Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кухни мира: польское меню на весь день

Кухни мира: польское меню на весь день

Польская кухня достаточно простая, но сытная и изобильная. Она достаточно своеобразна, так как вобрала в себя особенности многих национальностей, населявших в разное время эти и соседние земли. Здесь есть отголоски украинской, русской, литовской, французской, итальянской, немецкой и других кулинарий, а рецепты «отточены» сотнями лет.

Фляки, пызы, цомбер, жур, бигос, квасница, чернина, ушки, капусьняк, копытка, мазурек, чвикла – если хоть некоторые из этих названий вам о чем-то говорят, значит, вам уже удавалось отведать блюда польской кухни. Если понравилось, и хотите удивить домашних необычными рецептами, давайте попробуем вместе составить меню по-польски на весь день. Не будем углубляться в архаичную кухню старопольскую и готовить аутентичные, но слегка устаревшие пивной суп с желтками на завтрак или жаркое из баранины «под дичь» на обед. Обойдемся более современными, но не менее интересными и самобытными рецептами, характерными для этой страны. Итак, записывайте.

Омлетный «торт» с грибами на завтрак

Вам понадобятся: свежие или замороженные лесные грибы (лучше белых), яйца, молоко, репчатый лук, свежая зелень петрушки, растительное масло для жарки, густая сметана, твердый сыр (достаточно острый), соль и черный перец по вкусу. Количество ингредиентов рассчитывайте в зависимости от желаемого количества слоев омлета (высоты «торта») .

Приготовление. Сыр натрите на терке. Зелень вымойте, обсушите, измельчите.

Грибы нарежьте – тонким ломтиком шляпки, мелкими кусочками ножки. Отправьте их тушиться на сковороду с разогретым растительным маслом и мелкорубленым репчатым луком. Когда грибы станут мягкими, посолите и поперчите содержимое по вкусу, а затем добавьте несколько ложек густой сметаны. Перемешайте, выключите огонь и оставьте начинку настаиваться под крышкой. Грибная начинка должна остаться густой.

Займитесь омлетом – вернее омлетами, которые будут слоями «торта». Яйца взбейте вилкой с молоком (из расчета на 2 яйца около 50 мл молока), солью и рубленой зеленью, и выпекайте на тяжелой сковороде с сильно разогретым растительным маслом до полного схватывания яичной массы.

Готовые омлеты переложите на подогретое круглое блюдо, выкладывая между ними проложить слоя горячей грибной начинки. Верхний омлет, не покрытый начинкой, посыпьте тертым сыром и обильно полейте растопленным маслом.

Омлетный «торт» перед подачей можно поставить на несколько минут в горячую духовку, чтобы слегка подрумянился сверху.

К завтраку обязательно подавайте крепкий кофе на молоке с сахаром вприкуску – этот напиток долгие века не уступал первенство чаю на польском столе. Сохранились заметки путешественников о Польше XVII века, где сказано, что ее кулинарные специалитеты – хлеб, вино да кофе, лучше которых нигде по-соседству не сыщешь: «Хороший крепкий кофе называют здесь и даже в соседних странах польским, а слабый – немецким».

Зеленый салат «мизерия» с огурцами и сметаной на обед

Вам понадобятся: свежие огурцы, свежий укроп, сметана, соль, перец, лимон, сахарная пудра .

Приготовление. Огурцы и зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко нарубите, огурцы нарежьте тонкими пластинками или кубиками. Смешайте огурцы с укропом, чуть присолив и поперчив, в глубокой миске (если смесь «пустит» много жидкости, чуть отожмите по прошествии времени).

Приготовьте заправку – густую сметану размешайте с соком лимона и сахарной пудрой (на полстакана сметаны примерно чайную ложку пудры и сок половины лимона). Заправьте огуречный салат, аккуратно перемешайте, держите до подачи на холоде.

Существует упрощенная заправка – просто соль, перец и сметана. Если же, напротив, хотите ее усложнить, можете добавить другие специи – например, мускатный орех, уксус и т.п.

Подавайте к фаршированному цыпленку (см. ниже).

Цыпленок по-польски на обед

Вам понадобятся: тушка цыпленка-корнишона, куриная или гусиная печень, по большому пучку свежего укропа и петрушки, молотые пшеничные сухари или кусок черствого белого хлеба, молоко, масло сливочное, яйцо, соль и специи по вкусу .

Приготовление. Выпотрошенную тушку цыпленка вымойте, обсушите, натрите солью со всех сторон.

Читайте так же:
Бутерброды со шпротами

Зелень вымойте, обсушите, измельчите.

Приготовьте начинку. Сухой хлеб (или сухари) замочите в молоке до набухания, чуть отожмите и пропустите вместе с сырой печенью через мясорубку, добавьте ломтик размягченного масла, яйцо, рубленую зелень, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Приготовьте («заформуйте») тушку цыпленка – положите на спинку, свяжите крест-накрест ножки и крылышки или поместите их в специально сделанные надрезы на шкурке (они не должны обгореть при запекании).

Начините тушку цыпленка фаршем, закрепите место разреза нитками или зубочистками. Часть фарша можно разместить под кожу цыпленка – там, где шкурка легко отстает от мяса.

Смажьте тушку маслом кисточкой со всех сторон и обжарьте на хорошо разогретой сковородке со всех сторон.

Затем запекайте, уложив на спинку, на противне, смазанном маслом или жиром, в духовке до готовности (примерно 30-50 мин, в зависимости от размеров тушки), периодически поливая вытапливающимся жиром и сбрызгивая водой по необходимости.

Подавайте горячим – целиком (сняв крепления) или разрубив на порционные куски – вместе с холодным огуречным салатом.

По желанию в начинку можно вносить любые дополнения – по «классике» это лишь соль и черный молотый перец, но хорошо подойдут тмин, ягоды можжевельника, майоран, паприка, чеснок, карри, базилик, мускат и т.д.

Польский кислый суп жур (журек) на обед

Вам понадобятся: 1 л овощного бульона, 0,5 л белого (кислого окрошечного) кваса, картофель, сухие или свежие грибы, мясная составляющая (любые виды колбасы, грудинки и т.п.), растительное масло для жарки, соль, перец и прочие специи по вкусу .

Приготовление. Заранее приготовьте белый кислый окрошечный квас – если его нет в продаже, можете приготовить самостоятельно.

Сварите густой овощной бульон на основе моркови, петрушки, сельдерея, грибов и лука-порея с солью.

Картофель вымойте, очистите, нарежьте дольками.

Не снимая с огня, смешайте 1 л бульона с 0,5 л белого кваса, добавьте картофель, присолите и варите до готовности картошки.

Тем временем на сковороде обжарьте нарезанную кусочками мясную составляющую с любимыми специями по необходимости и также добавьте в готовящийся суп.

Подавайте горячим, со сметаной и разрезанными пополам отварными яйцами.

Классический польский журек очень часто подают в небольшой круглой буханке черного хлеба, предварительно срезав с нее верхушку и достав мякиш ложкой. Картофель часто достают из бульона и подают отдельно с растопленным салом и шкварками (можно с жареным луком). Можно также приготовить постный жур – без мясной составляющей.

Вареники с мясом на ужин

Вам понадобятся: для теста – 350 г муки, 1 яйцо, щепотка соли; для начинки – 400 г отварного мяса, 50 г белого хлеба, 1 луковица, соль и перец по вкусу, растительное масло .

Приготовление. Кусочек белого хлеба замочите в молоке. Репчатый лук мелко нарубите, обжарьте на растительном масле в сковороде.

Приготовьте мясную начинку – отварное мясо мелко нарубите или пропустите через мясорубку, добавьте кусочек замоченной и чуть отжатой булки, обжареный лук, соль и специи по вкусу. Все тщательно вымешайте. Если начинка окажется суховатой, можно добавить один сырой желток.

Из муки, соли, яйца и небольшого количества теплой воды, подливаемой постепенно, замесите на доске тесто, пока оно не станет мягким, совершенно гладким и не будет прилипать к рукам и доске.

Тесто тонко раскатайте (чтобы не заветривалось, можно разделить сперва на несколько частей и работать с каждой по отдельности, завернув другие пока в пищевую пленку), вырежьте кружочки. В центр каждого положите начинку, сложите кружочек пополам, а края тщательно защипните, чтобы во время варки вареники не расклеились.

Читайте так же:
Классический “Дипломат

Отваривайте вареники в кипящей подсоленной воде и подавайте горячими – по классическому образцу это нужно делать с растопленным салом и мясными шкварками, с обжаренными толчеными сухарями или поливая горячим маслом.

«Баба пуховая» дрожжевая на десерт

Вам понадобятся: 500 г пшеничной муки, 70 г дрожжей, 10 яиц, 150 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 50 г коньяка (бренди, рома), 20 г изюма, щепотка соли, несколько ложек молока .

Приготовление. Отделите яичные белки от желтков. Объем муки разделите пополам. Сливочное масло размягчите.

250 г муки ошпарьте кипящим молоком и очень тщательно разотрите, чтобы не было комочков. Прикройте и остудите массу.

В остывшую опару вмешайте дрожжи, снова прикройте и дайте ей подойти в теплом месте.

Тем временем взбейте 10 желтков с сахарной пудрой до пышности.

Аккуратно введите получившийся крем в опару, подсыпая порциями в процессе еще муку (200-250 г).

Хорошо вымесите тесто, чтобы оно отставало от стенок посуды и рук.

После этого добавьте размягченное масло, рюмку ароматного алкоголя и щепотку соли. Снова тщательно вымесите тесто руками, в конце добавьте 20 г изюма (по желанию также другие дополнения – шафран, ваниль, рубленый миндаль и т.п.).

Тесто выложите в смазанную маслом форму, прикройте льняным полотенцем, дайте немного постоять, и когда подойдет и заполнит форму, выпекайте в разогретой до 220°С духовке 50-55 минут.

Горячую бабу выньте из формы и обильно посыпьте сахарной пудрой.

«Пуховой» эта выпечка называется по старинке – раньше такие бабы обычно выпекались по большим праздникам, например, на Пасху. А чтобы булка сохранила ровную поверхность без заломов и вмятин, остужали ее после выпекания, завернув в пуховую перину, при этом следовало говорить только шепотом, так как считалось, что даже шум способен испортить готовое изделие. Помимо «пуховых» выпекались также бабы «муслиновые» – этот процесс был гораздо более трудоемким и долгим, а рецепт включал большее количество ингредиентов.

Понравилось ли вам наше стилизованное польское меню? А может у вас дома также готовят некоторые блюда родом из этой восточноевропейской страны? Тогда обязательно делитесь рецептами в комментариях.

Польская кухня

Польская кухня по набору продуктов и способу приготовления схожа с украинской и русской, однако есть ряд блюд, которые готовят только в Польше. Например, знаменитый бигос. Рецептов этого блюда великое множество. Основной ингредиент — квашеная капуста. Однако помимо квашеной капусты, может использоваться и свежая капуста, причем в некоторых вариантах добавляется квашеная и свежая одновременно. В качестве мясного компонента пойдет и свинина, и различные колбасы, и отваренная буженина. Для особого аромата в бигос добавляют сухое красное вино, а иногда и сладкую мадеру. Так что, изобретательность в приготовлении бигоса только приветствуется. Помимо бигоса, в этом блоке рецептов польской кухни вы найдете немало вкусного и интересного.

Гороховое пюре с квашеной капустой по-польски

Гороховое пюре с квашеной капустой по-польски

Думаю, для большинства из нас вареный горох, приготовленный вместе с квашеной капустой, кажется чем-то совсем малосъедобным. Однако именно такое гороховое пюре с тушеной кислой капустой готовят на Рождество в Польше. В уже готовое блюдо добавляют пря.

Бигос с фасолью

Бигос с фасолью

Классический рецепт бигуса можно разбавить, добавив в рагу фасоль. Только кладите её уже заранее сваренной, чтобы бобы успели пропитаться мясо-овощным соком и стать вкуснее. Цвет фасоли значения не имеет. У меня была обычная красная, но подойдет и бе.

Читайте так же:
Салат «Удача»

Бигус

Бигус

Бигус (или бигос) – польский вариант рагу, которое изначально готовили из остатков мяса от предыдущих трапез. Сейчас бигос стал полноценным, самодостаточным блюдом, которое готовят сразу много, потому что оно отлично хранится в холодильнике. Для биго.

Бигос с индейкой

Бигос с индейкой

Бигос даже поляки готовят по-разному, потому что рецептов бигоса море. Но в принципе — это просто тушеная капуста (свежая или квашеная) с различными добавками. Сегодня будем тушить капусту для бигоса с кусочками филе индейки. Блюдо получится действит.

Гречка с грибами и сметаной по-польски

Гречка с грибами и сметаной по-польски

Вы думаете случайно, в некоторых странах гречка считается не меньшим деликатесом, чем икра? Привычная для нас гречневая крупа не только вкусна, но и полезна. И когда о её пользе и вкусе узнают, то пачки с гречкой быстро перекочевывают в магазины с пр.

Краковские пирожные

Краковские пирожные

Краковское пирожное — это оригинальный десерт с очень богатой историей. Это нежное пирожное может стать отдельным блюдом или использоваться в качестве основания для торта. Оно состоит из двух слоев — хрустящего песочного теста и воздушного миндальног.

Сальтисон из курицы в мультиварке

Сальтисон из курицы в мультиварке

Сальтисон — мясное блюдо с итальянскими корнями, которое встречается польской, белорусской и русской кухни. В классическом рецепте сальтисона отварные свиные потроха и головизну приправляют чесноком, перцем и другими специями, кладут в свиные кишки и.

Польский суп журек

Польский суп журек

Журек — это даже не суп, а скорее густая похлебка с копченостями и… Вот это и не давало мне покоя. У супа был какой-то необычный привкус, вроде кисловатый, но не тот, который у сметаны или кефира. Пришлось перекопать польские и около того сайты, вник.

Кныши с белыми грибами в сметане

Кныши с белыми грибами в сметане

Кныши — это вариант ватрушек по-белорусски или по-польски, когда в готовых булочках получается много начинки, и она не вываливается при выпечке. Рецепты теста и начинки для кныше бывают разные. Я выбрала для кнышей дрожжевое тесто, а начинку приготов.

Рождественское печенье «Снежка»

Рождественское печенье «Снежка»

Такое печенье пекут на новогодние и рождественские праздники в Польше и Закарпатье. Жители этих регионов любят готовить на новогодние праздники массу различной выпечки. Чаще всего это разнообразное печенье с большим содержанием специй, масла или орех.

Фляки

Фляки

Фляки — визитная карточка польской кухни. Отличное блюдо для холодной погоды. Вариантов приготовления не меньше, чем рецептов борща или щей, но основа проста — овощи, приготовленные на масле, заливают бульоном, загущают мукой и добавляют отдельно сва.

Бигос

Бигос

Бигос (бигус) — польское блюдо из тушеной свежей и квашеной капусты с мясом, копченой грудинкой, беконом и колбасой. Для остроты добавляют немного рассола.

Варшавский пивной суп

Варшавский пивной суп

мука, сметана, яйцо (желток), сливочное масло, светлое пиво, сыр, белый хлеб

Крупник - польский ячневый суп (Krupnik Polski)

Крупник — польский ячневый суп (Krupnik Polski)

мясо (филе курицы или свинины), картофель, морковь, лук репчатый, крупа ячневая, масло сливочное, зелень свежая, лавровый лист, пряные травы (сушеная смесь), соль

Польский борщ Просто Кухня

Польский борщ Просто Кухня рецепт

Свиные рёбра 500г — 261 рублей («Лента», 1кг = 522 р.)
Сметана 20% 300г — 65 рублей («Пятёрочка», 300г = 65 р.)
Свёкла 5 шт. — 55 рублей («Пятёрочка», 1кг = 60 р.)
Томатная паста 2 ст. ложки — 21 рубль («Пятёрочка», 270г = 95 р.)
Чеснок 7 зубчиков — 13 рублей («Пятёрочка», 150г = 57 р.)
Лук 2 шт. — 5 рублей («Пятёрочка», 1кг = 23 р.)
Растительное масло 35 мл — 4 рубля («Пятёрочка», 1 л = 104 р.)
Мука пшеничная 2 ст. ложки — 2 рубля («Пятёрочка», 1кг = 40 р.)
Уксус столовый 9% 2 ст. ложки — 1 рубль («Пятёрочка», 1 л = 34 р.)
Сахар 1 ст. ложка — 1 рубль («Пятёрочка», 1кг = 50 р.)
Лавровый лист 2 шт. — 1 рубль («Пятёрочка», 10г = 8 р.)
Вода для бульона 3 л
Соль
Перец

Читайте так же:
Салатторт Обезьянка

Подача
Яйца 6 шт. — 54 рубля («Пятёрочка», 10 шт. = 92 р.)
Картофель средний и мелкий 750г (12 шт.) — 26 рублей («Пятёрочка», 1 кг = 35 р.)
Зелёный лук 20г — 11 рублей («Пятёрочка», 100 г = 53 р.)
Укроп пучок 15г — 9 рублей («Пятёрочка», 100 г = 60 р.)

* цены актуальны на ноябрь 2021 года

Как приготовить Польский борщ Просто Кухня рецепт пошагово

2. Залить свёклу водой так, чтобы она её полностью покрыла. Добавить 2 ст. ложки уксуса и тушить на медленном огне в течение 10–15 минут. Лук очистить и нарезать соломкой. На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить лук до лёгкого золотистого цвета. Зубчики чеснока очистить и измельчить, отправить к луку и слегка обжарить.
3. Добавить к луку с чесноком 2 ст. ложки томатной пасты, влить 50–100 мл бульона, перемешать и тушить ещё 1 минуту. Поставить кастрюлю с бульоном на средний нагрев. Переложить в бульон обжаренные овощи с томатной пастой, свёклу и мясо. В отдельной миске смешать сметану, воду (100–150 мл, ориентироваться по густоте) и 2 ст. ложки муки, хорошенько перемешать до однородности.
4. Отправить в суп 2 лавровых листика и влить сметанно-мучную массу, перемешать. Борщ посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ст. ложку сахара, дать покипеть ещё 5 минут на медленном огне и снять с нагрева. Заранее отварить картофель в мундире (средний или мелкий) и яйца.
5. Яйца очистить и разрезать на дольки. Укроп и зелёный лук мелко нарезать. Сервировка: Перелить борщ в порционные тарелки, положить в суп по половинке яйца, посыпать нарезанными укропом и луком. Польский борщ подаётся с картофелем вместо хлеба.

Польская кухня – 10 оригинальных рецептов

Продолжаем обзор национальных кухонь народов мира. В апреле мы познакомились с 10 оригинальными рецептами украинской кухни. Надеемся, Вам было интересно? Сегодня состоится знакомство с национальной кухней нашего соседа — Польши.

Польша - Краков Польша - Татры Польша – ночная Варшава Вид на Краков с высоты птичьего полета

Польская кухня объединила в себе весь колорит и разнообразие традиций народов, которые на протяжении многих веков жили с ней по соседству – украинцы, белорусы, евреи, литовцы. Также на кухню Польши оказала влияние близость Чехии, Австрии, Германии и России, образовав многонациональную кулинарную культуру.

Визитной карточкой Польши является твердый копченый овечий сыр – осцыпек. Изготавливается он из овечьего творога, преимущественно на юге страны, в горной местности Татры. Еще его называют «королем польских сыров».

Овечий сыр - осцыпек

По форме он напоминает веретено или бочонок, а из творога, который остался в процессе приготовления сыра, изготавливают крохотные подобия зверушек, птичек, или просто геометрические фигуры.

bacowka u kazka Овечий сыр – осцыпек 4 Овечий сыр – осцыпек 3

В основном осцыпек продается на ярмарках, его коптят или жарят на гриле и подают с разными джемами или вареньем.

Овечий сыр – осцыпек на гриле

Осцыпек с вареньм

На весь мир Польшу прославили мясные копчености и колбасы, которые готовят по старинным рецептам, с использованием традиционных методов копчения — в дыму можжевеловых веток и ароматных фруктовых деревьев. Кто не знает такие колбасы, как краковская, варшавская, люблинская, имеющие отменный вкус и качество.

Польские мясные копчености и колбасы 2 Польские мясные копчености и колбасы Польские мясные копчености и колбасы 3

Традиционная польская краковская домашняя колбаса имеет форму небольших колечек или полуколец. Производить ее начали еще в 19 веке, тогда в ее состав входили только мясо высокого качества и специи.

Полукопченая краковская колбаса

В дальнейшем в ее состав стали добавлять шпик. Сегодня появилось много разных вариаций краковской колбасы, но оригинал, как говорится, ищите на родине – в Польше.

sausage Краковская колбаса 2 Краковская колбаса с перцем

В Польше краковская колбаса используется в качестве ингредиента для приготовления многих блюд — салатов, закусок, супов, запеканок и вторых блюд. Не менее популярны копченые колбаски – кабаносы.

Читайте так же:
Салат «Современный»

Кабанос 1

Кабаносы – это длинные тонкие копченые колбаски из свинины или индейки. Они напоминают наши охотничьи, но все же немного отличаются по вкусу. Их часто подают в качестве закуски к пиву.

Кабанос трех видов Кабанос Закуска из кабаноса

В Польской кухне огромное количество мясных блюд, приготовленных разнообразными способами: Eskalopki z cielęciny – филе из телятины в тесте. Ozór wołowy – говяжий язык, приготовленный на пару. Żeberka w miodzie – жареная грудинка с медом. Klopsiki мясные тефтели в помидорном соусе.

Eskalopki z cielęciny – филе из телятины в тесте Ozór wołowy – говяжий язык приготовленный на пару Żeberka w miodzie – жареная грудинка с медом Klopsiki – мясные тефтели в помидорном соусе

Блюда из мяса подают как горячими – под многочисленными вкуснейшими соусами, так и в виде холодных закусок – с хреном, горчицей, солеными огурцами или маринованными грибами.

Говоря о блюдах из свинины, нельзя не упомянуть кровяную колбасу — кaszanka. Когда-то она считалась домашним деревенским блюдом, сейчас же ее подают в лучших ресторанах Польши в качестве деликатеса.

Кашанка

Kaszanka –жареные или печеные кусочки колбасы, приготовленной из гречневой каши и свинной крови

Польская кухня изобилует разнообразными рыбными блюдами: Karp po żydowsku – карп по-еврейски в желе с изюмом.

Karp po żydowsku – карп по-еврейски в желе с изюмом

Pstrąg – форель: иногда подается в пылающем коньяке или другом алкогольном напитке.

Pstrąg – форель

Без первого блюда в Польше не обходится ни один обед, а иной раз и ужин, можно сказать, что суп в Польше является культовым блюдом. Казалось бы, чем здесь можно удивить, но полякам это удается.

Например — Суп сzernina — из гусиной крови. Рецепт этого блюда встречается в поварских книгах еще 1682 года. Помимо главного ингредиента – гусиной крови, в него добавляют бульон из гусиных потрошков, вареные сухофрукты, овощи, яблочный уксус, мед и специи. В 19 веке этот суп ставили на стол во время сватовства, если жених не нравился родителям и невесте, как знак отказа. Этот суп очень популярен как у местных жителей, так и у туристов.

Суп сzernina - из гусиной крови

Суп сzernina - из гусиной крови

Не такие экстравагантные, но и не менее вкусные и другие польские супы: Flaki wołowe – любимый суп короля Польши Владислова II Ягайло. В состав супа входит — говяжьи рубцы, бульон из костей говядины, мяса и овощей. Суп варится в течении 4-5 часов и получается очень наваристым.

Flaki wołowe – говяжьи рубцы

Barszcz biały – белый борщ: приготовленный на закваске из ржаной муки, с майораном, картошкой и с добавлением сметаны.

Barszcz biały - белый борщ

Zupa pomidorowa – суп из помидоров, с рисом или лапшой.

Zupa pomidorowa – суп из помидоров

Неотъемлемыми ингредиентами польских блюд также являются овощи и грибы. Поляки очень любят блюда из грибов, особенно лесных, а из овощей предпочитают капусту, морковь, лук и свеклу, как в свежем виде, так и в маринованном и соленом. А квашеный огурец — это один из символов польской кухни.

Кухня Польши 2

Ну и конечно же – картофель. Из картофеля делают прекрасные блюда, такие как Kluski śląskie – силезские вареники — готовятся из вареного картофеля, подходят не только как гарнир к мясным блюдам, но и как самостоятельное блюдо.

Kluski śląskie

Kopytka – ленивые вареники из картофеля, в форме копыт, подаются со сметаной или как гарнир к основным блюдам.

Kopytka

Ассортимент сладких блюд весьма разнообразен. Galaretka – фруктовое желе, подается со взбитыми сливками или с фруктами. Makowiec – рулет или пирог фаршированный перемолотым маком. Pączki – пончики, фаршированные фруктовым джемом. Kolaczki — песочное печенье, свернутое конвертиком, с варенье, джемом или нежным творожком. В старые времена это печенье было традиционным рождественским лакомством.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector