Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что должно быть на; столе в; Год Огненного Петуха

Что должно быть на столе в Год Огненного Петуха

Огненный Петух — птица основательная и серьезная , он любит простую домашнюю пищу. Однако это не значит , что на новогоднем столе должна быть только пшенная каша. Разбираемся , что приготовить к празднику , чтобы угодить символу 2017 года.

Разведение декоративных кур для Сергея Дмитриева – это творчество.

Сервировка

Новый год, Рождество.

Деревенский стиль — лучшее решение для новогоднего стола. Льняные скатерти и салфетки , деревянные и плетеные корзинки , букеты их пшеничных колосков и сухих полевых цветов порадуют Огненного Петуха и привлекут в дом удачу.

Для сервировки стола используйте глиняную посуду , а также керамическую или деревянную разнообразных расцветок. Под горячее можно использовать соломенные подставки.

Украшайте стол также подставками , украшенными мешковиной , не подшитой холстиной , рогожкой или любой другой грубой тканью. Для свечей лучше выбрать красный , желтый и белый цвета. Используйте яркую скатерть , салфетки с бахромой или тесьмой.

По традиции в центр стола ставят блюдо , которое любит символ года. Так что там может стоять корзинка или плетёная вазочка со злаками — пшеницей , гречкой , рисом , другой крупой на ваш вкус. Можно прорастить зерна овса.

Закуски и горячие блюда

Мясо.

Главный запрет в этот Новый год — курица и яйца. Петух не потерпит , чтобы за праздничной трапезой поедали его сородичей.

Впрочем , яйца нельзя ставить на стол только в «явном» виде — фаршированные , например. А в салатах они появиться могут. Перепелиные яйца , напротив , приветствуются. Огненный Петух любит овощи и фрукты во всех возможных проявлениях: салаты , гарниры , свежие нарезки.

Горячие блюда могут быть мясными и рыбными. Морепродукты подойдут и для закусок. Шашлыки , барбекю и различные копчения также нужны , ведь Петух под покровительством Огня.

Символ 2017 года не любит тяжёлую кухню , так что слишком жареное и жирное лучше не подавать. Петуху понравится что-нибудь легкое — суши , заливная и запеченная рыба , овощные запеканки и рагу , жареные креветки. Не забудьте про сыр , зелень и грибы.

Десерты

Как производят алтайские торты и пирожные?

Избегайте слишком калорийных и тяжёлых сладостей. Идеальным будет небольшое фигурное печенье с новогодней тематикой. Творожные конфеты , домашнего приготовления , покрытые тёмным шоколадом , придутся по вкусу и символу года и всей семье. В приготовлении десертов для праздничного новогоднего стола лучше использовать натуральные компоненты. Это могут быть ягоды , орехи , курага и свежие фрукты. Если хотите снизить калорийность , выбирайте мармелад , суфле или муссы.

Напитки

Женщина и освежающий коктейль.

Слишком крепкий алкоголь Огненный Петух не одобрит. Выбирайте традиционное шампанское и легкие вина. Особое внимание уделите коктейлям — не зря же cock tail переводится , как «хвост петуха». Лучше если в состав коктейлей войдут фрукты , ягодный или фруктовый сок , легкий алкоголь. На новогоднем столе также должно быть много соков , воды , морсов и компотов. Напитки должны быть яркими , как и сам символ года.

Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции — она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.

Читайте так же:
Фруктовый салат Счастливый

Салат Петух. Идеи оформления на Новый год 2017 с фото

Новый год и все о нем
19 Апрель 2016 admin

Салаты в виде петуха будут очень популярны на новогодний стол 2017.

Ведь хозяин года — Красный Огненный Петух по Восточному гороскопу, и нужно задобрить символическое животное для привлечения достатка и благополучия в дом.

Мы не будем публиковать рецепты салатов на Новый год 2017, ведь украсить салат в виде Петуха можно с любыми ингредиентами.

Единственное, для новогоднего салата 2017 вводится серьезное ограничение — в нем не должно быть курицы, чтобы не обидеть символ года.

Существует множество способов и идей, как выложить салат в форме петуха, для этого можно найти много шаблонов и рисунков.

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-1

Используйте все продукты, которые найдутся в доме для украшения салата на Новый год 2017:

  • вареную морковь
  • разноцветный болгарский перец
  • маслины
  • тертый желток
  • яичные белки
  • горошины перца и гвоздички для глазок

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-3

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-7

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-5

Оформить салат с Петухом можно даже, если в нем присутствуют только свежие овощи — для постящихся или худеющих.

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-4

Если для вас новогодние салаты в форме Петуха — это слишком сложно, украсьте выложенный горкой на блюдо салат вареным яйцом, в которое вложите кусочки сладкого перца, прикрепите маслины, чтобы получилась имитация петушка.

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-6

Быстро и просто: придаем форму, обсыпаем тертым сыром и украшаем болгарским перцем.

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-8

Можно оформить салат в виде курицы — супруги Петуха и добавить к композиции маленьких цыплят или обвалянные в крашенном белке яички из салата.

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-2

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-11

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-9

Из мелко рубленного салата, например, салат Мышки в сыре, можно сформировать шарики-цыплята, обвалять их в тертом желтке и усадить в «скорлупки» из белка. Так можно подать и фаршированные яйца с любой начинкой.

salat-petux-idei-oformleniya-na-novyj-god-2017-s-foto-12

И самое простое оформление салата на год Петуха 2017 смотрите на фото. Вместо картофельного пюре можно выложить любой салатик и подать это импровизированное праздничное блюдо к новогоднему столу.

8 невероятно вкусных салатов в виде Петуха к Новому 2017 году

Каждый год имеет своего “хозяина”. Его определить очень легко — достаточно заглянуть в Восточный календарь и вы поймете, кто будет “править” в скором будущем. В 2017 год свое законное место займет Огненный Петух, а это значит, что нам следует постараться сделать много вещей, которые бы понравились “властелину”.

Наиболее важным атрибутом на вечеринке является новогодний стол. Любая хозяйка желает не ударить в грязь лицом, поэтому старается продумать все до мелочей. Она выискивает интересные рецепты горячих блюд, закусок и, конечно же, пытается приготовить салаты с Петухом на Новый год 2017. В этой статье собраны самые интересные и красивые рецепты, которые вы сможете приготовить для праздничной ночи.

Новогодние салаты в год Петуха 2017

1. Зимний петушок

salat-petushok1

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 грамм
  • Грибы маринованные — 100 грамм
  • Морковь — 1 штука
  • Куриное яйцо — 2 штуки
  • Свежие огурцы — 2 штуки
  • Сметана
  • Зелень
  • Соль по вкусу

Шаг 1. Отварить куриное филе, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2. Возьмите морковь, помойте ее под проточной водой и отварите. Покрошите на небольшие кусочки. По такому же принципу нарежьте огурцы и маринованные грибы.

Читайте так же:
Шопский салат посербски

Шаг 3. Перемешайте приготовленные ингредиенты, заправить сметаной и посолить.

Шаг 4. Яйца отварить и разрезать на 4 части.

Шаг 5. Выложите небольшой горкой (на фото показано как это сделать). Из остатков моркови можно сделать гребешок и украсить голову петушка. Украсить салат зеленью, глазки сделать с помощью зерен черного перца.

2. Петушок

salat-petushok2

  • Куриная грудка или филе — 600 грамм
  • Консервированный ананас — 5 колец
  • Консервированная кукуруза — полбанки
  • Свежий помидор — 1 штука
  • Болгарский перец — 1 штука
  • Свежий огурец — 1 штука
  • Майонез
  • Соль

Шаг 1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Чтобы мясо было ароматным и вкусным, добавьте в него специи, перец и лук.

Шаг 2. Нарежьте помидоры и ананасы кубиками, только старайтесь делать их не слишком большими.

Шаг 3. Для этого салата стоит взять большую тарелку и украсить ее вымытыми листьями салата.

Шаг 4. Так как салат будет слоенным, можно уже выкладывать первый слой. Им будет курица. Хорошо промажьте ее майонезом.

Шаг 5. Следующим слоем положите нарезанные помидоры, посолите и смажьте майонезом.

Шаг 6. Сверху помидор нужно насыпать мелко нарезанные ананасы. И также хорошо полить майонезом. Последний слой — консервированная кукуруза.

Шаг 7. Чтобы украсить салат используйте болгарский перец, а из огурцов можно вырезать волнистые гребешки. Зеленью украсьте кайму тарелки.

3. Золотой петушок

salat-petushok3

  • Мясо цыпленка или куриное филе — 400 грамм
  • Шампиньоны — 500 грамм
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Консервированный горошек или кукуруза — полбанки
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль

Шаг 1. Возьмите куриное мясо вымойте и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки.

Шаг 2. Если у вас есть возможность, приобретите лесные грибы, они обладают более утонченным вкусом. Но подойдут и шампиньоны. Прожарьте грибы вместе с мелко нарезанным репчатым луком.

Шаг 3. Остудите и перемешайте все ингредиенты. Добавьте к смеси грецкие орехи, консервированный горошек или кукурузу и заправьте майонезом. Посолите по вкусу.

Шаг 4. Выложите в форме петушка, украсьте зеленью, если есть болгарский перец, сделайте хвост, хохолок и крылья.

4. Сытный петушок

salat-petushok4

  • Куриное филе — 200 грамм
  • Яйца — 4 штуки
  • Твердый сыр — 100 грамм
  • Свежий помидор — 2 штуки
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Зелень и болгарский перец для украшения

Шаг 1. Сварите куриное филе. Слегка посолите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2. Яйца отварите вкрутую. Как только они остынут, почистите и мелко покрошите либо нарежьте соломкой.

Шаг 3. Возьмите среднюю терку и натрите на ней сыр.

Шаг 4. Вымойте помидоры и нарежьте один из них кубиками.

Шаг 5. Это слоеный салат, поэтому все составляющие в нем будут выложены слоями. Первый слой куриное филе, второй слой яйца, после него выложите помидоры, а следом сыр.

Шаг 6. Перемажьте каждый слой майонезом. Чтобы салат получился нежным, не стоит на нем экономить. Сделайте из оставшегося помидора гребешок, а из болгарского перца крылышки петуха.

5. Забавный петушок

salat-petushok5

  • Куриные яйца — 3 штуки
  • Кукуруза (консервированная) — 3 столовые ложки
  • Куриное филе или крабовые палочки — 100 грамм
  • Репчатый лук — 1 штук
  • Картофель — 2 штуки
  • Плавленый сыр — 1 штука
  • Свежий помидор — 1 штука
  • Растительное масло
  • Майонез или сметана
  • Соль
Читайте так же:
Салат огород

Шаг 1. Следует отварить куриные яйца, а если в салате используется филе, то нужно отварить и его.

Шаг 2. Помойте картофель, очистите его от кожуры, нарежьте соломкой и прожарьте на растительном масле. Не забудьте посолить.

Шаг 3. В случае, когда в салат вы добавите крабовые палочки, то следует их порезать мелкими кубиками, а также нашинковать репчатый лук.

Шаг 4. Отделите у сваренных яиц желтки и белков и нарежьте все не крупной соломкой.

Шаг 5. Перемешайте крабовые палочки (куриное филе), консервированную кукурузу, лук, желтки, заправьте все сметаной или майонезом. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 6. Возьмите большое блюдо и выложите на него салат по форме, напоминающей петуха. Можно сделать так, как показано на нашей фотографии.

Шаг 7. Для украшения подойдут тертые (на мелкую терку) яичные белки. Из маслин можно сделать крылья, хвост и клюв. Достаточно их мелко нарезать. Глаза сделайте из перца черного горошком. Яркий гребешок петуха сделайте из помидора. Картофель фри выложите таким образом, чтобы он напоминал гнездо.

6. Маленький петушок

salat-petushok6

  • Куриные яйца — 4 штуки
  • Сардина консервированная — 1 банка
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Твердый сыр — 150 грамм

Шаг 1. Все составляющие следует выкладывать слоями. Для начала отварите яйца и морковь. Отделите белок от желтка и натрите его на крупной терке. Выложите его первым слоем.

Шаг 2. Следующим слоем идет твердый сыр, натертый на средней терке

Шаг 3. Сверху сыра положите рыбные консервы, предварительно размягченные вилкой.

Шаг 4. Затем следует выложить слой репчатого лука, который нужно мелко накрошить.

Шаг 5. Поверх лука натертую на мелкой терке морковь. Шаг 6. Чтобы наш цыпленок был желтенький, следует измельчить куриный желток и посыпать ним морковь. Также из кусочков белка сделайте глазки, а зрачки из маслин. Оформить свой салат вы можете также, как показано на фото.

7. Цыпочка

salat-petushok7

  • Куриное филе — 300 грамм
  • Твердый сыр — 200 грамм
  • Куриные яйца — 3 штуки
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Шампиньоны — 300 грамм
  • Майонез — 400 грамм
  • Болгарский перец — желтый и красный
  • Перец, соль по вкусу

Шаг 1. Покрошите лук и шампиньоны на мелкие кусочки и обжарьте их на сковороде. Посолите и поперчите.

Шаг 2. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3. Яйца следует кинуть в холодную воду и варить 10 минут. Натрите их на крупной терке. Оставьте немного белка для украшения салата.

Шаг 4. Твердый сыр стоит натереть на крупной терке.

Шаг 5. Формируйте тело курицы, выкладывая продукты слоями: куриное мясо, майонез, грибы с луком, яйца, майонез, твердый сыр. Напоследок насыпьте белок. С помощью болгарского перца сделайте гребешок, клювик и хвостик курочке. Украсьте салат зеленью.

8. Богатый праздничный салат Петух

salat-petushok8

  • банки консервированных ананасов,
  • половины банки оливок,
  • 300 грамм креветок,
  • щепотки кукурузы,
  • базилика,
  • кружка моцареллы,
  • пучка салата,
  • шести соцветий цветной капусты,
  • пряностей,
  • перца и соли по вкусу.

Шаг 1. Обводим контур петуха майонезом, выкладываем послойно порезанный кубиками ананас.

Читайте так же:
Салат Поросенок прикопченый

Шаг 2. Нарезаем оливки на 2 части, выкладываем поверх ананаса, промазываем майонезом.

Шаг 3. Следующим слоем идет консервированная кукуруза и обжаренные соцветия капусты, солим, промазываем майонезом.

Шаг 4. Режем на кусочки моцареллу и выкладываем следующим слоем, сверху выкладываем порванный кусочками салат, смазываем майонезом, солим и перчим.

Шаг 5. Мелко режем зелень и базилик, перемешиваем с креветками, сдабриваем пряностями и выкладываем сверху, промазываем майонезом.

Шаг 6. Делаем нашему петуху клюв, хвост, глаза, гребешок, а под салат выкладываем мелконарезанную зелень.

Новогодний салат огненный петух

Рецепт Новогодний салат огненный петух

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Новогодний салат огненный петух. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Новогодний салат огненный петух» опубликован в категории « Рыба / Праздничные салаты / Рыбные салаты » пользователем sushef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 15 минут.

Ингредиенты

  • Шпроты — 160 г.
  • Майонез Европейский — 150 г.
  • Огурец — 220 г.
  • Яйцо куриное — 165 г.
  • Картофель — 440 г.
  • Морковь — 270 г.
  • Масло растительное рафинированное — 51 г.
  • Перец красный сладкий (Болгарский) — 100 г.
  • Укроп — 3 г.
  • Розмарин — 10 г.
  • Перец душистый — 13 г.
  1. 1. Отварить 3 картошки, 2 моркови и яйца. Картофель лучше брать среднего размера, морковь — небольшая, но желательно сочная и яркая.
  2. При варке обращайте внимание, чтобы овощи не переваривались. Их таких овощей салат будет не таким вкусным, к тому же картофель при работе с ним просто превратится в пюре.
  3. 2. Охладить овощи и положить в холодильник, чтобы впоследствии их было удобнее натереть на терке. Холодные картофель и морковь не развалятся при натирании, если они предварительно охлаждены.
  4. Готовый картофель выложить на бумажные полотенца. чтобы стекло все масло.
  5. 5. На средней терке потереть две охлажденные отварные моркови.
  6. 7. Отделить белки и желтки яйца. Белки потереть на средней терке, а желтки на мелкой. Желтки стараться не мять, чтобы они остались легкими и воздушными.
  7. Естественно все натираем отдельно в каждую тарелку.
  8. 9. И так, начнем создавать Петуха! Как сделать его форму, чтобы она была красивой и похожей на эту гордую птицу, я расскажу чуть ниже. Это целая увлекательная история! Во всяком случае таковой она явилась для меня.

Запечённая морковь

  • 100

Рецепт Запечённая морковь

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 60 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 60 kcal

Кто сказал, что полезное питание — это что-то очень сложное и дорогое Начните с простого. Например, запеките на гарнир морковь вместо картофеля. Рецепт «Запечённая морковь» опубликован в категории « Закуски из овощей, Овощи » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

Ингредиенты

  • Морковь — 750 г.
  • Масло (оливковое) — 1 ст. л.
  • Уксус (красный винный уксус) — 1 ст. л.
  • Соль — г.
  • Специи (тмин свежий) — 3 г.
  • Чеснок — 3 зуб.
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо вымойте морковь.
  2. Смешайте масло с уксусом и раздавленным чесноком. Залейте этой смесью морковь и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите. Разложите овощи на противне и поставьте в духовку.
  3. Выпекайте морковь 30—40 минут, пока она не станет мягкой.
Читайте так же:
Салат Белая ночь

Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес

  • 100

Рецепт Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 60 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 290 kcal

Полезный бургер с рыбной котлеткой из лосося Рецепт «Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес» опубликован в категории « Закуски из рыбы, Бутерброды, канапе, гренки » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

Ингредиенты

  • Лосось (филе) — 170 г.
  • Лук (шалот) — 1 шт.
  • Горчица (дижонская) — 1/2 ч. л.
  • Петрушка (нарезанная) — 2 ч. л.
  • Йогурт (натуральный) — 100 г.
  • Сыр (фета) — 30 г.
  • Хлеб (булочки цельнозерновые) — 2 шт.
  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Укроп (нарезанный) — 2 ч. л.
  • Сок (лимонный) — г.
  • Огурец — 1 шт.
  • Редис — 4 шт.
  • Шпинат (свежий) — 1 г.
  • Фенхель — г.
  • Соль — г.
  • Перец — г.
  1. Лосося очистите от чешуи и костей, нарежьте крупно.
  2. Нарежьте лук шалот. В блендере смешайте лук, лосося, горчицу, петрушку, соль, перец и тщательно измельчите до получения фарша.
  3. Влажными руками сформируйте две котлетки, положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и охладите в холодильнике около 30 минут.
  4. В это время смешайте в небольшой миске йогурт, фету, укроп и сок лимона. Нарежьте каперсы и добавьте в йогурт.
  5. Разогрейте на среднем огне сковороду и слегка смажьте её маслом. Выложите рыбные котлеты и жарьте 4—5 минут с одной стороны, переверните и готовьте ещё около 4 минут.
  6. Нарежьте огурец, редис и фенхель.
  7. Для подачи разрежьте булочки и немного поджарьте в тостере, на сковороде без масла или в духовке. На одну половинку выложите шпинат, свежие овощи по вкусу и котлету, полейте йогуртовой заправкой и накройте второй половинкой. Приготовьте второй бургер по той же схеме.
  8. Приятного аппетита!

Брускетта со слабосолёной сёмгой и крем-чиз

  • 100

Рецепт Брускетта со слабосолёной сёмгой и крем-чиз

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 10 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 115 kcal

Сладковатый сливочный сыр, слабосолёная сёмга, свежие огурцы и маринованные каперсы — за контраст вкусов мы и любим эти брускетты. Рецепт «Брускетта со слабосолёной сёмгой и крем-чиз» опубликован в категории « Закуски из рыбы, Закуски с сыром, творогом, Бутерброды, канапе, гренки » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 10 минут.

Ингредиенты

  • Хлеб — 6 г.
  • Рыба (слабосолёная сёмга) — 100 г.
  • Сыр (крем-чиз) — 70 г.
  • Огурец — 1 шт.
  • Салат (листья) — 70 г.
  • Каперсы — 15 г.
  • Перец (чёрный молотый) — г.
  1. Обжарьте хлеб на сковороде, чтобы он стал хрустящим.
  2. Тонко нарежьте огурец и сёмгу.
  3. Намажьте крем-чиз на хлеб, сверху выложите листья салата, сёмгу, кусочки огурца и каперсы. Перед подачей поперчите.

Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом

  • 100

Рецепт Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 90 мин
  • Сложность: Легко

Это точно не десерт. Рецепт «Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом» опубликован в категории « Закуски из рыбы, Закуски с сыром, творогом » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 90 минут.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector