Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты мясные

Салаты мясные

Мясные салаты, как правило, очень сытные и вкусные. Большинство из них могут заменить полноценное второе блюдо. Готовятся они из разнообразного мяса.

Огромный выбор мясной продукции способствует к удовлетворению самых разных вкусов в области приготовления салатов.

Очень популярны рецепты мясных салатов с добавлением мяса птицы, как правило, это куриное мясо. Они получаются очень легкие и питательные. Вкусные мясные салаты с телятиной и говядиной также очень часто встречаются на праздничных и обеденных столах.

Простые мясные салаты готовят из вареного, копченого, жареного мяса, ветчины, колбасы, печени и языка. Мясо прекрасно сочетается с овощами, грибами, сыром и фруктами. Разнообразие их очень велико.
В зависимости от мяса входящего в состав салата их можно разделить на:

  • салаты с мясом птицы;
  • салаты с говядиной;
  • салаты со свининой;
  • салаты с бараниной;
  • салаты с ветчиной;
  • салаты с печенью;
  • салаты с колбасой.

Салаты мясные подаются заправленные специально приготовленным приправами или майонезом. Перец, паприка придадут остроту таким блюдам, уксус и сок лимона просто незаменим в кисло-сладких заправках.

Важно помнить, что мясные салаты являются самостоятельным блюдом, их подают в качестве закуски в начале обеда или ужина. Не стоит их подавать в виде гарнира к шашлыку или котлетам. Это не даст в полной мере насладиться их вкусовыми качествами.

Приготовление мясных салатов практически всегда занимает немного больше времени и усилий. Но оно того стоит. Ваши гости всегда будут довольны, попробовав питательный салат с сочетанием мяса, зелени и овощей.

В данном разделе вы найдете рецепты простых и вкусных мясных салатов, праздничных, обыденных и изысканных ресторанных блюд. Подробное описание и фото превратит процесс приготовления мясных салатов в очень простую задачу, которая станет под силу даже не опытному кулинару.

Выбирайте подходящие для вас рецепты, готовьте и радуйте своих друзей и близких.

Салат Новогодние Шары и Мандарины

Салат Новогодние Шары и Мандарины

Салат Новогодние шары и мандарины — это прекрасное решение украсить ваш праздничный стол. Он не только красивый, но и очень вкусный обязательно понравиться вашим гостям и близким.

Ингредиенты: куриное филе, твердый сыр, яйца, майонез, грецкие орехи, морковь, маслины, зеленый лук… Читать полностью «Салат Новогодние Шары и Мандарины»

Салат с говядиной и овощами без майонеза

Салат с говядиной и овощами без майонеза

Салат с говядиной и овощами без майонеза — это всегда очень вкусно и празднично. Они прекрасно смотрятся на любом столе. Не только смотрятся, но и быстро съедаются). Приготовьте и вы и ваши близкие будут в полном восторге.

Ингредиенты рецепт 1: отварная говядина, фасоль, болгарский перец, красный лук, чеснок, острый перец, грецкие орехи, молотый перец, соль, зелень, горчица, приправа «Хмели-сунели», уксус, растительное масло, вода, сахар.

Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью позиционируется как отдельное, самостоятельное блюдо, которое можно подавать без дополнительного гарнира. Оно очень питательное и в тоже время легкое. Таким салатом очень просто можно заменить легкий ужин. Это очень сытно и вкусно.

Ингредиенты рецепт 1: куриная печень, грибы, сахар, сливочное масло, листья салата, руккола, яблоко, помидор, оливковое масло, соевый соус, мускатный орех, перец, соль, ломтики батона, коньяк, бальзамический уксус, сок лимона, сок апельсина.

Салат снежная королева

Салат «Снежная королева»

Салат снежная королева, просто замечательный вариант вкусного праздничного блюда. Готовить его можно также и для простого домашнего ужина,что бы разнообразить свой рацион. В статье приведены два рецепта салата. Рекомендуем вам попробовать оба варианта, вам очень понравиться.

Ингредиенты рецепт 1: ветчина, плавленые сырки, яйца, крабовые палочки, яблоко, лук, орехи арахис, майонез, соль, перец, сахар, уксус.

Салат в форме собаки на новый год

Салат оливье в форме собаки на Новый год

Скоро наступят самые долгожданные Новогодние праздники. А какой же праздничный стол без вкусных салатов. О новых рецептах блюд задумывается каждая хозяйка. Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат в форме собаки на Новый год.

Ингредиенты: вареная колбаса, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, лук, майонез, соль, оливки или грибы для украшения. Читать полностью «Салат оливье в форме собаки на Новый год»

Вкусные салаты на новый год

Вкусные салаты на новый год

Вкусные салаты на новый год порадуют вас своей простотой. В этой статье вы найдете два замечательных рецепта, которые понравятся вам на все сто процентов. Оформить их можно по вашему вкусу, любого новогоднего символа.

Ингредиенты рецепт 1: куриная грудка, яйца, плавленые сырки, картофель, лук, майонез, перец, соль, лавровый лист.

Ингредиенты рецепт 2: копченная куриная грудка, шампиньоны,яйца, лук, плавленые сырки, чеснок, растительное масло, перец, соль, домашний майонез.

Салат с ананасом ветчиной и овощами

Салат с ананасами и ветчиной

Подыскивая оригинальный рецепт салата к празднику, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей чем-то изысканным и очень вкусным. Салат с ананасами и ветчиной — прекрасное решение для праздничного стола. В этой статье вы найдете несколько рецептов приготовления салата с ананасами и ветчиной. Все они просты в приготовлении, но каждый по-своему уникален и вкусен.

Читайте так же:
Салат «Мясной Восторг»

Ингредиенты рецепт 1: ветчина, консервированные ананасы, твердый сыр, яйца, майонез.

Салат с куриным филе

Салат с куриным филе

Салат с куриным филе на сегодняшний день это, наверное, одно из самых популярных и любимых блюд многих хозяек. Для приготовления такого салата обычно не нужно тратить много сил, времени и средств.

Нежное куриное филе не нуждается в долгой обработке и очень хорошо сочетается со многими ингредиентами, что делает салаты с куриным филе неповторимо вкусными.
Читать полностью «Салат с куриным филе»

Белая ночь

Очень вкусный салат «Белая ночь»

Если Вы хотите приготовить очень вкусный, аппетитный, праздничный салатик и у вас для этого мало времени, то этот рецепт для вас. Ваши гости будут от него просто в восторге.

Ингредиенты: маринованные грибы, лук, картофель, морковь, вареное мясо, майонез, сметана, твердый сыр, перец и соль.
Читать полностью «Очень вкусный салат «Белая ночь»»

Салат «Пасхальное яйцо»

Очень вкусный, сытный оригинальный на вид салат «Пасхальное яйцо», понравится вашим гостям и близким и станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты: куриное филе, картофель, куриные яйца, морковь, лук-порей, майонез, соль, перец.

Салат Флоренция

Салат «Флоренция»

Салат «Флоренция» — это очень замечательный и вкусный салатик. Он понравится Вам и вашим гостям и станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты: копченая курица,листья салата,консервированные мандарины и ананасы, виноград, миндаль,зелень,соль, перец, сок апельсина.

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей это легкий, сочный, очень вкусный и сытный салатик. Очень простой в приуготовлении. Подойдет как для обычного семейного ужина так и для праздничного застолья.

Ингредиенты: пекинская капуста, куриное филе, свежий огурец, яйца куриные, зеленый лук, соль, перец, майонез.

Закусочный салат Виола

Закусочный салат «Виола»

Обворожительно вкусный закусочный салат, который готовится легко и очень быстро, порадует вас, ваших гостей и станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты: вареная говядина,грецкие орехи, шампиньоны,лук, яйца,твердый сыр,морковь по корейски, майонез,растительное масло, маслины, зелень.
Читать полностью «Закусочный салат «Виола»»

Салат гранатовый браслет

Гранатовый браслет салат классический

Этот вкусный, восхитительный салат станет красивым украшением вашего праздничного стола. Приготовить его сможет любая хозяйка.

Ингредиенты: свекла, куриное филе, картофель, морковь, лук, гранат, яйца, грецкие орехи, чеснок и майонез Читать полностью «Гранатовый браслет салат классический»

Салат Изюминка

Салат «Изюминка»

Очень вкусный, простой салатик, будет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.

Ингредиенты: куриное филе (любое мясо), ветчина, болгарский перец, консервированные грибы, консервированные ананасы, грецкие орехи, изюм, майонез.
Читать полностью «Салат «Изюминка»»

Cалат Долька апельсина

Cалат «Долька апельсина»

Этот очень вкусный и оригинальный по виду салат, станет украшением любого праздничного стола. А гости будут просто в восторге от него.

Ингредиенты: морковь, яйца, лук, куриное филе, маринованные шампиньоны, твердый сыр, чеснок, майонез.
Читать полностью «Cалат «Долька апельсина»»

Салат Овечка

Салат «Овечка»

Простой, питательный и очень вкусный салат у красит любой праздничный стол.

Ингредиенты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, твердый сыр, майонез.

Салат Тиффани

Салат «Тиффани» с виноградом

Очень вкусный, легкий и в то же время питательный салат, украсит любой праздничный стол и понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты: яйца, куриное филе, грецкие орехи, твердый сыр, виноград, карри, майонез, лимон, растительное масло.
Читать полностью «Салат «Тиффани» с виноградом»

Салат Мельник

Салат «Мельник»

Салат «Мельник»- несложный в приготовлении, очень вкусный, сытный салатик, украсит праздничный стол и очень понравится вашим гостям и близким.

Ингредиенты: картофель, маринованные грибы, лук, яйца, мясо, морковь, соленые огурцы, сыр, майонез или сметана, соль, перец.
Читать полностью «Салат «Мельник»»

салат снежные сугробы

Салат «Снежные сугробы»

Очень вкусный, питательный, праздничный салат, украсит ваш стол и порадует ваших гостей и близких. А на новогоднем столе смотрится просто супер.

Чтобы приготовить салат «снежные сугробы» вам понадобится: варенная колбаса, яйца, картофель, лук, морковь, чеснок, сыр, майонез, соль, перец. Читать полностью «Салат «Снежные сугробы»»

Салат ветка сакуры

Салат «Ветка сакуры»

Очень вкусный и очень сытный салат, его красивое, оригинальное оформление украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты: куриная грудка, ананасы консервированные, кукуруза консервированная, куриные яйца, репчатый лук, сыр твердых сортов, чеснок, майонез.

Салат малахитовый браслет

Салат «Малахитовый браслет»

Приготовьте замечательный праздничный салат по данному рецепту. Салат «Малахитовый браслет» очень красиво смотрится на любом столе и обворожительно вкусный, вам понравится.

Ингредиенты: куриное филе, яйца, киви, яблоко, морковь,твердый сыр, зубчик чеснока, майонез, лимонный сок.

Читайте так же:
Салат Венеция с мясом

Вкуснейший салат с курицей и кукурузой

Вкуснейший салат с курицей и кукурузой

Очень вкусный салат с курицей и кукурузой, который пользуется большой популярностью на любом столе.
Ингредиенты: отварное куриное филе, консервированная или отварная фасоль, консервированная кукуруза, твердый сыр, маринованные огурцы, черный хлеб, чеснок, петрушка, майонез, соль.

салат купеческий с курицей

Салат «Купеческий» с курицей

Этот замечательный, вкусный салат по достоинству оценят ваши родные и друзья.

Ингредиенты: окорочка или куриное филе, морковь, репчатый лук, консервированный зеленый горошек, кипяток, сахар, уксус, растительное масло, майонез, соль, черный перец, зелень.

Салат из манго и ветчины

Салат из манго и ветчины

Простой не сложный в приготовлении салат из манго и ветчины подарит вам хорошее настроение на весь день.

Ингредиенты: манго, маринованные огурцы, листовой салат, ветчина, оливковое масло,зернистая горчица, мед, красный перец.

Мясной салат Вкуснячий

Так как наша семья очень любит салаты, я стараюсь почаще готовить их к обеду или ужину. Выбираю несложные рецепты, чтобы не тратить много времени и сил на готовку. Как-то на глаза попался рецепт салата с интересным названием «Лисичка», которое он получил из-за добавления корейской морковки. В составе салата простые продукты, но получается он очень вкусным и сытным. Да и смотрится ярко и красиво, поэтому подойдёт и для праздничного стола. С удовольствием делюсь рецептом этого замечательного салата!

  • Комментариев: 1
  • Дата: 10.06.2018
  • Просмотров: 5 997
  • 80

Салат с курицей и черносливом: золотые рецепты с фотоЕсли в преддверии праздников или семейных торжеств вы задаетесь вопросом, что же поставить на стол вместо банальных «оливье» или «шубы», то обратите внимание на салат с курицей и черносливом. Сытный, но не тяжелый для желудка, он наверняка понравится вашим домочадцам и гостям. Особенно хорош этот салатик в холодное время года, ведь летом предпочтительнее свежие овощи. Продукты для него легко и просто найти в ближайшем супермаркете, да и цена на них не космическая, поэтому это блюдо не слишком отяготит ваш бюджет, а несколько разных вариантов рецепта позволят выбрать тот, что подойдет именно вам.

  • Комментариев: 1
  • Дата: 20.02.2018
  • Просмотров: 15 297
  • 80

Для любых праздников предлагаю яркий и вкусный салат с курицей.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 17.02.2018
  • Просмотров: 2 980

Рецепт энергетического салата с белковыми компонентамиТем, кто занимается в спортзалах, нужно обязательно включить в свой рацион салат белковый энергетический, так как он способствует построению и формированию мышц.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 06.02.2018
  • Просмотров: 2 811

Из белокочанной капусты обычно готовят простые салаты с овощами и растительным маслом. Получается вкусные салаты, однако, иногда хочется сделать из капусты нечто более сытное. Предлагаю один из таких салатов с копчёной колбасой. Готовится такой салат очень быстро и просто. Подходит салат с капустой и копчёной колбасой для праздничного и обычного обеденного стола.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 06.01.2018
  • Просмотров: 4 745

Для разнообразия на вашем праздничном новогоднем столе рекомендую ещё один вкусный салат из курицы и грибов. Просто готовится и не требует никаких форм для сборки и формирования этого салата.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 14.12.2017
  • Просмотров: 8 454
  • 100

Постные салаты с фото: рецепты простые и вкусныеПостные салаты с фото простые и вкусные порадуют вас своей доступностью и разнообразием. Они понравятся не только тем, кто соблюдает пост, а тем, кто является сторонником здорового питания.

Простые салаты с фото простые и вкусные рецепты

— паприка
— чесночок
— черный молотый острый перец

  • Комментариев: 0
  • Дата: 14.09.2017
  • Просмотров: 5 916
  • 100

К столу подаем сытный салат с курицей, грибами и маринованным луком. После летних овощных салатов и закусок хочется чего-то по серьезнее – на помощь приходят салаты. Сегодняшний рецепт не является чем-то заоблачным, основа салата привычна и традиционна – курица, грибы.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 15.08.2017
  • Просмотров: 10 513

Сегодня предлагаем еще один вариант салата, который подойдет как на банкетный, так и повседневный стол. Главное, что можно сказать об этом салате – вкусно, просто и очень сытно. Все продукты доступные, более того, традиционные – курица, грибы, сыр.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 07.08.2017
  • Просмотров: 5 443
  • 100

В преддверии праздников многие хозяюшки шерстят просторы интернета в поисках вкусных и оригинальных салатов. Сегодня мы предлагаем вам один из вариантов приготовления и подачи салата с маринованными грибами и копченой колбасой. Для подачи будем использовать порционные стаканы, но если желаете, подать салат можно в обыкновенной тарелке. Основные характеристики, которые можно причислить к данному салату – вкусно, сытно и просто. Если мы вас заинтересовали, присоединяйтесь!

  • Комментариев: 0
  • Дата: 05.08.2017
  • Просмотров: 7 703

Сегодня приготовим салат, который можно подать к столу перед основными блюдами, также такой салат можно подавать в порционных стаканах или на общей тарелке. Основа салата, как уже понятно из названия, свежие ароматные овощи, а вот пикантность вносим добавлением румяной курочки и заправки с дижонской горчицей. Все ингредиенты очень гармонично переплетаются между собой, по своему вкусу вы можете заменить заправку на более легкий вариант.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 03.08.2017
  • Просмотров: 3 876
  • 80

Как приготовить Цезарь?Цезарь – это салат из латука с гренками (иногда курицей, помидорами и перепелиными яйцами), заправленный соусом из сыра пармезан, лимонного сока, оливкового масла, свежего яйца, соуса Вустершир, чеснока и черного перца. Рецепт впервые появился в Мексике. Местный повар итальянского происхождения Цезарь Кардини в двадцатых годах прошлого века впервые приготовил это блюдо из подручных ингредиентов.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 29.07.2017
  • Просмотров: 4 162

Данный раздел «Мясные салаты» кулинарного сайта https://supy-salaty.ru , предлагает вашему вниманию рецепты простых и сложных салатов, в основе приготовления которых лежит натуральное мясо птицы, крупного рогатого скота, дичи или мясные продукты в виде колбасы, ветчины, копченостей и т.д., дополненные отварными, свежими или консервированными овощами, зеленью, сырами, морепродуктами и даже фруктами. Здесь вы найдете самые разнообразные мясные салаты с фото и подробным описанием каждого этапа приготовления блюда, благодаря которому сможете в точности передать вкус, аромат и внешний вид любого, даже самого изысканного салата.

Вот уже на протяжении многих десятилетий самый популярный мясной салат, рецепт которого неоднократно подлежал коррекции – это всеми любимый новогодний салат «Оливье», сегодня его готовят и подают в самых необычных вариациях и как доказательство тому многочисленные праздничные мясные салаты, рецепты которых в большом количестве представлены в данном разделе.

Кроме старых и любимых рецептов, в разделе представлены и новые не менее популярные рецепты, к примеру, мясной салат с грибами или рецепт мясного салата с копченой курицей, оформленный крупными виноградинками, под названием «Тиффани». А также рецепт мясного салата с фото, в состав которого входит отварная куриная грудинка, грецкие орехи и отварная свекла под названием «Гранатовый браслет».

Надо сказать, что любой рецепт мясного салата с фото, который вы найдете в данном разделе, неоднократно был проверен и опробован многими хозяйками и у каждой из них оставил самые приятные и позитивные впечатления. Надеемся, понравятся они и вам, и возможно какой-то интересный рецепт салата мясного станет традиционным в приготовлении вашей семьи по праздникам и для обычных, будничных обедов или ужинов.

Мясной салат Вкуснячий

— 300 г куриной грудки;
— 2 яйца;
— 1/2 банки зеленого горошка;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 2 маринованных огурца;
— 100 г чернослива;
— майонез по вкусу;
— 100 мл кипятка;
— 1 ст.л. уксуса 95;
— 1 ч.л. сахара;
— 0,5 ч.л. соли.

— 100 г куриных сердечек;
— 1 яйцо;
— 0. 5 репчатого лука;
— 50 г твердого сыра;
— 1-2 ст.л. майонеза;
— 1,5 ст.л. уксуса 9%;
— соль по вкусу.

— 1 свекла;
— 1 морковка;
— 1 картофелина;
— 1 яйцо;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 3 шампиньона;
— 50 г куриного филе;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу.

— 300 г отварной говядины;
— 3 огурца соленых;
— 1 морковка;
— 2 зубка чеснока;
— 2 головки репчатого лука;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— 2-3 щепотки молотого перца;
— майонез по вкусу.

— 1 куриная грудка;
— 1 десертная ложка растительного масла;
— 150 г корейской моркови;
— 2 яйца;
— 1 свежий огурец;
— 150 г твердого сыра;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 0,25 пучка петрушки;
— соль;
— перец.

— 150 г куриных сердечек;
— 1 лавровый лист;
— 2-3 горошины душистого перца;
— 4-5 ст.л. вареного риса;
— 0,5 пучка зеленого лука;
— 100 г моркови по-корейски;
— 4 ст.л. консервированной кукурузы;
— соль по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 0.5 ч.л. лимонного сока;
— 0,5 ч.л. горчицы;
— 2 щепотки молотого черного перца.

— 150 г копченой курицы;
— 2 яйца;
— 4 картофелины;
— 100 г плавленого сырка;
— майонез по вкусу;
— сметана по вкусу;
— соль по вкусу;
— зелень;
— зерна граната.

— 300 г отварного куриного филе;
— 6-7 шт черносливин без косточки;
— 100 г вешенок;
— 1 головка лука;
— 4 вареных яйца;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— 2 ст.л. растительного масла.

— 200 г куриного филе;
— 5 картофелин;
— 1 луковица;
— 100 г грибов;
— 2 морковки;
— 3 ст. л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— майонез по вкусу;
— зерна граната для украшения.

— 200 г копченой говядины;
— 2-3 пекинской капусты;
— 100 г корейской моркови;
— 3-4 веточки петрушки;
— 2 яйца;
— 2 щепотки соли;
— 1.5 ст.л майонеза;
— 1 щепотка черного перца.

— 150 г копченой курицы;
— 80 г картофеля фри (пай);
— 150 г капусты;
— 2 яйца;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 100 г печени свиной отваренной;
— 1 яйцо;
— 1 картофелина вареная;
— 50 г майонеза;
— 50 г моркови по-корейски;
— 1-2 маринованного огурца.

— 100 г грибов;
— 100 г корейской моркови;
— 100 г курицы;
— 100 г свежего огурца;
— 40 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— растительное масло для жарки грибов.

— 150 г куриного мяса;
— 1 яйцо;
— 70 г плавленого сыра;
— 70 г майонеза;
— зеленый лук по вкусу;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 270 г куриной грудки;
— 120 г грибов;
— 65 г сыра;
— 210 г огурца;
— 180 г помидоров;
— 2 яйца;
— 40 г лука;
— 10 мл уксуса 9%;
— 60 г майонеза;
— 1 пучок кинзы;
— чеснок, соль, сахар по вкусу.

— 200 г курицы;
— 150 г шампиньонов;
— 100 г лука;
— 2 яйца;
— 100 г кукурузы консервированной;
— 50 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 150 г говядины;
— 150 г картофеля;
— 2 яйца;
— 150 г сыра;
— 100 г моркови по-корейски;
— 100 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 200 г шампиньонов;
— 1 луковица;
— 200 г куриного филе;
— 150 г ананасов консервированных;
— 5-6 ст.л. консервированной кукурузы;
— 80 г твердого сыра;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. майонеза;
— 1 ст.л. растительного масла.

— 150 г вареной курицы;
— 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
— 150 г консервированных ананасов;
— 80 г твердого сыра;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. майонеза.

— 200 г курицы;
— 150 г вареного картофеля;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 100 г сыра;
— 1 ч.л. сахара;
— 1 ст.л. уксуса яблочного 6%;
— 100 мл холодной воды;
— 80 г майонеза;
— соль по вкусу;
— зелень для украшения.

Мясной салат — просто, вкусно и выгодно! Лучшие рецепты мясных блюд

Смешанные легкие и сытные блюда прочно вошли в нашу кулинарную систему, без них мы уже не представляем ни одного праздничного застолья, да и в будни часто предпочитаем их привычным гарнирам с подливами. Мясной салат среди прочих своих собратьев отличился особой любовью среди населения (особенно ее мужской части) за простоту, удобство и сытность. Приготовить его достаточно просто, в большинстве случаев потребуется только предварительное отваривание или обжаривание некоторых ингредиентов. В этой подборке собраны лучшие мясные салаты, выберете свой рецепт и начинайте творить. А результат вас в любом случае приятно удивит.

Рецепт первый: Мясной классический салат с овощами

мясной салат

Обратите внимание на состав дополнительных ингредиентов – все они просты и финансово доступны. Кроме того, как вы могли заметить, этот мясной салат сильно смахивает на знакомый и любимый нам оливье с той лишь разницей, что в качестве основы в нем используется качественное отварное мясо вместо докторской колбаски, а заправка немного более пикантная и оригинальная. При желании вы можете дополнить рецепт любым видом овощей, например, кукурузой.

  • Консервированный горошек – 1 баночка;
  • Мясо (лучше нежное) – 230 грамм;
  • Огурчики маринованные – 3 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Яички – 3 шт.;
  • Горчица (средней остроты) – 1 ст.л.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Майонез – 50 грамм;
  • Сметана – столько же;
  • Соль.
  1. Сначала отварим основную составляющую – мясо. Почистим от пленок, промоем, отправим в подсоленный, приправленный специями кипяток цельным куском. Так мы сохраним больше сока. Потом проткнем ножиком, проверим – если мягкий, вынимаем, отправляем охладиться. А после нарежем аккуратными кубиками;
  2. Далее черед картофеля. Отмоем его от почвы, опустим в прохладную воду – и на огонь. Когда закипит, присолим (но не раньше, иначе будет рассыпчатым). Готовый картофель почистим, остудим, нарежем кубиками;
  3. Аналогично моем, отвариваем морковь. Но солить ее не нужно. Потом нашинкуем, как и картофель;
  4. Яички сварим, остудим, нарежем;
  5. Огурчики нарезаем так же, как и прочие ингредиенты. Можно немного отжать, если сок выделяется в большом количестве;
  6. Лучок очистим, ополоснем. Режем мелко-мелко;
  7. Горошек откинем в ситечко, пусть хорошо стечет;
  8. Попутно приготовим заправку: смешаем друг с другом указанное количество майонезного соуса, сметаны, горчицы, а также добавим соли;
  9. Вот теперь можно собрать все ингредиенты вместе, чтобы получился мясной салат. К мясу добавляем все овощи, заправку. Смешиваем и угощаемся!

Совет: Облегчить процесс очищения свежих яичек поможет такая хитрость: сразу после отваривания окуните их в прохладную воду, а затем постучите, чтобы скорлупа треснула в нескольких местах. И снова отправьте в прохладную жидкость, она заполнит пространства между белком и соединительной пленкой, а вам будет очень просто очистить яйцо после охлаждения.

Рецепт второй: Французский мясной салат

мясной салат

Свое название этот мясной салат получил неспроста, ведь в нем участвуют такие же продукты, что и в знаменитом «мясе по-французски». Однако готовить мы их тут будем совершенно иначе. Как видите, данный рецепт очень прост в изготовлении, финансово доступный, а также очень вкусен – вы убедитесь в этом, когда отведаете.

  • Филе свинины (можно говядины) – 200 грамм;
  • Томаты – 3 шт.;
  • Сыр – 220 грамм;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Майонез – 1 пакетик;
  • Уксус – 1 ч.л.;
  • Сахар – 1 ч.л.;
  • Специи;
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Соль.
  1. Сначала займемся главным ингредиентом – мясом. Обязательно берем цельный кусочек, без прожилок и неровностей. Чтобы его можно было легко порезать на тоненькие пластинки. Сначала промоем мясо, немного обсушим. Острым широким ножом нарезаем тонко-тонко, как бекон, приправляем специями, солью и отбиваем хорошенько. Далее нарежем полученные отбивные средними длинными ломтиками;
  2. Разогреем в сковородке растительный жир, бросим туда подготовленные мясные кусочки, обжарим до красивой румяности и приятного аромата. Учтите, что это быстро произойдет, ведь отбивные очень тоненькие. Выложим их на прохладную тарелку с бумажными салфетками, пусть остывают и стекают от жира;
  3. Теперь приготовим все остальное. Большую часть сыра нарежем аккуратными некрупными кубиками, а совсем немного – натрем тонкой стружкой;
  4. Томаты хорошо моем, затем тоже шинкуем аналогично сыру. Предварительно можно избавиться от семечек, это позволит избежать «сырости» в салате в дальнейшем;
  5. Лучок помоем, очистим. Разрежем начала половинками, а потом их нашинкуем тонкими полуколечками. Приправим уксусом, сахаром, смешаем и пожмем руками для равномерности. Оставим так на 10 минуток;
  6. Теперь приготовим наш мясной салат из тех ингредиентов, что мы подготовили: соединим обжаренные кусочки свинины с кубиками сыра, томатами и луком;
  7. Добавим майонез, смешаем. Выложим в салатник, а сверху посыплем сырной стружкой. Также можно украсить щепоткой нарезанной зелени. Изысканное, как сама Франция, угощение готово, можно наслаждаться.

Совет: Сделать салат немного более пикантным можно, добавив в него столовую ложку острой или зернистой горчицы.

Рецепт третий: Простой мясной салат с сыром и луком

мясной салат

Доступные ингредиенты, простое приготовление, легкий рецепт – вот все, что характеризует данный мясной салат. Хотя к его качествам стоит упомянуть необыкновенную сытность и потрясающий вкус, однако их вы и сами оцените, когда приготовите это угощение для себя или вашей семьи. Дерзайте и творите, все обязательно получится!

  • Говядина (свинина) – 320 грамм;
  • Твердый сыр – 120 грамм;
  • Лук салатный (можно репчатый) – 120 грамм;
  • Уксус – 4 ст.л.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Майонез – 1 пакетик;
  • Соль.
  1. Отварим мясное филе. Сначала переберем его, срежем все лишнее (прожилки, сало). Отварим, охладим. А потом руками разберем на недлинные волокна;
  2. Приготовим также яички. Отварим, охладим. Нашинкуем;
  3. Лучок помоем, нашинкуем тоненькими полуколечками. Зальем его прохладной водичкой с 2 столовыми ложками уксуса. Забудем о нем на четверть часа, пусть промаринуется. Потом извлечем из жидкости, прополоснем водой, отожмем;
  4. Сырок натрем в тоненькую стружку на терке;
  5. Теперь оформим наш мясной салат, его рецепт предполагает слоеную сборку. Поэтому на широкое плоское блюдо сначала выложим маринованный лук. Покроем его тонкой майонезной сеточкой. Далее выложим отваренное мясо, также сбрызнем соусом. После этого наступает черед рубленых яичек, поверх них очередная порция майонеза;
  6. В завершение укрываем все плотной шубкой из мяса. Отправляем на часок в холодильник, дождемся, когда настоится и угощаемся необыкновенно вкусным блюдом.

Совет: Сэкономьте немного майонеза таким способом: отрежьте тонкий уголок у пакета с соусом, а затем поливайте ингредиенты тонкой струйкой, пользуясь им, как кулинарным мешком. Это также позволит сделать блюдо менее жирным и не утопающим в заправке.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector