюдо в домашних условиях:

Салат

Сочетание огурцов, мяса и грибов приглядится тем, кто предпочитают русскую кухню. Соседство стран даёт плоды.

Что для этого понадобится:

  • 1/3 килограмма огурцов с грядки;
  • 0,2 килограмма говядины, предварительно наваренной;
  • 0,15 кг. грибочков в маринаде;
  • 2 зубчика чеснока;
  • немного соевого соуса.

Как приготовить китайский салат:

Очищаем огурцы от грязи, разрезаем на кружочки, после на кубики. Сваренное мясо обмываем, режем также. Грибочки избавляем от остатков маринада с помощью воды. Мелкие плоды кладём сразу в салатницу, крупные делим на 2-3 части. Избавляем чесночок от шелухи, мельчим в кашицу с помощью тёрки. Всё складываем в посуду с глубоким дном. Наливаем соевый соус и намешиваем.

Фотографии «Огурцы с говядиной по-китайски» от приготовивших (9)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Читайте так же:
Французский салатаперитив

Дополнительная информация

Салат готовится быстро, просто. Легкая заправка с остринкой. По желанию можно добавить чуть кинзы и чесночка. Ничего удивительного и нового нет, но захотелось поделиться, таким вот рецептом. Надеюсь, что кому то пригодится!

Китайский рисовый салат

Рис – это основа основ для китайцев. Именно благодаря ему возникла цивилизация. А салаты на его основе открывают дополнительные вкусовые ощущения.

Китайский рисовый салат

  • 1 стакан риса (круглое зерно);
  • 1 куриная ножка;
  • половина сладкого перца;
  • ½ стакана гороха, подвергнутого обработкой в морозильной камере;
  • 3 яйца;
  • 100 мл. растительного масла;
  • 10 гр. специальных приправ;
  • соль.
  1. Рис варится 20 минут, обрабатывается холодной водой, готовится на сковородке, предварительно разогретой с растительным маслом.
  2. От кости ножки уходит филейная часть. Её необходимо настрогать на некрупные куски.
  3. Курино-рисовая масса жарится пять минут. Не забудьте посыпать нарезанный болгарский перец.
  4. Приготовить яйца, помешивая их в другой посуде. Главное, чтобы получился желтково-белковый продукт.
  5. Продолжать готовить их уже с основной массой.
  6. Избавить горох ото льда и лишней влаги, промыв его и добавляя в обжарку.
  7. Осталось засыпать приправами.
  8. Томить их семь минут.
  9. Переместить их в салатницу и подать к столу.

Как подавать блюдо?

Салат можно разложить по отдельным тарелочкам или пиалочкам для каждого гостя или использовать одну большую салатницу.

Такие ингредиенты, как сыр и сухарики лучше добавлять уже после того, как вы перемешали все остальные ингредиенты. Также перед подачей салат можно поставить на 5-7 минут в холодильник, чтобы он стал более сочным.

Салат Восточный с кукурузой и маринованным луком

Вкус этого салата невозможно описать. Он очень пикантный, своеобразный, слегка острый, но в тоже время сладковатый и очень вкусный.

Шаньдун

Шаньду́н (кит. упр. 山东 , пиньинь Shāndōng, буквально: «восток гор») — провинция на востоке Китая. Административный центр — город Цзинань. Крупнейший город и порт — Циндао. Прочие крупные и исторически значимые города: Тайань у подножия священной горы Тайшань, Вэйфан, курорты Вэйхай и Янтай, родина Конфуция — исторический город Цюйфу, крупный промышленный центр и железнодорожный узел Цзыбо.

Согласно переписи 2020 года в Шаньдуне проживало 101,527 млн человек (по численности населения провинция занимает второе место В Китае, после Гуандуна) [2] .

Содержание

География [ править | править код ]

Занимаемая провинцией площадь 156 219 км² (19-е место).

История [ править | править код ]

Впервые топоним «Шаньдун» появился во времена чжурчжэньской империи Цзинь, когда в 1142 году были образованы «Восточная провинция Шаньдун» (山东东路, административный центр — Иду) и «Западная провинция Шаньдун» (山东西路, административный центр — Дунпин).

Единая провинция Шаньдун впервые появилась лишь во времена империи Мин; в то время в её состав входил и Ляодунский полуостров. После маньчжурского завоевания Китая эти земли оказались в составе империи Цин, и провинция, лишившись Ляодуна, приобрела почти современные границы.

В середине XX века, когда после капитуляции Японии в Китае развернулась полномасштабная гражданская война, горные районы Шаньдуна оставались одной из основных баз китайских коммунистов. Полностью гоминьдановские войска были изгнаны из Шаньдуна к июню 1949 года. Созданный коммунистами во время партизанской борьбы Шаньси-Хэбэй-Шаньдун-Хэнаньский освобождённый район [zh] стал основой образованного в августе 1949 года Специального района Ханьдань, и поэтому часть земель, входивших до войны в состав провинции Шаньдун, перешла в состав провинции Хэбэй.

После образования КНР новыми властями в центре страны была создана провинция Пинъюань, однако уже в 1952 году она была расформирована, и её восточные земли были присоединены к провинции Шаньдун. Тогда же, в 1952 году, была изменена граница между провинциями Шаньдун и Хэбэй, и с той поры провинция приобрела современные очертания. Кроме того после образования КНР в состав провинции Шаньдун были включены Сюйчжоу и Ляньюньган, однако в 1953 году была образована провинция Цзянсу, и эти земли были переданы в её состав.

Читайте так же:
Салат Чесночник

В 2019 году городской округ Лайу был присоединён к Цзинани; его район Гайчэн сохранил название, а район Лайчэн стал районом Лайу.

Административное деление [ править | править код ]

В административном плане провинция Шаньдун делится на четырнадцать городских округов и два города субпровинциального значения:

КартаРусское названиеКитайское названиеПиньиньТип
Shandong prfc map.png
1Цзинань济南市Jǐnán shìгород субпровинциального значения
2Циндао青岛市Qīngdǎo shìгород субпровинциального значения
3Биньчжоу滨州市Bīnzhōu shìгородской округ
4Дэчжоу德州市Dézhōu shìгородской округ
5Дунъин东营市Dōngyíng shìгородской округ
6Хэцзэ菏泽市Hézé shìгородской округ
7Цзинин济宁市Jǐníng shìгородской округ
8Цзыбо淄博市Zībó shìгородской округ
9Ляочэн聊城市Liáochéng shìгородской округ
10Линьи临沂市Línyí shìгородской округ
11Жичжао日照市Rìzhào shìгородской округ
12Тайань泰安市Tài’ān shìгородской округ
13Вэйфан潍坊市Wéifāng shìгородской округ
14Вэйхай威海市Wēihǎi shìгородской округ
15Яньтай烟台市Yāntái shìгородской округ
16Цзаочжуан枣庄市Zǎozhuāng shìгородской округ

Вооружённые силы [ править | править код ]

В Цзинане расположены штаб сухопутных войск Северного военного округа, штаб 653-й ракетной бригады и Цзинаньское училище сухопутных войск; в Циндао — штаб и крупнейшая военно-морская база Северного флота, а также бригада морской пехоты и Училище подводного плавания ВМС; в Вэйфане — штабы 80-й группы армий и 36-й авиационной бригады; в Дэчжоу — штаб 35-й авиационной бригады; в Ляочэне — штаб 80-й бригады армейской авиации; в Вэйхае — военно-морская база Северного флота, в Яньтае — военно-морская база Северного флота и Инженерный институт морской авиации.

Экономика [ править | править код ]

В 2020 году валовой региональный продукт провинции Шаньдун вырос на 3,6 % в годовом исчислении и составил более 7,31 трлн юаней (около 1,13 трлн долл. США) [3] .

В провинции Шаньдун базируются крупные промышленные, финансовые и транспортные компании из списков Fortune Global 500 и Forbes Global 2000, в том числе Shandong Energy Group, Yankuang Group / Yanzhou Coal Mining и Huadian Power International (энергетика и добыча угля), Weiqiao Pioneering Group (производство текстиля), Haier и Hisense (производство бытовой техники), Shandong Iron and Steel Group и China Hongqiao Group (металлургия), Weichai Holding Group и Sinotruk Group (транспортное машиностроение), Wanhua Group (производство химических продуктов), Qingdao Rural Commercial Bank и Bank of Qingdao (финансовые услуги).

Промышленность [ править | править код ]

Основные отрасли промышленности провинции Шаньдун — добыча полезных ископаемых (уголь, золото), производство электроэнергии, текстильная и швейная промышленность, производство электроники и бытовой техники, машиностроение (легковые и грузовые автомобили, строительная и сельскохозяйственная техника, морские суда, двигатели и насосы), металлургия, химическая и нефтехимическая промышленность, производство строительных материалов, пищевая промышленность.

Среди крупнейших предприятий — АЭС Хайян в Яньтае и АЭС Шидаовань в Вэйхае, заводы бытовой техники Haier и Hisense в Циндао, заводы локомотивов CRRC Group в Циндао и Цзинане, судостроительные заводы China Shipbuilding Industry Corporation в Циндао и China International Marine Containers в Яньтае, завод двигателей Weichai Holding Group в Вэйфане, заводы грузовиков Sinotruk Group в Цзинане и FAW Jiefang в Циндао, автобусный завод Zhongtong Bus в Ляочэне, вертолётный завод Haili Helicopters в Циндао, завод компьютерной техники Inspur в Цзинане, металлургические заводы Shandong Iron and Steel Group в Цзинане и China Hongqiao Group в Биньчжоу, химический комбинат Wanhua Chemical в Яньтае, шинные заводы Linglong Tire в Чжаоюане и Sentury Tire в Циндао, текстильный комбинат Weiqiao Pioneering Group в Цзоупине, бумажный комбинат Chenming Paper в Шоугуане, пивной завод Tsingtao Brewery в Циндао.

Читайте так же:
Салат «Осень»

Благосостояние [ править | править код ]

В провинции Шаньдун, как и в большинстве провинций Китая, минимальная заработная плата устанавливается разного уровня, в зависимости от уровня развития провинции, её районов и стоимости жизни. В провинции Шаньдун существует три уровня минимальной заработной платы. По состоянию на 2019 года минимальный размер оплаты труда в провинции Шаньдун составляет по районам: А — 1910 юаней ($270.13) и 19.1 юаней ($2.70) в час, B — 1730 юаней ($244.68) и 17.3 юаней ($2.45) в час, C — 1550 юаней ($219.22) и 15.5 юаней ($2.19) в час. [4]

Внешняя торговля [ править | править код ]

По итогам 2020 года товарооборот между провинцией Шаньдун и странами вдоль «Пояса и пути» вырос на 9,1 % в годовом исчислении и составил 660,8 млрд юаней (около 101,8 млрд долл. США). Внешняя торговля провинции Шаньдун со странами АСЕАН составила более 45 % от общего объёма торговли со странами вдоль «Пояса и пути». Экспорт из Шаньдуна в страны вдоль «Пояса и пути» увеличился на 18,2 % до 338,3 млрд юаней, а импорт упал на 1,6 % до 272,4 млрд юаней (провинция импортировала в основном сырую нефть и другие сырьевые товары, а экспортировала главным образом электромеханическую и машиностроительную продукцию) [5] .

Экспорт сельскохозяйственной продукции провинции Шаньдун в 2020 году вырос на 1,9 % в годовом исчислении и достиг 125,7 млрд юаней (около 19,4 млрд долларов США), что составило 23,9 % от общего объёма экспорта сельскохозяйственных товаров Китая. При этом экспорт сельхозпродукции в страны, расположенные вдоль «Пояса и пути», увеличился в 2020 году на 13,9 % в годовом исчислении. Провинция Шаньдун является крупнейшим экспортёром сельскохозяйственной продукции страны с 1998 года [6] .

Транспорт [ править | править код ]

В провинции расположены крупные морские порты Циндао (четвёртый по грузообороту порт Китая и седьмой — мира), Яньтай, Жичжао и Вэйхай. Контейнерный терминал Цяньвань в Циндао является одним из крупнейших в стране (совместное предприятие компаний Qingdao Port Group, DP World, COSCO Shipping Ports и Maersk). Другие два контейнерных терминала в Циндао принадлежат компаниям China Merchants Port и Pan Asia International Shipping. Порты провинции Шаньдун тесно связаны с портами Южной Кореи и Японии.

Основным оператор железнодорожных грузоперевозок между провинцией Шаньдун и Европой является компания Shandong Gaosu Group (Shandong Hi-Speed Group), базирующаяся в городе Цзинань [7] .

Примечания [ править | править код ]

  1. ↑http://www.stats.gov.cn/english/PressRelease/202105/t20210510_1817188.html
  2. ↑Communiqué of the Seventh National Population Census (No. 3)   (англ.) . National Bureau of Statistics of China.
  3. ↑Пров. Шаньдун поставила цель по росту ВРП более чем на 6 проц. в 2021 году  (неопр.) . Жэньминь Жибао.
  4. ↑Minimum Wages in China 2020: A Complete Guide
  5. ↑Китайская провинция Шаньдун нарастила товарооборот со странами вдоль «Пояса и пути» в 2020 году  (неопр.) . Жэньминь Жибао.
  6. ↑В пров. Шаньдун зафиксирован рекордный экспорт сельскохозяйственной продукции в 2020 году  (неопр.) . Жэньминь Жибао.
  7. ↑В начале года наблюдался рост в сфере ж/д грузоперевозок из китайской пров. Шаньдун в Евразию  (неопр.) . Жэньминь Жибао.

Ссылки [ править | править код ]

  • Медиафайлы на Викискладе
  • Путеводитель в Викигиде
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector