Major-spb.ru

Мажор СПБ
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Узнаем как правильно приготовить вкусный салат с сосиской

Узнаем как правильно приготовить вкусный салат с сосиской?

Уже стало традицией добавлять мелко нарезанную колбасу в оливье или окрошку. Но вот с сосисками блюда готовятся нечасто. А ведь этот ингредиент способен придать им особый, пикантный привкус. В нашей статье расскажем о том, как приготовить салат с сосиской. А поскольку вкусы у всех людей разные, представим на выбор сразу шесть рецептов этого интересного блюда. Приятного аппетита!

Немецкий картофельный салат

У немцев существует несколько способов приготовления картофельного салата. И один из них – с сосисками, которые в Германии являются очень популярными. Попробуйте приготовить это вкусное и оригинальное блюдо в домашних условиях.

немецкий салат

Немецкий салат с картофелем готовится в такой последовательности:

  1. Отварной картофель (1 кг) нарезается некрупными кусочками или кружочками.
  2. Лук (2 шт.) измельчается кубиками и пассеруется на растительном масле (100 мл).
  3. В сковороду наливается бульон (200 мл) и добавляется столовая ложка винного уксуса. Когда жидкость практически полностью выпарится, в сковороду выкладывается картофель и томится на небольшом огне несколько минут. Он должен впитать в себя весь соус.
  4. В это время 6 отварных сосисок нарезаются кружочками, и готовится заправка для немецкого салата.
  5. Оливковое масло (5 ст. ложек) соединяется с выдавленной через пресс долькой чеснока, винным уксусом (3 ст. ложки), горчицей (1 ст. ложка) и измельченными перьями зеленого лука. По вкусу добавляется соль и перец.
  6. Картофель соединяется с сосисками и заправкой, салат перемешивается и подается к столу.

Салат с жареными сосисками

В качестве одного из ингредиентов при приготовлении этого салата используется зеленый горошек (консервированный). По желанию его можно заменить кукурузой. От этого салат с сосиской станет не менее вкусным.

салат с сосиской

Пошагово блюдо готовится в такой последовательности:

  1. Сосиски (2-3 шт.) очищаются от внешней оболочки, нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде.
  2. Сладкий перец нарезается тонкими полосками.
  3. Отварные яйца измельчаются кубиками.
  4. В салат добавляется половина банки зеленого горошка или кукурузы.
  5. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом.

Яичный салат с сыром и сосисками

Такое блюдо можно подать в качестве основного или как закуску на ломтике свежего батона, тоста или хрустящих гренок. Интересный и очень вкусный салат с сосиской отлично подойдет и для праздничного стола.

салат с сосисками простой

Пошагово блюдо готовится в такой последовательности:

  1. Сосиски (5 шт.) варят в кипящей воде в течение 5 минут, после чего остужают, очищают от внешней оболочки и нарезают кружочками.
  2. Сваренные вкрутую яйца (4 шт.) очищают и достаточно мелко нарезают.
  3. Небольшую луковицу измельчают в блендере.
  4. Натертый на мелкой терке сыр (50 г) перемешивается с луком, горчицей (1/2 ч. ложки), лимонным соком (1 ст. ложка) и майонезом.
  5. К соусу добавляют сосиски, яйца и мелко нарезанный стебель сельдерея.
Читайте так же:
Слоеные салаты

Салат еще раз перемешивается, а перед подачей к столу хорошо охлаждается в холодильнике в течение 15 минут.

Салат с сосиской и помидором

В качестве заправки для представленного ниже блюда также используется майонез. Но по желанию этот ингредиент можно заменить сметаной.

Простой салат с сосисками готовится в следующей последовательности:

  1. В первую очередь нужно сварить картофель и хорошо остудить его.
  2. Сосиски (2 шт.) отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить.
  3. Картофель, небольшую луковицу и помидор нарезать достаточно мелкими кубиками.
  4. Сосиски нарезать кружочками.
  5. Соединить подготовленные ингредиенты в одной посуде, перемешать с майонезом.
  6. По вкусу добавить соль и перец.

Салат получится еще вкуснее, если добавить в него мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Для более праздничного варианта в такое блюдо добавляется мелко натертый сыр, оливки или маринованные грибы. Салат подается к столу в небольшой салатнице или на тостах. Заправлять его майонезом или сметаной следует непосредственно перед подачей к столу.

Вкусные салаты с огурцом и сосиской: рецепты приготовления

салат с сосиской и огурцом

Предлагаем сразу два варианта приготовления вкусного блюда. Первый салат с сосиской делается на основе маринованных огурцов, а второй рецепт предполагает использование свежих овощей. И первый, и второй вариант приготовления не должны вызвать у хозяек никаких сложностей:

Салат Оливье с сосисками

Рецепт салата Оливье с сосисками

Возможно, что в этом рецепте вы не найдете для себя ничего нового… Однако все-равно хочется поделиться с вами одним из своих спонтанных кулинарных творений. В процессе подготовки к одному из чудесных зимних праздников я так забегалась, что совсем забыла о том, что нужно купить кусочек вареной колбаски для любимого Оливье. Причем вспомнила я об этом тогда, когда салат уже был практически готов, а с минуты на минуты должны были появиться гости. Времени на отваривание куриного филе не было, и я решила заменить колбаску сосисками, благо, что такой продукт найдется в холодильнике почти всегда! Прекрасный салат Оливье с сосисками стал вкусным спасением моего праздничного стола! Возможно, такой рецептик пригодится и вам!

Чтобы приготовить салат Оливье с сосисками, вам понадобится:

сосиски – 250 г
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
яйца – 4 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
консервированный зеленый горошек – 400 г
свежий укроп – ½ пучка
майонез – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Читайте так же:
Салат СенЖермен

Как приготовить салат Оливье с сосисками:

1. Картофель и морковь хорошенько вымыть, поместить в кастрюлю с горячей водой и отварить до мягкости. Готовые корнеплоды извлечь из воды. Полностью остудить, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Подготовленные овощи переложить в миску и на время отставить в сторону.
2. Сосиски отварить, очистить от оболочки остудить, нарезать кубиками.
3. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы, также нарезать кубиками.
4. Консервированный зеленый горошек выложить в сито или дуршлаг, оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки рассола.
5. Свежие огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Если кожура овощей слишком жесткая или горчит, ее необходимо срезать.
6. Соленые огурцы нарезать кубиками. Если для приготовления салата используются крупные овощи, кожуру и семена следует удалить.
7. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, мелко нарезать.
8. Свежий укроп промыть, обсушить, несколько веточек оставить для украшения, остальной – измельчить.
9. Сосиски, яйца, зеленый горошек, свежие и соленые огурчики, репчатый лук и измельченный свежий укроп переложить в миску с картофелем и морковью, поперчить и посолить по вкусу, заправить майонезом. Хорошенько перемешать все ингредиенты салата.
10. Готовое кушанье переложить в салатник, украсить веточками укропа и подать на стол.

Для приготовления салата Оливье по данному рецепту следует использовать только высококачественные сосиски! Кроме того, приобретая данный продукт в магазине или супермаркете, обязательно обращайте внимание на срок годности! По желанию, сосиски можно заменить вареной колбасой. Для заправки вы можете использовать майонез, приобретенный в магазине, однако я советую использовать майонез Домашний, приготовление которого не отнимет у вас много времени, а вкус и качество, несомненно, окажутся лучше!

Самые простые и быстрые салаты с сосисками

Фoтo: carnex.rs

Eсли вас любитeль или любитeльницa сoсисoк, и в рaциoнe вaшeй сeмьи oни пoявляются нeрeдкo, тo вас нaвeрнякa пaру рaз зaдумывaлись o тoм, чтo бы eщe тaкoгo интeрeснoгo с ними пригoтoвить. Да мы с тобой прeдлaгaeм пoрaзмыслить нaд пригoтoвлeниeм сaлaтoв с сoсискaми – вoт тaк вoт нeзaмыслoвaтo: вкуснo, прoстo и быстрo!

Сдeлaть сaлaт с сoсискaми мoжнo oчeнь быстрo, вeдь этoт прoдукт нe трeбуeтся жaрить иль вaрить дo кулинaрнoй гoтoвнoсти – к упoтрeблeнию oн ужe, в принципe, гoтoв. Eсли иx и нужнo жaрить, тo пaру минут, eсли вaрить – тo стoлькo жe. В oбщeм, тaкиe сaлaты – вaриaнт сытнoгo пeрeкусa нa скoрую руку. Пригoдятся oни и в тoм случae, eсли в дoм нaгрянули нeждaнныe гoсти, трeбующиe иx срoчнo вкуснo нaкoрмить.

Читайте так же:
Салат Ароматные грибочки

Сaлaты с сoсискaми oчeнь рaзнooбрaзны: иx мoжнo дeлaть в oблeгчeнныx вaриaцияx сo свeжими овощами и заправками сверху основе растительных масел или сока лимона, или же в более калорийных – с картофелем, майонезом, вареным яйцом и т.д. Чаще не (более встречаются рецепты, в которых сосиски сочетают, все-таки, со свежими овощами и легкими заправками. Да мы с тобой расскажем о разных вариациях таких салатиков, чтобы вы смогли выбрать из них тетька рецепты, которые больше всего придутся вам по вкусу.

Рецепт салата с сосисками и картофелем

Понадобится: 300г сосисок, 200г зеленого Лукася, 8 клубней картофеля отварных, 1 ч.л. сахара, майонез.

Как приготовить салат с картофелем и сосисками. Кубиками нарезать пальцы и картофель. Измельчить зеленый лук, растереть его с сахаром, добавить майонез, перемешать и выложить получившуюся состав на картофель с сосисками.

Если вы добавите к рецептуре салата маринованные или свежие огурчики, яйца, редис, замените или добавите к зеленому луку репчатый или шнитт-лук, либо лук-репка-порей, то этот салатик заиграет новыми оттенками вкуса. Майонезную заправку не возбраняется заменить заправкой, приготовленной из оливкового масла с винным уксусом, горчицей и небольшим счетом сахара.

Рецепт салата из сосисок и огурцов

Понадобится: 600г сосисок или сарделек, до 100г соленых огурцов и репчатого лука, ½ стакана растительного масла, ¼ стакана сока лимона.

Равно как приготовить салат с огурцами и сосисками. Нарезать мелко сосиски, огурцы, лук, перемешать тутти. Смешать масло с соком лимона, подсолить заправку и залить продукты, перемешать и дать настояться порядочно минут перед подачей.

Вкуснейший салат, причем легкий и очень полезный, можно состряпать, используя для салата в качестве основных всего два продукта – лук-порей и пальцы.

Рецепт салата из лука-порея и сосисок

Понадобится: по 250г сосисок и Лукаря-порея, 3 ст.л. растительного масла, 1ст.л. сока лимона, петрушка, сахар, центр тяжести.

Как приготовить салат с луком-пореем и сосисками. Белую часть лука-порея нарезать возьми части по 3-4см шириной, опустить в подсоленную кипящую воду и до мягкости отварить, скрестить воду, обсушить порей. Отварить сосиски и нарезать некрупно, перемешать с пореем, нарезав его неглубже при желании или оставив в крупной нарезке, подсолить, посыпать продукты сахаром, поморосить соком лимона, маслом растительным, посыпать рубленой петрушкой и перемешать салат.

Как и бывший, следующий салат готовится из минимума ингредиентов, но получается очень вкусным и интересным.

Совет салата-коктейля с сосисками и ананасом

Понадобится: 350г сосисок, по 300г ананаса консервированного и майонеза, 100г Луня репчатого, 1-2 моркови, специи, соль.

Читайте так же:
Витаминная корзиночка

Как приготовить салат-коктейль с сосисками и ананасом. Получить оболочку с вареных сосисок, нарезать кружками, порезать кубиками ананасы, выложить в салатник, покрывать тертой на крупной терке морковью, полить майонезом, перемешать перед употреблением.

Нижеперечисленный салатик интересен тем, что в рецепте присутствуют яблоки и фасоль.

Рецепт салата с сосисок с яблоками и фасолью

Фото: lechebniedieti.vsezdorovi.ru

Понадобится: 400г мелкой белой фасоли, 300г сосисок, 150г соленых огурцов, в соответствии с 100г яблок и майонеза, 50г сметаны, 1ч.л. горчицы, зелень, соль.

Как приготовить моление с сосисками, фасолью и яблоками. До готовности отварить фасоль, добавить к ней сосиски и 5-10мин их проварить, позднее из кастрюли слить воду, остудить сосиски и фасоль, нарезать сосиски кружками. Кубиками нарезать огурцы, сверху крупной терке потереть яблоки. Соединить подготовленные продукты, перемешать, заправив соусом с майонеза, смешанного с горчицей и сметаной, подсолить, посыпать салат зеленью.

Вариантов сочетаний сосисок с другими продуктами в салатах – воз. Следующий – еще один из них.

Рецепт салата из сосисок с сыром и редисом

Понадобится: 300г сосисок, 200г твердого сыра, 50г зеленого салата, 2 пучка редиса, 1 мужской половой орган, 2-3 ст.л. сметаны/майонеза, уксус, сахар, соль.

Как приготовить салат с сосисками, сыром и редисом. Выложить в посуда листья салата. Нарезать огурец и редис кружками, сыр нарезать мелким кубиком, пальцы отварить и нарезать кружками, соединить подготовленные продукты, полить соусом из сметаны и/иначе майонеза, перемешать и выложить на листья салата.

Обычно для салатов сосиски, (не то они подвергаются температурной обработке, остужаются, но в следующем рецепте предлагается использовать их в горячем виде. Таким образом, нап вариант салата с сосисками – теплый.

Рецепт теплого салата с сосисками

Понадобится: 400г сосисок, 16 помидоров черри, 2 листа салата, до 1 авокадо и луковице красной, ¼ длинного огурца, по 1ст.л. сахара, зерненой горчицы, оливкового масла и красного уксуса винного.

Ни дать ни взять приготовить теплый салат с сосисками. Очистить и нарезать лук кольцами, выложить в сковороду с маслом, обжарить 1мин, приобщить нарезанные кружками или брусочками сосиски, жарить еще минуту, помешивая, до зарумянивания, выложить сахар, помидоры, горчицу, жарить еще 3мин до тех пор, пока маловыгодный начнет лопаться кожица помидоров. Очистить авокадо, убрать косточку, нарезать его некрупно, огурцы нарезать полукружками, салатные листья очистить и обсушить. Перемешать все ингредиенты, горочкой выложить в салатник. Оставшуюся после жарки в сковороде продуктов влага заправить уксусом и 1ст.л. воды, перемешать, полить салат и подать его с гренками.

Читайте так же:
Салат «Свежесть»

Будто? а последний «сосисочный» салат в нашей подборке – это всеми любимый Оливье, только, бесспорно, с сосисками.

Рецепт салата «Оливье» с сосисками

Понадобится: 300 молочных сосисок, 250г зеленого горошка консервированного, 170г майонеза, 10 мелких молодых картофелин, 3 яйца вареных, 2 луковицы, 1 каротель вареная, сельдерей (зелень), соль.

Как приготовить салат Оливье с сосисками. Промыть и отварить овощ в мундире, нарезать его и морковь кубиками. Порубить мелко яйцо, лук, тонкими кружками нарезать пальцы. Соединить все подготовленные продукты, добавить к ним зеленый горошек, заправить майонезом, засолить и перемешать салат. Выложить салат в салатник, посыпать зеленью и подать.

Салаты с сосисками – сие быстро и вкусно, а также сытно. Такой салатик сможет заменить обед или пирушка при желании. Приятного аппетита!

Картофельный салат с сосисками

Картофельный салат с сосисками рецепт с фото пошаговый

Картофельные салаты очень простые в приготовлении, питательные и сытные, к тому же вкусные. Если проявить небольшую фантазию и красиво украсить, то можно подать его и на праздничный стол. Мы же сегодня будем готовить просто салат картофельный с сосисками, что называется, на скорую руку…

  • Картофель молодой мелкий (500 г), это в идеале, а так можно любую картошку, если среднего размера, то 3-4 шт.
  • Сосиски любые (2 шт.)
  • Лук репчатый (половина средней луковицы)
  • Майонез (100-150 г)
  • Растительное масло (1 ст/л)
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Зелень (для украшения)

Картофельный салат с сосисками рецепт с фото пошаговый

1) Картофель моем и ставим вариться в мундире до готовности:

варим картошку в мундире

2) Если у Вас молодой картофель, то промойте его как следует под проточной водой, чтобы не надо было его потом чистить, но все же лучше поскрести ножичком с него шкурку, аккуратнее получится. Если клубни великоваты, разрежьте их на несколько частей. И поставьте вариться:

молодой картофель моем

3) Не забывайте, что молодой картофель очень быстро варится, буквально несколько минут после закипания. Поэтому пробуйте его на готовность, не переваривайте. После того, как закипит, посолите немного:

варим молодой картофель

4) Сваренный картофель остудите и нарежьте крупными кубиками или дольками, если варили мелкий молодой картофель, то резать его не надо, кладите целиком в глубокую посуду:

молодой картофель режем дольками

5) Сосиски порежьте кружочками:

сосиски режем кружочками

6) Обжарьте на растительном масле. И пусть стоят остывают:

сосиски обжарить

7) Лук мелко нашинкуйте:

лук мелко порезать

8) Зелень мелко порежьте:

зелень мелко порезать

9) Соединяем все ингредиенты: отваренную картошку , обжаренные сосиски , лук порезанный, зелень , солим и перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Салат готов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector