Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Просто быстро вкусно

Просто быстро вкусно

Чтобы каждый день готовить что-то вкусное и интересное для себя и своей семьи, нужно иметь много времени. Но не только время в данном процессе является определяющим фактором. Также важно найти простые рецепты на каждый день из простых продуктов, которые можно использовать в своей кулинарной практике.

Конечно, наш кулинарный портал посвящен целиком и полностью тому, чтобы каждый хозяйка могла найти подходящий для нее рецепт на каждый день, на скорую руку или на шикарный праздничный стол. Но рецепты вторых блюд на каждый день с фото было решено собрать также отдельным разделом, чтобы в итоге не приходилось много времени тратить на сайте в поисках того рецепта на ужин, который можно приготовить сегодня.

Особенность того, что такие блюда собраны в одном разделе, заключается в следующем. Нужно будет просто открыть закладку этой страницы и по очереди выбирать рецепты, которые у вас будет точно получаться готовить каждый день. На эти рецепты будет хватать и времени, и желания и финансовых возможностей семьи со средним достатком.

Выбирая блюда на каждый день, быстро и вкусно можно готовить самые разные рецепты, об этом точно нужно знать. Не важно, это предстоит готовка только овощей, рыбы или любого вида мяса. Когда под рукой имеется простой и понятный рецепт, то все быстро становится на свои места. Поверьте, что вариантов приготовления блюд так много, что вы сможете каждый день баловать свою семью. При этом, будет оставаться время и на работу, и на саму себя, и на отдых.

Конкретнее о том, какие это могут быть простые блюда на каждый день из простых продуктов, можно рассмотреть в данном материале. Рецепты тут встречаются самые разные. В учет берется и то, что для каждой семьи понятие простых продуктов будет своим. Для кого-то простые продукты – это картошка и капуста, свекла. Для кого-то простым продуктом считается свинина или курица. Не важно, какого именно подхода к еде и приготовлению блюд придерживаются в вашей семье, у нас на сайте вы обязательно найдете подходящие конкретно для вас рецепты и варианты приготовления самых простых и доступных в каждом магазине продуктов.

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов включают в себя, прежде всего, вторые блюда. Особенное внимание уделяется пирогам и пирожкам, разным видам запеканок. Хотя, тут могут встречаться также и овощные блюда, разные варианты приготовления рыбы и, конечно, бесчисленные рецепты, касательно мяса.

09.01.2021

Паста с маслинами, овощами и соусом

Ингредиенты: Паста, баклажан, шампиньоны, кабачок, помидоры

Паста MINI PENNE RIGATE 150гр.
Баклажан 130гр.
Шампиньоны 180гр.
Кабачок 120гр.
Лук репчатый 80гр.
Чеснок 2-3 зубка
Помидор 60гр.
Морковь 70гр.
соус Barilla OLIVE 150гр.
маслины 40гр.
масло оливковое 30гр.
соль, специи.

01.12.2020

Салат "Быстрее некуда" с колбасой и сыром

Ингредиенты: колбаса, сыр, морковь, яйцо, майонез, чеснок, соль, перец

Простой и быстрый в приготовлении салатик с колбасой, сыром и яичными блинчиками выручит вас и в качестве сытного завтрака, и обеда, и незатейливого ужина.
Ингредиенты:
— 150 г колбасы;
— 100 г сыра;
— 1 морковка;
— 2 яйца;
— майонез по вкусу;
— 1-2 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

06.07.2020

Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде

Ингредиенты: кислое молоко, мука, сахар, соль, дрожжи, масло растительное

Приготовить вкусные лепешки на кислом молоке вам поможет наш мастер-класс. Хоть тесто для лепешек и на дрожжах, готовить их просто и относительно быстро.

Ингредиенты:
— 250 мл молока;
— 400 г муки;
— 1 ст.л. сахара;
— 1 ч.л. соли с горкой;
— 1 ч.л. дрожжей;
— 1 ст.л. растительного масла.

26.06.2020

Простой гороховый суп с мясом

Ингредиенты: телятина, горох, картофель, морковь, лук, соль, перец, вода

Гороховый суп — это то первое блюдо, которое легко готовить и можно быть уверенной, что получится вкусно и питательно. Это прекрасный вариант для семейного обеда.

Ингредиенты:
— 200 г мякоти телятины;
— 2/3 стакана гороха;
— 2-3 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— соль;
— черный молотый перец;
— 700 мл воды.

19.06.2020

Картофельные гнёзда с фаршем в духовке

Ингредиенты: яйцо, фарш куриный, картофель, мука, соль, перец, паприка, масло растительное, лук репчатый, сыр твердый, майонез

ищите вкусный и сытный ужин или обед? Советуем приготовить картофельные гнезда с фаршем под сырной корочкой. Готовятся они просто и наверняка всем очень понравятся.

Ингредиенты:
— 1 яйцо;
— 100-150 г фарша куриного;
— 3-4 картофелины;
— 2-3 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— молотый перец по вкусу;
— копченая паприка по вкусу;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— 1 луковица;
— 30-50 г сыра;
— 1 ст. л. майонеза.

19.06.2020

ПП-пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты: кабачок, мука рисовая, яйцо, помидор, сладкий перец, филе куриное, сыр твердый, сметана, соль, перец, сухой чеснок, масло оливковое

Вкусную диетическую пиццу из кабачка с курицей и сыром можно приготовить прямо на сковороде, очень просто и быстро. Как именно, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 1,5 ст.л. рисовой муки;
— 1 яйцо;
— 1 помидор;
— 1 сладкий перец;
— 80 г куриного филе;
— 30 г твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны;
— соль;
— перец;
— сухой чеснок;
— масло оливковое.

19.06.2020

Ленивая овсянка на молоке

Ингредиенты: овсянка, молоко, йогурт, клубника, сахар

Приготовление овсянки — процесс довольно простой. Но можно сделать его еще легче, с нашим рецептом. Подробности — в мастер-классе.

Ингредиенты:
— 1 стакан овсянки;
— 2 стакана молока;
— 2 ст.л. йогурта;
— 5-6 ягод клубники;
— сахар — по вкусу.

03.06.2020

Зразы мясные с яйцом и сыром в духовке

Ингредиенты: фарш, яйцо, сыр, масло подсолнечное, соль, смесь перцев, хлеб белый, молоко, лук репчатый, чеснок

Мясные зразы, запеченные в духовке с начинкой из сыра и яиц, непременно понравятся вашим домашним и станут прекрасным обедом или ужином. готовятся они совсем несложно и относительно быстро.

Ингредиенты:
— 850 г фарша;
— 4 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 1 ст. л. масла подсолнечного;
— соль по вкусу;
— смесь перцев по вкусу;
— 130 г белого хлеба;
— 100 мл молока;
— 1 луковица;
— 1 долька чеснока.

Читайте так же:
Кальмары в маринаде

27.05.2020

Гречневая лапша с курицей и овощами с соусом терияки

Ингредиенты: лапша гречневая, филе куриное, морковь, фасоль стручковая, перец сладкий, соус терияки, соевый соус

А вы пробовали когда-нибудь гречневую лапшу? Вместе с овощами и курицей она получается очень вкусной! Соус терияки добавит немного экзотики во вкус блюда, так что получится ярко, необычно и очень интересно!

Ингредиенты:
— 250 г лапшы гречневой;
— 200 г филе куриного;
— 1 морковка;
— 150 г струковой фасоли;
— 1 сладкий перец;
— 2 ст.л. соуса терияки;
— 2 ст.л. соевого соуса.

18.05.2020

Горбуша в сметане на сковороде

Ингредиенты: горбуша, лук, сметана, смесь перцев, мускатный орех, соль, черный перец

Вкусной и сочной получается горбуша, тушеная на сковороде в сметане. Если вы добавите еще немного лука, как в нашем рецепте, то получится просто великолепно!

Ингредиенты:
— горбуша (в виде стейков);
— 1 луковица;
— 200 мл сметаны;
— 0,5 ч.л. смеси перцев;
— 0,25 ч.л. мускатного ореха;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу.

29.04.2020

Пицца на сковороде за 10 минут на майонезе со сметаной

Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, соль, колбаса. кетчуп, сыр, сушеная трава, молотый черный перец, базилик

Пицц из дрожжевого теста в духовке — это очень вкусно, но довольно долго. Куда проще и быстрее приготовить пиццу на сковороде на тесте из сметаны и майонеза, как в этом рецепте — получится не менее интересно!
Ингредиенты:
Для теста:

— 1 яйцо;
— 2 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. сметаны;
— 5 ст.л. муки;
— 1 щепотка соли.

Для начинки:
— 200 г колбасы;
— 50 г кетчупа;
— 50 г сыра;
— сушеные травы;
— молотый черный перец;
— зелёный базилик.

19.04.2020

Лосось в сливочном соусе

Ингредиенты: лосось, сливки, горчица, укроп, лимон, яичный желток, соль, перец

Лосось, запеченный в духовке — это всегда очень вкусно, а если это лосось в сливочном соусе — тем более. Если вы тоже хотите приготовить это замечательное блюдо, вам поможет наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
— 400 г лосось;
— 150 мл сливки 10%;
— 1 ч.л. дижонской горчицы;
— 0,5 пучка укропа;
— 0,5 лимона;
— 1 яичный желток;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

14.04.2020

Утиные ножки с апельсинами в рукаве

Ингредиенты: ножка утиная, апельсин, соль, приправа, соевый соус. сухой чеснок, горчица

Если вы хотите удивить гостей интересным блюдом, но не горите желанием провести на кухне весь день, советуем приготовить на праздник утиные ножки с апельсином в духовке. Получится и вкусно, и очень аппетитно!

Ингредиенты:
— 2 утиных ножки;
— 1 апельсин;
— 0,5 ч.л. соли;
— 0,5 ч.л. приправы для птицы;
— 1-2 ч.л. соевого соуса;
— 0,5 ч.л. сухого чеснока;
— 0,5 ч.л. столовой горчицы.

07.04.2020

Ленивые вареники с творогом – вкусные, как в детском саду

Ингредиенты: творог, мука, яйцо, сахар, ванилин, масло сливочное, соль

Ленивые вареники — блюдо, которое нравится как взрослым. так и детям. Если в вашей кулинарной книжке еще нет такого рецепта. мы вас с удовольствием поможем.

Ингредиенты:
— 250 г творога;
— 4 ст.л. муки;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. сахара;
— 2 щепотки ванилина;
— 50 г сливочного масла;
— 1 щепотка соли.

03.04.2020

Блинчики с печенью трески – очень вкусные

Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, яйцо, масло растительное, соль, перец, печень трески, сыр твердый

Начинка для блинчиков может быть разная, на любой вкус. Сегодня предлагаем вам сделать их с печенью трески и сыром — это интересный и вкусный вариант!
Ингредиенты:
— 1 стакан молока;
— 4-5 ст.л. пшеничной муки;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 100 г печени трески;
— 60 г твердого сыра.

03.04.2020

Оладьи-пицца на кефире с сосисками и сыром

Ингредиенты: яйцо, мука, кефир, сода, сосиска, сыр, масло растительное, соль, черный перец

Отличный завтрак -вкусный, сытный и интересный — оладьи-пицца с сосисками и сыром. Готовится блюдо быстро и непременно понравится вашим домашним!

Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 3 ст.л. муки;
— 3 ст.л. кефира;
— 2 щепотки соды;
— 80 г молочных сосисок;
— 40 г твердого сыра;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу.

29.03.2020

Закрытая пицца из слоеного теста

Ингредиенты: тесто слоеное, сосиска, гриб, лук репчатый, масло растительное, помидор, сыр твердый, томтный соус, майонез, соль, черный перец

Из слоеного теста можно приготовить много отличной выпечки. Например, чудесной выходит закрытая пицца с грибами, сосисками,сыром и помидорами. Она может послужить вам и завтраком, и обедом, и ужином.

Ингредиенты:
— 300 г слоеного теста;
— 80 г сосисок;
— 80 г грибов;
— 50 г лука;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 50 г помидоров;
— 40 г твердого сыра;
— 10 г томатного соуса;
— 5 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

26.03.2020

Фасолевый суп с квашеной кислой капустой без мяса

Ингредиенты: вода, квашеная капуста, морковь, лук, картофель, фасоль красная, соль, перец, лавровый лист, томатная паста, масло постное

Первые блюда надо обязательно есть всегда и, конечно же, в Пост. Так что этот рецепт будет актуален для всех — он очень удачный, и суп, приготовленный таким образом, выходит сытный и вкусный.

Ингредиенты:
— 1,5 л воды;
— 200 г квашеной капусты;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 2 картофелины;
— 150 г красной фасоли;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— лавровый лист по вкусу;
— 0,5 стакана томатной пасты;
— 2 ст.л. растительного масла.

26.03.2020

Котлеты из индейки с творогом и зеленью в духовке

Ингредиенты: филе индейки, лук, творог, петрушка, яйцо, соль, перец

Котлеты — это одно из любимых блюд как для взрослых, так и для детей. Мы предлагаем вам приготовить их с творогом и из филе индейки и не жарить на сковороде, а запечь в духовке. Получится отлично, вот увидите!

Ингредиенты:
— 300 г филе индейки;
— 1 луковица;
— 100 г творога;
— 10 г петрушки;
— 1 яйцо;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Читайте так же:
Салат Черепаха классический

22.03.2020

Гречка со свининой на сковороде

Ингредиенты: гречка, свинина, лук, вода, масло растительное, соль, черный перец

Если вам надо приготовить быстро вкусный и сытный обед, то советуем поджарить на сковороде свинину и добавить к ней гречку, чтобы потом протушить все вместе. Получится отлично, вот увидите!

Ингредиенты:
— 200 г гречки;
— 300 г винины;
— 80 г репчатого лука;
— 400 г воды;
— 40 г масла растительного;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов

Доброго утра, дня, вечера! Не открою Америки, когда скажу: «Женской занятостью сегодня никого не удивишь».

Прибегая с работы, с учебы, с занятий по фитнесу, хозяйка ломает голову: что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов?

Недорогие рецепты без мяса из одного капустного листочка и укропа сразу отпадают.

Какие продукты выручают современных домохозяек?

Берите на заметку список «баночек — выручалочек»:

  1. консервированный горошек;
  2. полезная фасоль в томатном соусе;
  3. замороженные овощи и фрукты;
  4. спагетти и лапша быстрого приготовления;
  5. мясные деликатесы, а проще говоря «тушенка».

И, конечно, надо взять на вооружение недорогие сорта рыбы, которые готовятся на сковородке за 10-15 минут. Всегда имейте в запасе куриные грудки, ножки и аппетитную вырезку из свинины. Эти мясные продукты быстро запекаются в духовке и в мультиварке. Делают семейный ужин максимально полезным для детских и взрослых животиков.

У современной домохозяйки на кухне есть 3 незаменимых помощника – микроволновка, мультиварка, духовка.

Вы вернулись с работы, а в морозилке только кусок замороженного мяса либо голенькая и холодная тушка птицы? Не стоит унывать. Верные помощники быстро исправят ситуацию и подадут на разделочный стол свежие мясные продукты.

  • Кусок замороженного мяса кладем в кастрюльку с крышкой. Помещаем в микроволновку.
  • В режиме разморозки в зависимости от размеров держим кусочек от 15 до 30 минут. Через каждые 3 минуты заморозку надо переворачивать!
  • В мультиварке в режиме «Пар» можно разморозить говядину, свинину за 8-10 минут;
  • В духовке, в случае отсутствия режима разморозки, желательно выставить температуру 30 градусов и следить, чтобы мясные продукты не начали запекаться.

На заметку! Размороженное мясо быстро портится и его можно хранить не более 48 часов. Чтобы не потерять ценный продукт, его лучше замариновать с репчатым луком, дольками лимона.

Мясо есть! Теперь проверим овощные запасы?

У каждой хозяйки должны быть маленькие закрома. Несколько луковиц, картофелины, пара морковок, горстка грибов спасут ситуацию.

При наличии этих природных богатств любой скромный обед станет насыщенным, вкусным, полезным!

Далее разрешите представить вам, дорогие домашние кулинары, 5 рецептов идеального ужина! На любителя с мясом и без мяса, с использованием разных приспособлений от обычной сковороды до умной мультиварки.

Варианты блюд с мясом

Среди рецептов из национальных кухонь народов России особое место занимает азу по-татарски. Начинающим хозяйкам, которые уже обзавелись мультиварками, настоятельно рекомендую освоить приготовление этого сытного блюда любимому человеку.

Нам понадобятся доступные продукты:

  • банка тушенки;
  • картофель – 7-8 шт;
  • соленые огурцы – 3 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • луковица – 2 шт;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • томатная паста либо одна помидор – 30 г;
  • лавровый лист – 3-4 шт;
  • масло растительное и специи.

Готовить будем в мультиварке. Процесс пойдет быстро. Займет по времени около 40-45 минут.

  1. Лук и морковку очищаем. Нарезаем на средние кубики. Умную кастрюльку включаем в режим «Жарка», заливаем растительное масло. Отправляем овощи подрумяниваться.
  2. За это время измельчаем очищенный картофель, можно на 6-8 частей. А также загружаем к овощам в мультиварку.
  3. Чтобы азу впитало ароматы чеснока, нарезаем его тонкими пластинками. Добавляем к обжаренному картофелю.
  4. Сверху закидываем 2-3 ложки томатной пасты или одну нарезанную мясистую помидорку. Добавляем неполный стакан воды, соль, перец. Все тщательно перемешиваем.

Совет! Для работы с чашей мультиварки важно использовать только ее родные «мешалки». Кастрюлька нежная, желательно не пользоваться грубыми инструментами, избегая повреждения ее покрытия.

Перед подачей можно присыпать азу любимой свежей зеленью. Это может быть ароматная петрушка, кинза, черный базилик.

азу по-татарски

С любым зеленым акцентом азу по-татарски будет красивым, аппетитным и вкусным!

Как быстро и вкусно приготовить ужин из фарша

Пачка дежурных пельменей всегда лежит в морозильнике и дожидается своего звездного часа. Вы пришли с работы либо с тренировки, закидываете вещи в стиральную машину, общаетесь с детьми, параллельно можете поставить воду для пельменей.

Пока проверяете у сына домашнюю работу, целуете мужа в щечку, водичка уже закипела. Пора бросать пельмешки. С солью и лавровым листом их следует варить не больше 5 минут!

За это время можно подготовить другие простые ингредиенты для рецепта:

  • натереть любой желтый сыр;
  • нарезать укропчик;
  • немного развести сметанку водой.
  1. В горшочки разложим горячие пельмешки, зальем их разбавленной сметаной, присыплем укропчиком и тертым сыром.
  2. В холодную духовку выставим полные горшочки, поднимем температуру до 180 градусов. Запечем пельмени в течение 15-20 минут.

Горячий аппетитный ужин готов!

Приготовление заняло не более получаса, но за это время можно своим родным домочадцам уделить внимание, переделать еще кучу важных домашних дел.

пельмени в горшочках

Готовим быстрый, простой ужин на сковороде

Солянка – быстрое и легкое блюдо к семейной трапезе! Ее можно приготовить с куриной грудкой, тушенкой, сосисками, копчеными колбасками.

На заметку! Квашеная капуста полезна дамочкам, соблюдающих диету, она связывает ненужные жиры, легко усваивается после 18.00!

Продукты для приготовления солянки можно отнести к бюджетной корзине:

  • квашеная капуста – 0,5 кг;
  • грудка куриная либо сосиски – 300-350 г;
  • луковица – 1-2 шт;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • сахар и соль — по 1 ч. ложке;
  • перчик черный и зелень по вкусу.
  1. Очищаем и нарезаем полукольцами репчатый лучок. Обжариваем его на сковородке в разогретом масле. Туда же запускам рубленую грудку либо нарезанные сосиски.
  2. Обжариваем ингредиенты на сковороде несколько минут, добавляем томатную пасту, специи. Тушим до мягкости и закидываем в сковородку квашеную капусту.
  3. Жидкости маловато? Можно долить водички, и готовить блюдо под крышкой 20-25 минут. Солянка с копчеными колбасками получится более аппетитной!

С этим блюдом можно вдоволь поэкспериментировать, добавляя разные ингредиенты типа корейской морковки и свиных ребрышек. За основу берите квашеную капусту, которая готовится быстро, насыщает организм полезными витаминами и минералами.

солянка из квашеной капусты

Домашний быстрый рецепт на ужин из свинины

Азиатские народы используют в своей повседневной готовке рецепты, проверенные временем. Давайте обратимся к корейской кухне, она поможет приготовить быстрые блюда с минимальными затратами финансов и времени.

Представляю вам мясное Хе. Для его приготовления понадобятся:

  • свинина – 500 г;
  • морковь – 350 г (3-4 шт);
  • луковица – 1 шт средняя;
  • уксус 20% — 3 ст. ложки;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • растительное масло;
  • перец черный и красный чили;
  • укроп, петрушка, лук.
  1. Нарезаем свежую свининку тонкими «червячками» поперек волокон. Выкладываем мясо на сковородку без масла, солим. Начинаем обжаривать на быстром огне.
  2. За это время натираем морковку, нарезаем лук и зелень. Все это буйство красок смешиваем, солим.
  3. Закидываем овощную смесь к мясу, где оно уже хорошенько поджарилось и желает впитать свежие ароматы трав.
  4. Теперь от души приправляем блюдо! Заливаем соевый соус, уксус, перчим двумя видами перца.

Хе готовится в собственных соках, но требует последнего завершающего штриха.

На другой сковороде разогреваем оливковое, можно подсолнечное масло до момента появления белого дымка и заливаем его к мясу с овощами. Раскаленное масло законсервирует продукты, и выделить аппетитные натуральные ароматы.

хе из свинины

Хе из свинины готово!

Процесс приготовления – 25-30 минут!

Количество специй и уксуса можно регулировать по вкусу. Кто-то любит поострее, так чтобы глаз дергался, а кому-то хватить одной чайной ложечки остренького перчика.

Совет в кулинарный блокнот! Если тонкие пласты свининки отбить, обвалять в специях, а потом погрузить в молоко на 1 час, можно на выходе получить нежнейшие отбивные со сливочной ноткой!

Можно замариновать мясцо ранним утром, а когда все домочадцы вернуться с работы и с учебы, аппетитные отбивные из свининки будут уже готовы.

Самый дешевый вариант в домашних условиях

Вы видели на полках супермаркетов огромное разнообразие макаронных изделий? Советую запастись разными кулечками с большими ракушками, длинными спагетти и лапшой быстрого приготовления. Особенно привлекают внимание макароны-гнезда, они так красиво закручены. Прям просятся, чтобы их начинили грибочками в сливочном соусе.

Предлагаю приготовить быстрое блюдо в 3 шага!

  1. Шаг 1. Горсть грибов, граммов 150-200, нашинкуем. Обжарим вместе с одной луковицей до золотистого цвета.
  2. Шаг 2. Не теряя ни минуты, на другой сковороде приготовим отличный соус. На сливочном масле (50 г) обжарим 2-3 столовой ложки муки. Добавим 250 г сливок. Сливки можно заменить жидковатой сметаной.
  3. Шаг 3. На противень выкладываем макароны-гнезда, закидываем в них грибочки, заливаем сливочным соусом. Запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

макароны гнезда с грибами

Пусть одна романтическая трапеза будет без мяса, но он получится по-французски изысканным и питательно сытным!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно для детей

В заключение хочется порадовать сладкоежек, предлагаю простой десерт, который подойдет всем членам семьи.

Пошаговые фото помогут быстро освоить процесс приготовления, а готовить мы будем оладьи с бананом.

  • мука – 300 г;
  • сметана – 250 г;
  • сахар – 150 г;
  • бананы – 2 шт;
  • яйца – 2 шт;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • лимонный сок.
  1. Достаем миксер и быстро взбиваем яйца с сахаром.
  2. В пышную массу добавляем сметану.
  3. Вводим муку по 1 столовой ложке. Продолжаем взбивать.
  4. Ложку соды гасим лимонным соком, она придаст оладьям пышность и воздушность.
  5. Бананы натираем на крупной терке.
  6. Отправляем их в тесто. Все тщательно перемешиваем.

Жарим оладьи в минимальном количестве масла с двух сторон. Переворачивать удобно вилочкой, цепляя оладушек за край.

Пышные оладья с бананом готовы!

Они обрадуют детей и взрослых от мала до велика.

Отлично подойдут со стаканом кефира, теплым молоком на ночь.

После такого вкусного десерта можно почитать, посмотреть телевизор, ответить друзьям в соцсетях и заодно поделиться быстрыми рецептами для вкусного ужина.

Дорогие хозяйки и уважаемые хозяева!

Недорогих и быстрых рецептов для семейного ужина великое множество. В качестве бонуса предлагаю посмотреть увлекательное видео, где опытный кулинар Ольга Матвей делится полезными советами.

За 13 минут она расскажет, что будет готовить в течение 7 дней. А под видео предоставит список продуктов, которые накормят всех членов семьи за 5 рабочих дней.

Приятного просмотра и сытных семейных ужинов!

Влюбленной парочке хочется посоветовать другой видео-ролик, где показано, как за 40 минут до свидания приготовить великолепный итальянская трапеза на двоих!

С уважением, Наталья Краснова.

podelis

Уважаемые читатели! На моем сайте опубликованы картинки, найденные на просторах интернет. Если вы являетесь правообладателем контента, напишите администратору (контакты в шапке сайта), и я удалю фото либо оставлю ссылку на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Когда захотелось "сладкой жизни": вкусные десерты быстро и недорого

Рецепты бюджетных и легких в приготовлении, но очень вкусных десертов — побалуйте себя и удивите близких!

Вкусный десерт способен моментально спасти нас от хандры и заставить улыбнуться. А приготовленный своими руками — тем более! Как минимум, это просто интересное творческое занятие, которое отвлечет вас от суеты, как максимум — вкусный и точно полезный десерт, ведь вы будете точно уверены в качестве использованных ингредиентов.

Что обычно останавливает вас от приготовления вкусненького десерта? Многие думают, что это займет много времени и слишком дорого — проще купить пирожное в супермаркете. Наш редактор Аня решила развенчать эти мифы и подготовила для вас 7 рецептов недорогих и простых десертов, которые займут минут вашего времени, но их вкус точно влюбит вас навсегда:

Трайфл

Нам понадобится:

  • самое простое печенье — 140 гр
  • полкружки кофе
  • сметана — 350 гр
  • сахарная пудра (по вкусу)
  • банан — 2 шт
  • любой джем/варенье

Готовим:

  1. Измельчаем печенье в крошку. Если у вас есть блендер — отлично, используйте его. Нет — на помощь придет старый добрый пакет и предмет потяжелее (удобно крошить скалкой).
  2. Нарезаем бананы кружочками, завариваем кофе (мне нравится с растворимым, но подойдет любой).
  3. Сметану смешиваем с сахарной пудрой — пробуйте, чтобы понять, когда вкусно именно вам.
  4. Посыпаем дно стакана печеньем, немного разравниваем (не приминаем), поливаем кофе чайные ложечки), сверху выкладываем несколько кружков банана. Затем добавляем пару ложек варенья или джема, немного разравниваем, посыпаем крошкой печенья и продолжаем делать слои до верхушки бокала. В самом конце выложите сметанный крем и хорошенько присыпьте крошкой.
  5. Прикройте бокал пленкой и уберите десерт в холодильник на пару часов (лучше на ночь). Наслаждайтесь 🙂

Сладкие конвертики из лаваша

Нам понадобится:

  • тонкий лаваш — 2 шт.
  • яйцо
  • сметана — 2 ч.л.
  • ванилин (по вкусу)
  • мак — 100 гр
  • молоко — 100 мл
  • сахар — 50 гр
  • сливочное масло — 30 гр

Готовим:

  1. Промываем мак в холодной воде, кладем в кастрюльку или сотейник, вливаем молоко и засыпаем половину сахара.
  2. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим мин (или пока не выпарится все молоко).
  3. Полученную смесь пробиваем погружным или любым другим блендером — семена мака быстро потеряют свою целостность и выделят «молочко». Добавляем сливочное масло, перемешиваем.
  4. Разрезаем лаваш на кусочки, примерно равные тетрадному листу. Можно делать это ножом, но удобнее ножницами.
  5. На кусок лаваша выкладываем часть маковой начинки так, чтобы она была квадратной — у вас должен остаться пустой край лаваша.
  6. Один край лаваша с начинкой укладываем так, чтобы получился треугольник. Острый конец складываем так, чтобы получилось что-то наподобие «солдатского письма», а полоску без начинки заправляем внутрь «конверта», чтобы начинку не было видно.
  7. Смешиваем яйцо, оставшийся сахар, сметану и ванилин. Выкладываем конвертики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху яичной смесью и отправляем в духовку на 20 мин при 180º. Готово!

Шоколадный мусс

Нам понадобится:

  • черный шоколад — 100 гр
  • сливочное масло — 30 гр
  • сахар — 50 гр
  • яйцо — 3 шт.
  • какао (для украшения)

Готовим:

  1. Ломаем шоколад на кусочки, добавляем к нему сахар и сливочное масло, топим все на водяной бане, постоянно помешивая (можно в микроволновке, но обязательно перемешивайте смесь каждые 10 секунд).
  2. Делим яйца на желтки и белки. Желтки добавляем в шоколад и тщательно перемешиваем.
  3. Взбиваем белки до твердых пиков (они не должны выпадать из емкости, если вы перевернете ее).
  4. Аккуратно вмешиваем белки в шоколадную массу — буквально по столовой ложке.
  5. Распределяем мусс по формочкам (бокалы, тарелки, что угодно), посыпаем какао сверху, накрываем пленкой и убираем в холодильник примерно на 6 часов. Вы и ваш мусс восхитительны!

Грушевый крамбл

Нам понадобится:

  • груша — 1 шт.
  • сливочное масло — 25 гр
  • пшеничная мука — 25 гр
  • сахар — 25 гр
  • сок лимона — ⅓ ч.л.

Готовим:

  1. Если груша твердая — трем на крупной терке, если мягкая и спелая — режем на кубики среднего размера, выкладываем в смазанную сливочным или растительным маслом форму и сбрызгиваем лимонным соком.
  2. Делаем крошку — нужно «перетереть» холодное сливочное масло с мукой и сахаром. Удобно делать это в блендере, но если его нет — просто перетрите все руками, главное быстро, чтобы масло не таяло от тепла рук.
  3. Посыпаем грушу получившейся крошкой и отправляем в духовку на 20 мин при 180º. Подаем крамбл теплым, с шариком ванильного мороженого — самое вкусное решение!

Творожные ушки

Нам понадобится:

  • мягкий творог (не зернистый) 9% — 500 гр
  • сливочное масло — 180 гр
  • соль — ½ ч.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • мука — 3 стакана
  • сахар для обвалки

Готовим:

  1. Заранее заморозьте масло в морозилке. Теперь натираем его на терке в миску с мукой, растираем все в крошку (быстро, чтобы масло не таяло от рук).
  2. Всыпаем соль и соду, еще раз перетираем. Добавляем творог и замешиваем тесто около минут, оно станет однородным. Оставьте его «отдохнуть» на 20 минут.
  3. Разделите общее количество теста на 4 части. Каждую из частей скатайте в «колбаску» и разрежьте на Из каждого кусочка скатайте шарик, а этот шарик раскатайте в круг.
  4. Круг обваливаем в сахаре и складываем — сначала пополам, затем еще раз, чтобы получился треугольник. Обваливайте в сахаре при каждом «складывании», чтобы вся будущая печенька была в нем.
  5. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга — оно немного поднимется в духовке. Выпекайте 20 мин при 200º на режиме «верх-низ» + конвекция (если такая возможность есть). Вкусно!

Шоколадный торт на пиве

Нам понадобится:

Для бисквитов:

  • темное пиво — 400 мл
  • сахар — 350 гр
  • мука — 270 гр
  • яйцо — 4 шт
  • сливочное масло — 220 гр
  • какао — 100 гр
  • сода — 2 ч.л.
  • сливочный сыр — 400 гр
  • сливки 200 гр
  • сахарная пудра — 120 гр

Готовим:

  1. В одной посуде смешиваем муку и соду (по возможности просеиваем), в другой — какао и сахар, перемешиваем ложкой.
  2. Переливаем пиво в кастрюльку или сотейник, ставим на средний огонь. Тем временем в отдельной миске взбиваем венчиком или вилкой 4 яйца — долго не нужно, они просто должны быть однородными.
  3. Когда пиво «вот-вот и закипит» — добавляем в него сливочное масло, выключаем огонь и даем маслу полностью растаять. Засыпаем в пивную смесь какао с сахаром, перемешиваем.
  4. Заливаем яйца и быстро вмешиваем при помощи венчика. Добавляем муку с содой и хорошо все промешиваем — венчиком или миксером — чтобы не осталось комочков.
  5. Застилаем дно формы (кольца, разъемной формы или любой другой посудины) пергаментной бумагой, выливаем смесь и отправляем на 1 час 10 минут при 170º, режим «низ». Готовность проверяем зубочисткой — если она сухая, значит, бисквит готов.
  6. Дайте бисквиту постоять 15 минут при комнатной температуре, прежде чем вытаскивать его из формы. Аккуратно вынимаем на тарелку.
  7. Готовим крем: смешиваем все ингредиенты и взбиваем (сливки должны быть холодными). Важно не перебить крем, иначе сыр начнет расслаиваться — когда он станет воздушным, останавливайтесь.
  8. Разрезаем бисквит на 2 части, смазываем одну часть кремом, кладем сверху вторую часть и также смазываем кремом. Украшаем по желанию и торт готов!

Муравейник

Нам понадобится:

  • сливочное масло — 400 гр
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 350 гр
  • разрыхлитель — 10 г
  • вареная сгущенка — 400 гр

Готовим:

  1. Смешиваем 200 гр масла комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель — получится мягкое тесто. Скатываем его в шар и убираем в морозилку на 1 час.
  2. Взбиваем 200 гр масла комнатной температуры, постепенно добавляя сгущенку.
  3. Достаем тесто из морозилки и натираем на крупной терке на пергамент, выложенный на противне. Распределяем по всему пергаменту и отправляем в духовку на мин при 180º до светло-золотистого цвета.
  4. Готовое печенье накрошить (не мелко), по желанию можно добавить орешки, затем перемешиваем с кремом.
  5. Массу можно выложить просто на тарелку в форме тортика или традиционно — «горкой» или небольшими «горочками», чтобы получился не торт, а пирожные. По желанию можно посыпать маком или полить сверху растопленным шоколадом. Убираем на ночь в холодильник, а на утром — наслаждаемся!

Надеемся, вам приглянулся какой-то рецепт и вы уже ищете в своем холодильнике ингредиенты для его приготовления. Уверены, у вас все получится!

9 рецептов на скорую руку, когда в холодильнике почти нет продуктов

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

С несколькими ингредиентами и небольшим усилием можно сделать что-то действительно великолепное. /Фото: i.pinimg.com

С каждым из нас может случиться так, что оказавшись дома, мы вспоминаем, что продукты не куплены. Есть готовить нужно, а в холодильнике практически ничего не осталось. В таком случае не обязательно идти в магазин, можно просто использовать актуальную подборку рецептов от редакции Novate.ru и фантазию. Есть масса вариантов вкусных блюд всего из нескольких взаимозаменяемых ингредиентов.

1. Пикантный французский тост

Питательная и необычная горячая закуска. /Фото: 3.bp.blogspot.com

Если в доме есть хлеб, круассаны, печенье или английские маффины, а также яйца и немного специй — это веский повод попробовать необычный французский тост. Вместо добавления привычных сладких специй, как например корица или мускатный орех, стоит выбрать приправы, обычно предназначенные для ужина. Это может быть чеснок, красный перец или тмин. Также улучшить вкус поможет небольшое количество сыра, зелени, чего-нибудь мясного, жареных овощей — все, что может оказаться в холодильнике даже в небольшом количестве.

Полезный совет: Чтобы вкус стал более органичным, стоит придумать заправку для блюда. Подойдет любой соус или даже просто добавление пары капель растительного или оливкового масла.

2. Салат

Салат — это блюдо, которое можно и нужно готовить без рецепта. /Фото: static.1000.menu

Любая зелень станет основой салата. Потом без колебаний ее можно дополнить остатками риса, вареной или жареной картошки, порезанным на кусочки хрустящим хлебом, тертым или нарезанным сыром, любыми свежими, консервированными или обжаренными овощами, которые найдутся в холодильнике или кладовой. Для заправки можно использовать масло, какой-либо кислый ингредиент, например немного цитрусового сока или уксуса, а также соль и перец. По желанию также добавляются любимые специи, горчица или чеснок, чтобы сделать салат ароматнее.

3. Суп

Все, что найдется дома, станет отличным наполнением для супа. /Фото: i.ytimg.com

Суп — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить, когда в доме не так уж много еды. Для него не нужен рецепт, почти все, чего не хватает, можно с легкостью заменить другими компонентами. Для начала хорошо бы найти какую-нибудь бульонную основу. Это может быть замороженный бульон, бульон в виде кубика или любой кусочек мяса, жира, который добавляется в воду для навара. После этого в него отправляется все, что найдется по вкусу. Подойдут овощи, макароны, рис, нут, чечевица, бобы, фарш или любые злаки, рыба, свежие и сушеные травы. Варить на медленном огне.

4. Острая овсяная каша

Вкусная овсянка бывает не только на завтрак. /Фото: thezeroed.com

На ужин тоже вполне можно приготовить тарелку этой питательной и вкусной каши. Для того чтобы сделать из овсянки настоящее блюдо, лучше приправить ее пряными травами и специями, а также солью и перцем, добавить сыр и овощи, а сверху положить жареное яйцо. Все это готовится очень быстро. Блюдо получается сытным и аппетитным.

5. Питательный лаваш

Если есть лаваш и что-нибудь еще, то вкусная еда обеспечена. /Фото: i.pinimg.com

Пара лавашей и немного тертого сыра — это та основа, из которой получится отменная трапеза. Немаловажной составляющей вкусной закуски является соус. Его можно сделать из кетчупа и майонеза, сметаны, острого соуса или томатной пасты. В качестве ингредиентов отлично подойдут помидоры, кукуруза, тыква, вареная курица, лук, поджаренный фарш, крабовые палочки, яйцо или что-то другое, что найдется в холодильнике. Разложенный лаваш смазывается соусом, потом посыпается начинкой и сворачивается в рулетик, который после этого разрезается на порционные кусочки. Перед употреблением лучше дать настояться. Дополнительно можно обжарить кусочки на сковороде.

6. Фриттата

Диетическая фриттата из кабачков. /Фото: static.1000.menu

Если в доме есть яйца, то семья без вкусного ужина не останется. Фриттата — это одно из
довольно простых и быстрых в приготовлении блюд. Смесь овощей и трав, немного молока и полчаса времени — все, что понадобится для приготовления. Фриттату можно приготовить абсолютно с любыми ингредиентами, с картофелем, макаронами, кабачками, помидорами, луком, колбасой, сыром или мясом. Этот итальянский омлет обычно готовится на открытой сковороде, а потом отправляется в духовку или настаивается под крышкой.

7. Пицца

Блюдо хорошо подходит, как для одного человека, так и для компании. /Фото: pizzeria.stormeoo.fr

Если дома есть самые основные ингредиенты для выпечки, можно приготовить пиццу, которую любит практически каждый. Отличным вариантом для готовки будет как большая пицца, так и несколько маленьких порционных пицц для каждого, кто будет есть. Сначала готовим простое тесто: смешиваем около 2,5 чашек муки с чайной ложкой соли, тремя чайными ложками разрыхлителя и тремя третями чашки воды. Замешиваем, раскатываем и покрываем имеющимися ингредиентами. Сначала любой соус, а потом ингредиенты, которые завалялись в холодильнике или морозилке. Чтобы сделать десертную пиццу, можно использовать смесь корицы и сахара, а также любые фрукты и ягоды.

8. Жареный рис

Отменное сытное и оригинальное блюдо для плотного обеда или ужина. /Фото: static.1000.menu

Небольшое количество риса — это уже хорошее начало. Сделать эту кашу разнообразнее поможет простой и универсальный рецепт. Готовим вареный рис. На сковороде обжариваем овощи или мясные ингредиенты и добавляем рис, томим вместе. Возможно, в морозилке найдется пакетик с замороженными овощами или в шкафу свежие ингредиенты, например, горох, кукуруза, морковь или брокколи. Вкусно получается обжаренный рис с яйцом. Оригинальное сочетание дают грецкие орехи или арахис. Для любителей пряной еды полезными составляющими будут острый перец и соевый соус. Эксперименты приветствуются.

9. Блины

Вкусное блюдо с массой вариантов приготовления. /Фото: static.wixstatic.com

Если есть основные компоненты для выпечки — мука, соль, яйца и молоко — всех домашних можно порадовать блинами. Существует еще пара альтернативных вариантов: вафли, пирог и оладьи, сырники. Пропорции ингредиентов могут немного отличаться, но основа одинаковая, и в итоге получится универсальное блюдо, которое можно есть просто так или дополнить множеством различных начинок. С блинами хорошо сочетается не только сгущенка и варенье. Подойдут сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты, сухофрукты, крошка печенья, мармелад. Блинчики могут быть и с несладкой начинкой: также масса вариаций.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector