Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Малахитовый браслет

Салат Малахитовый браслет

фото к рецептам малахитовых салатов

Салат Малахитовый браслет рецепты

содержание:

«Малахитовый» салат — общее и не совсем корректное наименование для целой группы салатов созданных «по мотивам» довольно популярного салата «Малахитовый браслет» и представленных в данной подборке.

В оригинале, этот «браслет» представляет собой вариант давно известнного салата «Гранатовый браслет». На праздничном столе у вас появляется точно такая же «дырка от бублика» только не гранатового цвета, а всех оттенков зеленого.
Название «малахитовый» салат получил именно благодаря своему зеленому цвету, который создается благодаря ломтикам киви, огурца или других зеленых овощей и фруктов, используемых для украшения этого блюда.

Правда, со временем, «дырка» в «браслете» пропала, а «малахитом» стал называться уже практически любой салат, если внешне он преимущественно зеленый. Как пишут на авторитетных кулинарных ресурсах — «вы можете использовать для украшения все, что хотите. Хорошо подойдет и виноград, и оливки, и зеленый горошек, и зелень«.

Про рецептуру малахитового салата и говорить не приходится — «Есть множество рецептов, из которых вы можете выбрать тот, которым будете удивлять своих гостей и домашних«.
Фактически, если вы сделаете классическую Селедку под шубой, а верхний слой после свеклы покроете зеленым горошком вместо желтка — «малахитовый салат» к вашим услугам!

В целом же, салат действительно получается очень ярким и нарядным, что обязательно понравится вашим гостям. Если будет еще и вкусным, к тому же.

Малахитовый салат фото

Салат Малахитовый браслет классический

ингредиенты салата:

  • говядина или телятина – 300 г
  • ветчина куриная – 150 г
  • сыр сулугуни – 150 г
  • киви – 5 шт.
  • зерна граната – 2-3 ст. ложки
  • морковь – 1 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • майонез
  • петрушка – 2 пучка

Куриную ветчину и отварную говядину (телятину) нарезаем мелкими кубиками. Киви нарезаем полу кружочками, а сулугуни – соломкой. Отварные яйца и морковь трем на крупной терке. На плоское блюдо ставим стакан и выкладываем салат слоями вокруг него, промазывая каждый майонезом. Сначала кладем мясо, потом киви (половину), морковь, сыр, яйца, ветчину. Убираем стакан и кладем внутрь маленький пучок петрушки. Салат весь укладываем ломтиками киви и посыпаем зернами граната.

Малахитовый браслет с копченой курицей

ингредиенты салата:

  • копченое филе курицы — 200 г
  • киви – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яблоко – 2 шт.
  • яйца – 3-4 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • майонез
  • сок лимона – 1 ч. ложка
Читайте так же:
Салат Корзиночка

Берем кислые яблоки (белый налив или семеренко) и нарезаем кубиками, взбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели. Курицу и отварные яйца нарезаем небольшими кусочками. 1 киви нарезаем кружочками, а 2 – кубиками. Морковь можно использовать, как свежую, так и отварную, это дело вкуса. Измельчаем ее на терке. Пропускаем чеснок через пресс и смешиваем с майонезом.

Посредине блюда ставим стакан и выкладываем салат вокруг него в форме браслета. Первым слоем будет курица, смазанная майонезом. Второй слой – кубики киви и тертая морковь. Смазываем морковь чесночным майонезом и посыпаем яйцами. Затем выкладываем яблоки и тщательно смазываем майонезом. Украшаем салат кружочками киви, по желанию можно чередовать с полукружочками и четвертинками.

Малахитовая шкатулка

ингредиенты салата:

  • луковица – 1 шт.
  • чернослив – 5-7 шт.
  • перец – 1 шт.
  • сыр – 50 г
  • рыбные консервы – 1 банка
  • огурец – 2 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • майонез – 3-4 ст. ложки

Самое главное в этом салатике красивое украшение. Для этого нарезаем один огурец и яичный белок тонкими полосками. Для этого лучше всего использовать овощерезку.

Сливаем с консервов жидкость, разминаем их вилкой и кладем в салатник. Далее кладем обжаренные кольца лука, измельченный чернослив, перец, яйца, огурец и сыр. Последний слой и еще один в середине смазываем майонезом. Украшаем салат цветочками из яиц и огурца.

Малахитовый салат с киви

ингредиенты салата:

  • киви – 5 шт.
  • мандарин – 1 шт.
  • орехи – 7-10 шт.
  • изюм – 30-50 г
  • куриное филе – 400 г
  • корейская морковь – 100 г
  • яйца – 5 шт.
  • сыр – 150-200 г
  • майонез – 100 г
  • зелень – 6 веточек

Начинаем с того, что делаем корейскую морковь. Для этого потребуется специальная терка. При желании ее можно купить уже и готовую. Отварное куриное филе и яйца нарезаем кубиками, на терке трем твердый сыр. Заливаем кипятком изюм и ждем, пока он набухнет. Орехи измельчаем, 1-2 штуки оставляем для украшения.

Выкладываем салат на красивое блюдо в такой последовательности — куриное филе, немного майонеза, корейская морковь, изюм, сыр, майонез, орехи, яйца, майонез. Киви нарезаем полу кружочками, выкладываем поверх салата. Посередине выкладываем дольки мандарина в виде цветка. В двух углах делаем цветочки из орехов. В других углах – цветочки из зелени.

фото салата малахитовый браслет с киви

Малахитовый с виноградом

ингредиенты салата:

  • шампиньоны – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • куриное мясо – 300 г
  • сыр – 200 г
  • виноград зеленый – 200 г
  • майонез
  • масло растительное – 3 ст. ложки
Читайте так же:
Тортсалат Сердце

Курицу отвариваем, разбираем на волокна. Лук нарезаем кубиками, обжариваем на масле, добавляем тонко порезанные грибочки. Сыр натираем на терке. Выкладываем салат слоями в виде горки. Вначале идет курица, майонез, потом сыр и грибы. Сверху покрываем салат полностью зеленым виноградом.

Малахитовый салат с огурцами и спаржей

ингредиенты салата:

  • спаржа – 200 г
  • язык говяжий – 400 г
  • картофель – 3 шт.
  • оливки – 100 г
  • капуста китайская – 100 г
  • огурцы маринованные – 3 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 50 г
  • масло растительное – 2 ст. ложки

Отварить обычным способом язык и нарезать его кубиками. Отварной картофель и яйца нарезаем таким же образом. Спаржу отвариваем до готовности и обжариваем на масле. Она должна стать красивого золотистого цвета. Все смешиваем, добавляем шинкованную капусту и половинки оливок. Выкладываем салат в салатник, смазываем майонезом. Украшаем дольками маринованных огурцов. По желанию можно чередовать со свежими.

Малахитовый салат с рыбой

ингредиенты салата:

  • сыр гауда – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • киви – 3 шт.
  • укроп – 30 г
  • орехи грецкие – 50 г
  • семга – 50 г
  • майонез – 100 г
  • специи для рыбы и соль
  • лимон – 1 шт.

Семгу обмазываем специями и запекаем в фольге. Потом, когда она остынет, нарезаем кубиками и поливаем соком лимона. Измельчаем грецкие орешки, трем сыр гауда, морковь и отварные яйца. Измельчаем укроп (половину) и чеснок, все ингредиенты смешиваем с майонезом. Киви нарезаем мелкими кубиками и посыпаем сверху наш салат. Также украшаем веточками укропа. Салат можно выложить и в форме браслета.

Как приготовить салат «Малахитовый браслет»

В предвкушении праздничных гуляний каждая хозяйка хочет удивить своих гостей невероятным блюдом, которое сразит наповал. Салат малахитовый браслет имеет не только красивое название, он еще очень вкусный и легкий, благодаря составу из низкокалорийных продуктов.

Перед приготовлением блюда, нужно в первую очередь подготовить продукты.

Как приготовить курицу для салата

Во-первых, если вы хотите приготовить не только вкусный, а и полезный салат — приготовьте мясо самостоятельно.

  • Самый быстрый простой способ — отварить курицу. Приправить куриное мясо можно лавровым листом, карри, базиликом. Обязательно посолите курицу, лучше морской солью. Варить филе надо до полной готовности.
  • Чтобы ваш салат был оригинальным можно запечь куриную грудку. Предварительно замаринуйте мясо сметаной или соусом из оливкового масла и зелени. Запекать филе можно в фольге или в рукаве. Запеченное мясо гармонирует с сыром и фруктами.
  • В том же духе можно приготовить и паровое филе. Если у вас на кухне есть пароварка — приготовьте куриное филе на пару.

Салат «Малахитовый браслет» с курицей, рецепт закуски с киви и ананасами

Экзотические салаты очень популярны в современной кулинарии. Чтобы закуска получилась сытной и вкусной нужно правильно сочетать продукты. Именно киви, ананас и курица — идеальное сочетание.

Читайте так же:
Салат Чесночник

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт.;
  • Киви — 2 шт.;
  • Голландский сыр — 120 г;
  • Домашний йогурт — 200 г;
  • Ананасы — 160 г;
  • Грецкие орехи — 80 г;
  • Зелень петрушки — 1 пучок.

Как сделать куриный салат «Малахитовый браслет» с фруктами

Филе курицы отварите в подсоленной воде со специями. Затем остудите мясо, порежьте небольшими кубиками.

  • Возьмите большое блюдо, по центру поставьте пол-литровую банку. Вокруг банки тонким шаром выложите курицу. Смажьте кубики йогуртом.
  • Во время готовки салата или же раньше потолките или измельчите в блендере грецкие орехи. Поверх курицы посыпьте орехи.
  • Обязательно очистите киви от кожуры. Сделать это можно ножом или специальным приспособлением (см. фото ниже). Один плод порежьте кубиками, выложите наверх орехов.
  • Дополнительно смажьте фрукты йогуртом.
  • Небольшой пучок петрушки вымойте. Мелко порежьте зелень, выложите следующим слоем. Слегка смажьте йогуртом.
  • Кольца ананаса порежьте мелкими кубиками. Также фрукт можно измельчить в блендере.
  • Разложите ананасы по всей поверхности закуски.
  • Голландский сыр натрите на терке. Самое главное, ТЩАТЕЛЬНО посыпьте блюдо сыром и смажьте йогуртом.
  • Второй киви порежьте тонкими кольцами, украсьте салат. Аккуратно выньте банку.
  • В итоге наших стараний получается обворожительный натюрморт. Ставим блюдо с ним в холод на 30 минут перед подачей.

Говорят, что праздник делает меню. Поэтому обязательно приготовьте салат малахитовый браслет к празднику и ваш стол будет поистине королевским.

Салат «Малахитовый браслет»

Готовое блюдо

Красивое блюдо со звучным названием «Малахитовый браслет» это не только украшение стола, но и шедевр кулинарного искусства. Смотрится салат гармонично и изысканно, хотя ингредиенты самые простые и их можно найти в любом магазине, главное фантазия и лаконичное украшение. Блюдо содержит в себе разносторонние вкусы, что в целом делает его интересным и вкусным. Непременно попробуйте приготовить данный салат, Вам он точно придётся по душе.

Читайте так же:
Салат бакат

Необходимые продукты:

  • Куриное филе вареное — 1 шт.;
  • Отварное куриное яйцо — 5 шт.;
  • Чернослив — 200 гр.;
  • Киви — 4 шт.;
  • Отварная морковь — 2 шт.;
  • Сыр твёрдый — 200 гр.;
  • Майонез;
  • Зелёный лук;
  • Укроп;
  • Клюква;
  • Лимон.

Приготовление

  1. Мясо, морковь, 2 киви и яйца нарезаем небольшим кубиком.
    Нарезаем мясо
    Нарезаем морковь
    Нарезаем киви
    Яйца
  2. Чернослив нарезаем соломкой.
    Нарезаем чернослив
  3. Мелко нарезаем зелёный лук.
    Нарезаем зелёный лук
  4. Берем большое блюдо и на середину ставим стакан, начинаем выкладывать салат. Первым слоем — яйца, промазываем их майонезом.
    Слой яиц
  5. Вторым слоем выкладываем зелёный лук.
    Слой лука
  6. Далее идет слой мяса, промазанный майонезом.
    Слой мяса
  7. Следующим выкладываем чернослив.
    слой чернослива
  8. Далее добавляем киви и промазываем слой майонезом.
    Слой киви
  9. Последним слоем выкладываем морковь и промазываем со всех сторон салат майонезом.
    Морковный слой
  10. Натираем на мелкой терке сыр и присыпаем им салат.
    Посыпаем салат сыром
  11. Нарезаем тоненько киви и украшаем бока и верх салата.
    Украшаем киви
  12. Украшаем салат зеленью, клюквой и лимоном. Приятного аппетита!
    Готовое блюдо

Салат «Малахитовый браслет» с киви.

Салат "Малахитовый браслет" с киви.

Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви «Малахитовый браслет». Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью.

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.

Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.

Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.

Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.

Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.

Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком.

Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.

Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Салаты являются главным украшением праздничного стола. Особую популярность приобретают необычные и оригинальные блюда. Одним из таких выступает салат «Малахитовый браслет» с киви, именно его рецепт с фото я вам и предлагаю.
Такое название салат получил благодаря оформлению в виде браслета, украшенного кусочками фрукта. Готовое блюдо обладает неповторимой кислинкой и необычным внешним видом.
Для приготовления салата понадобятся самые обычные ингредиенты, что делает его особенно популярным. Времени на приготовление потребуется немного, с данным блюдом справится каждая хозяйка. Так же вкусным и красивым получается салат Гранатовый браслет, рецепты которого вы найдете по ссылке.

Читайте так же:
Салат с киви

Ингредиенты
Ингредиенты:

— морковь – 2 штуки;
— картофель – 2 штуки;
— яйцо – 1 штука;
— филе курицы – 250 грамм;
— киви – 1 штука;
— майонез – 100 грамм.

Пошаговый рецепт с фото:

Выкладываем курицу
Первым делом следует подготовить все необходимые продукты, входящие в состав салата.
Для приготовления блюда нужно подобрать тарелку, в которой будет подаваться салат. По центру тарелки необходимо установить бокал, так салату можно придать форму кольца.
Для начала следует заняться курицей. Ее нужно промыть, отварить, и разделать на небольшие кусочки. Затем мясо необходимо уложить на дно тарелки.

Промазать майонезом
Сверху курицу следует смазать майонезом.

Выкладываем яйцо
Следующим слоем в салате будет расположено яйцо. Для этого его нужно отварить, очистить от скорлупы, и остудить. После этого яйцо необходимо мелко нарезать и выложить в блюдо.

Промазать майонезом опять
Сверху яичный слой следует смазать майонезом.

Выкладываем морковь
Затем можно заняться подготовкой овощей. Нужно взять морковь, промыть ее под водой, отварить, очистить. Морковь необходимо натереть на крупную терку и выложить в салат.

Промазать майонезом морковь
Слой из моркови также следует смазать майонезом.

Выкладываем на картофель
После этого в блюдо нужно добавить картофель. Для этого его следует промыть под водой, отварить, очистить от кожуры. Затем картофель необходимо натереть на крупной терке и выложить в общую тарелку.

Выкладываем киви
Следующим слоем также выступает майонез. Осталось лишь салат украсить. В качестве украшения в данном блюде используется киви. Фрукт необходимо промыть, очистить от кожицы, и нарезать тонкими кружочками. После этого киви следует выложить по всей поверхности салата.
Затем следует достать бокал. Делать нужно это осторожно, чтобы не испортить внешний вид салата.

Необычное блюдо готово, его можно сразу же подавать на стол. Салат "Малахитовый браслет" обладает удивительными нотками, которые проявляются благодаря киви. Угощение не останется незамеченным на столе, попробовать его на вкус захотят все.
Посмотрите и другие рецепты салатов с фото простые и вкусные.
Приятного аппетита.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector