Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные салаты на Рождество: лучшие рецепты праздничных закусок

Вкусные салаты на Рождество: лучшие рецепты праздничных закусок

Тематически оформленные салаты добавят рождественской атмосферы во время праздничного застолья.

Вкусные салаты на Рождество - лучшие рецепты / фото ua.depositphotos.com

Рождество Христово – особый церковный праздник. Это один из главных христианских праздников, установленный в честь рождения Иисуса Христа.

Читайте также Меню на Сочельник: что должно быть на столе, рецепты постных блюд Христиане западного обряда традиционно празднуют его 7 января с весельем и богато накрытым столом. Если в Сочельник, 6 января, меню состоит из постных блюд, то на Рождество Христово верующие уже могут лакомиться мясными блюдами, а также блюдами, для приготовления которых используются молочные продукты и яйца.

Конечно же, среди множества блюд праздничного меню есть разнообразные салаты. В целом на этот праздник подойдут любые салаты, однако будет значительно интереснее, если они будут по-рождественском оформлены в виде венка, свечи или целой библейской композиции с младенцем в яслях.

Салат «Рождественский венок»

  • Рис вареный — 1 ст.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр твердый-50 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Первым делом нужно сварить рис.

Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.

Рецепты салатов на рождественский стол / фото ua.depositphotos.com

Нарезать кубиками помидоры и яблоки. Соединить их с крабовыми палочками. Добавить в салат вареный рис, перемешать.

Натереть сыр и добавить его в салат. Смешать все ингредиенты с майонезом.

В центр тарелки поставить маленькую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.

Измельчить зеленый лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.

Оставшуюся часть укропа небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи, разрезав палочку на 2 части, ножом сделав небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать «огонь» и вставить его в отверстие крабовой палочки. Верх салата украсить горошком и кусочками помидоров.

Салат «Рождественская ночь»

  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Твердый сыр — 180 г
  • Репчатый лук — 0,3 шт.
  • Копченая куриная грудка — 180 г
  • Майонез — сколько понадобится
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Орехи или изюм для украшения — 6 шт.

Отварить картофель, яйца и свеклу.

На тарелку выложить в форме круга натертый на крупной терке картофель, посыпать солью и молотым перцем. Полить ее майонезом, посыпать мелко нарезанным луком.

Салаты на рождественский стол - рецепты / фото ua.depositphotos.com

Копченую куриную грудку нарезать на средние кубики и выложить на лук, полить майонезом. Далее идет слой из яиц, натертых на крупной терке, и майонеза.

Твердый сыр нарезать пластинками и вырезать из них звезды, луну и елку. Оставшуюся часть сыра и обрезки натереть на крупной терке – это следующий слой салата, полить его майонезом.

Далее выложить натертую на крупной терке свеклу, ладонями слегка прижать со всех сторон, чтобы салат зафиксировал форму полусферы.

Смазать тонким слоем майонеза всю поверхность салата, украсить тертым желтком, сырными «поделками». Также можно изюмом или орехами сделать шишки на сырной елке. Отправить салат в холодильник минимум на 2 часа, а затем можно подавать к столу.

Читайте так же:
Салат Мистический

Салат с копченой грудкой

  • Грудка куриная варено-копченая — 300 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Лук белый — 0,5 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Майонез — 3-4 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый — по желанию

Картофель и морковь нужно помыть под проточной водой, яйца и овощи отварить до готовности. Остудить и очистить овощи и яйца.

Рецепты салатов на рождественский стол / фото ua.depositphotos.com

Мелко нарезать лук, куриную грудинку нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

На блюдо поставить сервировочное кольцо. Выложить первым слоем салата натертый картофель. Смазать ее майонезом.

Следующий слой салата — нарезанная копченая грудинка.

Щедро посыпать куриную грудинку луком. Слегка смазать слой майонезом.

Далее выложить натертую морковь. Сверху — слой вареных яиц. Смазать его майонезом, поперчить.

Посыпать салат толстым слоем натертого твердого сыра. Снять сервировочное кольцо, накрыть пищевой пленкой и дать салату настояться минимум 15 минут.

Салат «Рождественская свеча»

  • Колбаса вареная — 200 г
  • Сыр «Фета» (брынза) — 160 г
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Отварные куриные яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 20 г
  • Майонез — 2 ч. л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль — 2 щепотки
  • Помидор — 0,5 шт.

Отварить куриные яйца в течение 15 минут и остудить.

Фету нарезать средними кубиками и выложить в подготовленные бокалы, пиалы или креманки.

Лучшие салаты на Рождество 2021 / фото ua.depositphotos.com

Так же нарезать вареную колбасу и добавить поверх феты. Если салат будет выдерживаться в холодильнике, то обязательно отварить колбасу перед приготовлением в течение 20-25 минут и остудить.

Соленый огурец (или маринованные) нарезать кубиками. Всыпать их на колбасную нарезку в бокалы.

Очистить остывшие отварные куриные яйца от скорлупы. Тщательно промыть их в воде и измельчить на терке. Выложить поверх слоя огурцов.

Слегка присолить яйца и сформировать на них майонезную сеточку.

Промыть пучок зелени укропа и мелко нарезать. Выложить последний слой в бокалы.

Из сыра вырезать две пластинки, а из помидора – пламя свечей, украсить ими салат. Слегка остудить в холодильнике и подавать к столу.

Салат «Сказочная поляна»

  • Грудка утиная — 300 г
  • Кукуруза — 4 ст. л.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Огурцы соленые (средние) — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Уцхо-сунели — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 1-2 ст. л. (для жарки)
  • Салат (лист) — 2 шт.

Положить отвариваться яйца. Утиную грудку промыть под прохладной водой, обсушить. Нарезать ее мелкими кусочками, добавить перец и уцхо-сунели, обжарить на раскаленном масле до румяной корочки в течение 4-5 минут. Добавить 0,5 стакана горячей воды и тушить под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Читайте также Рождество 2021: лучшие колядки на украинском и русском языках Вареные яйца остудить, очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить, огурец нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке.

В миске смешать половину тертого сыра, кукурузу, огурец и яйца, перемешать. На блюдо для подачи положить салатные листья, по краю – кусочки мяса. В центр выложить салат, сверху посыпать тертым сыром. Между мясом и сыром – измельченный зеленый лук.

Читайте так же:
Салат Русская красавица

Салат «Рождество» с курицей — изумительное блюдо на праздничный стол

Салат Рождество с копченой грудкой – невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить буквально за час. Копченую курицу можно взять более жирную, то ест куриный окорок. А можно взять менее жирный вариант, а именно варено-копченое куриное филе. Остальные ингредиенты практически всегда есть на кухне в полном объеме.

Выкладывать салат нужно непременно слоями и для этих целей можно использовать глубокий прозрачный салатник – получится не только вкусно, но и красиво.

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе — 150 г.
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Луковица (небольшая) — ½ шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 70 г.
  • Свежая зелень — 1-2 веточки (для украшения).

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.

Приготовление:

1. Первым делом нужно отправить в кастрюлю вариться картофель и куриные яйца. Перед варкой картофель нужно тщательно вымыть, желательно с использованием жесткой губки. Пока варится картофель, нарежьте мелким кубиком варено-копченое куриное филе.

2. Вареный картофель остудите, после очистите и натрите на терке.

3. Для выкладки салата на блюде подойдет специальная форма. Установите ее на блюде и выложите первый слой из картофеля. Утрамбуйте и смажьте майонезом.

4. Сверху на слое из картофеля сформируйте слой из измельченной копченой курицы. Разровняйте его и сделайте сетку из майонеза.

5. Небольшую луковицу очистите от шелухи, промойте чистой водой и разрежьте на две половинки. Одну из них мелко покрошите и выложите сверху на копченую курицу.

6. Вареные куриные яйца почистите и натрите на мелкой терке.

7. Сформируйте очередной слой из тертых яиц. Смажьте его майонезом и утрамбуйте.

8. Завершающий слой будет из твердого сыра. Предварительно нужно натереть его на мелкой терке, а затем аккуратно выложить сверху на яйца. Промазывать майонезом не нужно.

9. Аккуратно снимите форму и отправьте салат в прохладное место на час, чтобы пропитался. Перед подачей добавьте к порции свежую зелень.

Как накрыть новогодний стол в 2022 году: оригинальные идеи и рецепты!

Как накрыть новогодний стол в 2022 году: оригинальные идеи и рецепты!

Покровителем 2022 года по Восточному календарю будет Водяной Черный (Голубой) Тигр. Это сильное, умное, мудрое, спокойное животное, которое любит мясо, но и от овощей и фруктов не отвернется. Тигр предпочитает классические рецепты, и в то же время хорошо относится к легким экспериментам.

Идеи для новогоднего стола

К оформлению новогоднего стола нужно готовиться заранее. Важны даже мелочи. Важно заранее приобрести красивые новогодние салфетки, новогодний декор, продумать какую посуду подадите к столу.

Закуски

Закуски начинают и сопровождают всю праздничную трапезу. И к ним стоит отнестись серьезно. Они должны быть красиво оформлены.

На новогодний стол можно поставить:

  • Нарезки (мясные, рыбные, овощные, сырные, фруктовые),
  • Канапе,
  • Тарталетки,
  • Рулетики из лаваша,
  • Бутерброды,
  • Сырные шарики.

Теперь о каждой закуске подробнее.

Нарезки

Тигр — хищник, мясо в его рационе основной продукт. Значит, без мясной и колбасных нарезок на новогоднем столе в год Тигра не обойтись! Несколько фото-вариантов того, как собрать красивую мясную или колбасную нарезку .

Колбасная нарезка с зеленью и маслинами

колбасная нарезка с маслинами

Колбасная нарезка украшенная свежими огурцами

колбасная нарезка

Мясная нарезка к новогоднему столу

Читайте так же:
Классический салат Гурман

мясная нарезка праздничная

Простая, но красивая нарезка

праздничная нарезка

Оригинальная мясная нарезка Ёлочка

мясная нарезка елочка

Канапе

На новогоднем столе отлично будут смотреться маленькие канапе. Такая мини-закуска очень удобна и оригинальна.

Канапе с красной рыбой и огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

канапе к новогоднему столу

Канапе с охотничьими колбасками и соленым огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

канапе с огурцом

Еще фото идей для праздничных канапе

канапе с колбасой

новогодние канапе

канапе с семгой

Тарталетки

Порционные салаты в тарталетках очень актуальны на праздничном столе в качестве закусок. Поставьте на новогодний стол 2022 вкусные корзиночки с оливье или другим салатом, и, ваши гости будут под впечатлением.

Топ 5 тарталеток на новогодний стол! (Жми фото чтобы увидеть рецепт)

тарталетки

Рулетики из лаваша

Оригинальная закуска к столу в год тигра. Начинок для таких рулетиков великое множество. Выбирайте те, которые вам по вкусу. Рулеты смотрятся очень аппетитно и станут настоящим украшением новогоднего стола.

Для вас подборка из 12 топ начинок (Жми на фото чтобы увидеть подборку рецептов)

рулеты в лаваше

Бутерброды

Ну как же новогодний стол 2022 без бутербродов? Без них никак! Мы поможем вам приготовить самые оригинальные и вкусные.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)

бутерброды с красной рыбой

Бутерброды со шпротами и огурцом (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)

бутерброды со шпротами

Бутерброды с красной икрой и рыбой (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

бутерброды с красной икрой и рыбой

Сырные шарики

Аппетитная мини закуска в виде шариков или мандарин. Отлично впишется на новогоднем столе, так как сырные шарики напоминают новогодние шары. Очень актуально!

Сырные шарики разноцветные (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

сырные шарики

Сырные шарики «Рафаэлло» (Жми на фото чтобы перейти к рецепту)

сырные шарики рафаэлло

Новогодняя закуска из сыра «Мандарины» (Жми на фото)

новогодняя закуска мандарины

Крокеты

Жми на фото чтобы перейти на рецепт.

крокеты

Крокеты идеальная закуска для новогоднего стола. Их можно приготовить из картофеля, курицы, а так же в серединку положить начинку.

Салаты

Лучше приготовить 3-5 салатов. Больше не стоит. Они должны быть разными. Пусть один будет мясной салат, другой с майонезом, и еще легкий овощной.

Можно сделать несколько салатов в общей посуде, а один, например, порционным. Кстати, сейчас идет такая тенденция, что на банкетах отказываются от общих салатов. Только порционные. Их можно красиво сервировать в стаканы, креманки или тарталетки.

Не возбраняется готовить традиционные оливье, селедку под шубой, винегрет, но не лишне добавить изюминку. Например, вместо колбасы в оливье можно положить курицу или вообще красную слабосоленую рыбу. Шеф-повар Константин Ивлев добавляет в селедку под шубой икру щуки. Она не дорогая, но вкус блюда значительно улучшается. А винегрет интересно составить из маленьких кубиков-ингредиентов наподобие кубика Рубика. Вроде бы все традиционно, но появилось ощущение новизны.

Несколько фото оригинальной подачи винегрета

винегрет оригинальная подача

винегрет

винегрет в креманках

Салат с консервированными ананасами подборка 5 рецептов! (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)

салат с ананасом

Порционный салат «Оливье». Предлагаем вам несколько вариантов красивого оформления новогоднего порционного салата Оливье. Жми на фото, чтобы увидеть рецепт.

новогодний салат оливье

Предлагаем еще один вариант интересного порционного салата в креманках с куриной печенью и красной икрой.

Жми на фото чтобы перейти к рецепту

салат в креманке

Горячие блюда

Тигр любит мясо, поэтому оно обязательно должно быть на столе в новогоднюю ночь.

  • утка,
  • курица,
  • индейка,
  • молочный поросенок,
  • стейки из свинины или говядины,
  • баранина.
Читайте так же:
Салат «Королевские ракушки»

У каждой хозяйки есть коронный рецепт горячего блюда и любимое мясо. Почему бы не порадовать себя им в праздники? А на гарнир можно подать универсальную картошку, запечённые или тушеные овощи, овощную нарезку. К курице, индейке или утке подходит на гарнир рис или гречка.

Курица запеченная в духовке целиком — отличный вариант мясного горячего блюда к новогоднему столу 2022. Хрустящая корочка под которой нежное белое и сочное мясо. Гости оценят ваш выбор горячего блюда.

Жми на фото, чтобы увидеть пошаговый рецепт с фото

курица целиком запеченная

Новогодняя пряная утка по оригинальному рецепту украсит новогодний стол как своим ароматом, так и красотой. Это не избитый рецепт с новогодними и рождественскими нотками. В рецепте используются бадьян, имбирь, корица и груши, такое сочетание придаст утке настоящий новогодний вкус.

Если нужен рецепт такой утки жми на фото

новогодняя утка

Еще один вариант горячего блюда к новогоднему столу — Отбивные из свинины под киви с сыром.

Кликай на фото если нужен рецепт

свиные отбивные под киви с сыром

Свинина в беконе еще одно интересное блюдо, которые вы можете выбрать для праздничного стола в год Тигра.

Для перехода к рецепту кликай по фото

свинина в беконе

Десерт

В некоторых семьях на десерт подают торт или пирог, но часто бывает так, что гости «не доживают» до сладкого. Поэтому в качестве угощения можно приготовить небольшие порционные десертики наподобие сладкой колбаски, печеных яблок, зефира, имбирного печенья, безе и так далее.

Будьте оригинальными и подайте к столу желейный алкоголь.

Кликни на фото, чтобы узнать как приготовить

желейный алкоголь

Можно подать порционный бананово-сметанный десерт в бокалах или креманках. Такой десерт с нежным вкусом идеально подойдет и для детей.

Жми на фото чтобы перейти на рецепт.

десерт из банана и сметаны

Красиво на столе будут смотреться фруктовые нарезки. Предлагаем несколько фото разных вариантов фруктовой тарелки.

фруктовая тарелка

фрукты на блюде

фруктовая нарезка

вариант фруктовой тарелки

фрукты на тарелке
Напитки

Кроме традиционных алкогольных напитков (шампанского и вина), на столе должно стоять то, что может утолить жажду.

Например, вода, морс, сок, компот. Чтобы на утро не было слишком плохо, знатоки предлагают чередовать бокал алкогольного напитка с безалкогольным. Это помогает сохранить водный баланс.

Новогодний декор стола

На последок предлагаем вам несколько идей, как украсить новогодний стол. Для этого пригодится новогодний декор и салфетки с новогодним рисунком.

Тщательно подойдите к выбору посуды для праздничного стола. Возможно у вас найдутся красивые фужеры или тарелки с новогодним рисунком. Если нет, не беда, ближе к праздникам всякие новогодние мелочи, декор и посуду можно купить в супермаркетах. Новогодние цвета: красный, белый, зеленый.

новогодние тарелки

Не забудьте приготовить красивую скатерть. На столе можно разложить немного серпантина или небольшие елочные шары.

новогоднее украшение стола

Если не хотите заморачиваться, используйте чисто белые тарелки и ярко красные или зеленые салфетки. Просто и празднично!

Какие салаты приготовить на Рождество: простые и праздничные рецепты

Салаты на Рождество 2020 – рецепты праздничных салатов

Каждая хозяйка хочет приготовить на Рождество – интересные и оригинальные рецепты салатов, чтобы удивить своих родных и близких. Как поразить гостей вкусными рождественскими блюдами – читайте в материале.

view count

В светлый день Рождества Христова собирается вся семья, чтобы провести уютно время в семейном кругу. Следовательно, каждая хозяйка хочет быть оригинальной и приготовить необычные вкусности. Чтобы легче справиться с этой задачей, журналисты LifeStyle 24 собрали для вас подборку лучших салатов на Рождество 2020.

Читайте так же:
Салат Корзиночка

Салат с мясом «Очарование»

Для этого салата можно использовать не только свинину, но и говядину, индейку или курицу.

Ингредиенты:

– 600 граммов свинины;

Рецепт приготовления салата «Очарование»:

1. Опустите мясо в кастрюлю с кипящей водой, довести до кипения, посолите и варите до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Почистите лук и морковь, нашинкуйте лук полукольцами, морковь потрите на крупной терке. В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите лук с морковью и обжарьте, помешивая до мягкости и легкого зарумянивания, около 10 минут.

3. Остудите обжаренные овощи. Перемешайте мясо с луком и морковью, добавить майонез, поперчите и посолите.

Смотрите видео, как приготовить салат «Очарование»:

Салат Нежность

салат ніжність

Салат «Нежность»: рецепт приготовления

Ингредиенты:

– 1 свежий огурец;

– 1 куриная копченая грудка;

– 4 штуки чернослива;

– 3 штуки грецких орехов;

Рецепт приготовления салата «Нежность»:

1. Отварите куриные яйца.

2. Нарежьте кусочками копченую куриную грудку и яйца.

3. Помойте чернослив и нарежьте его кусочками, измельчите грецкие орехи.

4. Помойте огурцы и нарежьте соломкой.

5. В салатницу первым слоем выложите куриную грудку и смажьте майонезом, затем измельчите грецкие орехи и чернослив смазав майонезом, после этого свежий огурец смазав майонезом, сверху потрите салат яйцом.

Салат «Гавайское наслаждение»

Салат
Салат «Гавайское наслаждение»

Ингредиенты:

– 1 штука куриного филе;

– 150 граммов консервированных ананасов;

– 150 граммов шампиньонов;

– 1 штука лука репчатого;

– майонез, соль, перец.

Рецепт приготовления салата «наслаждение Гавайская»:

1. Отварите куриное филе и нарежьте его небольшими кубиками.

2. Грибы и лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности.

3. Готовые грибы охладите и смешайте с куриным филе и кусочками ананасов.

4. Салат заправьте майонезом и выложите в салатницу. Украсьте салат кольцами ананаса и половинками обжаренных грибов.

Смотрите видео, как приготовить салат с курицей и ананасами:

Салат «Гранатовый браслет с черносливом»

Гранатовий браслет

Салат «Гранатовый браслет с черносливом»: рецепт приготовления

Ингредиенты:

– 200 граммов куриного филе;

– 100 грамм чернослива;

– 2 штуки грецких орехов;

Рецепт приготовления салата «Гранатовый браслет с черносливом»:

1. Свеклу, картофель и морковь отдельно отварить. Затем охладить и очистить от кожуры.

2. Свеклу натереть на терке. Ядра грецких орехов измельчить и смешать с тертым свеклой.

3. Куриное филе отварить, охладить, нарезать маленькими кусочками.

4. Хорошо промытый чернослив измельчить.

5. Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить.

Оформление салата:

1. Салат выкладываем слоями в виде браслета. Можно поставить в центр блюда стакан или чашку. В конце приготовления стакан нужно вынуть.

1-й слой: картофель, натертый на крупной терке + майонез;

2-й слой: тертая свекла с орехами + майонез;

3-й слой: курица + майонез;

4-й слой: чернослив + майонез;

5-й слой: тертая морковь + майонез;

6-й слой: яйца, натертые на мелкую терку + майонез.

2. Поверхность салата густо посыпаем зернами граната и ставим в холодильник на 2-3 часа перед подачей.

Смотрите видео, как приготовить салат «Гранатовый браслет с черносливом»:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector