Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Клеопатра»

Салат «Клеопатра»

Клеопатра, правителька Єгипту, відома нам по багатьом переказами, що дійшли з давніх часів. Багато жінок до цих пір використовують рецепти краси, які настільки вміло застосовувала на собі ця прекрасна цариця. І не дивно, що такий чудовий на смак салат гідно носить ім’я «Клеопатра». Я не бачу причини для нас з вами, щоб не приготувати його прямо зараз, піклуючись тим самим про своє здоров’я та красу. Приємного Вам приготування!

Інгредієнти для приготування салату «Клеопатра»:

  1. Яловичий язик (можна використовувати варену яловичину) — 1 шт. (300 грам)
  2. Огірок середній — 2 шт.
  3. Курячі яйця 2шт.
  4. Креветки (заморожені) — 100 грам
  5. Майонез – 100 гр.
  6. Помідор свіжий — 1 шт.
  7. Пекінська капуста — 100 грам
  8. Хліб житній (можна використовувати житні сухарики) – 200 грам
  9. Сіль – за смаком

Інвентар для приготування салату «Клеопатра»:

  1. Скляне блюдо (або салатниця)
  2. Терка
  3. Гострий ніж
  4. Обробна дошка
  5. Каструля
  6. Друшляк
  7. Столові прилади
  8. Миска
  9. Тарілки

Приготування салату «Клеопатра».

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

варений яловичий язик

Попередньо відварюємо яловичий язик або яловиче м’ясо до готовності. Для цього його необхідно ретельно промити, очистити ножем від пленочек, після чого укласти в каструлю і залити повністю водою. Ставимо ємність на середній вогонь і доводимо до кипіння. Після трохи солимо воду і зменшуємо вогонь. Варимо яловичину 2 години, а мову не менше 3-х. необхідно Періодично знімати піну шумівкою і додавати води. Після варіння остуджуємо м’ясо або язик. Потім нарізаємо інгредієнт на кубики середньої величини. Також попередньо відварюємо яйця. Для цього ретельно промиваємо їх у воді і кладемо в каструльку невеликого розміру. Ставимо їх на середній вогонь і додаємо дрібку солі, щоб шкаралупа не потріскалася. Варимо яйця 10 хвилин, після чого заливаємо їх холодною водою і охолоджуємо в такому стані. Вже в подальшому очищаємо їх шкаралупи і нарізаємо кубиками. Якщо для приготування салату ви взяли житній хліб, то його необхідно порізати кубиками, схожими за розміром з іншими інгредієнтами, і трохи підсушити в духовці, довівши до хрускоту і рум’яної скоринки. Для цього їх достатньо потримати 7-10 хвилин при температурі 150 градусів. Один або два рази за час сушіння хлібні шматочки необхідно перевернути, щоб процес проходив більш рівномірно. Якщо ви використовуєте вже готові житні сухарики, хліб в духовці сушити, природно, не потрібно. Варимо заморожені креветки в підсоленій воді після закипання 4-5 хвилин. Далі відкидаємо їх на друшляк і охолодити. Після їх необхідно очистити: спочатку відриваємо голову креветки і хвостик, після чого видаляємо лапки і легким рухом пальців знімаємо панцир, що покриває філе. Таким же чином поступаємо з усіма креветками.

Крок 2: Формуємо листковий салат.

другий шар клеопатри - огірки

Яловичий язик відварений в окремій ємності перемішуємо з майонезом і викладаємо на дно салатниці. Наступним шаром у нас буде свіжий огірок, попередньо промитий і натертий на крупній тертці. Варені креветки укладаємо зверху огірка, промазуємо майонезом знову утворився шар. Курячі яйця перемішуємо з майонезом. Знову робимо з них новий шар салату. Туди ж додаємо чорний хліб. Останнім шаром у нас буде нарізаний тонкими скибочками помідор і нашаткована капуста пекінська. Цей крок ми робимо, в якості прикраси до салату.

Читайте так же:
Салат Русский
Крок 3: Подаємо салат «Клеопатра».

корисний і смачний салат клеопатра

Салату «Клеопатра» необхідно дати трохи часу для просочування. Для цього достатньо буде потримати його в накритому вигляді на нижніх полицях холодильника від 15 до 30 хвилин, можна і більше. Так він вийде більш насиченим і поживним. Ви гідно оціните його смак.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Ви цілком можете використовувати для салату і відварну яловичину, але з мовою смак салату буде більш ніжним і багатогранним.

— У класичному варіанті цей салат готується без солі. Це позитивно позначається на здоров’ї людини, адже ми знаємо, що сіль в більшості випадків порушує обмінні процеси в організмі. Але багато людей не можуть вживати їжу без цього інгредієнта. У цьому зв’язку додайте трохи дрібної солі, або подайте сільничку окремо, щоб кожен міг вирішити це питання сам для себе.

— Для того, щоб страва стала ще більш корисним для вашого здоров’я, ви можете використовувати для заправки майонез, приготований в домашніх умовах. Він не містить барвників і підсилювачів смаку. На нашому сайті раніше вже публікувалися рецепти домашнього майонезу. Для зручності ви можете скористатися пошуком.

Салат "Клеопатра" — полезные рецепты. Как правильно приготовить салат "клеопатра"

Клеопатра, как многим известно – последняя царица эллинистического Египта. Она стала одним из самых прославленных античных персонажей в литературных произведениях и кинематографе. Но этого Клеопатре стало мало, и она захватила сначала косметологию, а потом и кулинарию.

Вообще импровизация на кухне дает нам просто колоссальное количество все новых и новых рецептов. То же произошло и с салатом «Клеопатра». Благодаря креативным хозяйкам в Интернете и кулинарных книгах появилась масса салатов с общим названием, но совершенно разным «контентом».

Итак, в этой статье мы объединили несколько вариаций на тему салата «Клеопатра».

Рецепт овощного салата «Клеопатра»

Это невероятно вкусный салатик для тех, кому всегда хочется попробовать что-то новенькое, ибо, как мы уже писали ранее, вариантов одного этого салата великое множество. На праздничном застолье салат вполне может заменить уже надоевший всем до чертиков оливье.

Набор продуктов для его приготовления следующий:

  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Апельсин сицилийский сочный – 1 штука.
  • Красный болгарский перец – 1 штука.
  • Яйца куриные – 4 штучки.
  • Картошка – столько же.
  • Ветчина – 250 грамм.
  • Консервированные ананасы колечками – одна банка.
  • Грецкие орешки молотые – 2 столовых ложки.
  • Свежие листья салата – пучок.
  • Майонез – на ваше усмотрение.
  • Соль – аналогично.
Читайте так же:
Немецкий картофельный салат

1. Слейте из банки с консервированными ананасами лишнюю жидкость и нарежьте колечки небольшими кубиками.

2. Ветчину порежьте тоненькой соломкой.

3. Грецкие орехи очистите, измельчите и немножко обжарьте на раскаленной сковородке.

4. Зеленый салат хорошенько промойте под проточной водой и нарвите руками в мисочку.

5. Отварите картошечку и куриные яйца, почистите, затем натрите на самом крупном делении терки, после разложите по разным мисочкам.

6. Апельсин тщательно помойте, очистите, а затем нарежьте на маленькие дольки.

7. Порежьте луковицу тонкими полукольцами, после чего слегка ошпарьте их кипяточком.

8. Помойте болгарский перец и аккуратно измельчите соломкой.

Для подачи блюда на стол вам понадобится красивая солидных размеров салатница. Для начала выложите по краям листья свежего салата, предварительно нарвав их руками на небольшие куски.

Салат выкладывайте слоями в следующем порядке:

— половина от нарезанного картофеля, смешанного с майонезом;

— половина порезанной ветчины с майонезом;

— половина от болгарского перца;

— половина от всех долек апельсина, этот слой слегка посыпьте грецкими орешками;

— сверху на апельсины выложите луковые полукольца, покрошенные яйца и небольшие кубики ананаса;

— затем слой из сеточки майонеза;

— теперь снова повторите все предыдущие слои.

Уже готовый овощной салат с ветчиной художественно посыпьте сверху измельченными орешками и поставьте в холодильник пропитываться примерно на двадцать минут.

Салат «Клеопатра» с семгой

Необходимые для приготовления продукты:

  • Капуста пекинская – 100 грамм.
  • Семга слабосоленая – 150 грамм.
  • Креветки маринованные – около 20-ти штук.
  • Свежий (или замороженный) горошек – 35 грамм.
  • Свежий помидор.
  • Свежий огурчик – 1 штучка.
  • Кунжутные семечки– 1 столовая ложка.
  • Мед (жидкий) – 1 чайная ложечка.
  • Соус соевый – 2 столовых ложки.
  • Сок лимона – по вкусу.

Сам процесс приготовления:

1. Возьмите пекинскую капустку, вымойте ее хорошенько, затем очистите и нашинкуйте средними по размеру ломтиками.

2. Теперь очистите рыбку от кожицы и удалите из тушки все косточки. После чего нарежьте мелкими кусочками.

3. С креветками мы ничего не делаем, просто кладем их в салат в первозданном виде.

4. Зеленый горошек немножко проварите, охладите и только после этой процедуры добавьте в салат.

5. Свежие помидор и огурец нарежьте как заблагорассудится. Помните, что салат перемешиваем без фанатизма.

6. Теперь приготовьте соус. Для того чтобы приготовить вкусную заправку, смешайте жидкий мед с несколькими ложками соевого соуса, далее добавьте к компонентам чуточку обжаренные семечки кунжута. Осталось дать заправке минут десять настояться. По истечению указанного времени полейте ваше блюдо маринадом, не перемешивая сам салат.

Читайте так же:
Салат «Олимп»

Еще несколько вариаций салата «Клеопатра»

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции

  • Крабовые палочки – 200 грамм (или одна пачка).
  • Маслины без косточек – примерно 200 грамм.
  • Маринованные шампиньоны – 1 банка (500 мл).
  • Ананасы, консервированные кусочками – 150 грамм.
  • Уксус 9% – одна чайная ложечка.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Сахар – половина чайной ложки.
  • Легкий майонез – около 4-5 столовых ложек.

Шаг №1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и проверьте, все ли присутствует у вас на кухонном столе.

Шаг №2. Нарежьте меленькими кубиками крабовые палочки.

Шаг №3. Черные маслины аккуратно превратите в колечки.

Шаг №4. Шампиньоны откиньте на дуршлаг и промойте. Затем меленько измельчите.

Шаг №5. Теперь порежьте средними по размеру кусочками консервированные ананасы.

Шаг №6. Очистите луковицу, помойте и аккуратно разрежьте тонкими полукольцами. Если хотите, то можно лук предварительно замариновать. Для этого нужно сделать маринад (пол чайной ложки сахара с чайной ложкой уксуса).

Шаг №7. Сложите все ингредиенты в салатнике. Смешайте, поперчите и посолите и по вкусу, затем щедро заправьте майонезом.

Шаг №8 Итак, ваш салат «Клеопатра» готов к употреблению.

И еще один вариант, заключительный.

  • Язык говяжий небольшой – один.
  • Огурец свежий – 1 штучка.
  • Креветки – около 100 грамм.
  • Яйца – парочка.
  • Майонез – добавляется на ваше усмотрение.

Как приготовить блюдо:

Отварите говяжий язык, тщательно очистите его и нарежьте тонкой соломкой. Затем покрываем майонезом и отправляем на дно салатника – первый слой готов!

Огурчик моем, измельчаем такой же соломкой, укладываем на язык, сверху помещаем отваренные и очищенные креветки и вновь смазываем майонезом.

Завершающий слой – вареные яйца, натертые на крупной терке. Сверху снова майонез.

Салаты с курицей и крабовыми палочками: 3 рецепта на выбор

Салаты с курицей и крабовыми палочками: 3 рецепта на выбор

Аппетитный и оригинальный салат с курицей и крабовыми палочками — просто хит сезона! Если летом особенно популярны легкие салатики из свежих овощей и зелени, то в холодную пору хочется чего-то более вкусного, сытного. Да и многочисленные зимние праздники — Рождество, Новый год, День влюблённых и т.д. просто заставляют искать новые варианты интересных закусок — здорово ведь удивить гостей и родных вкусняшкой!

  1. Крабовый салат с курятиной — это вкусно!
    1. Салат с курицей и крабовыми палочками
    2. Салат «Клеопатра» с помидорами

    Самое время попробовать салатик на основе сочетания крабовый палочек и курочки. Вариантов несколько, но каждый хорош по-своему. А готовится любой легко и просто.

    Крабовый салат с курятиной — это вкусно!

    Возможно, кого-то сочетание вкуса мяса и морепродуктов удивит.

    Но это до того момента, пока не попробуете — это действительно супер!

    Выбор продуктов для салатов обычный — смотрите, чтобы всё было свежее, палочки лучше покупать охлажденные, а не замороженные.

    Любое куриное мясо идеально впишется в рецепты — от отварной куриной грудки до покупного копчёного окорочка.

    Очень вкусно получается, если запечь предварительно филе со специями, в каком-нибудь ароматном маринаде, а потом охладить и готовить салатик.

    Более диетично получится, если взять варёную грудку или приготовленную на пару.

    А можно сперва нарезать сырое мясо кубиками или соломкой, а потом обжарить до золотистой корочки, остудить и в таком виде отправить в салат. Не бойтесь экспериментов!

    Салат с курицей и крабовыми палочками

    Первый рецепт хорош с любой точки зрения: вкусно, просто и даже диетично, так как готовится он без майонеза и других вредностей. Приверженцам здорового образа жизни и правильного питания точно понравится. Впрочем, как и всем остальным, попробовавшим такую закуску.

    Особую пикантность блюду придаст печёный сладкий перец.

      Тип блюда: салат Способ приготовления: нарезка Порции: 2 45 мин
    Ингредиенты:
    • крупный куриный окорочок (вареный или запеченный) — 1 шт.
    • охлаждённые крабовые палочки — 4-6 шт.
    • куриные яйца (варёные) — 2 шт.
    • свежие томаты — 200-300 г
    • сладкий перец — 3 шт.
    • сметана — 3 ст. л.
    • горчица — 1-2 ч. л.
    • соль по вкусу
    • щепотка сахара
    • петрушка или укроп по желанию
    • смесь молотого перца по желанию.

    Приготовление:

    Салат «Клеопатра» с помидорами

    Этот вариант для праздничных застолий также необычайно хорош.

    Несмотря на входящий в состав майонез салат получается лёгким.

    Нам нужно:
    • курятина без косточек (копчёная, жареная, отварная, запеченная) — 200 г
    • крабовые палочки — 200 г
    • консервированная кукуруза — 1 банка (около 200 г)
    • свежие плотные помидоры — 2 шт.
    • зелёный лук — 1 средний пучок
    • твёрдый сыр (пармезан — вкуснее всего в салате) — 50 г
    • майонез — 150 мл.
    Пошаговый процесс:
    1. Курятину, палочки и помидоры режем кубиками.
    2. Зеленые перья лука измельчаем произвольно.
    3. Сыр нужно потереть.
    4. Из кукурузки сливаем жидкость.
    5. Все компоненты, кроме сыра, заправляем майонезом и перемешиваем. Пармезаном посыпаем салат сверху.

    Салат «Клеопатра» с курицей и крабовыми палочками

    Блюдо получается вкусным и сочным. Рецепт с фото салата «Клеопатра» поможет начинающим хозяйкам в приготовлении. Закуска получается низкокалорийной, но при этом вкусной.

    • Копченая курица – 100 грамм.
    • Крабовое мясо – 100 грамм.
    • Сладкая кукуруза – 100 грамм.
    • 2 спелых томата.
    • Сыр «Российский» — 30 грамм.
    • Зелень.
    1. Куриное мясо отделить от кости и нарубить мелкими кубиками.
    2. Томаты должны быть плотными. Их нарезают небольшими кусочками.
    3. Крабовые палочки режут кубиками.
    4. Сыр натирают на крупной терке.
    5. Зелень мелко шинкуют.
    6. Все ингредиенты аккуратно соединяют, чтобы не повредить помидоры. Затем добавляют в салат майонез и перемешивают.

    Перед подачей посыпают блюдо мелко нарубленной зеленью. Так салат получается более красивым.

    Салат с говяжьим языком

    Необходимые ингредиенты для приготовления салата с говяжьим языком :

    • язык говяжий – 300 г
    • огурцы свежие – 2 шт.
    • яйца вареные куриные – 2 шт.
    • креветки – 100 г
    • майонез – 100 г
    • помидор – 1 шт.
    • капуста пекинская – 100 г
    • ржаной хлеб – 200 г
    • соль – по вкусу

    Для начала нужно отварить говяжий язык в подсоленной воде , а потом остудить и порезать кубиками. Яйца также отварить, почистить и нарезать небольшими кусочками. Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке.

    Креветки отварить , почистить и выложить в тарелку. Такой салат следует выкладывать слоями в такой последовательности: язык, смазанный майонезом. Дальше выложить слой огурцов, порезанных соломкой. После этого креветки и смазать их майонезом. Яйца вымешать с майонезом и выложить на следующий слой салата. Сухарики выложить на яйца, а потом порезать мелко помидор и пекинскую капусту , украсить этими овощами готовый салат.

    Салат «Клеопатра»

    Хочу пригласить на наш форум ОБЩИТЕЛЬНЫХ , ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ людей! Людей которые любят общаться на любые темы . у нас много тем по различным направлениям ! Читайте и комментируйте материал на свой взгляд ! Надеемся , что вас заинтересует многое, а также мы надеемся что ВЫ принесете от себя много новостей и историй на вашу любимую тему !
    Если у Вас возникли проблеммы с регистрацией, вы можете написать в эту тему Приходите. МЫ будем рады Вас приветствовать !

    С уважением
    Администрация форума

    Если поговорить

    Кто онлайн

    • ТочкаГостей: 42
    • ТочкаСкрытых: 0
    • ТочкаПользователей: 1
    • ТочкаСейчас на форуме:
    • userМиха

    Календарь

    • — Дни рождения —
    • birthdayБегемот (52)
    • — Дни рождения —
    • alt=»birthday» />Стрелец
    • alt=»birthday» />МилкаЯ

    Статистика форума

    • statsВсего пользователей: 3142
    • statsВсего сообщений: 214509
    • statsВсего тем: 133308
    • statsВсего категорий: 11
    • statsВсего разделов: 130
    • statsМаксимум онлайн: 289

    Рейтинг разделов

    • boardСвежие и актуальные новости
    • Тем: 13151 | Сообщений: 19936
    • boardНовости и слухи ДОМ-2
    • Тем: 15229 | Сообщений: 16989
    • boardТочка зрения
    • Тем: 10336 | Сообщений: 14329
    • boardПолит информация
    • Тем: 7140 | Сообщений: 10424
    • boardВоенное обозрение
    • Тем: 7608 | Сообщений: 10323
    • boardДавайте поговорим .
    • Тем: 49 | Сообщений: 9270
    • boardЮмор без границ
    • Тем: 2895 | Сообщений: 8169
    • boardНа злобу дня
    • Тем: 5181 | Сообщений: 7836
    • boardНовости шоу-бизнеса
    • Тем: 5735 | Сообщений: 6700
    • boardЭто интересно
    • Тем: 4572 | Сообщений: 6659
    • boardЛитературная гостиная
    • Тем: 183 | Сообщений: 5870
    • boardЗарубежные новости
    • Тем: 3343 | Сообщений: 5801
    • boardВ мире животных
    • Тем: 2947 | Сообщений: 5704
    • board«АНТИУКРОП» Донбасс. Оперативная лента военных событий
    • Тем: 2645 | Сообщений: 4532
    • boardАстрология
    • Тем: 2014 | Сообщений: 3673
    • boardПроисшествия,Киберпреступность
    • Тем: 2514 | Сообщений: 3647
    • boardПсихология для всех
    • Тем: 2143 | Сообщений: 3047
    • boardПаранормальные новости со всего мира
    • Тем: 2026 | Сообщений: 2836
    • board-Первые блюда и другие вкусности
    • Тем: 1518 | Сообщений: 2790
    • boardКлуб любителей музыки
    • Тем: 1170 | Сообщений: 2773
    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector