Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Топ 25 вкусных и фирменных закусок к водке

Топ 25 вкусных и фирменных закусок к водке

Во время разных застолий как правило всегда появляется запотевшая бутылка “беленькой”. И прежде чем дальше ее употреблять, нужно задуматься о вкусной закуске. Ведь русская водка — достаточно крепкий напиток и после ее питья кому-то может стать не хорошо. Поэтому, чтобы не прогадать с едой, мы подготовили для вас — 25 лучших блюд из магазина к русской водке.

Соленые огурцы

Маринованные или соленые огурцы

Если собираетесь выпивать, то держите под своей рукой популярный продукт — хрустящие огурцы. Вы можете их посолить, либо замариновать. Тем более, если у вас есть садовый участок, то вы можете совершенно бесплатно воспользоваться такой закуской.

Копченая рыба

Копченая рыба

К спиртному напитку отлично подойдет красная рыба — лосось или семга. Но а также селедка и скумбрия. Не забудьте добавить вкусный гарнир в виде картофеля.

Хлеб

Почему бы и не попробовать булку хлеба? Когда он ломается, мы берем и занюхиваем его, а затем пьем русскую водку. Вспомнили старую традицию? Это очень экономично и можно после спиртного перекусить.

Сало

Во все времена водку заедали салом и мы советуем вам воспользоваться этим примером. Почему его стоит употреблять с алкоголем? Да потому что оно не дает водке сильно впитаться, поэтому и перегар может быстро пройти.

Холодец

Холодец

Холодец очень часто готовят в новый год, а ещеон будет прекрасной едой к выпивке. Но с ним стоит быть аккуратнее, так как в нем содержится глицин, способствующий увеличивать питье алкоголя.

Грибы

Грибы

Возможно некоторые не очень любят грибную продукцию, но она станет очень хорошей закуской к крепкому напитку. Нет разницы какие грибы вы купите — лисички или шампиньоны.

Бутерброды

Бутерброды

И тут выигрышный вариант с закуской, потому что приготовить бутерброд можно очень быстро и без проблем. Возьмите масло, сыр или копченую колбасу. Это будет прекраснейшая закуска.

Красная икра

Красная икра

Это хоть и достаточно дорогой продукт, но он станет отличной закуской к “беленькой”. Если выпили много, то икру можно употреблять целыми ложками. Еще можно использовать аналогичный продукт — икра на основе водорослей.

Лимон

Лимон

Еще в далекие древние времена говорили, что цитрусовые продукты хорошо закусывать после крепкого спиртного. Сегодня многие люди стараются вспоминать прошлое и используют лимон к водке.

Шашлык

Шашлык

А вот за фирменную закуску к русской водке можно считать шашлык. Купите в магазине мясо баранины или свинины. Во время приготовления жаренного блюда, обязательно добавьте в него кусочки помидоров, грибов и перца.

Картошка

Картошка

Достаточно купить одного килограмма картошки, чтобы закусить перед питьем спиртного. Картофель можно использовать разных видов:

  • запеченный
  • варенный
  • жареный

Наверное, вы и сами догадались, что отварная картошка уже стала традиционным вариантом закуски, которая есть практически у каждого в тарелке.

Пельмени

Пельмени

Простое и вкусное блюдо — пельмени. Вы даже можете их не покупать, а самостоятельно слепить их. Алкоголь можно пить уже на стадии варки закуски.

Оливье или винегрет

Оливье или винегрет

А вот наши любимые и праздничные салаты без которых не бывает ни одного застолья. Они отлично впишутся в легкую и питательную закуску к водке.

Соленые помидоры

Соленые помидоры

Этот продукт можно было бы включить вместе с огурцами, но чаще всего помидоры используют как самостоятельную закуску. Вы можете купить совершенно разный томат — красный, зеленый, желтый. Любой вид идеально впишется к алкоголю.

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Данная продукция не только является фирменным блюдом к водке, но и полезной едой, в которой очень много витаминов. Существует множество рецептов по приготовлению квашенной капусты. Если у вас нет времени, то ее достаточно приобрести в магазине. К спиртному замечательно подойдет квашеная капуста с морковью.

Все виды борща

Все виды борща

Горячие блюда всегда подавали на любые застолья. И тут не важно, какой вы любите борщ красный или зеленый. Будьте полностью уверены в их употреблении, они не испортили еще никому праздник.

Желейные конфеты

Желейные конфеты

Вы удивитесь, что еще за желе и зачем? Чаще всего люди используют желейных мишек, приготовленных на основе спиртного. И при употреблении их вы не будете чувствовать алкоголя.

Свекла с хреном

Свекла с хреном

Этот вид закуски прост в приготовлении, вам кроме хрена и свеклы больше ничего не понадобится. Но стоит знать то, что этот вид закуски острый и отлично подойдет с русской водкой.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Этот домашний продукт как не странно хорошо подойдет с принятием алкоголя. Есть даже фронтовое блюдо — макароны по-флотски с водкой, которое употребляют чаще всего ко Дню Победы.

Уха

А лучше всего уха рыбацкая, которая приготовлена не только из разных видов рыб, но и овощей, и специй. Она станет простой закуской к водке. Запомните одно правило: чем больше рыбы, тем меньше специй.

Солянка

Солянка

Этот вид супа является густым, соленым и немного кислым, что хорошо вписывается к закуске к водке. Вкус кислоты добавляют разные овощи. А вот главный ингредиенто солянки — мясо, которое тоже придает ароматный вкус.

Окрошка

Окрошка

И еще одним видом жидкой закуски можно назвать — окрошку. Эту холодную продукцию можно не только приготовить, но и купить в магазине или столовой. Данный летний суп можно сделать на кефире, квасе и даже на пиве. Все зависит от того, что вы больше предпочитаете.

Читайте так же:
Закусочный салат Тако

Лук или зелень

Лук или зелень

Эти два овоща практически всегда имеются на любом застолье. Их можно закусывать спокойно с русской водкой.

Дыня

Чтобы препятствовать возникновению похмелья и долго не пьянеть, лучше всего закусывать соленой и кислой едой. Но помимо этотого, можно немного попробовать сладкого овоща — дыни, который:

  1. не содержит большого количества жира, легко переносится печенью, а также поджелудочной железой
  2. имеет большое количество глюкозы. А она на некоторое время продлит состояние алкогольного опьянения

Блинные рулетики

Лук или зелень

Хорошей и очень вкусной закуской к водке подойдут блинчики в виде рулетиков. К водке отлично подойдут вкусные лакомства с рыбой, рисом и крабовыми палочками.

Вдобавок мы подготовили таблицу, в которой представили какую закуску не следует употреблять вместе с водкой.

1.Шоколад
2.Фрукты и ягоды
3.Торт, пирожные
4.Свежие помидоры
5.Жирное жареное масло

Заключение

Таким образом, мы рассказали и проиллюстрировали 25 лучших закусок к русской водке из магазина, а также привели шесть блюд, которые не стоит употреблять вместе с алкоголем.

Канапе на Новый год 2022, простые рецепты

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Канапе на Новый год 2022, простые рецепты

Новогоднее застолье всегда богато вкусными изысками. А одно из центральных мест занимаю закуски. Большинство хозяек отдают предпочтение маленьким бутербродам. Но оригинальнее и замеченными гостями на застолье будут разнообразные новогодние канапе. Сочетая в себе необычное оформление, красивый вид и прекрасный вкус, они радуют не только глаз, но и желудок. Предлагаем подборку самых вкусных рецептов канапе на Новый год 2022. Удачи и незабываемого праздника!

Лайфхаки и секреты

Лайфхаки и секреты

  • Канапе должно быть маленькое, чтобы съесть за один раз, не кусая. Если его приходится откусывать, то это уже бутерброд. Обычно вес мини-закусок не более 50 граммов.
  • Форма канапе разная: плоская, и в виде башенок, в тарталетках. Чаше всего съестную основу насаживают на цветные шпажки (пластиковые, деревянные) или зубочистки, которые держат форму. Это удобно и практично, но не обязательно. Некоторые конструкции эстетично выглядят и без шпажек.
  • Основой для канапе может быть хлеб и гренки, тосты и крекер, овощи (сырые, отваренные) и фрукты, сыр и чипсы. Важно, чтобы основа была правильной формы, т.е. кусочки помещались в рот. Продукты нарезают маленькими ломтиками или вырезают специальные фигурки (круг, квадрат, треугольник, ромб, звезда, полумесяц). Для этого используют металлические формочки, стаканы, рюмки, формы для печенья.
  • Перед сервировкой поставьте канапе в холодильник на 15-30 минут, чтобы продукты скрепились друг с другом. А подавая, украсьте их зеленью, листьями салата, базиликом, мятой.

С красной икрой

С красной икройКрасная икра — деликатес, который обычно мы покупаем для новогоднего стола. Чаще всего с ней готовят бутерброды или блины. Но есть более интересная закуска, которая несложно готовится и нарядно выглядит. Например — маленькие, аккуратные и аппетитные канапе.

  • Калорийность на 100 г — 135 ккал.
  • Количество порций — 6
  • Время приготовления — 30 минут
  • Багет — 6 кусков
  • Красная икра — 1 баночка (130 г)
  • Лимон — 6 маленьких ломтиков
  • Масло сливочное размягченное — 15 г
  • Укроп — пучок

Приготовление канапе с красной икрой:

  1. Багет нарежьте тонкими ломтиками и срежьте корочку, чтобы осталась только мякоть.
  2. Одну сторону и бока хлеба смажьте сливочным маслом.
  3. Укроп мелко накрошите и обваляйте в нем те стороны багета, которые смазаны маслом, в т.ч. и боковые.
  4. На бутерброд выложите слой красной икры, а сверху поместите маленький ломтик лимона. По желанию вставьте в закуску красивую шпажку.

С красной рыбой

С красной рыбойКрасная рыба — не менее популярный продукт, который часто украшает новогодний стол. Обычно ее нарезают слайсами и сервируют на блюде. Но почему бы с ней не сделать красивые и оригинальные маленькие закуски на шпажках в виде розочки. Для рецепта лучше использовать готовую рыбную нарезку. Но если будете ее самостоятельно нарезать, тогда предварительно кусочек подморозьте, чтобы было легче ее нарезать толщиной не больше 2 мм.

Ингредиенты:

  • Батон — 4 ломтика
  • Красная рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) — 8 нарезанных слайсов
  • Лимон — 2 кружочка
  • Сливочное масло (размягченное) — 40 г
  • Зелень петрушки — 16 листиков

Приготовление канапе с красной рыбой:

  1. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см и каждый вырежьте кружочки диаметром 4 см. Для этого можете использовать тонкостенную рюмку.
  2. Ломтики хлеба смажьте размягченным сливочным маслом.
  3. Кружки лимона разрежьте на 4 части и по четвертинки положите на масло.
  4. Листья петрушки вымойте, обсушите и положите на закуску.
  5. Кусочки нарезанного лосося сверните рулетиком, чтобы получились маленькие розочки и выложите в центре канапе. Зафиксируйте закуску шпажками. Если рыбные слайсы коротенькие, выложите 2 ломтика внахлест друг на друга, чтоб получилась длинная полоска, а потом сверните ее рулетом.

С красной рыбой и красной икрой

С красной рыбой и красной икройЩедрые и богатые новогодние канапе сразу с двумя деликатесами — красной рыбой и икрой. Они вкусные, аппетитные, яркие, эффектные

Ингредиенты:

  • Тарталетки (диаметром 3 см) — 10 шт.
  • Красная рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) — 10 г
  • Красная икра — 10 г
  • Сливочное масло размягченное — 50 г
  • Укроп — для оформления

Приготовление канапе с рыбой и красной икрой:

  1. Размягченное сливочное масло поместите в кондитерский мешочек или полиэтиленовый пакет с обрезанным углом и красиво осадите в тарталетки.
  2. Филе красной рыбы немного подморозьте и нарежьте тонкими длинными полосками. Затем сверните их в виде розочек или просто рулетиками. Либо для рецепта купите готовую рыбную нарезку, чтобы ее не нарезать. Вставьте с одного бока тарталетки рыбную розочку.
  3. Вокруг рыбы выложите красную икру и все украсьте веточкой укропа.

Капрезе с моцареллой и помидорами черри

Капрезе с моцареллой и помидорами черриИтальянская закуска Капрезе в виде канапе придется по вкусу всем гостям. Быстрая, незатейливая, свежая и яркая… Она великолепно украсит праздничный стол и порадует своим вкусом.

Ингредиенты:

  • Моцарелла — 10 шариков
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Базилик — несколько веточек
  • Соус бальзамический — по вкусу
  • Смесь итальянских трав — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление канапе Капрезе с моцареллой и помидорами черри:

  1. На шпажки поочередно нанизайте продукты. Сначала оденьте кружочек сыра. Если понадобится, то сыр подрежьте более мелкого размера.
  2. Затем оденьте одну маслину или ее половинку.
  3. Увенчайте закуску маленьким целым помидорчиком черри. Крупные плоды разрежьте пополам.
  4. Сбрызните закуску оливковым маслом и бальзамическим соусом. Присыпьте смесью итальянских трав и украсьте листиком базилика.

С крабовыми палочками и сыром

С крабовыми палочками и сыромИнтересный и эстетический вариант оформления канапе на шпажках в виде сырного шарика с начинкой из крабовых палочек. Закуска прекрасно украсит праздничный стол и порадует своим утонченным вкусом.

Ингредиенты:

  • Яйца отваренные вкрутую — 3 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Крабовые палочки — 3 шт.
  • Кокосовая стружка — 50 г

Приготовление канапе с крабовыми палочками и сыром:

  1. Отваренные яйца очистите от скорлупы и вместе с сыром натрите на средней тёрке.
  2. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  3. Соедините яично-сырную массу с чесноком и майонезом, и перемешайте до однородности. Масса должна хорошо лепиться и не распадаться.
  4. Крабовые палочки разрежьте на 6-8 кусочков, и каждый кусочек оберните сырно-яичной смесью, чтобы получился шарик.
  5. Обваляйте сырную закуску в кокосовой стружке и вставьте в нее шпажки.

С креветками

С креветкамиКреветки не менее популярный деликатес для праздничного застолья. Морепродукты имеют идеальный размер, хорошо держат форму и прекрасно подходят для канапе. Для рецепта используйте креветки большого, но умеренного размера. Если используете их крупного сорта — тигровые, тогда их придется разрезать на кусочки соответствующего размера.

Ингредиенты:

  • Креветки варено-мороженые — 10 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Салатные листья — 2 шт.
  • Оливки — 10 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление канапе с креветками:

  1. Огурцы помойте, высушите и нарежьте кружочками толщиной 1 см.
  2. Сверху на кусочек огурца поместите ломтик салатного листочка.
  3. Креветки заранее разморозьте, отрежьте голову и очистите от панциря, оставляя хвостик для красоты.
  4. В изгиб каждой креветки вставьте оливку и проткните все шпажкой.
  5. Установите креветку на ломтик огурцы и скрепите конструкцию шпажками.

С ветчиной и сыром

С ветчиной и сыромВетчина — альтернатива мясной нарезке и отличный продукт для приготовления канапе. Она очень красиво смотрится в свернутом виде. Главное, чтобы она была нарезана тонкими ломтиками.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 7 тонких ломтиков
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Оливки — 7 шт.

Приготовление канапе с ветчиной и сыром:

  1. Сыр нарежьте одинаковыми крупными кубиками диаметром 1,5 см.
  2. Ветчину сверните рулетом. По желанию можете вовнутрь поместить какие-либо продукты. Например, салатный лист соответствующего размера,
  3. Наденьте на шпажку кубик сыра, ломтик ветчины и оливку или маслину.

С крабовым салатом

С крабовым салатомЯркая маленькая закуска в рассыпчатых песочных корзиночках, заполненных сочным крабовым салатом. Простое и оригинальное решение сервировки идеального канапе.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки или крабовое мясо — 80 г
  • Яйца отваренные вкрутую — 2 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Майонез — для заправки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Укроп свежий — несколько веточек
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 60 г
  • Соль — щепотка
  • Пшеничная мука — 2 ст.

Приготовление канапе с крабовым салатом:

  1. Крабовые палочки или мясо нарежьте кубиками.
  2. Вареные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте.
  3. Сыр нарежьте такого же размера, как предыдущие продукты.
  4. Соедините все ингредиенты и добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
  5. Все продукты для начинки заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
  6. Для приготовления тарталеток муку просейте через мелкое сито и всыпьте соль. На крупной терке натрите холодное сливочное масло и руками разотрите ее с мукой в мелкую крошку.
  7. В мучную крошку добавьте сметану и замесите эластичное тесто, чтобы оно не крошилось. Если тесто липкое, добавьте немного муки. Скатайте тесто в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
  8. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте кружочки и выкладывайте их в маленькие формочки для тарталеток, кексов или маффинов. Дно теста проколите вилкой, во внутрь насыпьте горох или фасоль, чтобы в процессе выпекания тесто не вздулось. Отправьте заготовки в нагретую духовку до 190°С на 10 минут.
  9. Готовые песочные тарталетки остудите при комнатной температуре, высыпьте из них горох, извлеките из формочек и наполните начинкой. Домашние тарталетки можете заменить маленькими покупными диаметром 3 см.

На крекерах с красной рыбой

На крекерах с красной рыбойКрекеры, будучи твердым продуктом, отлично подходят в качестве основы для приготовления мини-закусочных канапе. Дополнять их можно любыми ингредиентами, но особенно печенье вкусно сочетается с красной рыбой и сыром.

Ингредиенты:

  • Крекеры — 10 шт.
  • Моцарелла — 10 маленьких шариков
  • Красная рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) — 10 г
  • Сливочное масло размягченное — 50 г
  • Смесь итальянских трав — 0,5 ч.л.
  • Руккола — несколько веточек

Приготовление канапе на крекерах с красной рыбой:

  1. Крекер смажьте тонким слоем размягченного сливочного масла.
  2. Кусочки нарезанного лосося сверните пополам или рулетиком и выложите на крекер.
  3. Сверху положите кружочек сыра. Если понадобится, его подрежьте более меньшего размера.
  4. Присыпьте закуску смесью итальянских трав и украсьте листиком рукколы.

С сельдью и сливочным сыром

С сельдью и сливочным сыромНесмотря на дешевизну слабосоленой селедки, она по популярности ничуть не уступает красной рыбе. Ее широко применяют для приготовления праздничных закусок и интересные канапе. Особенно вкусной получается селедка в сочетании со сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб — 4 ломтика
  • Мягкий сливочный сыр — 8 ч.л.
  • Филе сельди — 8 кусочков
  • Листья салата — несколько штук
  • Репчатый лук красный — 1 шт.
  • Зелень — для украшения

Приготовление канапе с сельдью и сливочным сыром:

  1. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см и ножницами разрежьте по диагонали на маленькие кусочки.
  2. На каждый ломтик хлеба положите ломтик салатного листочка.
  3. Размягченный сливочный сыр поместите в кондитерский мешочек или полиэтиленовый пакет с обрезанным углом и красиво осадите на салатные листочки.
  4. Сверху выложите тонкий кружочек репчатого лука.
  5. Увенчайте канапе кусочком сельди и украсьте веточкой укропа. По желанию вставьте в канапе шпажку.

Видео-рецепты приготовления канапе на новогодний стол.



Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей

Что должно быть на новогоднем столе — рекомендации в год Тигра

Продумываете, какие новогодние закуски поставить на праздничный стол 2022? Смотрите вкусную подборку идей, изучайте фото и видео рецепты и готовьтесь к Новому году вместе с Joy-pup.

Закуски на Новый год 2020

Мы покажем вам, как красиво подать на стол бутерброды и канапе, как оформить новогодние закуски в виде елочки, игрушки или рождественского венка. А также раскроем секреты, как накормить детей вкусными и полезными продуктами. Готовьтесь к Новому году 2022 вместе с нами!

новогодняя закуска сендвичи

Закуска зеленые роллы

Закуска зеленые роллы

Новогодние закуски 2022 года удивляют не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Если вы хотите, чтобы на вашем праздничном столе красовалась яркая съедобная елка, используйте этот простой рецепт.

Ингредиенты

  • Болгарский перец (красного и желтого цвета) – 2 штуки.
  • Сливочный сыр – 200 г.
  • Ветчина – 250 г.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Шпинат – пучок.
  • Растительное масло.
  • Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления таких роллов, необходимо сделать зеленые блинчики, замесив тесто и добавив в него измельченный шпинат.
  2. Далее обжариваем блины на сковороде и готовим начинку. Режем полосками ветчину и перец.
  3. Смазываем блинчики сливочным сыром, добавляем начинку, сворачиваем трубочкой и режем, как роллы.
  4. Убираем роллы на 25 минут в морозилку и складываем из них елочку.

Пингвинчики из моцареллы и маслин

вкусные закуски пингвинчики фото

А такие милые закусочные пингвины непременно понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • 1 банка маслин без косточек.
  • 200 г мини-моцареллы.
  • 1 отварная морковь.
  • Крем-сыр и сладкий красный перец для украшения.

Пошаговый рецепт

  1. Из моркови вырежьте лапки и клювики пингвинов. Часть маслин разрежьте пополам.
  2. Наденьте на шпажку шарик моцареллы, сверху – целую маслину. Прикрепите половинки маслин в виде крылышек.
  3. Закрепите пингвинчиков на морковной подставке, добавьте им клювики. Сделайте шапочки из болгарского перца и крем-сыра.

Закуска новогодняя елочка из лаваша

новогодний рецепт

Фото этого рецепта новогодней закуски 2022 вызывает аппетит уже с первого взгляда. А готовится она буквально за 5 минут. Возьмите круглый лаваш, питу или лепешку, разрежьте на треугольники. Смешайте сливочный сыр с измельченным шпинатом, смажьте ним каждый треугольник. Украсьте кусочками помидора или болгарского перца, для имитации ствола воткните соленую хлебную палочку.

новогодний рецепт снеговик

А для этой простой закуски вам понадобится минимум продуктов – сваренные вкрутую яйца, отварная морковка и черный перец горошком. Смотрите пошаговый рецепт с фото и создавайте новую закуску на скорую руку.

Смотрите еще несколько простых и вкусных рецептов на видео:

Новогодние шарики: популярная закуска 2022

Если вы хотите удивить своих гостей, подайте на новогодний стол оригинальные закуски в виде елочных шариков. Даже любимый салат можно превратить в роскошное праздничное угощение, от которого будут в восторге и дети, и взрослые.

новогодний рецепт шарики

В качестве основы для таких новогодних закусочных шариков можно использовать еврейский или крабовый салат, смесь из слабосоленой семги, картофеля, яйца и майонеза. Возьмите также мясной вариант закуски – из куриного филе, шампиньонов, майонеза и свежего огурца. Для украшения – рубленый укроп, кунжут, желток, молотая паприка и зелень.

Другие варианты этой простой праздничной закуски смотрите на видео:

Новогодние закуски 2022: как украсить праздничный стол

Мы уже рассказывали вам, какие новые салаты можно приготовить на Новый год 2022. Наряду со вкусными и сытными салатами, на новогоднее торжество подаются и необычные холодные закуски. Яркие, красочные и свежие, они заметно украсят ваш праздничный стол.

простой новогодний рецепт

Смотрите варианты подачи тематических закусок на Новый год 2022. Эти аппетитные фото вдохновят вас на приготовление простых и красивых блюд.

новогодний стол новогодний стол канапе закуска новый год закуска новый год закуска новый год елка

Популярный стиль оформления закусок на Новый год 2022 – в виде елочки, рождественского венка или шишки. Вам наверняка понравится свежий взгляд на подачу блюд из привычных продуктов.

салат закуска рецепт салат закуска рецепт новогодние закуски салат закуска рецепт новогодние закуски в виде елочки новогодние закуски 2020 с фото

Оформить праздничные закуски можно по-разному: порционно, а также красиво выложить на блюде или на тарелке. Проявите немного фантазии, и ваши гости будут в восторге от их вкуса и внешнего вида.

новогодний стол с закусками фото закуски в креманке новогодние закуски на 2020 год закуски на новогодний стол закуски на новогодний стол снеговики

Рулетики из ветчины или изысканная порционная подача – выбирайте новогодние закуски 2022, какие вам больше по душе.

Новогоднее канапе: подборка фото идей 2022 года

Новогоднее канапе – очень удобная и красива форма подачи любимых продуктов на праздничный стол. Мясные, рыбные, сырные и овощные мини-бутербродики на шпажках точно покорят ваших гостей. Смотрите шикарные фотоидеи, готовьте простые и вкусные новогодние закуски 2022.

Новогоднее канапе Новогоднее канапе с семгой Новогоднее канапе с ветчиной Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 1 Новогоднее канапе с сыром Новогоднее канапе с форелью розочки из семги Новогоднее канапе с беконом

Тарталетки и бутерброды: оригинальная подача на Новый год 2022

Для праздничного новогоднего стола можно даже обычный бутерброд превратить в роскошное и оригинальное угощение.

Тарталетки и бутерброды на Новый год 2020

В качестве закуски или комплимента вы можете подать белый или черный хлеб, гренки, крутоны, брускетты и крекеры с различными добавками. Выбирайте свои любимые продукты и создавайте из них шикарные закуски к Новому году 2022!

новогодние брускетты из семги бутерброды из семги закуска елка на новый год новогодняя закуска и семги и икры новогодние закуски с фото новогодние закуски с фото рецепты новогодних закусок рецепты новогодних закусок рецепты новогодних закусок рецепты новогодних закусок

Еще одна идея для порционной подачи – тарталетки из несладкого теста, которые можно оригинально украсить и наполнить любыми продуктами.

новогодние закуски 2020 Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 2 новогодний стол Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 3 новогодние закуски 2020

Тарталетки с креветками станут украшением новогоднего стола. Они выглядят эстетично, а вкус понравится даже гурманам.

Новогоднее канапе с креветками Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 4 Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 5 Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 6 Закуски на Новый год 2022: подборка лучших рецептов и вкусных идей 7

Вкусный Новый год 2022: украшение закусок для детей

Накормить детей чем-то, кроме десерта, — задача не из легких. Но если оригинально подойти к оформлению блюд, малыши съедят все до последнего кусочка.

Смотрите на фото, как можно аппетитно подать сырную и мясную нарезку, овощи, бутерброды, рис и даже зелень. Такие новые и легкие закуски на Новый год 2022 обязательно заинтересуют детей. К тому же приготовить их к праздничному столу довольно просто! Можете приобщить и ребенка к этому творческому и вкусному занятию.

украшение новогодних закусок для детей новогодний салат детские закуски детские закуски из сыра детские закуски божья коровка детские закуски звездочки рецепт детских закусок рецепт детских закусок закуски на детский стол детский меню

Десертные закуски для детей и взрослых: идеи 2022 года

Красиво оформить десерты на новогодний стол – это целое искусство, к которому также можно приобщить всех членом семьи. Смешные снеговички и олени из маршмеллоу, шоколадные кейк-попсы, вкусные пирожные, кексы и фруктовое канапе – все эти десертные новогодние закуски 2022 быстро и легко сделать в домашних условиях. Смотрите сладкие фото идеи и создавайте свои шедевры на Новый год 2022!

12 самых лучших закусок к водке

Водка и закуска

Водку смело можно признать одним из интереснейших алкогольных напитков. Если потребление происходит качественного продукта и, особенно, с хорошей закуской, то водка в таком случае не вредна для здоровья, если умеренно пьется. Наименований водок большое количество, однако в этой статье мы поговорим о том, какая может быть лучшая закуска к водке, если хочется и хорошо выпить, и вкусно закусить!

1. Соленые огурцы

Начать стоит с соленых огурцов, которые почти в каждом рейтинге занимают заслуженное первое место. Главное преимущество в том, что это закуска под водку на скорую руку. Достаточно просто купить продукт или даже приготовить его самостоятельно, если есть сад, и вы выращиваете огурчики у себя. То есть, такой продукт может быть еще и бесплатным при определенных условиях.

Закуска - солёные огурцы

Закуска — солёные огурцы

2. Свежие овощи и зелень

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редиску нарезать средними частями, желательно продолговатыми, чтобы было удобно брать в руку или вилкой. Чеснок к этому всему в прикуску. Иногда можно нарезать лук, посолить и добавить совсем чуть-чуть подсолнечного масла. Эти овощи можно сочетать между собой посолив и добавив, как и чисто с луком подсолнечного масла, а также овощи можно сочетать с другими перечисляемыми закусками в статье. Как альтернативный вариант с водкой употреблять зелень закусывая: укроп, петрушку, зеленый лук, зелёный салат и другие травы, но не в большом объёме по причине устройства организма человека, много трав даже без водки не стоит употреблять, тем более на голодный желудок.

Овощи

Овощи

3. Борщ

Борщ является полной противоположностью огурцам. Однако многие отмечают, что горячая закуска – почти всегда лучше для желудка. Суп полезен для нас, если только при редких исключениях не противопоказан, а к водке борщ всегда подходит. С горячими блюдом водка может даже лучше «заходить», легче перевариваясь и давая правильное ощущение приятного опьянения, а не «удара в голову».

Борщ

Борщ

4. Окрошка

Холодный суп, к которому привыкли большинство русских, это одна из популярных закусок к водке в России и странах бывших СНГ. 1-2 рюмочки под тарелочку уже звучит красиво.

Если у вас имеются уже все составляющие окрошки, то приготовление в среднем занимает около 15 минут.

Методы приготовления окрошки в разных регионах России отличаются, хотим представить вам классический рецепт окрошки из кваса в виде блюда для водки, для кастрюли объёмом в 3-3,5 литров вам понадобится:

Состав классической окрошки:

  • Говядина отварная — 500 гр;
  • Отварной картофель — 4-5 шт;
  • Отварные яйца — 6-7 шт;
  • Свежий огурцы среднего размера — 5-6 шт;
  • Зелёный лук — 150 гр;
  • Петрушка — 70 гр;
  • Укроп — 70 гр;
  • Сметана — 250 гр;
  • Сахар — 0,5 чайной ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Горчица — по вкусу или 0,5 чайной ложки;
  • Квас — 2 литра.

Стоит отметить, что часто вместо мяса используют колбасу, а вместо свежих огурцов добавляют солёные и иногда добавляют редис в окрошку, но это уже то самое отличие рецепта в регионах, а иногда даже в соседнем доме её могли готовить иначе. Эти моменты мы разбирать не будем, но эти варианты окрошки также хорошо будут сочетаться с водкой.

Рецепт приготовления классической окрошки:

  1. Нарезать мясо кубиками по 1.5-2см.
  2. Отварные картошку и яйца также нарезать кубиками.
  3. Мелко нашинковать лук, петрушку и укроп. Посолить и подождать пока даст сок, чтобы окрошка была более насыщенная вкусами зелени.
  4. Порезать кубиками огурец, в случае если у огурца толстая кожура, её лучше удалить иначе в окрошке вы будете ощущать его больше всего.
  5. Объединить все ингредиенты, кроме зелени.
  6. В сметану добавить зелень, горчицу, сахар и соль. Перемешать тщательно.
  7. Затем в сметану залить немного кваса (200-250мл), чтобы все содержимое стало однородной массой и после этого уже добавлять оставшиеся ингредиенты. Весь квас сразу не добавляйте, иначе время, через которое окрошка испортится у вас в холодильнике значительно сократится.
  8. Поставить в холодильник на 30-60 минут, если дольше, то ничего страшного, ингредиенты в окрошке отдадут соки и она будет вкуснее.
  9. Доставать и подавать к столу, предварительно добавляя квас в каждую тарелку. Квас добавлять в зависимости от того, на сколько густую вы ее предпочитаете. Также предложить сметану, многим нравится её добавлять перед самым употреблением окрошки.

5. Хлеб ржаной

Чисто русская закуска, когда хлеб ломается, им занюхивают, а потом заедают водку. За пределами русскоязычного сообщества такое мало, где знают и применяют, однако хлеб тоже хорошо действует. Он экономичен, приятен и выступает в какой-то мере на контрасте с водкой.

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб

6. Шашлык

Тоже беспроигрышный вариант, почему на пикниках и любят его готовить. Причем из любого мяса: баранина, свинина или птица. Вкусное мясо позволяет закусывать большое количество водки. Возможно, дело в свойствах закуски, оставаясь сытной, дающей много полезных веществ организму.

Шашлык

Шашлык

7. Отварной картофель

Тоже очень хорошая горячая закуска, позволяющая медленнее пьянеть. Вкуснее картофель будет в том случае, если его заправить чем-то дополнительно: зелень, чеснок, лук и масло.

Картофель дополнительно хорош тем, что он вкусен и отдельно, и в сочетании с чем-либо. К примеру, вместе с мясом.

Молодой отварной картофель

Молодой отварной картофель

8. Маринованные грибы

Не самая универсальная закуска, потому что некоторые не едят грибы. Но, чем они хороши, как и соленый огурец, тем, что их можно собрать самостоятельно, если разбираетесь или купить в магазине. Доступность высокая, как и сочетаемость с другими закусками.

Маринованные грибы

Маринованные грибы

9. Селёдка солёная с чёрным хлебом

Если от черного ржаного хлеба иностранцы просто удивляются, то селедка с хлебом называется не иначе как русским суши в других странах. Плюс рыбы еще в том, что ее можно нынче не разделывать, а сразу купить в баночке с готовыми кусками, что значительно экономит время. Дополнительно, как многим известно, к селедке с хлебом отлично подходит и зеленый лук.

Солёная селёдка с луком

Солёная селёдка с луком

10. Капуста квашеная

Рецептов приготовления очень много. Чем хороша капуста? Она полезна для желудка, а также содержит множество витаминов. Плюс, капуста прекрасно сочетается с другими овощами. К примеру, с болгарским перцем и морковью. Поэтому закусывать водку капустой хорошо и полезно!

Квашеная капуста

Квашеная капуста

11. Быстрая закуска, бутерброды

Очень хороший вариант, потому что можно приготовить самые разные виды за максимально сжатые сроки. Главное нюанс с бутербродами во времени. Больше, чем за час-два их лучше не готовить. Иначе они просто засохнут и не будут такими вкусными. Если своевременно, то это прекраснейшая закуска, которая подойдет на любой вкус!

Бутерброды с колбасой

Бутерброды с колбасой

12. Солёное или копчёное сало с хлебом

Сало является отличным вариант для закуски, потому что, как и в случае с шашлыком, сало не дает алкоголю быстро впитываться, поэтому и опьянение происходит не быстро.

В итоге, можно сказать, что с водкой сочетается множество продуктов, которые можно легко либо купить, либо даже просто иметь дома. Поэтому если все потреблять в меру, то водка станет прекрасным дополнением к любому столу: праздничному или выходному.

Сало с хлебом к водке

Сало с хлебом к водке

В заключении

Мы собрали в этой статье все самые популярные закуски к водке, если у вас есть мысли о том, что мы забыли о какой то закуске, напишите нам, мы её добавим в статью.

Также вам может быть интересно, что водку можно запивать молоком, подробнее в этой статье на нашем сайте.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector