Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим салат из кольраби: просто, вкусно и полезно

Готовим салат из кольраби: просто, вкусно и полезно

Однажды приготовив салат из кольраби, становится понятным, что это вкусно и питательно. Капуста-репка не так популярна как белокочанная. Огромное количество витаминов и минеральных веществ позволит обогатить рацион и разнообразить трапезу.

Фиолетовая кольраби

Как выбрать и подготовить кольраби?

Средиземноморское растение, принадлежащее к семейству капустных, дарует кулинарам не привычный кочан с листьями, а шаровидный стебель. Именно его и принято использовать в салатах.

Нежный и сочный, он очень напоминает молодую кочерыжку белокочанной капусты. Чтобы сделать салат достаточно натереть его на терке или нарезать ножом и добавить другие ингредиенты. Для приготовления лучше выбрать овощ:

  • молодой, плотный, без признаков увядания;
  • с гладкой и чистой кожицей;
  • в диаметре не превышающий 12 см.

Первичная обработка сводится к снятию кожицы ножом для чистки овощей. Тело овоща наиболее часто используется в сыром виде. Его также можно жарить и отваривать. Особенно хорошо капуста сочетается с овощами. Однако, мясные и рыбные продукты не исключение.

Можно приготовить и очень простой салат. Для этого капусту натирают на терке, добавляют соль, сахар, перец, уксус и растительное масло.

Закуска из кольраби с морковью

Вариантов приготовления такого салата может быть множество. В состав могут входить:

  • капуста кольраби; , яблоко;
  • дайкон, репчатый лук.

  1. Натереть овощи на терке или нарезать тонкими слайсами. Добавить специи и приправы. Очень хорошо подходят острый перец или кориандр.
  2. Добавить соусную заправку (растительное масло с уксусом или майонез). Присоединить соль и сахар по вкусу. Тщательно перемешать.

Салат с кольраби и заправкой из майонеза прекрасно сочетается. При желании можно добавить размельченные 1–2 зубка чеснока.

Из кольраби с морковью по-корейски

Капуста отлично сочетается с приправами для корейских салатов. Для приготовления понадобятся:

  • кольраби и морковь – по 2 шт.;
  • приправа для моркови по-корейски – ½ ч. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Готовится салат пошагово:

  1. Кольраби и морковь следует натереть на специальной терке или нарезать ножом для корейской моркови.
  2. Добавить приправу, растительное масло и перемешать. Нежная капуста делает салат более сочным и приятным.

Кольраби с морковью

Закуска с крабовыми палочками

  1. Стебель нежной капусты хорошо нарезается тонкими полосками. Если крабовую палочку нарезать вдоль, то также получится тонкая нарезка.
  2. Затем нарезают полукольца репчатый лук. Достаточно перемешать эти три ингредиента и добавить майонеза. Получится вкуснейший салат из капусты кольраби и крабовых палочек.
  3. В салат следует добавить черный перец. Даже малая его часть придадут блюду аромат и пикантную изюминку.
  4. Оригинальное и вкусное блюдо получается в том случае, когда добавляются отварные куриные яйца. При этом в салат идут соломкой нарезанные белки.
  5. Желток используют для декорирования верха, натерев их на терке.

Салат из кольраби с курицей

Для блюда используется отварная или копченая куриная грудинка. Мясо этой части птичьей тушки можно не резать ножом, а разорвать руками на тонкие волокна. Если капусту нарезать тонкими полосками, то блюдо будет иметь презентабельный вид. Для приготовления понадобятся:

  • куриной грудинки – 0,5 кг, кольраби – 1–2 шт.;
  • лук репчатый – 0,5 шт., соль – 2–3 г;
  • перец черный молотый – 1 г, сахар – 2–3 г;
  • майонез – 1 ст. ложка, перья зеленого лука – 5–6 шт.

Подготовленные ингредиенты смешать и заправить майонезом. Откорректировать по вкусу на количество соли и сахара. Лук нарезается тонкими, длинными перьями. Салат вполне можно приготовить, заменив куриное мясо ветчиной или колбасой.

Хлеб с салатом

Закуска с огурцом и кунжутом

Такой простой салат можно приготовить как со свежими огурцами, маринованными или солеными. Кольраби прекрасно храниться в погребе до весны. Имея запасы овоща и консервацию можно всю зиму готовить вкусные закуски. Нам понадобятся:

  • кольраби – 1–2 шт., огурцы – 1–2 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • соль, сахар, кунжут – 2–3 г;
  • перец черный молотый;
  • уксус или лимонная кислота.

Овощи нарезать тонкими полосками. Добавить пряности и специи. Заправить блюдо растительным маслом. Сверху посыпать кунжутным семенем.

Читайте так же:
Винегрет с сайрой

Теплый салат из кольраби

Капуста может потребляться не только в свежем виде, но и в жареном. При таком приготовлении она приобретает особые вкусовые нотки. Потребуются:

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Салат Русалочка – оригинальное и чрезвычайно вкусное блюдо, которое станет красочным украшением любого праздничного стола. Его основу составляют морепродукты – рыба различных сортов, кальмары, креветки, крабовые палочки. Для приготовления салата Русалочка с крабовыми палочками не понадобится много времени, а в результате получается легкое и сытное блюдо, которое непременно удивит гостей изысканным и нежным вкусом.

Праздничный салат Русалочка

Праздничный салат Русалочка готовится быстро и просто, а результат превосходит самые смелые ожидания. Для приготовления оригинального блюда можно использовать любые морепродукты, которые имеются в холодильнике – кальмары, креветки, красная и другие виды рыбы. В качестве бюджетного варианта используются крабовое мясо или палочки, придающие закуске легкий и нежный вкус.

  • Крабовые палочки 200-230 г
  • Огурец 1 шт
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сыр плавленый 2 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Укроп ½ пучка
  • Майонез столовый молочный
  • Соль

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Сыр натертый на мелкой терке

салат русалочка

русалочка слоями

Салат Русалочка с красной рыбой и апельсинами

Салат Русалочка с красной рыбой и апельсинами – это вкусное и эффектное блюдо, которое поможет удивить гостей на любом праздничном застолье. Необычное сочетание рыбы и цитрусов придает закуске пряные кисло-сладкие нотки.

  • филе малосольной форели – 200-230 г;
  • красная лососевая икра – ½ баночки;
  • маслины – ½ баночки;
  • отварные яйца – 3-4 шт;
  • апельсин – 1 шт;
  • сливочный сыр – 100-120 г;
  • маринованные огурцы – 2 шт;
  • майонез, соль.

форель

Яйца отварите, затем разделите белки от желтков. Натрите белки на терке и насыпьте на дно глубокого салатника.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Желток измельчите вилкой и насыпьте слоем поверх белка.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Филе форели порежьте небольшими кубиками и уложите по краю блюда, в центре «нарисуйте» майонезную сеточку.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Поверх рыбы распределите маринованные, дольки апельсина, присыпьте половиной тертого сыра.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Маринованные огурцы порежьте маленькими кубиками и выложите слоем, сверху распределите оставшийся тертый сыр.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Все слои закуски смазывайте майонезом. Верхним слоем выкладывается икра. Перед подачей на стол дайте салату Русалочка настояться на полке холодильника 1-2 часа.

Салат с морской капустой Русалочка

Сочетание крабовых палочек и морской капусты придают салату Русалочка оригинальный и интересный вкус, который придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Необычный салат украсит праздничное застолье и поможет разнообразить ежедневное меню.

русалочка с морской капустой

  • крабовые палочки – 350-400 г;
  • морская капуста – 350-400 г;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • кальмары – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 180-200 г;
  • оливковое масло – 6 ст. л;
  • зерновая горчица – 2-3 ст. л;
  • винный уксус – 2 ст. л;
  • соль, смесь перцев.

Для приготовления салата Русалочка всыпьте мороженную морскую капусту в кастрюлю с кипящей водой и проварите на медленном огне 15-18 минут. Пересыпьте ее на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость.

морская капуста

Кальмары очистите, опустите в крутой кипяток и проварите 60 секунд. Оставьте тушки кальмаров до полного остывания, затем порежьте тонкими полосами.

кальмары соломкой

Крабовые палочки порежьте маленькими кубиками.

палочки краба нарезанные

После подготовки смешайте все компоненты – крабовые палочки с морской капустой, кальмарами и морковкой по-корейски.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Всыпьте в салат консервированную кукурузу и хорошо перемешайте.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Готовое блюдо заправьте смесью из оливкового масла, винного уксуса, горчицы, соли и перца.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Салат Русалочкам с кальмарами и крабовыми палочками

Русалочка с кальмарами и крабовыми палочками – вкусный и простой салат, который с легкостью готовится в домашних условиях. Это блюдо станет настоящей находкой, если вас нет много времени на приготовление сложных многоярусных салатов.

ингредиенты русалочка

  • тушки кальмаров – 800-900 г;
  • вареные яйца – 4 шт;
  • крабовое мясо или палочки – 220-250 г;
  • консервированная печень трески -4-5 ст. л;
  • свежие огурцы – 2 шт;
  • майонез;
  • свежие веточки укропа;
  • соль.

Тушки кальмаров ополосните под проточной водой, опустите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 6-7 минут на небольшом огне.

варка кальмара

Дайте кальмарам полностью остыть и порежьте тонкой соломкой.

кальмар соломкой

Вареные яйца очистите и порубите маленькими кубиками или измельчите с помощью вилки.

Читайте так же:
Помидоры фаршированные сухарями

измельченные яйца

Свежие огурцы и крабовые палочки порежьте аккуратными кубиками.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Печень трески разомните вилкой и перемешайте с яйцами.

печень трески

Добавьте остальные подготовленные компоненты, посолите на свое усмотрение и заправьте майонезом.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Посыпьте готовый салат Русалочка свежим измельченным укропом и немного охладите перед подачей на стол.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Салат Русалочка с креветками и красной икрой

Салат Русалочка готовится с различными морепродуктами – для повседневных блюд используются крабовые палочки, для праздничного меню креветки в сочетании с красной икрой. Такое сытное и изысканное блюдо станет ярким акцентом любого застолья.

с креветками салат

  • семга слабосоленая – 120-150 г;
  • креветки – 200-220 г;
  • крабовое мясо или палочки – 200 г;
  • красная икра – 50-70 г;
  • свежий огурец – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • вареные яйца – 2-3 шт;
  • майонез, соль.

Для приготовления праздничного блюда Русалочка нужно подготовить креветки. Для этого опустите их в сотейник с горячей водой, посолите, добавьте 2 чесночных зубчика и пару лавровых листиков. Оставьте креветки на 15 минут, затем пересыпьте на сито или дуршлаг для стекания лишней жидкости.

Филе семги и крабовое мясо порежьте маленькими кубиками. Также измельчите вареные яйца, сладкий перец и огурец – их можно нарезать как тонкой соломкой, так и кубиками. Рассыпьте все компоненты в отдельные емкости и отправьте на полчаса в холодильник.

На завершающем этапе переложите все ингредиенты в салатник, заправьте майонезом, красьте красной икрой, веточками свежего укропа или петрушки.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Вкусный салат с форелью и сыром Русалочка

Необычная комбинация слабосоленой форели, нежного сыра и сочных апельсинов делают вкус салата Русалочка новым и по-настоящему свежим. Такое блюдо понравится любителям интересным вкусовых сочетаний.

  • филе слабосоленой форели – 200-250 г;
  • красная икра – 100 г;
  • апельсины – 1 шт;
  • соленые корнишоны – 2 шт;
  • оливки – ½ банки;
  • сыр пармезан – 140-180 г;
  • вареные яйца – 3-4 шт;
  • майонез.

Очистите вареные яйца и разделите белки от желтков. Белки измельчите на терке, яйца разомните вилкой. Уложите нижним слоем салата белки, сверху распределите майонез и посыпьте измельченными желтками.

Филе форели порежьте маленькими кубиками или тонкими полосами, если в рыбе есть мелкие косточки – извлеките их пинцетом. Распределите рыбу на желтках, сверху нанесите немного майонезной пропитки.

Поверх форели распределите апельсин, порезанный маленькими кубиками, посыпьте тертым сыром. Сверху распределите мелко порезанные корнишоны и оливки. Посыпьте салат оставшимся сыром, украсьте красной икрой и веточками свежей зелени.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Салат Русалочка с горбушей и авокадо пошагово

Русалочка станет настоящим подарком для любителей морепродуктов, ведь он сочетает в себе горбушу, красную икру с креветками и крабовыми палочками.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

  • филе горбуши – 200-220 г;
  • креветки – 12-14 шт;
  • крабовые палочки – 6-8 шт;
  • красная икра – 2 ст. л;
  • вареные яйца – 2 шт;
  • авокадо – 1 шт;
  • свежий огурец – 1 шт;
  • майонез, соль, смесь перцев.

Вареные яйца очистите и порежьте маленькими кубиками.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Вскипятите в сотейнике воду и опустите креветки в кипяток на 60 секунд, затем остудите и смешайте с рублеными яйцами.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Добавьте крабовые палочки, порезанные аккуратными кубиками.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Филе горбуши порежьте крупными ломтиками, огурец и авокадо – небольшими ломтиками.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Смешайте все компоненты с майонезом, украсьте готовый салат красной икрой.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Русалочка – это оригинальное и очень вкусное праздничное блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей морепродуктов.

Рецепт салата Русалочка с крабовыми палочками

Изысканный салат готовится очень быстро и просто, а его интересный и пикантный вкус никого не оставит равнодушным.

Профессиональный рыболов, эксперт. Автор многих полезных статей и вкусных рецептов.

Салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой

Друзья, сегодня готовим салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой. Настоящая изюминка каждого торжественного застолья – салат.

Современные хозяйки не перестают экспериментировать и смешивать продукты, которые, кажутся несовместимыми. Так на столах появились салаты с курицей и ананасами, с говядиной и апельсинами…

Фантазийные кулинарные шедевры на этом не останавливаются, их можно перечислять часами. Когда крабовые палочки вошли в нашу кулинарную жизнь, любительницы готовить соединили их в одном салате с капустой и колбасой. Рецепт, нашедший огромное количество почитателей, как на повседневном ужине, так и праздничном застолье.

Читайте так же:
Винегрет с кальмарами

Смотрим, как приготовить салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой.

Ингредиенты

Для рецепта вкусного салата с крабовыми палочками нам понадобится следующий набор продуктов:

  • Белокочанная молодая капуста – 200 г
  • Крабовые палочки – 5-6 шт.
  • Молочная колбаса – 100 г
  • Огурцы – 1 шт.
  • Укроп – несколько веточек
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое или растительное масло – для заправки салата

Готовим салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой

  1. Капусту помоем, высушим бумажной салфеткой и отрежем необходимое количество, которое нарежем тонкой соломкой.

Совет. Если вы используете капусту не свежую или слегка завядшую, то вернуть ей сочность можно залив ее холодной водой на 1 час. А если туда плеснуть 1 ч. л. уксуса, то эффект будет более заметен.

Совет. Обычно крабовые палочки продаются в замороженном виде. Чтобы их разморозить не используйте микроволновку или горячую воду. Это негативно скажется на вкусе блюда. Размораживайте их правильно: сначала в холодильнике, потом доведите до полного оттаивания при комнатной температуре.

Сервируйте салат с капустой, крабовыми палочками и колбасой к столу в свежеприготовленном виде.

Пожелаю всем приятного аппетита!

Тонкости и советы по приготовлению салата с крабовыми палочками, капустой и колбасой

Для салата можно брать любую капусту: белокочанную или пекинскую. Преимущество пекинской капусты – ее можно купить круглый год по доступной цене. Она содержит много полезных элементов и обладает не ярко выраженным вкусом. Потому сочетается с множеством продуктов, а блюда с ней получаются очень сочными.

Белокочанную капусту лучше брать молодую. У нее более нежные и сочные листья. Ее важно нарезать как можно тоньше, затем посолить и помять руками, чтобы она пустила сок, что сделает более сочным салат.

Крабовые палочки берите с составом рыбного филе или сурими более 60%. Если первые позиции состава начинаются с соевого белка, то в продукте очень мало содержится рыбы или она вовсе отсутствует. Не стоит покупать морепродукт с надписью «имитация», т.к. рыба в ней заменена соей.

Колбасы на прилавках магазинов представлено в большом ассортименте. Но не весь товар качественный. Не берите для салата продукт с истекшим сроком годности, с резким или неприятным запахом, неестественным или насыщенным цветом. Отдавайте предпочтение изделиям, выпущенным предприятиями с хорошей репутацией. От качества колбасы зависит вкус готового салата.

Видео-рецепт: салат крабовыми палочками, капустой и колбасой

Смотрите на Вкусной кухне рецепты смачных блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Порой комбинация в одном блюде несочетаемых (при первом приближении) продуктов дает просто отличный результат. Именно таким случаем является известный всем крабовый салат с пекинской капустой и консервированной кукурузой. Этот салатик полюбился многим в наших краях. И если раньше чаще мы видели его в праздничном меню, то сегодня он стал завсегдатаем обычного рациона человека.

Главное преимущество салата с крабовыми палочками и с добавлением пекинской капусты в том, что он одновременно является нежным и питательным. Сытным он становится благодаря крабовой составляющей, яйцам и майонезу, а свежести ему добавляют овощи. В нашей копилке есть несколько вариаций на тему данного блюда. Выбирайте свой салат из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы и наслаждайтесь.

Быстрый салат из крабовых палочек

Данный вариант является, пожалуй, самым «экономным» вариантом популярного блюда. Это касается как используемых продуктов, так и времени, затраченного на его готовку.

Требуемые продукты:

Для популярного салата в таком исполнении приготовьте:

  • Пекинская (салатная) капуста – третья часть кочана;
  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • Майонез – 4 столовые ложки;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Огурец (плод среднего размера) – 1 штука;
  • Консервированная кукуруза – 0,5 часть банки;
  • Соль – на свое усмотрение.

В этом блюде можно легко заменить палочки на мясо. Что касается заправки майонезом, то здесь ориентируйтесь на собственные предпочтения – любите вы салаты пожирнее или выбираете облегченный вариант.

Читайте так же:
Помидоры поармянски

Быстрый салат из крабовых палочек

Быстрый салат из крабовых палочек

Процесс приготовления:

Половину времени готовки салата занимает варка яиц, поэтому с них и необходимо начинать:

  1. Яйца отвариваем до состояния вкрутую. Для этого их нужно держать в кипящей воде не менее 8–10 минут. Пока они будут отвариваться и потом остывать в прохладной воде, мы займемся подготовкой остальных продуктов.
  2. Китайскую капусту измельчаем, используя нож.
  3. Огурец нарезаем небольшими кусочками. Лучше всего сделать несколько надрезов вдоль плода, а затем измельчить поперек.
  4. Палочки режем на мелкие кубики.
  5. Остывшие яйца пропускаем через яйцерезку. Если такого приспособления на вашей кухне нет, то просто нарезаем ножом на небольшие кусочки.
  6. Складываем все нарезанные компоненты в глубокую миску, в которой будем смешивать их между собой.
  7. С кукурузы удаляем (по максимуму) всю жидкость, а затем добавляем зерна к остальным ингредиентам.
  8. Солим (на свое усмотрение) и вливаем майонез. Тщательно, но аккуратно перемешиваем – салат, собственно, готов для подачи на обеденный стол.

Выглядит он весьма привлекательно и, главное, обладает, несомненно, великолепным вкусом.

Пикантный крабовый салат с китайской салатной капустой и кукурузой

Несмотря на тот факт, что в вашей гастрономической книге, возможно, давно прописался традиционный рецепт подобного салата, мы более чем уверены – в таком исполнении вы его еще не пробовали. За пикантность в нем отвечает чеснок, более сытным делает наличие сыра, а заправлять его мы будем сметаной. Держите рецепт салата с пекинской капустой, крабовыми палочками и помидорами – наслаждайтесь сами и удивляйте своих домочадцев.

Требуемые ингредиенты:

Перечень продуктов, необходимых для его готовки, будет гораздо шире, чем при обычном варианте:

  • Пекинская салатная капуста (ее еще называют петсай) – 150 грамм;
  • Крабовые палочки – 500 грамм;
  • Томаты (плоды средней величины) – 3 штуки;
  • Сыр (твердый сорт) – 200 грамм;
  • Консервированная кукуруза – 1 стандартная банка;
  • Чеснок – 2 небольших зубчика;
  • Сметана (20–25%) – 200 грамм;
  • Соль и перец – на свое усмотрение.

Перечисление необходимых составляющих салата подсказывает, что нас ждет вкусное и очень сытное блюдо. Давайте докажем это на практике.

Пикантный крабовый салат с китайской салатной капустой и кукурузой

Пикантный крабовый салат с китайской салатной капустой и кукурузой

Процесс приготовления:

Начинать готовку будем с подготовки яиц и томатов:

  1. С яйцами ничего необычного делать не нужно – их просто следует отварить вкрутую. Для этого необходимо продержать их в кипящей воде в течение 8–10 минут. Для быстрейшего охлаждения советуем поместить их затем в емкость с холодной водой.
  2. Томаты хорошо вымываем и подвергаем бланшированию. Процесс заключается в кратковременной обработке продукта горячей водой или паром. Мы обдадим наши томаты кипятком.
  3. Затем снимаем с томатов кожуру и измельчаем на небольшие кубики.
  4. Остывшие яйца пропускаем через крупную терку.
  5. Сыр также натираем на терке через большие ячейки.
  6. Капусту измельчаем ножом.
  7. На основе сметаны приготовим собственный соус для финальной заправки. Для этого выкладываем ее в отдельную миску и добавляем раздавленные (чесночницой) зубчики чеснока. Перчим и солим (исходя из собственных вкусовых предпочтений) и тщательно смешиваем все компоненты.
  8. Соединяем в глубокой емкости (обычной миске или салатнице) все компоненты салата, заправляем приготовленным сметанным соусом и тщательно перемешиваем.
  9. Если позволяет время, то оставьте заправленный салат в холоде на пару часов. Это позволит составляющим блюда хорошо пропитаться.

Пикантный и свежий вкус такого салата с крабовыми палочками и пекинской капустой никого не оставит безучастным.

Традиционный крабовый салат с болгарским перцем

По этой рецептуре готовить салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой готовить проще и быстрее всего, потому что мы не будем использовать яйца, а значит не нужно тратить время на их варку.

Необходимые ингредиенты

Нам потребуются:

  • Китайская салатная капуста – ½ кочана;
  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • Сладкий болгарский перец – 1 штука;
  • Консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • Майонез (среднекалорийный) – 180 грамм;
  • Зелень (лук, петрушка и укроп) – 1 пучок;
  • Перец и соль – на собственное усмотрение.

Этого перечня продуктов вам хватит на четыре полноценные порции салата.

Читайте так же:
Куриный салат с соленым огурцом

Традиционный крабовый салат с болгарским перцем

Традиционный крабовый салат с болгарским перцем

Процесс приготовления:

При достаточной сноровке салат с крабовыми палочками и пекинской капустой по данной рецептуре можно приготовить за 10 минут:

  1. «Пекинку» шинкуем – должна получиться тонкая соломка. Ее сразу же складываем в глубокую емкость, в которой будем смешивать салат.
  2. С кукурузы сливаем консервационную жидкость и высыпаем зерна в салатницу.
  3. Перец вымываем, вычищаем от семян и внутренней мякоти, после чего нарезаем маленькими тонкими полосками и добавляем к остальным компонентам.
  4. Палочки избавляем от обертки, нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в миску.
  5. Сверху все продукты посыпаем солью и слегка сдабриваем молотым перцем (на свой собственный вкус), поливаем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Сладкий перец придает совершенно новые нотки этому блюду. Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, консервированной кукурузой и перцем получается очень свежим, сытным и, что также важно, полезным.

Диетический рецепт салата с пекинской капустой

Отведав разочек вкусный салат из крабовых палочек или мяса, пекинской капусты, куриного яйца и майонеза, появляется огромный соблазн отказаться от диеты. Не следует этого делать, так как у нас есть специальный рецепт для тех, кто решил немного оптимизировать свой рацион питания.

Требуемые продукты:

Для «облегченной» версии салата нам понадобятся:

  • Нежирный творог – 200 грамм;
  • Свежий огурец – 180 грамм (это 2 плода средней величины);
  • Салатная (китайская) капуста – 100 грамм;
  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • Сметана (жирность – 15 %) – 3 столовые ложки;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Чеснок – 1–2 зубчика;
  • Соль – на свое усмотрение.

Как видите, мы заменили калорийный майонез на нежирную сметану и решили разнообразить рецепт творогом.

Диетический рецепт салата с пекинской капустой

Диетический рецепт салата с пекинской капустой

Процесс приготовления:

Сделать подобный салат с крабовыми палочками и пекинской капустой на собственной кухне можно не более чем за четверть часа:

  1. Как обычно, начинаем готовку с капусты. Довольно мелко шинкуем ее и выкладываем в глубокую емкость.
  2. Огурцы разрезаем вдоль на полоски, затем – небольшими кубиками и отправляем к «пекинке».
  3. Схожим образом поступаем и с палочками. Сверху поливаем сметаной и хорошенько смешиваем.
  4. Чеснок пропускаем через чесночницу, добавляем к смешанным ингредиентам и сверху сдабриваем солью (совсем немного).
  5. Творог добавляем к остальным продуктам в самом конце.
  6. Укроп измельчаем, используя нож, и посыпаем поверх творога.

Аккуратненько все перемешиваем – диетическая версия салата готова и можете приступать к трапезе.

Крабовый салат с пекинской капустой и особой заправкой

В этом рецепте популярного салата из крабовых палочек, пекинской капусты и кукурузы мы будем задействовать минимум ингредиентов (только минимально необходимые), а акцент сделаем на пикантной заправке.

Требуемые ингредиенты:

Нам в обязательном порядке пригодятся:

  • Консервированная кукуруза – одна банка;
  • Салатная «пекинка» – 350 грамм;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Зеленый лук – 4–5 перьев;
  • Крабовые палочки (можно заменить по желанию мясом) – 200 грамм;
  • Майонез (среднекалорийный) – 2 столовые ложки;
  • Сметана (15–20 %) – 2 столовые ложки;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Соль и перец – на собственное усмотрение.

Финальную заправку для нашего салата мы будем делать на основе сметано-майонезного соуса.

Крабовый салат с пекинской капустой и особой заправкой

Крабовый салат с пекинской капустой и особой заправкой

Процесс приготовления:

Яйца можно отварить заранее, тогда время приготовления салата значительно сократится:

  1. «Пекинку» измельчаем ножом.
  2. Схожим образом поступаем и с луком, предварительно хорошенько вымыв его.
  3. Яйца (предварительно сваренные вкрутую) рубим на мелкие кусочки либо пропускаем через яйцерезку.
  4. Палочки избавляем от пленки, после чего режем небольшими кубиками.
  5. Кукурузу достаем из жидкости и перекладываем в глубокую емкость.
  6. Следом добавляем остальные нарезанные продукты.
  7. В отдельной миске смешиваем жидкие компоненты – сметану и майонез. К ним добавляем раздавленный чеснок, после чего солим и перчим, исходя из собственных предпочтений.
  8. Полученным соусом заправляем блюдо и тщательно перемешиваем.

Аппетитно, питательно и вкусно – все эти эпитеты всегда применимы к салату из крабовых палочек и пекинской капусты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector