Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе с креветками – 8 вкусных рецептов канапе на праздничный стол

Канапе с креветками – 8 вкусных рецептов канапе на праздничный стол

Креветочные канапе с сырной начинкой

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии.

Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Как приготовить канапе с креветками — 15 разновидностей

  1. Креветочные канапе с сырной начинкой
  2. Канапе с креветками
  3. Канапе с креветками и горчичным кремом
  4. Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами
  5. Канапе с маринованными креветками
  6. Канапе с креветками и зеленью
  7. Горячие канапе с креветками и беконом
  8. Канапе с креветками, сыром и помидорками черри
  9. Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе
  10. Канапе «Морское Дыхание»
  11. Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте
  12. Канапе с креветками, мятой и ананасами
  13. Канапе с креветками на йогуртовом креме
  14. Канапе с креветками и маринованным ананасом
  15. Канапе с креветками и дольками лимона

Канапе с колбасой и соусом

Весьма эффектно выглядит подача небольших канапе с креветками (фото смотрите ниже) со стаканчиками под соус. Такой бутерброд будет сочным и с пикантной остринкой. По рецепту приготовления нужно использовать популярную в Испании свиную острую сырокопченую колбасу чоризо, однако при неимении оной ее вполне можно заменить кусочками поджаренных копченых охотничьих сосисок. Главное в приготовлении канапе — это оригинальный соус. Рассмотрим, как его правильно приготовить.

канапе из креветок и колбасы

Однако перед тем как заняться пикантным соусом, замаринуйте креветки в смеси итальянских приправ, лимонного сока и чеснока с добавлением оливкового масла. Оставьте их в таком виде на полчаса в холодном месте.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Ингредиенты:

  • Мягкий сливочный сыр
  • Креветки
  • Зелень(базилик, петрушка, укроп)
  • Чёрный молотый перец
  • Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Закуска с лимоном и соленым маслом

Для приготовления таких канапе используют соленое сливочное масло, очищенные от твердой оболочки и разрезанные вдоль отварные креветки, майонез, небольшие веточки укропа, тонкие ломтики лимона. По желанию используют черный перец.

Читайте так же:
Канапе «Сердечки»

На подготовленные кусочки поджаренного хлеба намазывают соленое масло тонким слоем. Затем выкладывают морепродукт, поделенный на две части. На фотографии канапе с креветками видно, как их нужно расположить на бутерброде.

канапе с креветками и лимоном

Из кулинарного мешочка на них выдавливают половину чайной ложки майонеза. Получается красивая звездочка. Сверху кладут укроп. Подают канапе с тонким кусочком лимона, который освежит вкус бутерброда.

Канапе с креветками

Краткость — сестра таланта. Вот и в этом рецепте не так уж много ингредиентов.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки
  • Сливочный сыр
  • Крекеры
  • Укроп

Приготовление:

Замороженные креветки перед очисткой следует разморозить, а затем промыть под проточной водой. После — мелко нарезать пучок укропа в пять-шесть веточек. Подготовленные крекеры намазать небольшим слоем сливочного сыра и на каждый из них выложить по одной-две креветки(в зависимости от их размера), после чего посыпать мелко нарубленным укропом.

канапе с креветками канапе с креветками

Канапе с креветками и горчичным кремом

Сочетание креветки, огурца и мягкого, но острого крема мало кого оставит равнодушным.

Канапе с креветками и горчичным кремом

Ингредиенты:

  • Креветки
  • Растительное масло
  • Огурец
  • Чёрный молотый перец
  • Белый молотый перец
  • Соль
  • Сметана
  • Горчица
  • Карри
  • Куркума

Приготовление:

Креветки почистить и обжарить на горячей сковороде в растительном масле с добавлением соли и перцев. Горчичный крем готовится так: в 250 г сметаны надо вмешать 2 ч.л горчицы, добавить половину ч.л куркумы и щепотку карри. Нарезав огурец на ломтики толщиной около сантиметра, выложите на них крем и положите креветки.

С жареными креветками

  • хлеб;
  • подсолнечное масло;
  • креветки;
  • бутербродный сыр;
  • зелень;
  • перец;
  • соль.
  1. Хлебушек (желательно белый) нарезаем на кусочки толщиной не более 1,5 см, а потом с помощью специально формы либо обыкновенного стаканчика формируем кружки. Далее нужно сбрызнуть их подсолнечным маслом или подсушить в духовом шкафу.
  2. Креветочек обжариваем на большом огне, предварительно посолив и поперчив. Жарить нужно около 6 минуток, а потом выложить на блюдо охлаждаться.
  3. Теперь нам нужно сделать крем. Для этого берем бутербродный сыр и мелко рубленую зелень (это может быть укроп, базилик и петрушка). Крем по вкусу перчится и солится.
  4. Пришло время собрать наши канапешки. Делаем это в следующем порядке. На хлебушек кладем примерно чайную ложечку крема. Далее идут креветочки. Насаживать можно одну или несколько.

Украшаем зеленью и подаем на стол.

  • креветки;
  • хлеб;
  • сметана;
  • горчица;
  • карри или куркума;
  • свежий огурец;
  • перец;
  • соль.
  1. Чистим и обжариваем минуток 6 креветочки и выкладываем их охлаждаться на блюдо.
  2. Переходим к приготовлению пикантного горчичного крема, делается он просто.
  3. Смешиваем 250 гр. сметанки (лучше брать ту, что погуще) с парой чайных ложечек горчицы. Добавляем приправы. Это может быть карри, куркума, обязательно перчим и солим.
  4. Свежие огурчики режем кружочками. Толщина на ваше усмотрение, но не более одного сантиметра.
  5. Сначала нанизываем кружок огурца, далее выкладываем крем, а потом непосредственно саму креветочку.
Читайте так же:
Армянская закуска

Подаем, украсив зеленью либо кусочком листика салатом.

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы
  • Креветки
  • Яйца
  • Сыр
  • Чеснок
  • Багет
  • Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Шпажку в такие канапе лучше втыкать под углом, сбоку от креветки, чтобы их удобнее было брать.

Тигровые креветки на шпажках

Тигровые креветки на шпажках. Фотография рецепта

Для рецепта креветок вам потребуется:

  • тигровые креветки — 14-16 шт.
  • чеснок — 1 зубчик;
  • чили — 1 шт.;
  • тамариндовая паста — 1 ст.л.;
  • кунжутное масло — 1 ст.л.;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • сок лайма — 2 ст.л.;
  • коричневый сахар — 1 ст.л.

Рецепт приготовления креветок:

Тигровые креветки на шпажках, Шаг 02

Креветки промыть, отрезать голову, согнуть хвостик, чтобы между чешуйками была видна черная кишка. Поддеть её деревянной зубочисткой и вытянуть. Переложить подготовленные креветки в большую миску, залить соусом и убрать в холодильник на 2 часа.

Тигровые креветки на шпажках, Шаг 03

На каждую шпажку нанизать по 2-3 креветки.

Тигровые креветки на шпажках, Шаг 04

Положите шпажки на сковороду или поставьте в духовку под гриль. Готовить по нескольку (по 3-5 минут) с каждой стороны. Шпажки разложить на большой тарелке, украсив дольками лайма (или лимона).

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Канапе с маринованными креветками

Ингредиенты:

  • Креветки
  • Растительное масло
  • Винный уксус
  • Чеснок
  • Чёрный перец молотый
  • Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Канапе с креветками

FoodOboz

Сегодня мы будем готовить 5 видов канапе, но в состав которых, обязательно, будут входить креветки. Креветки, очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно, в закусках. Поэтому, мы будем пользоваться этим вариантом, и подадим на стол разные варианты, чтобы каждый гость нашел для себя свой любимый вид. Данные виды канапе готовятся очень быстро и легко, главное, позаботится заранее о заготовках. Если вы это сделали, то нам останется всего лишь нанизать на шпажки продукты.

Читайте так же:
Бутерброды «Закусочные»

Ингредиенты

Креветки 0.5 кг.
Хлеб 3 кусочка
Консервированные ананасы 0.5 банки
Свежие огурцы 1 шт.
Помидоры «Черри» 8 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Сыр «Филадельфия» 150 гр.
Зелень по вкусу

Приготовление

cook step

Начнем с того, что мы будем готовить 5 видов канапе. Все они будут состоять из креветок, поэтому, нам нужно заранее их отварить и очистить.

Приступим к первому виду. Для этого нам понадобится сыр Филадельфия, укроп и помидор черри.

Помидор черри мы должны очистить от внутренней мягкой части, оставив только оболочку. Сыр Филадельфию смешиваем с нашинкованным укропом.

cook step

Сыр Филадельфию с укропом помещаем в помидорчики черри, наполняя их при этом полностью.

cook step

Заканчиваем приготовление нашего первого вида тем, что в сыр Филадельфию мы вставляем хвостиком креветки и украшаем укропом.

cook step

Принимаемся готовить второй вид. Для этого из хлеба вырезаем с помощью горлышка стакана круги и обжариваем их без масла на сковороде с двух сторон.

cook step

На обжаренный хлеб наносим сыр Филадельфию с укропом, кладем веточку петрушки, после чего кладем креветку. И вот еще один вариант канапе готов.

cook step

Для третьего вида нам понадобиться свежий огурец. Для этого мы нарезаем его вдоль тонкими полосками. Обязательно, именно тонкими, иначе канапе не получатся.

cook step

На огурцы наносим сыр Филадельфию с укропом, после чего сворачиваем огурцы рулетиками, прокалываем шпажкой,чтобы они не раскурутились. И уже после этого кладем хвостиком во внутрь креветки в каждый огуречный рулетик.

cook step

Четвертый вариант канапе мы будем готовить очень быстро. Для этого мы накалываем на шпажку креветку, после чего помидор черри ( желтые и маленькие), после чего нанизываем твердый сыр, который мы заранее нарезали кубками. Вот такой вот нехитрый рецепт четвертого варианта.

cook step

Последний, пятый вариант канапе, мы будем готовить таким образом: на шпажку нанизываем креветку, кусочек ананаса, петрушка, и твердый сыр. И вот, пятый вариант тоже у нас готов, и главное, очень быстро.

Вкусный рецепт канапе с креветкой: красивые идеи с фото 2021

Виды канапе с ананасом

Канапе с креветками позволяют минимально разнообразить стол морепродуктами без особых на то затрат времени и денег, к тому же выглядят красиво. А уж сочетания вкусов в подобных закусках — это и вовсе широчайший простор для полёта кулинарной фантазии.

Не бойтесь экспериментировать! Приготовленное не только собственными руками, но и по собственному рецепту — утоляет как голод, так и жажду творчества. Но экспериментировать всё же лучше маленькими порциями.

Как приготовить канапе с креветками — 15 разновидностей

  1. Креветочные канапе с сырной начинкой
  2. Канапе с креветками
  3. Канапе с креветками и горчичным кремом
  4. Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами
  5. Канапе с маринованными креветками
  6. Канапе с креветками и зеленью
  7. Горячие канапе с креветками и беконом
  8. Канапе с креветками, сыром и помидорками черри
  9. Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе
  10. Канапе «Морское Дыхание»
  11. Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте
  12. Канапе с креветками, мятой и ананасами
  13. Канапе с креветками на йогуртовом креме
  14. Канапе с креветками и маринованным ананасом
  15. Канапе с креветками и дольками лимона
Читайте так же:
Закуска «Нежность»

С ананасом

Ингредиенты:

  • креветки;
  • ананас (если нет свежего прекрасно подходят консервированные);
  • маслины.

Виды канапе с ананасом

Приготовление:

Первым делом нужно уделить внимание креветкам. Здесь допустимы два варианта, отваривание и обжаривание. И в первом и втором случае получается вкусно.

Теперь займемся ананасом. Его нужно нарезать на небольшие кубики.

Маслинки можно оставить целенькими, а можно нарезать колечками.

Нанизываем в следующем порядке: креветочка, маслинка, ананас.

Все канапе с креветками готово и можно ставить на стол!

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Креветочные канапе с сырной начинкой

Ингредиенты:

  • Мягкий сливочный сыр
  • Креветки
  • Зелень(базилик, петрушка, укроп)
  • Чёрный молотый перец
  • Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Канапе c запечённой пряной брынзой и вялеными помидорами

Ингредиенты

  • щепотка сушёного тимьяна;
  • щепотка сушёного розмарина;
  • щепотка сушёного укропа;
  • щепотка сушёного базилика;
  • щепотка молотого орегано;
  • щепотка молотой паприки;
  • соль — опционально;
  • 200 г брынзы;
  • большой кусочек сливочного масла;
  • 5 ломтиков чёрного хлеба;
  • 10 вяленых помидоров в масле;
  • несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смешайте тимьян, розмарин, укроп, базилик, орегано, паприку. Если брынза не очень солёная, можно добавить к пряностям соль. Обваляйте сыр в смеси со всех сторон.

Обильно смажьте маслом кусок пергамента и заверните в него брынзу. Для удобства заклейте бумагу скотчем по бокам. Заверните сыр в фольгу, запекайте 50–55 минут при температуре 200 °C и остудите.

Отделите у хлеба корочки и разрежьте мякоть пополам. В сковороде разогрейте пару ложек масла из-под вяленых помидоров, обжарьте хлеб с обеих сторон и остудите.

Читайте так же:
Еврейский салатзакуска

Нарежьте брынзу одинаковыми крупными кусочками и выложите каждый из них на хлеб. Сверху разместите по помидору и по две небольшие полоски лука. Скрепите канапе шпажками.

Канапе с креветками на шпажках

Канапе – идеальная закуска для фуршетов, но и на обычном праздничном застолье она смотрится очень выигрышно. Существует множество идей для канапе на шпажках: их готовят и как легкую закуску под аперитив, и используют, чтобы предложить гостям всевозможные сыры, разнообразное копченое мясо, паштеты, морепродукты… Правда, вариантов может быть бесконечно много, главное, чтобы все ингредиенты в канапе хорошо сочетались друг с другом и в целом бутербродики хорошо смотрелись.

канапе с креветками фото 10

Если вы никогда не готовили такую закуску, и не знаете, из чего сделать канапе на шпажках, то советую вам обратить внимание на этот рецепт. Такие канапе – с креветками и помидорами черри — выглядят очень эффектно, легко готовятся и нравятся, как правило, всем гостям без исключения. Так что, если вам нужны вкусные канапе на шпажках на праздничный стол, то вы зашли именно туда, куда нужно.

канапе с креветками фото 12

Ингредиенты на 10 канапе:

  • 10 креветок;
  • 5 шт помидоров черри;
  • 30 г твердого сыра;
  • черный хлеб;
  • зелень для украшения.

Как приготовить канапе на шпажках:

Итак, с чего начнем готовить наше вкусное канапе на шпажках? Я обычно в первую очередь занимаюсь креветками. Они продаются замороженными, так что вам нужно будет сначала их разморозить. Сделать это можно двумя способами: или просто не забыть достать их морозильника заранее пакет с креветками, или нужное количество морепродуктов залить кипятком и выдержать так 1-2 минуты. После этого креветки достигнут комнатной температуры, и их можно будет чистить.

Теперь очередь остальных ингредиентов. Помидоры черри разрезаем на две части – для одного бутербродика нам понадобится одна половинка. Черный хлеб режем на ломти, обрезаем корочки, а затем нарезаем на квадратики, соизмеримые с размером помидоров черри. Удобнее всего для канапе использовать хлеб в виде кирпичика. Так же как и хлеб, нарезаем твердый сыр.

Теперь можно приступать к оформлению канапе на шпажках. На квадратики черного хлеба кладем квадратики сыра.

Затем выкладываем помидоры – срезом на сыр.

После этого на половинки помидоров черри кладем креветки.

Нанизываем канапе с креветками на шпажки.

канапе с креветками фото 6

И последний штрих – украшаем бутербродики зеленью – веточкой укропа, петрушки или базилика.

канапе с креветками фото 7

Теперь вы знаете, как приготовить канапе на шпажках с креветками и помидорами черри. Надеюсь, вам и вашим гостям понравится этот рецепт, и вы поделитесь потом в комментариях вашими впечатлениями.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector