Салат «Гранатовый браслет» классический и его вариации

Салат «Гранатовый браслет» классический и его вариации

Сегодня мы приготовим три салата. Первым из них будет, конечно же, «Гранатовый браслет» в его традиционном исполнении в виде кольца. Второй рецепт будет с похожим набором ингредиентов, но оформлен менее вычурно – слоями, последних из которых будут зерна граната. А третий вариант, хотя тоже будет с курицей и с гранатом, но уже будет больше отличаться как по своему составу, так и по подаче.

1. Классический салат «Гранатовый браслет»
2. Салат с курицей и гранатом без свеклы
3. Рецепт с гранатом, курицей и фасолью

Классический салат «Гранатовый браслет»

• куриная грудка – 1 половина;
• свекла – 1-2шт;
• морковь – 1шт;
• гранат – 1шт;
• яйца – 2шт;
• луковица – 1шт;
• картофель – 2шт;
• грецкие орехи – горсть;
• майонез – 200гр;
• уксус – 1ч.л.;
• сахар – 1ч.л.;
• соль — по вкусу.

1. Куриную грудку, картофель, морковь, яйца отварим до готовности до начала приготовления, чтобы остыли до того, времени как мы начнем готовить. Свеклу можно отварить, а можно запечь в духовке, завернув ее в фольгу. Время запекания 1 час. Нам понадобится либо одна крупная, либо две средних, потому что в блюде будет два слоя свеклы. Остывшие овощи и яйца очищаем.
2. На крупной терке натираем картофель и свеклу.
3. Затем яйца и морковь (ее лучше натереть на мелкой терке).
4. Курицу нарезаем средними кубиками.
5. Лук чистим, мелко нарежем, кладем в миску. Будем его мариновать, для этого добавляем к луку уксус, сахар и щепотку соли.
6. Для сборки и подачи готовим большую плоскую тарелку, в центр которой ставим стакан.
7. Кладем первым слоем натертый картофель. Все слои будем смазывать майонезом.
8. Сверху выкладываем половину свеклы.
9. Затем морковь и орехи.
10. На орехи кладем кусочки куриной грудки и замаринованный лук.
11. Завершающими слоями будут яйца и остальная свекла.
12. Перед украшением салата «Гранатовый браслет» стакан аккуратно вынимаем, гранат чистим, берем зерна и выкладываем поверх всех ингредиентов плотно друг к другу. Выбирайте очень спелый гранат с темными зернами, такие будут смотреться выигрышнее всего.
13. Перед подачей на стол блюдо должно настояться не менее 2 часов в холодильнике.

Салат с курицей и гранатом без свеклы

• куриное филе – 250гр;
• картофель – 1шт;
• морковь – 1шт;
• яйца – 3шт;
• сыр – 100гр;
• грецкий орех – 80гр;
• чеснок – 1 зубчик;
• гранат – 1шт;
• майонез;
• соль.

1. Куриное филе отвариваем заранее в подсоленной воде. Даем полностью остыть. Нарезаем кубиком.
2. Овощи: картофель, морковь отвариваем в «мундирах». Остужаем. Режем мелким кубиком.
3. Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и рубим ножом.
4. Грецкие орехи мелко рубим в блендере.
5. Сыр трем на мелкой терке.
6. Зубчик чеснока пропускаем через пресс и добавляем в майонез.
7. Собираем салат в кулинарном кольце. Если его нет, для порционной подачи можно выложить салат в стеклянные стаканы или креманки.
8. Каждый слой промазываем майонезом. Порядок слоев снизу вверх такой: картофель, курица, орехи, сыр, морковь, яйца.
9. Завершаем гранатовыми зернами.

Рецепт с гранатом, курицей и фасолью

• куриное мясо – 250гр;
• консервированная фасоль – 1 банка;
• гранат – 1шт;
• помидоры черри – 250гр;
• красный лук – 1шт;
• свежий укроп;
• соль;
• майонез.

1. Курицу отвариваем до готовности заранее. А остывшую нарезаем небольшими кусочками.
2. Фасоль откидываем на ситечко, чтобы слить жидкость. Нам для салата понадобится 200 грамм.
3. Помидоры черри моем и разрезаем пополам, если совсем маленькие, или на дольки, если побольше.
4. Лук чистим и режем тонкими полукольцами. Для салата лучше всего подходит красный, он мягче. Но и его мы кладем в миску и заливаем кипятком на 5 минут. Затем воду сливаем, а лук обсушиваем.
5. Гранат очень хорошо очищаем от кожуры и перегородок. Если есть возможность постарайтесь выбрать спелый фрукт и такой, в зернах которого будут маленькие косточки.
6. Укроп моем, обсушиваем салфетками и мелко режем. 1-2 веточки оставляем для подачи.
7. Все ингредиенты складываем в миску, солим по вкусу, заправляем майонезом. Если хотите можете подавать в одной большой салатнице.
8. Но гораздо интереснее салат выглядит оформленный порциями. А для украшения можно сделать розу из помидора. Для этого острым тонким ножом срезается кожица длинной непрерывной полоской. Затем мы скручиваем ее розочкой и скрепляем низ зубочисткой, чтобы не разворачивалась.

Автор: Дворникова Анастастия

Вот такие похожие и не похожие вкусные салаты: «Гранатовый браслет» и его сородичи. Распечатывайте себе рецепты с фото, чтобы не потерять, готовьте и приятного всем аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Чем можно заменить гранат в салате "Гранатовый браслет"?

Если заменить гранатовые зерна, то это будет уже не Гранатовый браслет. Можно приготовить Малахитовый браслет , понадобится : варенное куриное филе 300 грамм,3-4 яйца,3-4 киви,морковь 2 штуки,сыр 100-200 грамм,майонез. Выкладывать слоями : 1 слой порезанное мясо,2 слой порезанный киви,3 слой яйца и смазать майонезом,4 слой — натертая морковь,5 слой натертый сыр и намазать майонезом.

Я выкладываю салат в такой последовательности:

1-й слой: половина курицы + соль + перец + майонез;

2-й слой: морковь + соль + майонез;

3-й слой: картофель + соль + майонез;

4-й слой: грецкие орехи;

5-й слой: половина свеклы + соль + майонез;

6-й слой: грецкие орехи;

7-й слой: жареный лук;

8-й слой: оставшаяся курица + соль + майонез;

9-й слой: оставшиеся грецкие орехи;

10-й слой: яйца + соль + майонез;

11-й слой: оставшаяся свекла + соль + майонез.

Салат хорошо обмазать майонезом и всю поверхность салата покрываем зернами граната.

Салат «Гранатовый браслет»-это замечательное украшение любого праздничного стола. Прекрасно подойдет для таких замечательных праздников, как День рождения, Юбилей, День Святого Валентина, 8 марта и Новый год.

Так как же его приготовить?

Вот еще несколько вариантов оформления такого салата

Салат из тунца с гранатом,это слоенный очень вкусный и сытный салат. Для его приготовления нам потребуются отварные яйца-3,4 штуки, отварной картофель 2-3 штуки, морковь-1 штука, свекла-1 штука, 1 яблоко, 1 луковица, тунец в собственном соку-1 баночка, 1 гранат, сыр твердый, соль, перец и майонез. Картофель,свеклу,сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца режем кубиками,лук нарезать мелко и замариновать (вода,сахар,уксус,растительное масло),гранат разрезать и разобрать на зернышки, зелень мелко порубить. Начинаем собирать наш салатик: 1 слой-картофель, 2 слой-рыба,3 слой-лук, 4 слой-морковь,5 слой- яблоко, 6 слой-сыр, 7 слой-яйца, 8 слой-свекла,9 слой-гранат.Каждый слой посолить по вкусу и обмазать майонезом. готовый салат украшаем зеленью и даем пропитаться часа 3 в холодильнике.

Приготовьте салат вот по такому рецепту, название его я не знаю

Для приготовления нам нужно : копчёное куриное мясо — 350 грамм, средний гранат — 1, майонез, зелень.

Из куриного мяса удаляем все косточки. Далее филе нарезаем на небольшие кубики.

Гранат очищаем от кожуры и внутренних плёнок и разбираем на зёрна.

Зелень мелко нарубим.

Соединяем в одной посуде зёрна граната, куриное мясо, зелень и майонез. После этого всё тщательно перемешиваем.

Готовый салат подаём на блюде или раскладываем по салатникам ( можно класть в тарталетки ).

Можете заменить копчёную курицу на варёную, а можете и варёное мясо добавить. Одним словом, экспериментируйте.

Салатов без майонеза с курицей и гранатом существует не так уж и мало.Я напишу вам один, но очень вкусный салат.

• 500 г. обжаренной куриной грудки
• 2 вареный яйца
• 0,5 стакана гранатов зерен
• 100 г. листьев зеленого салата
• перышки зеленого лука, укроп — по вкусу

Для заправки

• 0,5 стакана очищенных и измельченных (в блендере) грецких орехов
• 2,5 столовые ложки винного уксуса
• 1 столовая ложка кипяченой воды
• соль и перец — по вкусу

Куриную грудку обжарить на сковороде или запечь в течении 20 минут в духовке при t 180-200С. порезать кубиками.

Выложить в салатник или на блюдо порванный руками салат.

Затем выложить куриную грудку,зерна граната,порезанными кубиком вареными яйцами, мелко нарезанным луком и укропом.

4 шикарных рецепта вегетарианского салата с гранатом

Вегетарианские блюда не уступают мясным – вкусные, сытные, а также их легко приготовить. Более того, они привлекательно смотрятся в ленте социальных сетей, что немаловажно в наше время. Наверняка ты знал, что блюда без мяса есть практически в каждой кухне мира. Причем, готовят их не только в период поста. К примеру, всем известный рататуй – на протяжении всего летнего времени. Вегетарианскую пищу должен попробовать каждый – как минимум из-за любопытства. Благодаря такому эксперименту ты не только разнообразишь собственный ежедневный рацион, но и сэкономишь время, ведь некоторые из блюд можно приготовить всего за пять минут. Да и не всегда нужно соблюдать пошаговый рецепт, что существенно упрощает задачу. Например, вегетарианский салат с гранатом можно сделать разными способами, о которых мы расскажем. Он понравится не только вегетарианцам, но и сыроедам, так как содержит свежие овощи. За счет гибкой вегетарианской системы питания ты сможешь каждый день добавлять в свое меню новый ингредиент, чтобы сделать вкус пищи ярким и необычным.

Гранат считается ягодой, которая обладает полезными свойствами. Его зерна в кулинарии добавляют не только в сладкий десерт, но и в различные закуски. При выборе ягоды, важно, чтобы она была спелой, а ее зерна имели темно-красный цвет. Салат с таким ингредиентом может стать повседневным блюдом или украсить праздничный стол.

«Гранатовый браслет»

Порадовать своих домочадцев и удивить гостей на праздник поможет рецепт вегетарианского салата «Гранатовый браслет». Особенно актуально для тех, кто сидит на диете или решил устроить себе разгрузочный день. Речь идет о популярной закуске, для приготовления которой тебе понадобятся следующие ингредиенты:

• 230 грамм гранатовых зерен;
• 240 г картофеля;
• 190 грамм моркови;
• 270 г свеклы;
• соль по вкусу;
• 55 мл майонеза;
• 35 мл сметаны.

1. Помой и отвари корнеплоды. По готовности остуди овощи, почисть их, а затем натри на терке.
2. Зерна граната аккуратно извлеки из оболочки.
3. Майонез смешай со сметаной.
4. В большой емкости совмести вареные овощи, посоли и заправь соусом.
5. Выложи закуску в форме браслета и хорошо укрась сверху с помощью граната.

Основными ингредиентами являются гранат, яблоко и сельдерей. Для начала нарежь 200 грамм корня сельдерея и одно яблоко соломкой, а луковицу – полукольцами. Очисть зерна четвертой части граната. Две столовые ложки майонеза с таким же количеством уксуса и одной чайной ложкой меда взбей до однородной смеси. Добавь соль по вкусу. Помести в нее лук и оставь на десять минут. Добавь в миску три основных составляющих и луково-майонезную заправку. Все перемешай и закуска готова.

«Шапка Мономаха»

Есть мнение, что его придумали в СССР. Сегодня это одна из самых популярных закусок, красующихся среди прочих блюд, которые можно встретить в праздники на столах. Обычно она готовится с мясом птицы, но так как этот рецепт вегетарианский, то можно обойтись и без него. Блюдо все равно получится вкусным и ароматным.

• морковь – 2 шт.;
• отварной картофель – 3 шт.;
• гранат;
• яйца вкрутую – 3 шт.;
• орехи – 1 стакан;
• сыр – 150 г;
• соль по вкусу;
• помидор – 1 шт;
• майонез.

1. Натри картофель. Для этого овоща лучше использовать крупную терку, а, чтобы натереть твердый сыр и морковь, воспользуйся мелкой и повтори те же манипуляции.
2. Очисти ягоду и орехи.
3. Последние измельчи в ступке.
4. Яйца натри на терку. Предварительно вынь из белкой желтки.
5. Салат выстраивай на блюдо по слоям. Любой из последующих покрывай майонезом. В конечном итоге должен получиться купол из слоев.
6. Сначала клади картофель, а затем подсоли его. После следует белок, орехи, морковь и завершают купол сыр с желтками.
7. Раздели помидор пополам и сделай из него корону.
8. Выложи гранатовые зерна и отправь блюдо на два часа в холодильную камеру.

«Стрелы Амура»

Считается одной из тех легких для желудка закусок, которые предпочитают любители морепродуктов. Благодаря сочетанию составляющих получается интересный вкус. Чтобы приготовить:

1. Измельчи половину капусты, оставив белую часть.
2. Мелко нарежь пятнадцать крабовых палочек и все консервированные ананасы из банки.
3. Все перемешай между собой и заправь майонезом.
4. Подсоли по вкусу, добавь 300 грамм коктейльных креветок и большой гранат.
5. Подавай к столу.

Такой вегетарианский салат с гранатом позволит сохранить фигуру.

Рецепты можешь видоизменять, добавляя разнообразные ингредиенты на свой вкус. Они могут быть ограничены только твоей фантазией. Такие блюда наполнены витаминами и полезными веществами, а, значит, их регулярное употребление в пищу поможет тебе насытить собственный организм здоровой едой. Поэтому салат должен стать одним из незаменимых закусок в твоем меню. Выбирай любой из рецептов, который понравился, и смело готовь – получится вкусно!

Салат «Гранатовый браслет» классический: рецепты

Предлагаем вам классический рецепт салата «Гранатовый браслет» и несколько других интересных вариантов приготовления этого популярного угощения. Такой салат привлекает внимание своим внешним видом – гости непременно захотят попробовать это нарядное блюдо. Салат выкладывается в форме кольца и украшается гранатовыми зернышками, что делает его похожим на красный браслет. Чаще всего блюдо готовят из курицы, но также получили распространение рецепты, в состав которых входит говядина, язык или рыба.

Салат «Гранатовый браслет» классический с курицей

Начнем нашу подборку рецептов с классического варианта. Зернышки граната приятно хрустят во рту и придают салату легкую сладость и свежесть. Это сытное блюдо надолго зарядит вас энергией, поскольку в его составе есть куриное мясо и картофель.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная/запеченая, филе (300 г);
• картофель вареный (300 г);
• свекла вареная (300 г);
• лук репчатый (1-2 шт.);
• яйцо куриное вареное (для украшения, 1-2 шт.);
• орехи грецкие очищенные (50-100 г);
• гранат красный сладкий (1-2 шт.);
• чеснок (2-3 зубчика);
• укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок); (250-300 мл);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.
2. Картофель почистить и натереть на мелкой терке.
3. Свеклу очистить от кожуры и натереть на терке.
4. Лук помыть и мелко порезать. Разогреть на сковороде масло, добавить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.
5. Орехи измельчить при помощи блендера или мелко порубить ножом.
6. Гранат помыть и почистить. Отделить зерна.
7. Укроп помыть, просушить салфеткой и разделить на веточки.
8. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
9. Смешать кусочки куриного филе с луком. Добавить соль и приправы по вкусу.
10. Смешать свеклу с орехами и чесноком. Добавить специи и соль по вкусу.
11. Яйца почистить, разрезать пополам и сделать на белке фигурные надрезы (пример на фото). Для этого можно воспользоваться острым тонким ножом или специальными кулинарными приспособлениями.
12. В центр широкого плоского блюда/тарелки поставить высокий узкий стакан (обычный, без ручек, например граненый). Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – картофель. Смазать майонезом. Добавить соль и специи по вкусу.
13. Второй – куриное филе с луком. Покрыть майонезом.
14. Третий слой – свекла с орехами. Смазать майонезом.
15. Четвертый – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
16. Украсить салат яйцами и укропом. Пример украшения вы можете посмотреть на фото к рецепту.

Салат «Гранатовый браслет» с жареной морковью

Морковь добавляет салату легкую сладость и сочность. С жареной морковью блюдо приобретает более насыщенный вкус, но по желанию овощ можно просто отварить.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (400 г);
• картофель вареный (3 шт.);
• свекла вареная (2 шт.);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• морковь (2 шт.);
• орехи грецкие очищенные (100 г);
• гранат красный сладкий (1-2 шт.);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (200-250 мл);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать кубиками.
2. Картофель почистить и натереть на терке.
3. Свеклу почистить, от небольшого куска отрезать 3 тонких пластинки и сложить их в виде цветков (для украшения блюда). Остальную свеклу натереть на терке.
4. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть масло и обжарить морковь до мягкости (3-5 минут). Откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло.
5. Яйца почистить и натереть на терке.
6. Лук помыть, почистить и мелко покрошить.
7. Орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
8. Гранаты помыть и почистить. Отделить зерна.
9. Помыть петрушку и просушить салфеткой. Разобрать на веточки.
10. В центр плоского широкого блюда поставить высокий тонкий стакан. Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
11. Второй – курица. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Смазать майонезом.
12. Третий слой – лук.
13. Четвертый – морковь. Сделать майонезную сетку.
14. Пятый слой – грецкие орехи.
15. Шестой – яйца. Смазать майонезом.
16. Седьмой слой – свекла.
17. Восьмой – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
18. Украсить блюдо свеклой и веточками петрушки.

Советуем также посмотреть видеорецепт блюда:

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной и яблоком

Изысканный вариант блюда с отварной говядиной. Еще одна изюминка этого рецепта – яблоко, которое придает блюду приятный кисло-сладкий оттенок.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• говядина, филе (500 г);
• картофель (4 шт.);
• свекла (3 шт.);
• лук репчатый (2 шт.);
• морковь (4 шт.);
• яблоко кисло-сладкое (2 шт.);
• гранат красный сладкий (2-3 шт.);
• розмарин/укроп/петрушка (для украшения, по вкусу);
• майонез (250 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Мясо помыть и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 30-40 минут после повторного закипания (для куска весом 500 г этого времени достаточно). Периодически снимать пену шумовкой. Посолить мясо за 10 минут до готовности. При желании добавить луковицу, морковь, корень сельдерея и специи (в ингредиентах не указаны). Остудить мясо.
2. Помыть и сварить картофель в подсоленной воде до готовности (20-30 минут после закипания).
3. Помыть и отварить свеклу до готовности (40-50 минут после закипания).
4. Помыть и отварить морковь до готовности (20 минут после закипания).
5. Говядину нарезать мелкими кубиками.
6. Картофель почистить и натереть на терке.
7. Свеклу почистить и натереть на терке.
8. Морковь почистить. Три моркови натереть на терке. Из четвертой вырезать фигурки для украшения при помощи острого ножа или специальных кулинарных приспособлений (см. фото).
9. Лук почистить и мелко покрошить.
10. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.
11. Гранат помыть и почистить. Отделить зерна.
12. Розмарин помыть, просушить салфеткой и разобрать на веточки.
13. В центр широкого плоского блюда поставить высокий стакан. Выложить вокруг него салат слоями. Первый слой – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
14. Второй слой – мясо. Сделать майонезную сетку. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
15. Третий – морковь. Смазать майонезом.
16. Четвертый слой – яблоки.
17. Пятый – свекла. Смазать майонезом.
18. Шестой – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
19. Украсить салат веточками розмаринами и фигурками из моркови. Пример украшения блюда можно увидеть на фото к рецепту.

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат-закуска «Гранатовый браслет» с сыром и чесноком

Если вы не едите мясо, предлагаем вам более легкий рецепт с сыром. Чеснок придаст салату особый пикантный вкус и аромат. Благодаря сыру и яйцам в составе, блюдо получится довольно сытным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• яйцо куриное (5 шт.);
• сыр твердый (500 г);
• орехи грецкие очищенные (200 г);
• изюм (200 г);
• гранат красный сладкий (1-2 шт.);
• чеснок (4-5 зубчиков);
• майонез (200 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую (8-10 минут после закипания). Залить холодной водой, остудить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Орехи измельчить при помощи блендера или мелко порубить ножом.
4. Изюм помыть и просушить салфеткой (при желании можно его разрезать на половинки).
5. Гранат помыть, почистить и отделить зерна.
6. Чеснок почистить. Мелко порубить или пропустить через пресс.
7. Остывшие яйца почистить и натереть на терке.
8. В центр плоского блюда поместить стакан. Вокруг него выложить салат. Первый слой – сыр. Смазать майонезом.
9. Второй – яйца. Посыпать чесноком и покрыть майонезной сеткой.
10. Третий – орехи. Смазать майонезом.
11. Четвертый слой – изюм. Сделать майонезную сетку.
12. Пятый – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Салат «Гранатовый браслет» с грибами и куриным мясом

В этом рецепте используется любимое многими сочетание курицы и грибов. Салат получается очень красивым, вкусным и сытным. Когда гости попробуют это блюдо, им наверняка захочется добавки.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная/запеченная, филе (400 г);
• грибы маринованные – шампиньоны/другие (200-300 г);
• сыр колбасный (200 г);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• свекла вареная (2 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• орехи грецкие очищенные (100 г);
• гранат красный сладкий (2-3 шт.);
• укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (250-300 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриную грудку мелко нарезать.
2. Слить маринад с грибов. Крупные грибы порезать на небольшие кусочки.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Яйца почистить и натереть на мелкой терке.
5. Свеклу почистить и натереть на мелкой терке.
6. Лук помыть, почистить и мелко покрошить.
7. Орехи мелко порубить ножом.
8. Гранат помыть, почистить и отделить зерна.
9. Укроп помыть, просушить салфеткой, крупно порезать или порвать руками на веточки.
10. На широкую плоскую тарелку поставить тонкий высокий стакан. Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – курица. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
11. Второй слой – лук. Смазать майонезом.
12. Третий – грибы. Сделать майонезную сетку.
13. Четвертый слой – яйца. Смазать майонезом.
14. Пятый – сыр. Сделать майонезную сетку.
15. Шестой слой – орехи.
16. Седьмой – свекла. Смазать майонезом.
17. Восьмой слой – зерна граната. Выложить ими всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан (внутри «браслет» можно гранатом не украшать). Украсить салат веточками укропа.

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Благодаря добавлению говяжьего языка и кедровых орехов блюдо приобретает особый изысканный вкус. Морковь и свекла придают салату приятную сладость и сочность. Такое угощение никого не оставит равнодушным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

(400 г);
• картофель вареный (4 шт.);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• морковь вареная (2 шт.);
• свекла вареная (2 шт.);
• орехи кедровые (150 г);
• гранат красный сладкий (2-3 шт.);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (200 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Язык порезать маленькими кубиками.
2. Картофель почистить и натереть на крупной терке.
3. Яйца почистить и натереть на крупной терке.
4. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
5. Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
6. Петрушку помыть, просушить салфеткой, крупно нарезать или порвать руками на веточки.
7. В центр плоской широкой тарелки поставить высокий стакан. Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
8. Второй – язык. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
9. Третий слой – морковь. Сделать майонезную сетку.
10. Четвертый – орехи.
11. Пятый слой – яйца. Смазать майонезом.
12. Шестой – свекла. Смазать майонезом.
13. Седьмой слой – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
14. Украсить салат веточками петрушки.

Салат «Гранатовый браслет» с горбушей

Для тех, кто предпочитает рыбу, предлагаем рецепт с консервированной горбушей. С ней блюдо приобретает совершенно новый вкус. К тому же, салат получается более диетическим по сравнению с традиционным вариантом, поскольку в качестве заправки используется смесь майонеза со сметаной.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4