Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Снежные сугробы; с курицей и яйцами

Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами

Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами

Салат «Снежные сугробы» станет прекрасным украшение новогоднего стола. Готовить его просто, а смотрится он очень эффектно.

  • 1 час
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами

Салат готовится быстро, очень простой и доступный по продуктам.

Пошаговый рецепт

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 1

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: варенный картофель и морковь, лук, варенные яйца, отваренная куриная грудка, майонез, соль и перец. Для украшения — твердый сыр.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 2

Для начала нужно порезать яйца и отделить желток.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 3

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 3

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 3

Все желтки смешать с майонезом, солью и перцем, все хорошо перемешать и начинить половинки белков.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 4

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 4

Полукольцами нарезать лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 5

Маленькими кусочками нарезать куриное филе.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 6

Картофель и морковь натереть на крупной терке.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 7

Далее начинаем собирать салат.
Возьмите блюдо и смажьте его немного майонезом.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 8

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 8

Первым слоем выложите картофель. Сверху сделайте сеточку из майонеза.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 9

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 9

Второй слой морковь, сеточка из майонеза.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 10

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 10

Третий слой куриное филе, сеточка из майонеза.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 11

Четвертый слой жареный лук, сеточка из майонеза.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 12

Далее выкладываем половинки яиц. Все 10 штук. Сверху яйца смазываем майонезом и кисточкой хорошо размазываем.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 13

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 13

На мелкой терке натираем твердый сыр.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 14

Теперь сверху яйца обильно засыпаем тертым сыром.

Фото рецепта - Салат «Снежные сугробы» с курицей и яйцами - шаг 15

Дать салату настояться, около 2-3 часов и можно подавать к праздничному столу.
Всем приятного аппетита и счастливого Нового года!

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото

салат сугробы пошаговый рецепт с фото

Несмотря на то, что новогодние праздники уже закончились, но зима пока еще не отступила и такой красивый салат под названием Сугробы будет очень кстати к любому зимнему торжеству, да и просто к семейному ужину. Ингредиенты этого салата очень просты и доступны, а оригинальная подача и оформление создадут приятную атмосферу за столом.

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото состоит из нескольких слоев, а сверху украшается тертым твердым сыром, который должен напоминать снег. Для данного рецепта лучше всего подобрать такой сорт сыра, который будет больше похож на снег то есть цветом, как можно белее.

Для выкладывания салата Сугробы подготовьте большое плоское блюдо. Также имейте в виду, что некоторые из ингредиентов вполне можно заменить другими. Например, вместо куриного мяса можно использовать индюшиную грудку, вареную колбасу или ветчину. Если же Вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что кормить свою семью нужно исключительно здоровой едой, то замените магазинный майонез на домашний или на сметану с добавлением небольшого количества горчицы.

Что понадобится для пошагового рецепта салата Сугробы:

  • картофель – 3 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • курное филе – 400 г.;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • твердый сыр – 100 г.;
  • лук – 1 шт. (среднего размера);
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 200 г.;
  • соль – щепотка;
  • перец черный молотый – 1 щепотка;
  • подсолнечное масло – 2-3 ст.л.

Как приготовить салат Сугробы пошаговый рецепт с фото?

Этот по-зимнему красивый салат приготовить не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Сначала нужно подготовить продукты. Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю с водой прямо в кожуре и отварить до полной готовности. Вынуть и остудить. Очистить от кожуры.

Читайте так же:
Оливье с лососем

Куриное филе также вымойте и отварите в подсоленной воде. Выньте на тарелочку и дайте остыть. Вместо куриного филе также можно использовать колбасу или ветчину.

Куриные яйца также необходимо сварить вкрутую до готовности, затем залить холодной водой для того, чтобы они лучше очищались. Аккуратно очистите яйца.

Морковку вымойте хорошенько и очистите. Репчатую луковицу, зубчики чеснока тоже почистите от шелухи.

Теперь приступайте к приготовлению салата Сугробы. Первым делом порубите лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, а один зубок чеснока измельчите на мелкой терке или через чесночницу. В сковороду влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте измельченные овощи до красивого золотистого цвета.

salat-sugroby-recept-s-foto2

Выложите овощи на большую плоскую тарелку, стараясь на зачерпнуть масло со сковороды.

salat-sugroby-recept-s-foto3

Далее нарежьте кубиками отварное куриное мясо или колбаску. Выложите вторым слоем и промажьте майонезом.

salat-sugroby-recept-s-foto4

На крупную терку натрите отварной картофель – это будет 3-й слой салата Сугробы. Смажьте майонезом.

salat-sugroby-recept-s-foto5

Теперь займитесь отваренными яйцами. Очищенные яйца разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки.

salat-sugroby-recept-s-foto6

Выложите желтки в тарелку и разотрите вилочкой с небольшим количеством майонеза. Добавьте один зубок чеснока, пропущенный сквозь чесночницу и перемешайте.

salat-sugroby-recept-s-foto7

Полученной массой наполните половинки яиц.

salat-sugroby-recept-s-foto8

Выложите начиненные половинки на слои салата

салат снежные сугробы с курицей

и обмажьте майонезом.

салат сугробы рецепт с фото

Твердый сыр натрите на терке и посыпьте салат, имитируя снежный покров.

салат сугробы пошаговый рецепт с фото

Салатик готов! Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото лучше всего подойдет на Новый год или Рождество, но не забывайте о других зимних праздниках, на которых он тоже будет очень кстати!

Зимний салат «Снежные сугробы»

Приветствуем наших постоянных читателей и тех, кто только присоединился к нам и начинает познавать кулинарное мастерство. В данной статье, вы сможете узнать рецепт салата «Снежные сугробы». Такое блюдо будет актуально в любое время года. Особенно, учитывая приближение новогодних праздников – такой салат может стать незаменимым блюдом или дополнением к основному лакомству. Готовится он просто, обладать навыками шеф-повара вовсе не обязательно. А все необходимые продукты покупаются на ближайшем рынке.

Поэтому, если вы хотите удивить своих друзей и близких необычным салатом, приготовленным из обычных ингредиентов – выбирайте сегодняшнее блюдо и пробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В качестве мяса мы будем использовать куриное филе, а точнее грудку. Понадобится два небольших фрагмента. Можете воспользоваться голенью, четвертиной – все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. А в качестве грибной добавки – воспользуйтесь шампиньонами или белым грибом. Мы же использовали маринованные маслята. Все эти продукты отлично подойдут для салата.

Зимний салат "Снежные сугробы"

1. Отварите яйца.

Чтобы они не лопнули, и лучше чистили, отправляйте их не сразу в воду, а заранее вытащите из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Также, желательно закипятить воду, и потом отправлять в неё яйца. Помимо этого, многие отмечают, что более «старые» яйца готовятся проще. Приблизительно время на огне после вскипания – от 10 минут. И не забывайте, что снимая с огня, яйца нужно отправить под холодную воду.

Зимний салат "Снежные сугробы"

2. После всех манипуляций, почистите яйца и сложите в отдельную емкость.

Читайте так же:
Салат Крабовое Оливье

Зимний салат "Снежные сугробы"

3. Три больших картофелин нужно сварить прямо в кожуре, только хорошенько помойте. После приготовления, также отправьте продукт под холодную воду и почистите.

Зимний салат "Снежные сугробы"

4. Далее нужно нарезать мясо на небольшие фрагменты. По возможности, удалите жировые прослойки и другие ненужные части.

Зимний салат "Снежные сугробы"

5. Лук почистите, разрежьте пополам, а затем тонко нарежьте каждый фрагмент. Возьмите небольшую емкость, в которой будем мариновать лук.

Зимний салат "Снежные сугробы"

6. Для этого, залейте ингредиент теплой водой, добавьте пару столовых ложек уксуса и помешайте. Теперь луку нужно постоять некоторые время для тщательной мариновки.

Зимний салат "Снежные сугробы"

7. Разрежьте каждое яйцо пополам и разделите на желтки и белки. Первые сложите в отдельную емкость и выдавите туда пару зубчиков чеснока. Также добавьте столовую ложку майонеза и тщательно размешайте, пока не получится однородная масса.

Зимний салат "Снежные сугробы"

8. Отдельно натрите картофель на крупной терке.

Зимний салат "Снежные сугробы"

9. Сыр также нужно потереть, только уже на мелкой. Старайтесь выбирать продукт такого цвета, чтобы он был максимально близко к белому.

Обжарка:

Зимний салат "Снежные сугробы"

10. Поставьте сковороду на огонь. Когда она немного разогреется, налейте растительного масла и подождите чуть. После, высыпаем подготовленное мясо, включаем слабый огонь и обжариваем. Не забывайте постоянно помешивать, а также посолить и поперчить, если есть желание.

Зимний салат "Снежные сугробы"

11. Когда мясо станет белым, отправьте грибы и перемешивайте. С этого момента нужно обжаривать на сильном огне. Получившийся в результате сок лучше убрать, при помощи ложки.

Зимний салат "Снежные сугробы"

12. Куриное филе должно покрыться золотой коркой – это значит, что оно готово и можно убирать с огня. Дайте остыть продуктам, чтобы они имели комнатную температуру.

Собираем:

Зимний салат "Снежные сугробы"

13. Теперь нужно взяться за оформление и сборку нашего новогоднего салата. Берем отдельную посуду и высыпаем туда только что приготовленные курицу и грибы. Всё высыпать не нужно, достаточно части, чтобы собрать салат в несколько слоев (зависит от размеров вашего блюда).

Зимний салат "Снежные сугробы"

14. Далее отправляем часть замаринованного лука, равномерно распределив его по площади салата. Сверху добавляем картофель, также не весь.

Зимний салат "Снежные сугробы"

15. Сделайте майонезную сетку и снова повторите слой из куриного мяса и грибов.

Зимний салат "Снежные сугробы"

16. На него же кладем оставшийся лук и добавляем весь остальной картофель. Снова делается слой из майонеза.

К слову, попробуйте это блюдо с домашним ингредиентом – получится очень вкусно.

Зимний салат "Снежные сугробы"

17. Сверху на сетку нужно посыпать сыр. Старайтесь сильно не придавливать, чтобы создать впечатление воздушности.

Можно попробовать натереть сыр прямо на салат, без промежуточных действий.

Зимний салат "Снежные сугробы"

18. Из оставшихся белков сделаем своеобразные холмы. Для этого, в каждую половинку отправьте смесь из желтков. После, укладывайте целой частью вверх.

Читайте так же:
Салат «Принц» праздничный

Зимний салат "Снежные сугробы"

19. Остается добавить майонеза и оставшегося сыра. Украсьте салат ягодами граната. По желанию и возможностям, можете заменить клюквой или брусникой. Оставьте блюдо в холодильнике на час, а после, доставайте и подавайте на стол. Желаем приятного аппетита и удачи в Новом Году!

Рецепт салата сугроб

Рецепт салата сугроб

Салат «Сугробы» получил свое название из-за необычной подачи. Внешне блюдо напоминает заснеженную долину, сплошь покрытую белоснежными сугробами. В чем же секрет? Оказывается, все просто — сверху слоеный салат украшен фаршированными яйцами и щедро присыпан тертым сыром. Согласитесь, подача очень эффектная и необычная, да еще и времени на приготовление уходит не больше 15 минут, если заранее отварить все овощи, мясо и яйца. Поэтому обязательно включите салат «Сугробы» с мясом в праздничное меню, особенно в Новый год — гостям точно понравится! Приготовьте салат «Сугробы» — пошаговый рецепт с фото расскажет, как аппетитно и красиво «намести снега» на праздничной тарелке.

Ингредиенты

  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • отварное мясо или колбаса 100 г
  • куриные яйца 4 шт.
  • майонез 4 ст. л.
  • горчица 0,5 ч. л.
  • чеснок 1 зуб.
  • твердый сыр 50 г
  • соль 2 щеп.

Как приготовить салат «Сугробы»

  1. Рецепт салата сугробДля начала нужно отварить все овощи (в кожуре), мясо и яйца вкрутую — я рекомендую все подготовительные работы выполнить заранее, чтобы салат можно было готовить из охлажденных продуктов. Приготовление салата «Сугробы» я начинаю с фаршировки яиц. Очищаю их и разрезаю вдоль на половинки, аккуратно отделаю белки от желтков.
  2. Рецепт салата сугробВ пиалу с вареными желтками добавляю 1 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. горчицы, 1 щепотку соли и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Тщательно перетираю все столовой вилкой до однородности. Получившейся пастой начиняю яичные белки.
  3. Рецепт салата сугробВареный картофель очищаю и измельчаю на крупной терке. Выкладываю его ровным слоем на дно плоской тарелки. Добавляю 1 щепотку соли и покрываю сеточкой из майонеза.
  4. Рецепт салата сугробОтваренную морковь также очищаю и измельчаю на терке. Равномерно распределяю ее поверх картофеля, смазываю майонезом.
  5. Рецепт салата сугробКолбасу, вареное мясо или язык нарезаю соломкой. Выкладываю на тарелку, покрываю майонезной сеточкой.
  6. Рецепт салата сугробФаршированные яйца укладываю в один слой таким образом, чтобы начинка оказалась снизу. Получатся своего рода холмики, которые и будут имитировать снежные сугробы.
  7. Рецепт салата сугробТвердый сыр (желательно взять светлый, не слишком желтый) измельчаю на мелкой терке и обильно присыпаю салат сверху. Чем больше сыра — тем вкуснее!
  8. Ставлю блюдо в холодильник минимум на 1 час, чтобы слои хорошо пропитались (чтобы сыр не заветрился, его можно прикрыть пищевой пленкой). Праздничный салат «Сугробы» готов, приятного аппетита вам и вашим гостям!

Рецепт салата сугроб

Салат «Сугробы» с курицей

С лоеные салаты пользуются у хозяек особой популярностью, ведь в них не нужно смешивать ингредиенты, что ускоряет процесс приготовления. Одним из таких блюд является салат под названием Сугробы, который будет отлично смотреться как на праздничном столе, так и во время обыкновенного ужина.

Читайте так же:
Фунчоза с оливками

Курицу здесь можно заменить колбасой или мясом, добавить еще каких-нибудь овощей на свой вкус. В любом случае, салат «Сугробы» получится очень сытным и вкусным.

  • Куриная грудка – 400 г
  • Картофель – 2-3 шт
  • Морковь – 1-2 шт
  • Яйцо куриное – 4-5 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Майонез – 250 г
  • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Заранее выкладываем на рабочий стол все необходимые в процессе готовки продукты, чтобы потом не отвлекаться.
  • Очищенную от кожи грудку курицы отвариваем до готовности. Для придания салату особой пикантности куриное мясо можно дополнительно обжарить на сковороде до румяной корочки.Рецепт салата сугроб
  • Помытые картофелины и морковь помещаем в кастрюлю с холодной водой. Варим на среднем огне, пока они не станут достаточно мягкими. Главное не переварить, иначе картошка разварится, и будет трудно ее потом чистить.Рецепт салата сугроб
  • Яйца также кладем в воду и варим вкрутую. Для того чтобы они легко потом очистились от скорлупы, не забываем обдать их холодной водой после снятия с плиты.Рецепт салата сугроб
  • Сваренную картошку очищаем от кожуры, трем на средней терке и выкладываем на дно приготовленного для салата блюда. Смазываем небольшим количеством майонеза.Рецепт салата сугроб
  • Морковь чистим, также трем на средней терке и выкладываем на слой картофеля. Немного мажем майонезом.Рецепт салата сугроб
  • Готовое куриное мясо режем полосками потоньше или рвем на волокна, выкладываем сверху на морковь. Снова используем для смазывания майонез.Рецепт салата сугроб
  • Кубиками нарезаем болгарский перец и выкладываем его на слой из курицы.Рецепт салата сугроб
  • Яйца очищаем от скорлупы и разрезаем на две равные части. Аккуратно вынимаем желтки, стараясь не повредить белки, и откладываем их в отдельную миску.Рецепт салата сугроб
  • С помощью, например, вилки разминаем желтки, кладем в них подавленный в прессе чеснок, майонез и немного соли. Все это смешиваем.Рецепт салата сугроб
  • Массой, которая получилась из желтков и чеснока, наполняем пустые белки и выкладываем их на слой перца так, чтобы с основным салатом соприкасалась желтковая смесь. Верхнюю часть белков слегка мажем майонезом.Рецепт салата сугроб
  • На средней терке натираем сыр и равномерно высыпаем его сверху на салат. Кстати, сыр для данного блюда следует выбирать посветлее, чтобы он был не очень желтым.Рецепт салата сугроб
  • Наше блюдо готово. Теперь его можно поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Однако делать это вовсе необязательно, ведь салат итак полностью готов к подаче на стол.Рецепт салата сугроб

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото

Рецепт салата сугроб

Несмотря на то, что новогодние праздники уже закончились, но зима пока еще не отступила и такой красивый салат под названием Сугробы будет очень кстати к любому зимнему торжеству, да и просто к семейному ужину. Ингредиенты этого салата очень просты и доступны, а оригинальная подача и оформление создадут приятную атмосферу за столом.

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото состоит из нескольких слоев, а сверху украшается тертым твердым сыром, который должен напоминать снег. Для данного рецепта лучше всего подобрать такой сорт сыра, который будет больше похож на снег то есть цветом, как можно белее.

Читайте так же:
Салат Парус диетический

Для выкладывания салата Сугробы подготовьте большое плоское блюдо. Также имейте в виду, что некоторые из ингредиентов вполне можно заменить другими. Например, вместо куриного мяса можно использовать индюшиную грудку, вареную колбасу или ветчину. Если же Вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что кормить свою семью нужно исключительно здоровой едой, то замените магазинный майонез на домашний или на сметану с добавлением небольшого количества горчицы.

Что понадобится для пошагового рецепта салата Сугробы:

  • картофель — 3 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • курное филе — 400 г.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • твердый сыр — 100 г.;
  • лук — 1 шт. (среднего размера);
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 200 г.;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.л.

Как приготовить салат Сугробы пошаговый рецепт с фото?

Этот по-зимнему красивый салат приготовить не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Сначала нужно подготовить продукты. Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю с водой прямо в кожуре и отварить до полной готовности. Вынуть и остудить. Очистить от кожуры.

Куриное филе также вымойте и отварите в подсоленной воде. Выньте на тарелочку и дайте остыть. Вместо куриного филе также можно использовать колбасу или ветчину.

Куриные яйца также необходимо сварить вкрутую до готовности, затем залить холодной водой для того, чтобы они лучше очищались. Аккуратно очистите яйца.

Морковку вымойте хорошенько и очистите. Репчатую луковицу, зубчики чеснока тоже почистите от шелухи.

Теперь приступайте к приготовлению салата Сугробы. Первым делом порубите лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, а один зубок чеснока измельчите на мелкой терке или через чесночницу. В сковороду влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте измельченные овощи до красивого золотистого цвета.

Рецепт салата сугроб

Выложите овощи на большую плоскую тарелку, стараясь на зачерпнуть масло со сковороды.

Рецепт салата сугроб

Далее нарежьте кубиками отварное куриное мясо или колбаску. Выложите вторым слоем и промажьте майонезом.

Рецепт салата сугроб

На крупную терку натрите отварной картофель — это будет 3-й слой салата Сугробы. Смажьте майонезом.

Рецепт салата сугроб

Теперь займитесь отваренными яйцами. Очищенные яйца разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки.

Рецепт салата сугроб

Выложите желтки в тарелку и разотрите вилочкой с небольшим количеством майонеза. Добавьте один зубок чеснока, пропущенный сквозь чесночницу и перемешайте.

Рецепт салата сугроб

Полученной массой наполните половинки яиц.

Рецепт салата сугроб

Выложите начиненные половинки на слои салата

Рецепт салата сугроб

и обмажьте майонезом.

Рецепт салата сугроб

Твердый сыр натрите на терке и посыпьте салат, имитируя снежный покров.

Рецепт салата сугроб

Салатик готов! Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото лучше всего подойдет на Новый год или Рождество, но не забывайте о других зимних праздниках, на которых он тоже будет очень кстати!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector