Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные салаты на Новый год 2022, рецепты с фото

Вкусные салаты на Новый год 2022, рецепты с фото

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Вкусные салаты на Новый год 2022

Ни один праздничный стол не обходится без вкусных салатов, а особенно сложно без них представить новогоднее застолье. Что можно приготовить на Новый год 2022, чтобы порадовать грядущего символа года — Тигра? Больше всего хищник будет в восторге от любого мяса, что облегчает задачу с составлением праздничного меню. Поэтому салаты на Новый год обязательно должны его включать. Подойдет постная свинина, говядина, птица, индейка, гусь, утка, кролик, ветчина. Главное удержаться от мяса самого животного. Ниже собраны самые вкусные и аппетитные рецепты с фото сытных, питательных, легких и диетических салатов на Новый год 2022.

Салат с курицей, яйцами и огурцами

Салат с курицей, яйцами и огурцамиЛегкий и полезный салат с курицей, яйцами и огурцами на Новый Год 2022 готовится очень просто и за минимальное количество времени. Он хорошо насыщает и утоляет голод на длительное время.

  • Калорийность на 100 г — 80 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 30 минут
  • Куриное филе отваренное — 2 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Яйца отваренные вкрутую — 2 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.

Приготовление салата с курицей, яйцами и огурцами:

  1. Курицу отварите, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
  2. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кусочками.
  3. Огурцы помойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера.
  4. Все продукты сложите в миску, посолите и добавьте майонез перемешанный с горчицей.
  5. Перемешайте салат и перед подачей охладите его в холодильнике.

Салат с сыром и балыком в кожуре ананаса

Салат с сыром и балыком в кожуре ананасаСочный и экзотический салат с сыром и балыком в кожуре ананаса украсит ваш домашний новогодний стол 2022. Это легкое и изысканное угощение с великолепным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

  • Балык — 100 г
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Ананас — 1 шт.

Приготовление салата с сыром и балыком в кожуре ананаса:

  1. Ананас разрежьте на четыре части вместе с зелеными листьями. Извлеките мякоть, чтобы сохранить целостность кожуры. Мякоть ананаса нарежьте небольшими кубиками.
  2. Балык нарежьте тонкими слайсами, а сыр — кубиками.
  3. Соедините все продукты, заправьте оливковым маслом с лимонным соком и перемешайте. Выложите салат в половинки ананасов и сервируйте его к новогоднему столу.

Салат с гранатом и языком

Салат с гранатом и языкомСалаты с языком и зернами граната — один из популярных рецептов на новогоднем столе 2022. Его готовят с самыми разными мясными продуктами, но одним из наиболее удачным сочетанием является говяжий язык.

Ингредиенты:

  • Говяжий отварной язык — 0,5 шт.
  • Гранат — 0,5 шт.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Майонез — для заправки
  • Соль — 1/3 ч.л.

Приготовление салата с гранатом и языком:

  1. Язык помойте, залейте водой и отварите в подсоленной воде в течении 2,5-3 часов. Извлеките его из бульона и залейте холодной водой на 10 минут. После аккуратно снимите белую кожу. Затем его охладите и нарежьте средними кусочками.
  2. Гранат помойте, разрежьте пополам и из одной половины извлеките зернышки.
  3. Сыр нарежьте средними кубиками размером около 8 мм.
  4. Все продукты поместите в емкости, приправьте солью, майонезом и перемешайте.

Куриный салат с сыром и виноградом

Куриный салат с сыром и виноградомСвежий, сытный, легкий, нежный куриный салат с сыром и виноградом — красивое праздничное блюдо, которое можете использовать в своем новогоднем меню 2022 и не только.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Яйца отваренные вкрутую — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Виноград (кишмиш) — 1 гроздь
  • Майонез — для заправки
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу

Приготовление куриного салата с сыром и виноградом:

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде около получаса и охладите. Затем нарежьте соломкой или порвите на волокна.
  2. Отваренные яйца очистите от скорлупы, ополосните и нарежьте средними кубиками по 6-7 мм. Такого же размера нарежьте сыр.
  3. Соедините все продукты, заправьте майонезом, перемешайте и выложите горкой на сервировочное блюдо.
  4. Виноград помойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте ягоды пополам. Украсьте салат, плотно обложив его со всех сторон половинками ягод винограда.

Слоеный салат «Новогодняя маскарадная маска»

Слоеный салат «Новогодняя маскарадная маска»Украсьте праздничный стол на Новый год 2022 слоеным салатом в виде «маскарадной маски». Это идеальное произведение кулинарного искусства для новогодней ночи, которое совсем не сложно готовить.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная— 250 г
  • Свекла отварная — 1 шт.
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Яйца отварные вкрутую — 2 шт.
  • Картофель отварный — 1 шт.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Зеленый горошек — 50 г
  • Майонез — для заправки
  • Зелень — для украшения

Приготовление слоеного салата «Новогодняя маскарадная маска»:

  1. Картофель очистите, натрите на крупной терке и выложите на сервировочное блюдо, на которое установите две небольшие рюмки на расстоянии друг от друга 2 см. Все продукты выкладывайте вокруг этих рюмок, придавая салату форму маскарадной маски.
  2. Картофельный слой и все последующие выложенные слои смажьте майонезом.
  3. Отварную говядину нарежьте кусочками и выложите сверху отварного картофеля.
  4. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и уложите на мясо.
  5. Яйца натрите на терке и выложите следующим слоем.
  6. Свеклу очистите, натрите и задекорируйте салат со всех сторон.
  7. Морковь очистите, натрите и украсьте верхнюю часть «маскарадной маски».
  8. Зеленым горошком и свежей зеленью украсьте слоеный салат и извлеките из него рюмки.
Читайте так же:
Салат «Кукурузка»

Мясной салат «Рождественский венок»

Мясной салат «Рождественский венок»На рождественском и новогоднем столе 2022 должно быть разнообразное праздничное меню. Сытным и питательным получится салат «Рождественский венок» приготовленный из нескольких видов мяса.

Ингредиенты:

  • Телятина отваренная — 200 г
  • Язык говяжий отваренный — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Яйца отваренные вкрутую — 4 шт.
  • Морковь отваренная — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Майонез — 400 г

Приготовление мясного салата «Рождественский венок»:

  1. Вареную морковь и яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  2. Вареную телятину с языком и ветчиной также нарежьте мелкими кусочками.
  3. Свежий огурец помойте, высушите и нарежьте, как предыдущие продукты.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Майонез перемешайте с пропущенным через пресс чесноком.
  6. Соедините все продукты и выложите на сервировочное блюдо в виде круглого венка. Для этого в середину сервировочного блюда поставьте круглый стакан, а вокруг него выкладывайте салат. Диаметр стакана должен быть не меньше 10 см, чтобы отверстие в венке хорошо было видно.
  7. Из готового салата аккуратно выньте стакан и украсьте блюдо на свое усмотрение. Например, обложите большим количеством зелени, сделайте на салате сырные свечи или ленточки из тонких полосок вареной морковки или свеклы. Сделайте серпантинную россыпь используя зерна граната, помидоры черри, консервированный зеленый горошек, кукурузу, черные и зеленые оливки.

Как тематически украсить салат на Новый год 2022

Чтобы салаты эффектно выглядели, не выкладывайте их просто в салатник бесформенной массой. Проявляйте для наружного декорирования креативность и фантазию. Самый оригинальный вариант украшения салата будет в образе символа предстоящего 2022 года — Тигра. Блюда можно декорировать непосредственно в виде этого животного, либо только мордочкой или лапой. Также оформляйте угощения в виде новогодней атрибутике. Например, хлопушки, елки, часов, маски, елочной игрушки, шляпы, варежки или сапожка деда мороза и пр. Процесс оформления таких салатов не сложен, а ниже предложены варианты их декорирования с пошаговым приготовлением.

Видео-рецепты салатов на Новый Год 2022




Как приготовить оригинальный праздничный салат

Вы в ожидании праздника, а меню ещё не готово? Я расскажу вам как приготовить оригинальный праздничный салат. Соорудить его достаточно просто и не затратно. Уверена, лёгкий праздничный салат придётся вам по вкусу.

Рецепт этого блюда родился в моей голове после того как я решила приготовить что-то с участием куриной грудки. Конечно, существует множество салатов к праздничному столу с участием куриного мяса, и можно было бы воспользоваться одним из них, но, сколько я не пересмотрела рецептов, ни один меня в данном случае не увлёк. Хотелось чего-то легкого и вкусненького. И тогда возникла эта идея как приготовить оригинальный праздничный салат. Я вообще люблю сама сочинять рецепты.

Надеюсь, особенно он придётся по вкусу тем, кто любит сочетание мяса и фруктов. Но давайте разберёмся со всем по порядку.

Вначале перечислим всё необходимое.

ИНГРЕДИЕНТЫ лёгкого праздничного салата

  • Куриная грудка – 150 грамм
  • Яблоко кисло-сладкое – 1/2чась
  • Чернослив вяленый – 7-8 штук
  • Киви – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Зелёный горошек – для декора
  • Майонез – на собственный вкус

Как видите, перечень продуктов достаточно прост, но уверяю, вкус салата вас приятно удивит и порадует. В преддверии праздничного момента можно приготовить и убедиться заранее, ведь вкусы у всех разные. Лично мне он пришелся по душе! Кисло-сладкие нотки фруктов в сочетании с нежным мясом составляют божественную вкусовую картинку.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ

Начнём наши действия с приготовления куриного мяса. Как вы заметили из перечня ингредиентов, это будет куриная грудка. Нам нужно её отварить. Обычно я делаю это следующим образом. Заливаю мясо кипятком, даю прокипеть 2-3 минуты и затем сливаю воду, ополаскиваю мясо и снова ставлю его варить, но теперь уже до готовности.

В кастрюльку, где отваривается куриная грудка, для лёгкого праздничного салата кладем нарезанную кусочками морковь, целую головку репчатого лука, душистый перец горошком, слегка солим. В процессе варки соль добавляем до нужного вкуса. В конечном результате получаем, как говорится два в одном – мясо для салата и прекрасный легкий куриный бульончик.

Читайте так же:
Салат Изысканный

Ещё один ингредиент оригинального праздничного салата нам нужно отварить. Это будет морковь. Здесь очень важно выбрать сладкий корнеплод, так как от этого зависит вкус готового блюда.

Вяленый чернослив тщательно обмываем под струёй воды и затем на несколько минут заливаем достаточно тёплой водой (но не кипятком), давая тем самым ему немного размякнуть.

Этап предварительной подготовки закончен, и можно приступать непосредственно к нарезке ингредиентов.

Выбираем для салата сочное кисло-сладкое яблоко. Очищаем его от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Чернослив также разрезаем на несколько частей.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Куриную грудку режем на кусочки (примерно как яблоко).

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Далее в ёмкость ссыпаем все три подготовленных ингредиента и добавляем немного майонеза.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Всё хорошо перемешиваем, количество майонеза должно быть столько, чтобы составляющие нашего оригинального праздничного салата хорошо скрепились между собой.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Для придания формы выкладываем массу в смазанную майонезом глубокую ёмкость (уплотняем ложкой).

Затем переворачиваем её на блюдо где, и будет окончательно сформирован наш легкий праздничный салат.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Отварную морковь очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. Отрезав предварительно несколько колечек для декора.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Киви обмываем, чистим и нарезаем тонко как на фото.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Выложенную салатную массу покрываем натертой морковью.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Кусочки киви делим на половинки и выкладываем по кругу в виде лепестков. Наверху водружаем серединку в виде цветка (из киви и моркови).

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Завершаем работу над блюдом, декорируя майонезом, зелёным горошком и цветами из морковки.

И вот он салат к праздничному столу фото перед вами готов к подаче.

Как приготовить оригинальный праздничный салат

Я со своей задачей справилась и теперь вы тоже знаете как приготовить оригинальный праздничный салат для торжественного случая.

Такой необычный салат оливье: 4 рецепта, которые вы точно не пробовали

Салат оливье давно стал привычной классикой. Готовится он недолго и просто, дает чувство сытости и подпитывает энергией. Но ведь тот рецепт, который наши мамы считали незыблемым, существенно отличается от оригинального состава, придуманного Люсьеном Оливье. Французский кулинар еще в начале 1860-х держал в Москве ресторан под названием «Эрмитаж». Именно там начали подавать салат, в состав которого входили совсем другие ингредиенты — филе рябчика, телячий язык, паюсная черная икра, раки или омары, каперсы… А еще свежие огурчики, листья салата, отварные яйца и заливка — соус провансаль. Так что экспериментировать с рецептом оливье, можно сказать, традиция. Попробуйте и вы приготовить салат по-новому. Можно добавить шампиньоны, язык, кальмары… Да что там, даже шампанское! Для вас — четыре оригинальных рецепта.

В этой статьей вы найдете необычные рецепты оливье, а именно:

оливье «Ужин ацтека»

оливье «Лесная поляна»

оливье «Вечерний сюрприз»

Оливье «Ужин ацтека»

фото: Getty Images

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 штука

  • Морковь — 1 штука

  • Картофель — 3 штуки

  • Огурцы маринованные — 2 штуки

  • Горошек консервированный — 100 г

  • Зелень — 1 пучок

  • Сметана — 100 граммов

  • Масло растительное рафинированное — 100 г

  • Лимонный сок — 2 ст. л.

  • Горчица — 1 ст. л.

  • Мед — 1 ч. л.

  • Соль по вкусу

Как приготовить оливье с авокадо, пошаговый рецепт

Картофель и морковь отварим в мундире, а затем нарежем на мелкие кубики.

Так же нарезаем авокадо и огурцы.

В глубокую чашку складываем все ингредиенты, добавив мелко нарубленную зелень и горошек.

Соус готовим следующим образом: смешиваем в блендере сметану, растительное масло, соль, мед, лимонный сок и горчицу.

Заливаем полученной смесью овощи и авокадо, осторожно перемешивая.

Теперь салат можно раскладывать по тарелкам, чтобы насладиться необыкновенным вкусом.

Ацтеки называли авокадо «лесным маслом» и приписывали ему чудодейственные свойства. И в самом деле приготовленный с добавлением авокадо салат особенно вкусен и полезен.

Оливье «Озарение»

фото: Getty Images

Ингредиенты

  • Язык говяжий — 100 г

  • Копченое мясо — 100 г

  • Кальмары — 100 г

  • Яйца куриные — 5 штук

  • Картофель — 200 г

  • Чернослив без косточки — 100 г

  • Горошек зеленый — 150 г

  • Соль по вкусу

  • Сметана — 150 г

  • Шампанское — 50 г

  • Яйца куриные — 1 штука

  • Сахарная пудра — 2 ч. л.

  • Уксус — 1 ч. л.

Как приготовить оливье с языком и кальмарами, пошаговый рецепт

Вареный язык чистим от кожицы и режем тонкими и красивыми ломтиками.

Копченое мясо и филе кальмаров рубим соломкой.

Картофель, отваренный в мундире, очищаем от кожуры и измельчаем.

Промытый чернослив заливаем кипятком и держим его в таком состоянии несколько минут. Затем нужно чернослив измельчить.

Вареные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Полученные ингредиенты складываем в глубокую посуду, добавляем зеленый горошек, по вкусу солим и тщательно перемешиваем.

Теперь очередь дошла и до соуса, который готовится следующим образом. Яйцо взбиваем с сахарной пудрой, аккуратно вливаем в смесь уксус и охлажденное шампанское. Снова взбиваем до получения до образования белой пены. Затем добавляем охлажденную сметану. Энергично перемешиваем соус и заправляем им салат.

Читайте так же:
Салат Пикантный

Выкладываем оливье «Озарение» на блюдо, украшаем его черносливом и оставшимся зеленым горошком.

Говорят, что даже самых закоренелых холостяков, которые попробовали подобный салат, начинает сильно тянуть к семейной жизни.

Оливье «Лесная поляна»

фото: Getty Images

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие — 400 г

  • Куриные грудки — 2 штуки

  • Картофель — 3 штуки

  • Морковь — 2 штуки

  • Яйца куриные — 4 штуки

  • Огурцы маринованные — 3 штуки

  • Лук репчатый — 1 головка

  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.

  • Петрушка — 0,5 пучка

  • Майонез — 3 ст. л.

  • Соль по вкусу

Как приготовить оливье с шампиньонами, пошаговый рецепт

Вымытые грибы сушим на бумажном полотенце, а затем нарезаем на ровные кубики. Обжариваем шампиньоны на масле, солим по своему вкусу. Если есть желание, приправьте грибы черным молотым перцем.

Картофель, морковь, яйца отвариваем и нарезаем на кубики.

Режем кубиком маринованные огурцы и репчатый лук.

В салатницу укладываем все ингредиенты, аккуратно перемешиваем, добавляя майонез.

Ставим наше блюдо в холодильник, где оно должно потомиться около трех часов. Готовый салат оливье затем тожественно несем к столу, предварительно украсив его петрушкой.

Оливье «Вечерний сюрприз»

фото: Getty Images

Ингредиенты

  • Филе куриное — 1 штука

  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.

  • Картофель — 2 штуки

  • Морковь — 1 штука

  • Яйца куриные — 2 штуки

  • Яблоко — 1 штука

  • Огурцы маринованные — 1 штука

  • Маслины — 50 г

  • Лук зеленый — 50 г

  • Майонез — 100 г

  • Чеснок — 1 зубчик

  • Лимонный сок — 1 ст.л.

  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Как приготовить оригинальный салат оливье, пошаговый рецепт

Куриное филе обжариваем на растительном масле.

Картофель и морковь отвариваем до готовности.

Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы.

Филе, картофель, морковь и яйца нарезаем мелкими кубиками. Эти же действия совершаем с яблоком и с маринованным огурцом. А маслины и зеленый лук постараемся нарезать на красивые колечки.

Чтобы приготовить соус, чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом, лимонным соком и рубленой зеленью. Конечно, не забыв полученную смесь поперчить и послить по вкусу.

И последний творческий штрих — обильно полить соусом все ингредиенты салата и тщательно перемешать.

Вкусный салат с легким кисло-острым оттенком оценят даже самые избалованные гурманы.

Оригинальные рецепты салатов на Новый 2022 год

Без рубрики

При выборе, оформлении винегретов, всевозможных закусок, которые относятся к категории универсальных холодных кушаний, играет роль опыт, отменный вкус, а также умение правильно оценивать сами рецепты. Ведь зная вкусы гостей на предстоящее застолье, будет несложно определиться сразу в нескольких вариантах исполнения. Необычные, вкусные салаты на Новый Год 2022 – рецепты с фото помогут отыскать сочетание с грибами, яйцами, кальмарами и крилем. Несложные в приготовлении по фирменным составам, сочетания могут дополняться рыбой, курицей, мясом, колбасой и копченостями. К новогоднему банкету предусмотрено выбирать вареные, сырые овощи, а также квашеные, маринованные продукты с оформляемым декором на основе: фруктов, ягод, плодов, зелени.

Стандартные салаты на Новый год

Украсят праздничный стол вкусные и аппетитно выглядящие деликатесы. Среди традиционных вариантов холодной закуски на новогодний банкет, рождественское корпоративное мероприятие, принято различать:

  • «снегирь» с курицей и рисом;
  • «сырный» с крабовыми палочками в апельсине;
  • «елочка» с киви, кукурузой и курицей;
  • оливье и винегрет;
  • селедку под шубой;
  • «снеговик» с курицей и шампиньонами;
  • «Рафаэлло» с грибами, огурцом и филе курицы;
  • «часы» с морковкой и отварной курицей;
  • оригинальный салат в виде тигра с ветчиной, яблоками;
  • комбинацию с маринованным луком и говядиной;
  • простой в приготовлении микс под названием «Маска», выполняемый на основе: курицы (филе грудки), зелени, зерен граната и ягод облепихи, морковки, свеклы, тертого сыра, с добавлением грецких орехов и чеснока.

На новогодний, фуршетный стол можно будет разместить традиционно 12 блюд или выставить авторские холодные закуски с овощами, морепродуктами: красной/черной икрой, кальмарами, креветками. Выбор решают условности, особые предпочтения гостей. Но если важно расставить приоритеты в выборе традиционных ингредиентов, для заправки стоит заранее приобрести: консервы, майонез, сметану или растительное масло.

Оригинальный салат на Новый год

Планируя сделать салат «Тигр» на Новый Год, стоит заранее просмотреть в этом обзоре оригинальные фото готовых решений. Если дело касается оценки эксклюзивного меню на праздничное застолье, приготовления, подачи холодных закусок, лучше всего:

  1. В период подготовки – выбрать подходящий рецепт из списка, опубликованного ниже в этом обзоре.
  2. Заранее купить нужное количество ингредиентов, но все продукты охладить, поместив в холодильник в отдельной посуде или пакетах.
  3. Не смешивать теплые продукты с холодными – состав может очень быстро испортиться.
  4. При формировании ассортимента с наполнением миниатюрных тарталеток или размещенных в специальных салатниках, использовать: листья салата, зелень сельдерея, укропа и петрушки, редиску, огурцы, помидоры, морковку, свеклу и ягоды.
  5. Для создания сытных вкусностей применять разные способы оформления – можно нарезать все кусочками и сразу перемешать, добавив специи, соус или разместить тонкие ломтики слоями с пропиткой каждого уровня.
Читайте так же:
Салат «Cугроб»

Важно проявить фантазию, а при выборе эксклюзивного микса, ориентироваться на выделенный бюджет, стоимость продуктов, а также число приглашенных гостей. Нужно чтобы еда аппетитно выглядела, имела в составе свежие продукты, была в меру заправлена соусом, маслом или подливкой.

Более актуальной будет выглядеть подача блюда с образом символики на 2022 год – с мордой или фигуркой миниатюрного тигра.

Как украсить салаты на Новый год 2022

Если еще не решено, как именно эффектно оформить салатники к предстоящему банкету или семейному праздничному застолью, лучше всего:

  • почерпнуть креативные идеи из подборки приведенных здесь фото;
  • оценить наиболее подходящие украшения салатов на новый 2022 год, среди которых стоит использовать: лепестки картофельных чипсов; маринованный красный лук кольцами, кукурузу и шампиньоны;
  • в качестве украшения выкладывать верху или по периметру тонкие дольки: лимона, киви, банана, чернослива;
  • для съедобного декора на праздник используют в украшении: кусочки орехов, твердого сыра, филе курицы и рыбы.

Декор принято размещать как сверху слоем, так и располагать по контуру на блюде. Украсить можно надписями, изображениями, используя в оформлении: круглые и вместительные тарталетки, форму рулетиков из омлета, мацы или листьев зелени.

Оформление салатов на Новый год 2022 год Тигра

Символикой предстоящего года выступает Водяной Тигр. Поэтому, готовясь к шикарному застолью, интересуясь тем, как лучше всего декорировать холодные или горячие закуски, хозяйки стремятся заранее подобрать креативное украшение новогодних салатов, почерпнуть нетривиальные идеи с использованием самой разной экипировки. Хочется не просто готовить, но и искренне удивить, порадовать собравшихся за праздничным столом вкусной едой. Мастера в этом деле советуют:

  • использовать маслины, оливки, кусочки колбаски для выкладывания надписи 2022 год Тигра;
  • эффектно сформировать образы из красной и черной икры, морковки, свеклы, где можно подобрать по фото сказочных персонажей, прикольных героев;
  • выбрать интересный микс популярных продуктов, используемых при приготовлении закусок, среди которых предлагается задействовать: свежую зелень, рубленый лук порей, тертый сыр, маслины, ананасы.

Важно не нагромождать весь декор в одном месте, стараться при подаче на праздничный стол охлажденных и пропитанных закусок, оформлять блюда перед выносом в зал.

Для рыжей окраски шерсти тигра рекомендовано использовать красную икру или тертую отварную морковку, а для зеленых или желтых глаз хищного зверя – свежий огурец или яичный желток.

Салат в виде тигра на Новый год 2022

Проявив фантазию, смекалку, несложно салат в виде тигра на Новый 2022 г. выполнить практически из любых ингредиентов даже имея в запасе скромный бюджет. Внешне несложно будет завуалировать сформированную фигурку тигра соответствующей полосатой окраской шкуры из ингредиентов салата, в том числе тертого твердого сыра с чередующимся слоем майонеза. «Нарисовав» усатую морду, в процессе выкладывания кусочков продуктов:

  • можно создать самые разные образы с одной только мордой или целой фигуркой;
  • реально продумать персонажей не только для детишек, но и взрослых;
  • будет интересно создать забавную сказочную картинку с надписями или использованием прикольных слоганов.

В зависимости от самого блюда, стоит выбирать форму, размер. Для украшения усов хищника рекомендуются деревянные шпажки. Вместо носа – слайс шампиньона, в качестве языка – кусочек колбаски или копченого бекона. Для большой компании идеально подойдет объемная фигурка хищника, которую можно выложить из любой холодной закуски.

Чем прикольнее выбор, тем больше интрига. Поэтому стоит заранее оценить все запросы приглашенных на встречу 2022 года гостей, чтобы действительно удивить, порадовать собравшихся, угостив детей и взрослых сытной, полезной едой.

Салат «Новогодние свечи»

Трудно себе представить традиционный новогодний и праздничный стол без зажженных свечей, украшенной игрушками и соответствующей атрибутикой елки. И если все же еще не найдет точный ответ на вопрос, как украсить салаты на Новый год 2022, предлагается остановить свой выбор на варианте «Новогодние свечи». Продумывая меню к застолью, готовясь к созданию сытной, нетривиальной закуски, рекомендовано:

  1. Подготовить следующие продукты: 300 г маринованных шампиньонов, 200 г ветчины, 150 г сыра, 200 г консервированной кукурузы, крабовые палочки (для декора) и 1 зубок чеснока для пикантности вкуса.
  2. Заправку использовать на основе домашнего майонеза.
  3. Зубок чеснока выдавить через пресс в майонез и все перемешать.
  4. Кусок ветчины порубить на небольшие кубики.
  5. Натереть на крупной терке твердый сыр.
  6. Маринованные шампиньоны разрезать на ¼ части.
  7. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, если требуется – добавить перчика для остроты приправы.
  8. Выложить на блюдо, продумав внешний вид и использовать вместо декора – крабовые палочки, что напоминают свечи.

Сверху закуски можно выложить веточки укропа и зерна граната – сформировав веночек. Оформить желтые восковые свечи несложно из скрученных в рулетики долек твердого сырка, которые легко закрепить шпажками. Тающий воск на свечах обычно имитируют, применяя в декоре майонез, который легко выдавить тонкой струйкой через пакетик. Для пламени свечи пригодятся дольки свежего помидора, кусочки сладкого красного болгарского перца.

Читайте так же:
Салат Норвежский

Диетический салат с креветками

Чтобы быстро получить сытные, полезные «вкусняшки» с добавлением морепродуктов, перед подачей к праздничному столу, вовсе не обязательно для этого использовать что-то эксклюзивное. Вот, к примеру, очередная новинка, представленная закуской с креветками, что:

  • относится к диетическим салатикам, подходит для угощения детей, взрослых самого разного возраста;
  • приготавливается на основе ингредиентов: оливковое масло (50 г), пармезан (45 г), яйца перепелки (10 ед.), помидор-чери (10 шт.), листья салата (200 г), креветки – упаковка (200 г);
  • требует предварительной отварки яиц и креветок;
  • предполагает яйца и помидоры разрезать на части ½, а сыр натереть на терке.

После подготовки перечисленных выше компонентов, их выкладывают на листья салата слоями или перемешивают, брызгая сверху оливковым маслом. После формирования фигурки тигра, можно выбрать подходящее украшение новогодних салатов 2022, акцентируя внимание на – зелень, овощи, ягоды, деликатесы или любимые многими продукты.

Новогодний салат с копченой курицей и ананасами

Наиболее упрощенный вариант приготовления этой закуски предлагается для несложного оформления салатов на новый год 2022 год Тигра, но перед этим придется:

  1. Заранее подобрать основные составляющие: куриную копченую грудку (450 г); сыр твердый (175 г); отварные яйца (3 шт.); консервированные ананасы (5 колечек); майонез по вкусу; чеснок (2 зубчика); горсть грецких орехов.
  2. Филе грудки, консервированные ананасы нарубить на мелкие кусочки.
  3. Натереть твердый сыр и яйца на средней терке.
  4. Выдавить чеснок, используя кулинарный пресс.
  5. В блендере измельчить грецкие орехи.
  6. Поместить все в глубокую посуду, заправить микс майонезом и перемещать.

Это хороший рецепт, где просто приготовить сытные порции на скорую руку, ожидая гостей, но имея в холодильнике уже подготовленные продукты.

Салат из кальмаров

Наиболее вкусными признаны холодные закуски из морепродуктов, приготавливаемые из кальмаров. Самым простым в приготовлении считается рецепт, где:

  • понадобится иметь в наличии всего несколько продуктов: пару крупных кальмаров, 3 куриных яйца и 35 г салатного лука;
  • для приправки по вкусу используют: соль, черный молотый перец и майонез (пара столовых ложек);
  • нужно отварить кальмары (1 мин), яйца (до 7 мин);
  • после очистки яиц и кальмаров – нарезать все продукты мелкими кубиками и сложить в глубокую посуду;
  • затем поперчить, посолить и заправить майонезом.

Из полученной массы можно сформировать хищника на блюде – это может быть морда тигра или небольшая плоская или объемная фигурка, а также прикольный образ с пышными усами, мохнатыми усами и щечками. Для декора в имитации полосатой шкуры дикого животного стоит порубить отваренные желтки куриных яиц или измельченную на терке отварную морковку. В состав лучше добавить дополнительно маринованную кукурузу, зеленый горошек или использовать крабовые палочки.

Салат «Снежинка»

Чтобы быстро приготавливать это популярное блюдо, необходимо:

  1. Подготовить заранее: 1 отварное филе куриной грудки; 2 шт. сладкого перца; маринованную кукурузу (200 г); майонез (2 ст. ложки).
  2. Нарезать куриное филе и сладкий перец на небольшие дольки.
  3. Все сложить в глубокую миску, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.
  4. Сверху закуску лучше посыпать измельченной брынзой или сыром фето – понадобится около 150– 200 г.

Предложенный вариант используют для праздничного и семейного застолья. Приготовление пикантной закуски с небольшим количеством ингредиентов не займет много времени. При этом популярный рецепт реально задействуют в качестве сытного перекуса, для заполнения тарталеток, на фуршетных, банкетных столиках.

Салат с куриным филе и шампиньонами

Для этого рецепта понадобится, из расчета на пару порций, небольшая подборка доступных для многих продуктов:

  • куриная грудка (отварная или копченая) – одна единица;
  • куриное яйцо – пара штук;
  • сыр твердый – 120 г;
  • шампиньоны – 150–200г;
  • пара луковиц (репчатый);
  • подсолнечное масло – пара столовых ложек;
  • майонез и соль по вкусу.

Нужно будет перед приготовлением заранее:

  1. Отварить куриную грудку и яйца.
  2. Почистить и обжарить лук на подсолнечном масле.
  3. На терке измельчить твердый сыр.

Измельчить грибы. Нарезать дольками яйца и куриную грудку. Сложить все в глубокую миску, добавив обжаренный лук, соль и майонез по вкусу. Более красиво смотрится формирование с выкладыванием нарезки по слоям, с использованием листьев салата, петрушки, лука порей, грибов.

Если текущий 2021 г. проходит под символикой Металлического белого Быка, который характеризуется решительностью, благородством и проявлениями мудрости, то в предстоящий 2022 г. Тигра предполагается много изменений.

Царь зверей отличается смелым, неукротимым нравом, силой, а значит, и встречать этот год стоит в обстановке шика и достатка. Стоит подготовиться к праздничному торжеству основательно, запастить продуктами и приготовить как можно больше сытных и пикантных деликатесов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector