Major-spb.ru

ΠœΠ°ΠΆΠΎΡ€ Π‘ΠŸΠ‘
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π“ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π“ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π° качСство Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ — достаточно ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². На сСгодняшний дСнь накопилось достаточно исслСдований, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риски Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, оТирСния, атСросклСроза, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов (ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС) ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠ°. Обо всСм этом Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС!

ВсСмирная организация здравоохранСния (Π’ΠžΠ—) для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ этих Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² суммС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² дСнь, Π½Π΅ считая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… крахмалистыС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ (1, 2). Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ с вСсами, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° порция Ρ€Π°Π²Π½Π° 80-150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²/ягод, ΠΎΠ΄Π½Π° ладонь с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΊ.

А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядят Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран:

  • ГрСция: 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  • Голландия: 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ВСликобритания: 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² суммарно.
  • Новая ЗСландия: Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • БША: 3-5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, 2-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ШвСйцария: 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, 2-3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Австралия: 4-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, 2-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Япония: 5 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, 2-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Испания: 3-5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, 2-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Канада: 5-10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² суммС.

К соТалСнию, соврСмСнный Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Сст ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: всСго 20-50% ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π’ΠžΠ—. Основа питания Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сСгодня — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, фастфуд, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сахара. «ΠΠ΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ» Π΅Π΄Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ доступнСС ΠΈ дСшСвлС свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (3, 4, 5, 6).

ДобавляСт ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ свСТим Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ/Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π’ΠžΠ— — Π΄ΠΎ 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π² дСнь.

ИсслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ унивСрситСтским ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π° Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ 65 000 Π² 2001-2013 Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, с ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ возрасту, ΠΏΠΎΠ»Ρƒ, ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ классу, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, индСксу массы Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ алкоголя ΠΈ физичСской активности.

Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмь ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ/Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² дСнь ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ риски ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти Π½Π° 42% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с мСньшим количСством. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ сСми ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π² дСнь — Π½Π° 36%, ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ пяти — 29%, Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ — 14%. Π—Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди с большим количСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° 25% мСньшС шансов ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π° 31% — ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ сСмь ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ — нСдостаточно, Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ — Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ эффСкт растСт с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ количСства. ИсслСдованиС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Как Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΅Ρ‰Ρ‘ прСдстоит ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ.

А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° риски ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² дСнь ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π’ΠžΠ—: Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ всСх смСртСй Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ приходится Π½Π° Π½Π΅ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ заболСвания — атСросклСроз, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚, сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Ρ€Π°ΠΊ (59% ΠΎΡ‚ 56.5 ΠΌΠ»Π½. смСртСй Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ). Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² риска — высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин, лишний вСс, гиподинамия. ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π² частности, нСдостаточного Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ) — Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ риска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ряду с ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ алкоголя.

Π’ 2013 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5.2 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° смСртСй Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ обусловлСны ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ нСдостаточным ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (8). Π‘ этим ΠΆΠ΅ связано 14% смСртСй ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, 11% — ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9% — ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° (9).

ГипСртония — Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ риска для ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ². Калий ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ сниТаСт Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (10, 11), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° (12, 13).

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСролы, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (14, 15, 16) ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ атСросклСроза, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (17, 18), Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ агСнтство Π’ΠžΠ— ΠΏΠΎ исслСдованию Ρ€Π°ΠΊΠ° IARC Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, особСнно Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. По ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° нСдостаточного количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — ΠΎΡ‚ 5-12 % для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΈ 20-30% для Ρ€Π°ΠΊΠ° Π–ΠšΠ’.

НСрастворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ проходят Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π–ΠšΠ’ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. А это эффСктивная ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки.

Растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° (ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, гуаровая камСдь, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Π΅ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€) Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ прСвращаСтся Π² гСль. Она устойчива ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Π½ΠΎ слуТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для «Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…» Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. А Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, согласно послСдним исслСдованиям ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Human Microbiome Progect, — нашС всё.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ понятиС energy density («ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ичСская ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ»), ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊ вСсу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ — Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½: Π² Π½Π΅ΠΉ ноль ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ любом вСсС. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ рядом: 2 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π–ΠΈΡ€ — Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ сторонС: Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 9 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ€Π°Π²Π΅Π½ калорийности поддСрТания вСса для срСднСй ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

Благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ приносят Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚. НСрастворимыС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ объСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ° Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… сигналов насыщСния. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ: ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ остаСмся сытыми Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½Π΅ испытываСм острого Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π΅ срываСтся Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π΄Ρƒ (19, 20). Наглядно:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° «Бладкая»

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ: ΠΎΠ½Π° замСдляСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ всасываниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π›Π°ΠΉΠ» Макдональд ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚:

БправСдливости Ρ€Π°Π΄ΠΈ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² — ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния, калия. Π‘ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ это Π½Π΅ создаСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ чистыми отрубями — Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ тягу ΠΊ сладкому, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сладкий Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ (самыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹) Π½Π΅ сравнятся ΠΏΠΎ калориям с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ вСса.

Ну ΠΈ послСднСС: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ дольшС позволяСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чувство сытости ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π² срСднСм, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΅Π΄Ρ‹. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск Π΄ΠΎ появлСния чувства сытости ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ?

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π°. Но ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π½Π΅ любишь, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ, Π½Π΅ знаСшь, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свСТий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ — Π½Π° пСрСкус. МногиС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ находят для сСбя подходящиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, послС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎ-сладко-солСной Π΅Π΄Ρ‹ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ обычная Π΅Π΄Π° становится вкусной.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (грСчСский, Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ), салат ΠΈΠ· капусты (ΠΊΠΎΡƒΠ»-слоу), ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ «ΡΠ°Π»Π°Ρ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅» (salad in a jar) ΠΈ любая другая смСсь Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²/ягод, которая Π²Π°ΠΌ понравится. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚. Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, суп минСстронС. ВсС это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ соусом ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с салатами, — ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство масла.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

ИдСально ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. МоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство — спирализатор. Или ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ соломку. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ спагСтти Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ² ΠΈΡ… нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² сковородС.

ЦвСтная капуста

ЦвСтная капуста — Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΎΠΆ-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Из Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ «Ρ‚Ссто» для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ «Ρ€ΠΈΡ«.

Π‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Бэндвичи ΠΈ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

ΠŸΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ — идСально ΠΊΠ°ΠΊ закуска — Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ сыром.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΎΠΊ

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ капусту), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ростки Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ останСтся Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° горячСй сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, Π±Π΅Π· масла, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ останутся хрустящими, Π½ΠΎ станут Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π² объСмС. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ/мясо/ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ чипсы

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ, Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… чипсы. А Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ чипсы ΠΈΠ· капусты ΠΊΠ°Π»Π΅.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹

Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, чСснок ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ вкуснСС.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… большой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… смСсСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ остаётся просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ квСст

Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° — Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹ — Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ синий. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя.

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ/Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹/ягоды: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, красныС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Ρ‹, красная смородина
  • ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅: ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, пСрсики, абрикосы, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π°
  • Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅: ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ананас, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, дыня, ТСлтая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ другая зСлСнь, стСбли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, зСлСная спарТа, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ
  • Π‘ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅: Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, свСкла, краснокачанная капуста, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, сливы, чСрная смородина, вишня ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅: ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, цвСтная капуста, бСлокачанная капуста, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, бСлая спарТа, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ (Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, пастСрнак), бСлая смородина, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, рСдис,

Один дСнь Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСсь дСнь ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ/Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ хотя Π±Ρ‹ частично. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ/ягод/Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² дСнь.

Как ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСню Π½Π° нСдСлю

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! Π― ΡƒΠΆΠ΅ писала Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ β€” ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСню Π½Π° нСдСлю ΠΈ дСлилась с Π²Π°ΠΌΠΈ своими сСмСйными мСню. МногиС ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… мСню. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² этом постС я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСню.

Π‘Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡˆΡŒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ дСйствуСт ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии мСню. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ часок Π½Π°Π΄ этим Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ новости:

Нутрициолог Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ЙСнсСн: Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ составлСнии мСню ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° (я надСюсь) вся ваша сСмья собираСтся Π·Π° столом

Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ: Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ составлСнии мСню ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° (я надСюсь) вся ваша сСмья собираСтся Π·Π° столом. Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈ вовсС Π½Π΅ успСваСт ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠšΡ€Π°Π±ΠΈΠΊΒ»

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ остатки ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° . И быстро, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°. Если ΠΆΠ΅ остатков Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ мСня Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ‡Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ мСню Π½Π° нСдСлю.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСню Π½Π° нСдСлю, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 1 час свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. НапримСр, Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² субботу (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹). Π’ дальнСйшСм Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° это занятиС.

Π― ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ составлСнныС мСню, Π° Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠ°ΠΏΠΊΡƒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ мСсяцСв ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌ мСню.

Для составлСния мСню Π²Π°ΠΌ понадобится:

Π§Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ катСгоричСски Π½Π΅ рСкомСндуСтся

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»Π°Π½ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ для поиска Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Волько врСмя потСряСтС.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсныС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ слоТно Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ Π½Π° напоминания, Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅. А ΡƒΠΆ ΠΏΡ€ΠΎ поиск Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² я Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ молчу…

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° слоТно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² вашСм ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ спискС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ.

Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, ΠΎΡ‚ разнообразия Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ часто это Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ слишком большой, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ - Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² составлСнии мСню Π½Π° нСдСлю

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² составлСнии мСню

Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравятся, ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… дСдовским способом β€” Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ лишний Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ оказались ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, смоТСтС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°ΠΏΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд. Π£ мСня, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ такая Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΌ я ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π² гостях, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅, Π½Π° мСстС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡŽ.

Если Π²Π°ΠΌ понравился ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π°, Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡˆΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΏΠΊΡƒ, Π° ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡ‹ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ смоТСтС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ понадобится.

Как ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π² своём мСню

Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вСгСтарианский дСнь Π² нСдСлю, Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, Π΄Π²Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мясной ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свободным (ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ свободным β€” ΠΎΠ± этом Π½ΠΈΠΆΠ΅). Π•Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство вСгСтарианских ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π·Π° счёт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ мясных.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΏΠΎ пятницам рСсторан, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ это ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСню Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Если ваши Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ходят Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ это. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, сэкономив Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ смСло ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ блюда понСдСльника ΠΈ срСды Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… порциях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π° дня.

Π’ Ρ‚Π΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ вас курсы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°), ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ самыС Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда: салаты, вСгСтарианскиС горячиС блюда, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Одно ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… условий успСха: Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для Π±ΡƒΠ΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ для Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΡ слоТносочинённыС блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТноС Π² мСню Π½Π° пятницу ΠΈΠ»ΠΈ субботу (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас свободныС Π΄Π½ΠΈ ΠΏΠΎ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΡƒ).

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ надоСст бСсконСчно Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, особСнно послС Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ дня. Π”Π° ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ? Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просты Π² исполнСнии.

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: максимум 30–45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ β€” блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ Π²Ρ‹ всё почистили, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ, поставили Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ пошли ΠΏΠΎ своим Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ я ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ (Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ изобрСтСния) ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этим критСриям β€” вкусно, просто ΠΈ быстро. ИмСнно поэтому ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюдам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь Π² нСдСлС… пустым.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π² рСсторан ΠΈΠ»ΠΈ Π² гости, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Мой ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚: ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉ, всСгда останутся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρƒ мСня Π² сСмьС ΠΌΡ‹ Π²Π²Π΅Π»ΠΈ «дСнь остатков», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² послСдний дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мСню). Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСнь я Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠ³Π°ΡŽ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, замСняя Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ. Иногда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρƒ сСбя Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ вмСстС с мСню Π½Π° нСдСлю для всСй сСмьи.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° стол ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ список, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Ρƒ вас завалялось ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ срочного употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ? ИмСнно эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ основу вашСго мСню.

НапримСр, Ссли Ρƒ вас Ρ‚Π°ΠΌ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² мСню салат Β«ΠšΠΎΡƒΠ» Π‘Π»ΠΎΡƒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Ссли капусты ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ). Если ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΌ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ блюда с Π½Π΅ΠΉ.

Если ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒ повСсилась, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽ! Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСню, ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС Π²ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ (ΠΈΠ· Π΅Π΄Ρ‹).

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

МСню Π½Π° нСдСлю ΠΎΡ‚ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π™Π΅Π½ΡΠ΅Π½ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ самому мСню

На листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½. НапримСр:

ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ свою ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² . Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ блюда с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² 1–2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… смоТСтС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ с этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, просто ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒΠΏΠΈΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, рис ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ с чСсноком. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для экономных хозяСк ΠΈ хозяСв.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой лист ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ блюда Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π£ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ страницы с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Если Π² процСссС Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π° попадётся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ написанноС. Π’ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ вас Π½Π° листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ появится ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΏΠΎ всСм дням, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ врСмя.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всё ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· мСню Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° своё усмотрСниС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ свои помСнявшиСся ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹. Π’Π°ΠΊ, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² понСдСльник, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. А Π² субботу Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ЕдинствСнноС Π½ΠΎ: я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Они становятся Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π². Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ смогут Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС мяса ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

И Π΅Ρ‰Ρ‘: вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ список Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ дСнь ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с понСдСльника.

Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ‘ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ начинаСтся Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ β€” со свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² составлСния мСню Π½Π° нСдСлю мноТСство. Π­Ρ‚ΠΎ занятиС Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π²Π°ΠΌ свободу дСйствий, Π° мСню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ваши Π½ΡƒΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Ρ‹ вашСй сСмьи.

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Π±Π»ΠΎΠ³ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° (Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³-Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³, Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Дания)

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² салатС Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ свСТая бСлокочанная капуста: 8 популярных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ [+2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°]

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅

ПолСзная, сочная, лСгкая, хрустящая β€” бСлокочанная капуста примСняСтся ΠΊΠ°ΠΊ основа для мноТСства горячих ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… блюд.

Но Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ оказываСтся Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ явлСния?

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ капуста :

  1. Π”Π΅Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² сортС. НапримСр, сорт «АмагСр», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ СстСствСнной Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ.
  2. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ β€” Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, химичСскиС удобрСния Π² большом количСствС.
  3. Особо Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ достаточной Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.
  4. НСдостаточный объСм калия ΠΈ фосфора, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ формирования, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вкусС.
  5. Рядом с ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠΌ выращивался Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Он ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ свои вкусовыС свойства, это ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ распрСдСлСнии ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π° участкС.
  6. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ позднСспСлыС сорта, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… β€” Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ октября ΠΈΠ»ΠΈ ноября. ИдСально β€” послС нСсильного Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большая Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, нСвкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  7. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ СстСствСнной Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² считаСтся содСрТаниС Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.
  8. ΠΠ΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ любого сорта становится ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ привкуса.

Как ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ: 3 способа

Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли капуста оказалась с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ способы это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  1. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния сока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Особо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² сочСтании с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток Π½Π° нСсколько сСкунд. ПослС быстро ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π”Π²Π° популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° салата с Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустой

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ простыС, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ достойныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… салатов.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠšΠΎΡƒΠ»β€”Π‘Π»ΠΎΡƒΒ»

ΠšΠΎΡƒΠ»-Π‘Π»ΠΎΡƒ

  • 1/2 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты
  • 1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ красный Π»ΡƒΠΊ)
  • 1 кисло-сладкоС яблоко
  • соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу
    1/2 ст. ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 1 Ρ‡.Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 ст.Π». яблочного уксуса
  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар. ΠŸΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ появлСния сока.
  2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яблоко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ уксусом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.
  4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом.
  5. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ молодая капуста. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π΅Π΅ Π½Π΅ слСдуСт ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ довольно сочная.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΒ»

Закуска с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

  • 1/4 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты
  • 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” ΠΏΠΎ вкусу (Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смотритС здСсь)
  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками-Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π‘ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС вмСстС с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ.
  4. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салатик Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу послС приготовлСния β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π΅ успССт ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости ΠΈΠ·-Π·Π° добавлСния соли.

Π•Ρ‰Π΅ 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… салатов смотритС Π² этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния капустных салатов ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ильи ЛазСрсона [Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ]

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ рСстораны ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° этих Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π² МосквС

Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² мишлСновском рСсторанС Artest Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ сСтС «Π’рСмя» (10 тыс. Ρ€ΡƒΠ±. Π² основном Π·Π°Π»Π΅) ΠΎΡ‚ АртСма Π•ΡΡ‚Π°Ρ„ΡŒΠ΅Π²Π°, Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° сутки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° chefs table ΠΈΠ»ΠΈ Π² основном Π·Π°Π»Π΅ с 13 Π΄ΠΎ 20 часов. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ врСмя — сСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа ΠΈ рассчитан Π½Π° 12 ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡. Π§Π΅Ρ€Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ всСго мСню рСсторана Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ явно ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ½ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ — с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ эспумой, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с эссСнциСй ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ сСном ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя. ВсС блюда сСта Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ внимания, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хочСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ°-Π³Ρ€Π° Π² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ с узбСкскими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· сСдла ягнСнка. На дСсСрт — комбинация соТТСнного Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° плюс Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‡ΠΈΠΎ классичСский

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ «Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚» ΠΈΠ· сСта «Π’Ρ€Π΅ΠΌΡ»

Π‘. Никитская ΡƒΠ»., 14/2, стр. 7

НовоС пространство довольно Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² впСчатляСт своСй ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ (Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ рСсторана), свСтлыми стСнами ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ скатСртями. Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Руслан Поляков ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚: «ΠœΠΎΡ концСпция простая — я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π΄Ρƒ, Π° индийская ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ французская, для мСня Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ». Π’ закусках Π½Π°ΠΌ понравился ΠΌΠΈΠ»ΡŒΡ„Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° (450 Ρ€ΡƒΠ±.), Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста с соусом Ρ‚ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎ (650 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ ТТСная свСкла с сыром ΡˆΠ΅Π²Ρ€ (450 Ρ€ΡƒΠ±.). Из горячих блюд стоит Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ (1100 Ρ€ΡƒΠ±.), ΠΎΡ€Π·ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΌ (950 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ осьминога ΠΏΠΎ-галисийски (1300 Ρ€ΡƒΠ±.). Вкус осьминога прямо ΠΊΠ°ΠΊ Π² Испании.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ

Blush

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Blush Антон Π˜ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» мСню. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ блюд Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ с Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (230 Ρ€ΡƒΠ±.), ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° (160 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Π±Π°Π± ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ (330 Ρ€ΡƒΠ±.). Из основных блюд наш Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ — яркий ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΠΊΠ΅ с лангустином Π² ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ (690 Ρ€ΡƒΠ±.). ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат с вялСной ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ (590 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ слоТносочинСнный Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп с лангустином ΠΈ муссом ΠΈΠ· козьСго сыра (540 Ρ€ΡƒΠ±.). Но Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ must-try Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ сСзона — ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ «ΠΊΠΎΡΡ‚ровая» ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ говяТьим Ρ‰Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° густом мясном Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ (490 Ρ€ΡƒΠ±.).

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ слабой соли

BURO.TSUM

Π’ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³ 2 дСкабря Π² 19:30 Π² BURO.TSUM ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½ «Π‘ибирский экспрСсс» (5000 Ρ€ΡƒΠ±.). Π’ Π½Π΅ΠΌ сплСлись Π΄Π²Π΅ истории: Тизнь ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° BURO.TSUM Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Чистякова (родился Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΡΡ€ΡΠΊΠ΅) ΠΈ творчСство ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° рСсторана 0.75 please Π ΠΎΠΌΠ°Π½Π° КисСлСва (Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΡΡ€ΡΠΊΠ΅). Π’ мСню ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°: ΠΈΠΊΡ€Π° сСвСрных Ρ€Ρ‹Π±, хариус с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ сСмСнами льна, ΠΎΠΌΡƒΠ»ΡŒ с Ρ‡Π°Π²Π°Π½-ΠΌΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, ΡΡ‚Π΅Ρ€Π»ΡΠ΄ΡŒ с Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ дСрСвСнской смСтаной, сСвичС ΠΈΠ· сибаса с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· косули с ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈ осСтровой ΠΈΠΊΡ€Π° осСтра, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ пСрсик с вялСной ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сыром, капуста, запСчСнная с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΈ эстрагоном (ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ фирмСнная «ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚уля» ΠΎΡ‚ Чистякова), таймырский олСнь с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, говядина с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ квашСной капусты ΠΈ Π»Π°Π³ΠΌΠ°Π½. На дСсСрт — сорбСт ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ с мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡˆΠΈΡ‡ΠΈΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ шоколад с моТТСвСльником, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной ΠΈ шишками. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° Ρ€Π°Π· ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… блюд, Π½ΠΎ придСтся ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: прСсс-слуТба

На Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

М. Бронная ΡƒΠ»., 21/13, стр. 2

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΠΎ, Π² рСсторанС AVA Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ с 9 Π΄ΠΎ 12 ΡƒΡ‚Ρ€Π°. РазумССтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ овсянка. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ оладьи с Π±ΡƒΡ€Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (650 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ скрэмбл с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈ соусом ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ (750 Ρ€ΡƒΠ±.). Π₯очСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡƒΠ» с ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, кусочками Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ корСйским ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ (690 Ρ€ΡƒΠ±.). ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой (400 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… «ΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠΊ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сырков.

ДСсСрт «Π‘осиски с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ»

Blanc

Π₯охловский ΠΏΠ΅Ρ€., 7

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ мСсто для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎ своС мСню. Π’ Π½Π΅ΠΌ появились Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ‹, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хочСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ (780 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠΌ (890 Ρ€ΡƒΠ±.). Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с сСмСчками ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ (340 Ρ€ΡƒΠ±.). Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сэндвичи: с говядиной ΠΈ ΠΊΠΎΡƒΠ»-слоу (650 Ρ€ΡƒΠ±.), пастрами ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (650 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ с Ρ€ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· лосося (710 Ρ€ΡƒΠ±.). Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠΊΠ°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ньоки Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅ ΠΈΠ· вишни (470 Ρ€ΡƒΠ±.). Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ экспСримСнтов адрСсован Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ-конструктор — ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΡˆΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ, ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈΠ»ΠΈ Π² соотвСтствии с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ идСя.

Π”Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊ с лососСм ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΈΜ† палтуса

Focacceria

М. Бронная ΡƒΠ»., 26, стр. 1

ΠšΡƒΡ…Π½ΡŽ рСсторана Π²ΠΎΠ·Π³Π»Π°Π²ΠΈΠ» Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„ — ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Π΅Ρ† ΠœΠ°Π½ΡƒΡΠ»Π΅ ΠšΡ€ΠΎΡ‡Π΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Нино Π“Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΎ. Π’ мСню появилось сСзонноС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — «Π±Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСгодня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅». НапримСр, паста с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ спагСтти с Π²ΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»Π΅. Π’ основном мСню Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат с ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ (1020 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ салат-Π±ΠΎΡƒΠ» ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (720 Ρ€ΡƒΠ±.). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста с сибасом, мидиями ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ (840 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π½Π΅ «Π°Π»Π»Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°» (720 Ρ€ΡƒΠ±.) Π² авторском ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ΅Ρ„Π°. Наш Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ — осьминог с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π° (1450 Ρ€ΡƒΠ±.).

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° сСзонного мСню ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Mini Turkish spot

ВвСрская ΡƒΠ»., 19, стр. 2

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Tilda food & bar ПавСл Казьмин ΠΈ ВалСрия Π¨ΡƒΠ»ΡŽΠΌΠΎΠ²Π° запустили нСбольшоС бистро с Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ блюдами — Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊ экмСк Π½Π° углях ΠΈ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚ΠΎΠΉ (всС ΠΏΠΎ 390 Ρ€ΡƒΠ±.). Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС это слСдуСт Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ (Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ всС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этих блюд). Ну, ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΉΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ для аутСнтичности. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎ старинному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ настоящий мастСр своСго Π΄Π΅Π»Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, скоро Π² мСню добавятся Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ сладости, ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Дамский салат

ΠšΡŽΡ„Ρ‚Π° навынос

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ

Π–Π°ΠΆΠ΄Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ спСциалист ΠΏΠΎ мясу всСй ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ПавСл ΠŸΠΎΡ†Π΅Π»ΡƒΠ΅Π² Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ прСдставил Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСню. Π—Π°ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ, Ссли чСстно. Π’ Π½Π΅ΠΌ — настоящая коллСкция Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ² (Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹?). Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· ягнСнка ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° подаСтся Π½Π° рисовой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅, Π° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· пиканьи — Π² хрустящих рисовых чипсах с осСтровой ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо — Surf & Turf, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· пиканьи ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ морского Π΅ΠΆΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ. Из закусок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ — Ρ‚Π°ΠΊΠΎ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с дольками Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ. Π’ супах Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· Π±Ρ‹Ρ‡ΡŒΠΈΡ… хвостов, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ кусок домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ мясоСда — томлСная Π½ΠΎΠ³Π° ягнСнка («Ρ‡Π°ΠΊΠ°ΠΏΡƒΠ»ΠΈ»), приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ… с Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’Π°Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ягнСнка

Accenti

ΠšΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€., 7

Π’ это Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Accenti исполняСтся 19 (!) Π»Π΅Ρ‚, поэтому бСссмСнный ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† рСсторана Π˜Π³ΠΎΡ€ΡŒ Π¨ΡƒΡ€ΡƒΠΏΠΎΠ² Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ большой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Начиная с 15 часов Π²ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ Accenti откроСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, колбасу, сыр ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΎΠΉ, Π° ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Gnocco fritto, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» горячСго Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, всСх гостСй Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ игристым. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° со страчатСллой ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„Π° Π˜Π³ΠΎΡ€Ρ Π¨ΡƒΡ€ΡƒΠΏΠΎΠ²Π°

BARBOSCO

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»., 3, Π“Π£Πœ

Π’ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ с 14:00 Π΄ΠΎ 18:00 рСсторан BARBOSCO ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Π½ΡƒΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡ вмСстС с ЕврСйским ΠΌΡƒΠ·Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ толСрантности. Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ПавСл Анн Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ гостСй завСдСния блюдами СврСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ — Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π·Π΅ с хумусом, Ρ„ΠΎΡ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ с ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π°Π±Π°Π³Π°Π½ΡƒΡˆΠ΅ΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ классику — Π³Π΅Ρ„ΠΈΠ»Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΡˆ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с салатом (650 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ с соусом Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π΅ (750 Ρ€ΡƒΠ±.). ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ… пряный мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с соусом ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ (1400 Ρ€ΡƒΠ±.). Гости смогут Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈΠ· осСннСй ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Ρ…Π°Π½ΡƒΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°

МСню Savva в Metropol Delivery

Π’Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€-Π΄, 2

Однако Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² рСсторан, Ссли ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ мСньшС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ, Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС. ВСсомый Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° — алкоголь ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„ отСля Metropol ΠΈ мишлСновского рСсторана Savva АндрСй Π¨ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ² создал мСню, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для сСмСйных ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для посидСлок с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ? Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². НапримСр, кулСбяка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (1 ΠΊΠ³ Π·Π° 6500 Ρ€ΡƒΠ±.), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Ρ„ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ столСтнСй давности. Или сочная говядина «Π’Π΅Π»Π»ΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½» (1,3 ΠΊΠ³ Π·Π° 8500 Ρ€ΡƒΠ±.) с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, соусом ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ дюксСлСм. Π•ΡΡ‚ΡŒ классика, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ оцСнят прСдставитСли всСх ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ (Ссли Ρƒ вас сСмСйный ΡƒΠΆΠΈΠ½), — салат «ΠžΠ»ΠΈΠ²ΡŒΠ΅» с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΠΈΠΌ языком ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡Π° (500 Π³ Π·Π° 1900 Ρ€ΡƒΠ±.); «ΠœΠΈΠΌΠΎΠ·Π°» с камчатским ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм (500 Π³ Π·Π° 3500 Ρ€ΡƒΠ±.); ΡΡ‚Π΅Ρ€Π»ΡΠ΄ΡŒ горячСго копчСния с соусом Π±Π΅Ρ€-Π±Π»Π°Π½ ΠΈ прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ (1 ΠΊΠ³ Π·Π° 1900 Ρ€ΡƒΠ±.). А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ — ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈ, поТарскиС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, пСльмСни «Π¨Π°Π»ΡΠΏΠΈΠ½» с мясом олСня, ростбиф Π°-ля рус ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. На сладкоС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ — ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ «Π‘Π°Π²Π²Π°». ВсС Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π° сайтС www.metropol-delivery.ru.

Говядина «Π’Π΅Π»Π»ΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½» с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, соусом ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ дюксСлСм

«ΠœΠΎΡ€Π΅» Π½Π° Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅

РоТдСствСнский Π±-Ρ€, 1

Π’ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€Π΅ «ΠœΠΎΡ€Π΅» Π½Π° Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π² понСдСльник 1 дСкабря Π² 19:30 Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° «Π Ρ‹Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ» ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ДСниса Иванова, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Ρ€Π° View Π½Π° УсачСвском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π’ мСню ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° сСмь блюд: Π½Π° закуску — ΡΡƒΡˆΠΈ-вагю ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с ΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСт: ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, вСшСнки, устричный ΠΈ дрСвСсный Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — всС это ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ картофСля. Π”Π°Π»Π΅Π΅ горячиС блюда: ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ (Butter-aged) стСйк Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΉ, пСчСная Ρ€Π΅ΠΏΠ° с диСтичСским стСйком-миньоном ΠΈ яркий ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚ΠΈΠ±ΠΎΠ½-стСйк ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. На сладкоС — Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с кокосом ΠΈ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° — 4500 Ρ€ΡƒΠ±.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠœΠ΅Ρ‰Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠ²

Sartoria Lamberti

Π’ гастрономичСском Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ΅ Π£ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΠΌΠ° Π›Π°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ 2 дСкабря Π² 19 часов продолТится ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π²Π°Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² «11 Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π£ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΠΌΠ°». Π’ этот Ρ€Π°Π· Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ-вдохновитСлями Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° стали ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠšΠ°Ρ‚Ρ ΠœΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈ гастрокритик Анна ΠšΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ½Π° (вмСстС Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π³Ρ€Π°ΠΌ «ΠΠ°Ρ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚!»). Π’Π΅ΠΌΠ° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ нСобычная — «ΠšΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡ Π‘Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈ». Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π›ΡƒΠΈΠ΄ΠΆΠΈ Π‘Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°Π·Π°Π΄ описал Π² этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΌ Π²ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с нСвСроятно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ прописанными дСталями, с описаниями растСний, ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сущСств ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π’ сСт-ΡƒΠΆΠΈΠ½ (3500 Ρ€ΡƒΠ±.) вошли Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ блюда: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° со страчатСллой, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ»ΠΈ; спагСтти, сдСланныС ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°, с соусом путанСска ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ; Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сибаса с Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, разумССтся, с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На сладкоС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Π΅Π½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ пСрсик. Π‘Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ столы Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мСст Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Π’ΡΠ΅Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Adblock
detector