Major-spb.ru

Мажор СПБ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Праздничный стол на 1000 рублей

Праздничный стол на 1000 рублей

Главный редактор
опубликовано 22 декабря 2015

Согласитесь, приготовление к праздникам и проведение самого вечера – это всегда накладно. И если на свадьбу к внучатой племяннице можно не поехать, и отказаться от празднования очередного пышного «неюбилея» вполне можно, то от Нового года, как поется в песне, не спрятаться и не скрыться. Он везде: на рабочей корпоративной вечеринке, на утреннике в детском садике, в обычной и музыкальной школе. Поэтому, если в семье двое детей и двое взрослых, то это минимум два корпоратива и два утренника. На которые нужны наряды (и хорошо бы не те, что в прошлом году), красивые туфли, прически, украшения. Не забываем сдать на детских аниматоров и подарки. Хорошо, что не всегда приходится скидываться на праздничный стол на работе, чаще это оплачивает компания. Итого, на подобные обязательные сборы уходит много тысяч. И часто это всего на один-два вечера. Ведь дети быстро растут, и в клевую обувь и платье могут уже не влезть на 23 февраля и 8 марта.

Мы ничего не забыли? А как же празднование в семейном кругу? Нам надо еще накрыть стол, да так, чтобы это было не разорительно. В меру сэкономить и хорошо накрыть стол.

Итак, сегодня нам предстоит совершить невероятное: накрыть праздничный стол всего на одну тысячу рублей! Мы поговорим о бюджетных праздничных блюдах, разберем их сегодняшнюю себестоимость, составим несколько вариантов меню и озвучим дополнительные секреты по снижению стоимости праздничных блюд.

Принцип составления праздничного меню: экономно и достаточно

Вероятно, вы сомневаетесь в том, что праздничный стол в принципе может быть экономным. Это ведь праздник, и хотя бы здесь не хочется себя ограничивать. И в этом есть определенная доля правды. Мы не будем скатываться до абсурда и предлагать одну только тертую морковь с черным хлебом. Это крайность (хотя и весьма экономная).

Но вспомните и противоположную крайность, когда после очередного крупного застолья вам предстояло «что-то делать» с этой едой. Вспоминайте, давно такое было? Если не давно, то у вас есть все шансы рационально подойти к этому вопросу на предстоящих праздниках. Ведь при другом раскладе в мусорное ведро могут полететь многие тысячи вашего бюджета.

Одним из вариантов «утилизации» продуктов с праздничного стола является заморозка, но и этим не всегда можно помочь.

На самом деле проблема здесь в том, что съесть нам часто хочется гораздо больше, чем мы способны на самом деле. Отсюда блюда, которые мы не сможем доесть завтра, а просто выкинем. Если быть более объективными и готовить блюда на один раз, то вы сэкономите не только деньги, но и силы и время, которые еще пригодятся вам на празднике.

Экономно и достаточно на семью из 4 человек распределить праздничное меню следующим образом:

Закуски — 2 штуки;

Горячее/мясное — 2 блюда;

Гарнир — 1 блюдо;

Десерт — 2 блюда.

При этом мы должны уложиться в одну тысячу рублей. Соответственно, если стоимость одного пункта возрастает, то мы сокращаем бюджет на другие блюда или даже исключаем их.

Примеры экономного праздничного меню

Этот вариант сервировки праздничного стола включает простые и не дорогие блюда в новом прочтении.

Закуски

Рулетики из лаваша с сыром. Готовим рулетики по принципу круасанов: нарезаем пласт маленькими треугольниками. На острый конец кладем мелко натертый сыр и заворачиваем по направлению к широкому краю. Выкладываем рулетики с сыром на сковороду с горячим маслом, обжариваем с двух сторон. Сыр внутри плавится. Это быстрое и вкусное блюдо можно подавать горячим и холодным. В качестве закуски или к чаю. Стоимость – 100 рублей. По желанию, можно добавить в начинку обжаренные грибы.

Бутерброды – простой и бюджетный вариант закуски. Стоимость зависит от ингредиентов. Это могут быть стандартные бутерброды или миниатюрные канапе. Наиболее экономичные варианты, стоимостью до 100 рублей:

  • хлеб с домашним паштетом,
  • самостоятельно посоленной красной рыбой,
  • мини-бутерброды с сыром, оливками, кусочками ветчины,
  • фруктовое канапе: бананы, киви, мандарины, груши, яблоки.

Горячее

На основе куриной грудки делаем рулетики с сыром. Для этого отеляем тонкие пласты куриного филе. Кладем на один конец маленький кусочек сыра, солим, перчим, добавляем базилик, майоран, кориандр и другие приправы по вкусу. Закручиваем рулетиком. Выкладываем наши рулетики на сковороду с горячим маслом. Так они сразу «схватятся» и не будут разворачиваться. Дальше огонь убавляем и обжариваем до готовности. Сыр внутри расплавится. Получается очень вкусно! И дополнительный бонус – бульон на следующий день из остатков куриной грудки. Стоимость до 150 рублей.

Второе бюджетное горячее будем готовить из минтая. Стоимость так же около 150-180 рублей. Покупаем две-три небольшие рыбины. Нарезаем порционно. Обжариваем с луком и морковью, за 5 минут до готовности добавляем немного молока или 2 ст. ложки сметаны, специи. Тушим под крышкой. Получается рыба в молочном соусе. Или можно выбрать аналогичное по цене рыбное блюдо: котлеты из пикши. Для этого потребуется одна крупная рыбка, и далее стандартные «котлетные комбинации».

Гарнир

Универсальный гарнир – запеченный картофель или отварной рис. Стоимость 30-50 рублей.

Десерт

Обычно в семье на Новый год не возникает проблем с конфетами. Ведь они входят во все детские подарки. Поэтому, нам стоит озадачиться только вторым вариантом бюджетного десерта.

Это может быть, например, торт-сметанник, представляющий собой бисквит, прослоенный кремом из взбитой с сахаром сметаны и украшенный шоколадной крошкой, фруктами или мармеладом. Стоимость около 150 рублей.

Итак, нам осталось приготовить бюджетные салаты. По нашей арифметике получается, что их стоимость должна составлять около 270 рублей.

Для примера выбираем всем известные композиции из отварных кальмаров, лука и майонеза или импровизацию на тему салата «Мимоза». А чтобы придать им праздничность, можно использовать оригинальное оформление.

Советский Новый год

Если вы не представляете новогодний стол без салата оливье, селедки под шубой, горячей картошечки, запеченной курицы на банке, мандаринов, чая из большого электрического самовара с пряниками, то не стоит отказываться от полюбившихся традиций. Все эти блюда являются вполне экономными.

Так, себестоимость большой салатницы с Оливье из 2-3 картофелин, ½ моркови, ¼ репчатого лука, соленого огурчика, кусочка отварной курицы или двух сарделек, соли, перца, семян укропа, нескольких ложек сметаны или майонеза – составляет примерно в 100 рублей. Салат с зеленым горошком, тертым яблочком, пекинской капустой значительно повышает его стоимость.

Селедка под традиционной шубой из слоев отварного картофеля, моркови, яиц, свеклы, репчатого лука, майонеза и одной сельди обойдется примерно в те же 100 рублей.

Картофель-пюре с заправкой сливочным маслом и молоком обойдется несколько дороже, чем запеченный в духовом шкафу. Но это, безусловно, бюджетный вариант, порядка 30-50 рублей.

Курочка с хрустящей корочкой из духовки обойдется примерно в 250 рублей.

Мандарины можно приобрести по цене около 100 рублей за килограмм.

Килограмм пряников – 115 рублей. Ложку чая оставим условной.

Посчитаем итог – 715 рублей.

На 285 рублей мы можем приобрести фрукты. Или добавить мясное блюдо, например, котлеты.

Читайте так же:
Горячие канапе

Итальянский вечер

Если вы являетесь поклонником итальянской кухни, то здесь тоже можно найти весьма экономные варианты. Все зависит от выбираемых вами ингредиентов. Понятно, что от морепродуктов, дорогих сортов сыра придется отказаться. Но об остальном судите сами:

Готовим пасту с мясным соусом. Упаковка макарон «Спагетти» — 45 рублей, кусочек мясного фарша -150-200 грамм, приправа, 1 головка репчатого лука, вода, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки томатной пасты или помидоры из летних заготовок (можно использовать соленые, предварительно сняв с них шкурку и измельчив) — 80 рублей. Итого 125 рублей.

Пицца «из того, что есть в холодильнике». Пицца получается дешевой, если мы используем то, что у нас есть из консерваций и тогда, когда ее компоненты подойдут для приготовления других блюд. Например, берем кусочек филе от запеченных куриных ножек, используем оливки, помидоры, кукурузу, грибы для приготовления салатов и других блюд. Тогда, взяв небольшую порцию для пиццы, мы получаем самостоятельное блюдо не в ущерб основному. Если покупать отдельно баночку оливок или маслин, креветки, несколько сортов сыра, свежие помидоры, баночку кукурузы, ананас и другое, то ее стоимость возрастет в 3-4 раза. При этом не забываем о том, что тесто для пиццы экономнее готовить самостоятельно. Для этого можно использовать 300-400 гр. муки, стакан воды, 1 яйцо, кусочек – 15 гр. дрожжей. Экономно сделать начинку из двух сарделек без экзотических компонентов – томатная паста, сыр, репчатый лук. Себестоимость простой пиццы примерно 120 рублей.

В качестве салата выбираем бюджетные варианты. Это может быть греческий салат, салат «Цезарь» с куриной грудкой (ее же можно использовать для приготовления пиццы). Их себестоимость около 150 рублей.

Добавляем сырную нарезку и фрукты, свежий апельсиновый сок.

Эти блюда достаточно сытные. Можно отказаться от нескольких вариантов. Например, приготовить большую пиццу и один из салатов, свежий апельсиновый сок и красное вино из Абхазии, Грузии, Молдавии, стоимостью до 500 рублей.

Другие бюджетные блюда для праздничного стола

Горячее:

Шашлычок из индейки,

или запеченная с овощами индейка, постная свинина с болгарским перцем, кабачком, картофелем, помидорами, грибами.

Запеканка с фаршем, лазанья.

Рыба в кляре. Или шашлычок из рыбы.

Закуски:

Холодец и заливное,

сельдь и фаршмак,

роллы собственного приготовления,

Рулетики наподобие роллов из овощей с рисом, сыром с яйцом, чесноком и майонезом.

Составляющие салатов:

Яблоко, огурчик, куриное филе, зеленый горошек, лук, зелень, сметана или майонез.

Куриное филе, болгарский перец, морковь, соевый соус, растительное масло.

Скумбрия – примерно 250 грамм, яйца куриные, помидоры, красный лук или чеснок, зелень, пекинская капуста или листья салата, сметана или майонез.

Кальмары, рис, яйца, болгарский перец (вместо перца можно положить соленый огурчик), сметана или майонез.

Отварная фасоль, мелко натертое яйцо, чеснок, грибы — немного, сметана или майонез.

Морковь по-корейски, капуста по-корейски, свекла по-корейски.

Можно придумать свой собственный салат из простых ингредиентов. Почему нет? Ведь только вы знаете, что нравится вашей семье и что имеется в наличии.

Десерт:

шарлотка с яблоками,

пирожки с яблоками,

слойки из готового слоеного теста с домашним вареньем (себестоимость 30-60 рублей, смотря какое слоеное тесто возьмете; можно просто разрезать на квадраты и запечь без начинки).

шоколадная колбаса, приготовленная на основе измельченного печенья, шоколадки, орехов (стоимость такого десерта от 50 до 150 рублей).

Поможет сэкономить:

При каждой покупке сыра замораживать часть – в натертом виде для пиццы и салатов, запеканок; кусочками, прокладывая вощеной бумагой – для мясных рулетов, котлет и нарезки. Размороженный сыр не теряет своих качеств. И вы значительно сократите расходы на его приобретение.

Если вы делаете заготовки на зиму, то часть дешевых компонентов для ваших праздничных блюд у вас уже готова. Это соленые огурчики, томатная паста или томатный кетчуп, замороженные кубиками свежие огурцы, консервированные или замороженные грибы, замороженная зелень – петрушка, укроп, лук, кинза. Для этого не всегда необходимо содержать личный огород. Бывает достаточно закупиться в самый сезон, когда этого полно и цена низкая, и сделать заготовки: нарезать зелень в пакет и положить в морозилку, заморозить отварные грибы порционно, мелко нарезать 5-10 свежих огурчиков, приготовить кетчуп «Полтавская приправа» в мультиварке.

Готовить выпечку из самодельного теста. Добавлять в нее дрожжи в брикетах, стоимость 100 гр. – 11 рублей, они продаются в каждом сетевом супермаркете. Для 1 пиццы или пирожков нужно 15 грамм – то есть брикетик делим на 6 частей и замораживаем. По необходимости, размораживаем и используем для теста.

Начинку для салатов и теста стоит комбинировать. Например, одна банка кукурузы может пойти для одного салата и в пиццу, аналогично с куриной грудкой, сыром, ананасами и маслинами.

Меню – трансформер

Теперь необходимо взвесить все варианты и сделать так, «чтобы желания всегда совпадали с нашими возможностями», как говорили в известном советском фильме про Шурика.

Расскажу результат своего мозгового штурма. Уже два года подряд мы начинаем праздновать Новый год в 18 часов вечера. Так мы успеваем что-то посмотреть, пообщаться, потанцевать. Раньше было хуже. Практически до 22 часов я готовила кулинарные изыски, а затем так уставала, что под бой курантов мечтала скорее лечь спать.

Поэтому мое меню делится на несколько приемов пищи.

Пицца с грибами. Ее себестоимость для нас составит около 50-80 рублей. Потому что грибы мы собрали сами, тесто я готовлю сама, использую домашний кетчуп из заготовок, замороженные овощи и сыр.

К пицце будет легкий салат, вроде «Цезаря» с курицей. Себестоимость около 150 рублей.

Фруктовый сок или компот из заготовок, чай — по желанию. Себестоимость минимальная.

Провожать старый год – встречать Новый будем:

Теплым салатом по-грузински. Сюда входит тушеная говядина (она будет готовиться, пока мы будем отдыхать), свежие или замороженные — красный болгарский перец, огурцы, помидоры, красный лук, свежая или замороженная зелень. Для меня себестоимость будет равна приобретению куска говядины и 2 помидоров, потому что остальное у меня есть в морозильной камере. Примерно 300-400 рублей.

Фрукты средней цены: бананы, мандарины, хурма – небольшое количество, примерно на 200-250 рублей.

Брикет мороженого с вареньем или бананом – по желанию. Чай с конфетами из детских подарков.

Стоит учесть, что для разных людей себестоимость одних и тех же блюд будет отличаться. Так, в прошлом году родственники «подарили» нам гуся, стоимостью 1500 рублей, но для нас он ничего не стоил. Зато как замечательно смотрелся на праздничном столе с румяной корочкой, м-м-м!

А что будет у вас на праздничном столе?

Сколько вы потратите на застолье?

Похожие публикации

30 января 2018 • Статья

Бюджетный ремонт дачной кухни

Наступило лето – пик дачного сезона! Счастливые обладатели загородного жилья, имеющие «тихую гавань» вдали от городских джунглей, устремились из пыльных мегаполисов на природу.

Здравствуй, любимая дача, говорю и я! Только здесь можно радостно просыпаться от ласковых лучей тёплого солнышка, дышать кристально чистым воздухом и бегать босиком по мягкой травке! И, кажется, что нет большего удовольствия, чем после утомительной работы на «благо будущего урожая» устроиться в прохладной кухне с чашечкой витаминного чая с ягодами.

Читайте так же:
Закусочный блинный тортсалат

Но не будем забывать, что летний период наиболее благоприятен и для внутренних переделок в загородном домике. Давайте вместе рассмотрим, как обустроить дачную кухню своими руками.

Начните ремонт кухни со стен

Как правило, на наших дачах стены выглядят весьма непрезентабельно: в лучшем случае они закрыты вагонкой, а в худшем об эстетичном виде вообще говорить не приходится. Самый несложный вариант в этом случае – поклеить обои. Если кухня в дачном домике небольшая, то лучше выбрать обои с некрупным рисунком светлых холодных оттенков, например, небесно-голубого, серого или салатовоготона, чтобы визуально увеличить пространство.

Ещё один недорогой вариант – приобрести для стен кухонные панелиПВХ. Выбор панелей по цвету и текстуре большой – от мозаичных до мраморных с золотом разных цветов и оттенков. Установка их не составит большого труда даже для новичков в этом деле.

Я же для своей загородной кухни выбрала самый бюджетный вариант – покрасила стены в свой любимый цвет. Дело в том, что окрашенную в один тон поверхность легко декорировать по своему вкусу: повесить картины и постеры, украсить фотографиями и детскими рисунками. Я вволю насладилась творческим процессом: украсила стены не только фотографиями и декоративными наклейками, но и оригинальной картиной, нарисованной красками на обычной мешковине и помещённой в раму. Получилось стильно и красиво!

Выбираем кухонные фасады

Многие дачники предпочитают и летом отдыхать в уютной обстановке, поэтому выбирают для оформления своей кухни определённый стиль. Большой популярностью пользуется стиль кантри или прованс, а также средиземноморский, скандинавский или экостиль. Как выбрать материал для кухонных фасадов на даче в соответствии с выбранным стилем? Опытные дачники не рекомендуют приобретать натуральные материалы, поскольку это, во-первых, дорого, а, во-вторых, отрицательные температуры скажутся не лучшим образом на массиве дерева. Поэтому лучше отдайте предпочтение МДФ, облицованной шпоном.

Нередко загородные жители не могут решить, как делать фасады: с остеклением или без? Конечно, стеклянные дверцы и встроенная подсветка внутри шкафов делают кухню уютнее и как-то «легче». Однако, если вы склоняетесь в сторону бюджетного варианта, сделайте выбор в пользу «глухих» фасадов, только найдите подходящий тон не в ущерб стилю.

На что заменить кухонные шкафчики?

На городской кухне мы привыкли видеть в обязательном порядке верхний и нижний ряд кухонных шкафов, поскольку хранение всякой домашней утвари, бытовой техники и посуды требует много места. На дачной кухне необходимость в таком объёмном хранилище отпадает сама собой. Поэтому сверху отлично будут смотреться открытые полочки, куда можно поставить красивые фужеры, цветные бокалы и оригинальные контейнеры для хранения сыпучих продуктов.

На моей даче открытые полки стали изюминкой кухонного интерьера, поскольку, кроме посуды и необходимых принадлежностей, я поставила на них вазы с цветами и фотографии – получилось прекрасное совмещение системы хранения и ярких тёплых акцентов. Тарелки и разделочные доски разместила на рейлингах. Кстати, они там отлично смотрятся!

Совет. Не хотите, чтобы полки слишком явно выделялись на фоне стен? Покрасьте их в тот же цвет – полученный эффект «растворения» добавит интерьеру простора.

Уж очень мне нравятся такие "потертые" состаренные предметы мебели. Для городской квартиры довольно смело (по-крайней мере, для меня), а вот для дачи – самое то!

Как обойтись без напольных шкафов

Я нашла прекрасную альтернативу нижним кухонным ящикам. Всё пространство под столешницей и раковиной закрылатканью. Выбирая материал, я уже представляла, какой будет моя будущая кухня, поэтому всё подбирала в одном стиле: и чехлы на стулья, и шторы, и кухонные полотенца и даже прихватки. Приём, который я использовала, конечно, далеко не авторский. Напротив, он весьма известен и популярен среди любителей загородного отдыха. Попробуйте сами «сотворить» нечто подобное! Только тогда вы сможете оценить, насколько такая организация пространства удобна – не надо открывать дверцы, чтобы взять то, что нужно, все предметы теперь находятся под рукой.Кроме того, можно скрыть всё то, что не должен видеть «посторонний глаз». Но самые главные плюсы такой композиции – это простота реализации и экономия семейного бюджета!

Какую выбрать столешницу для кухни

Мы с вами за экономию! Поэтому «отодвинем» в сторону натуральный камень, кварцевые агломераты и даже искусственные акриловые камни. Кроме того, работа с этими материалами стоит порой дороже, чем они сами. Делаем выбор в пользу столешниц из ДСП, которые прослужат долго, особенно, если приобрести грунтовку и уделить должное внимание герметизации швов.

Несомненно, лучший вариант, если говорить об эстетике, внешнем виде и долговременной службе – это дерево. Однако этот материал требует постоянного ухода и бережного обращения. Например, ему необходима периодическая пропитка маслом, поэтому этот вариант не для тех, кто не любит «заморачиваться».

Обновляем старую кухню

Наверняка, многие избавляясь от вышедшей из моды и потерявшей свой вид старой мебели в городской квартире, отправляют её на дачу. Ещё один несложный вариант обустройства дачной кухни – подремонтировать то, что сломалось или треснуло, и обновить то, что потёрлось. Видавшие виды кухонные фасады можно покрасить обыкновенной краской или обновить при помощи самоклеящейся плёнки. Выбор в магазинах прекрасный – от ярких орнаментов до рисунков, стилизированных под древесину, мозаику и мрамор. И обязательно замените фурнитуру! Недорогие винтажные ручки к дверцам будут последним штрихом, который позволит превратить старую, потрёпанную временем кухню, в стильную «фишку» вашего дачного интерьера.

Делаем акцент на кухонный текстиль

Даже такая простая вещь, как новая занавеска, здорово освежает вид любого помещения. Я считаю, что текстиля вообще много не бывает. Однако прежде, чем покупать ткань или готовые изделия, надо определиться со стилем. Мне, например, больше по душе французская деревенская кухня, где «пахнет» лавандой и розмарином. Поэтому основную задачу я определила для себя так: создать атмосферу старого деревянного дома при помощи романтичного и изысканного текстиля, создающего ощущение тепла и уюта. Так, полотенца, прихватки и салфетки у меня из той же хлопчатобумажной ткани с мелким рисунком, что и скатерть на столе. Шторы я подобрала в деревенском стиле, с цветочным принтом. Не забыла очехлах на стулья и подушках на табуретки из этой же ткани. Благо, выбор текстиля в строительном гипермаркете настолько широк, что может удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус.

Совет: приобретите дополнительно несколько мягких и уютных пледов, которыми можно укрыться во время кухонных посиделок прохладными вечерами. Не помешают и приятные на ощупь коврики под ноги.

На чем можно сэкономить при ремонте кухни?

  • Приобретите кухонную плиту не на 4, а на 2 конфорки. Вполне достаточно для дачи!
  • Сделайте кухонную мебель глубиной в 40 см, а не в 60 см – ширина плиты это позволяет
  • Используйте подоконники в качестве небольших столиков, если на кухне установлены окна со стеклопакетами
  • Купите малолитражный холодильник, поскольку на 1,5 – 2 месяца большой запас продуктов хранить ни к чему
  • Приобретите мойку для посуды прямоугольной, а не квадратной формы. Почему? Во-первых, опять же для уменьшения глубины кухонной мебели, а, во-вторых, посуда, поставленная в неё, не будет закрывать слив воды.
Читайте так же:
Закуска «Ибица»

Летом так хочется забыть о душной готовке у плиты в городской квартире и быть поближе к природе. Что ж, на дачной кухне это вполне возможно! Свежий воздух и очаровательный пейзаж за окном вдохновляют на кулинарные подвиги и настраивают на романтический лад. Надеюсь, мои советы и примеры помогут многим дачникам создать свою чудо-кухню!

Бутерброды со шпротами: простые и вкусные рецепты

Какой праздничный стол без закусок? Я люблю, когда приготовлено много разных тарталеток, лавашей и бутербродов. И одними из самых популярных и любимых многими являются бутерброды со шпротами. Это очень простое, но в тоже время сытное и безумно ароматное блюдо, которое не потребует от вас больших денег.

Очень бюджетный вариант ведь, как правило, нужно всего пару ингредиентов и совсем капелька времени. Шпроты — рыбные консервы, которые можно приобрести в любом магазине, сочетаясь с разными продуктами открывают свой вкус по новому. Поэтому и рецептов существует невероятное количество!

Казалось бы, да что сложного в приготовлении каких-то там бутербродов. Но вы удивитесь, как много разных вкусовых вариаций существует. Вашим родным и друзьям никогда не надоест такая закуска со шпротами, если готовить ее каждый раз по разному.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом на черном жареном хлебе (с чесноком)

Это, наверное, один из классических рецептов приготовления шпротных бутербродов. Вы вряд ли их не пробовали. Но однозначно, такая закуска всегда актуальна и очень быстро сметается со стола. Можно сказать, что в первую очередь все налетают на такие гренки. Поэтому не стоит списывать ее со счетов, можно периодически готовить не только в праздники, но и просто так.

  • шпроты;
  • черный хлеб;
  • свежий огурец;
  • чеснок;
  • майонез;
  • сливочное масло.

1. Хлеб режем кусочками желаемого размера. У меня были довольно крупные рыбки, поэтому и хлеб пришлось порезать большими кусочками.

2. Сковороду ставим на плиту. Пока она нагревается на одну сторону хлеба наносим тонкий слой сливочного масла. Выкладываем на сковороду маслом вниз и обжариваем с одной стороны, после чего достаем на тарелку.

3. Чеснок выдавливаем и смешиваем с майонезом. Наносим готовый соус тонким слоем на хлеб, на ту его сторону, которая не поджаривалась.

4. Открываем банку со шпротами и выкладываем по одной рыбешке на каждый кусочек.

5. Огурец моем и нарезаем тонкими кружочками, помещаем на бутерброды.

Простая и очень вкусная закуска на скорую руку!

Простые и вкусные бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Следом по популярности идут бутерброды с соленым огурцом. Принцип приготовления такой же, как и в первом рецепте, просто вместо свежего огурца используем соленый. Хлеб можно брать как белый, так и черный. И на том, и на том получается очень вкусно!

Если у вас есть сковорода гриль, то поджарьте ломтики хлеба на ней, тогда на них будут такие привлекательные и аппетитные полосочки.

  • батон;
  • шпроты;
  • чеснок;
  • майонез;
  • соленые огурцы.

1. Батон нарезаем кусочками и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на сухой сковороде.

2. Берем зубчик чеснока, обрезаем его край и натираем им хорошенько каждый кусочек.

Чтобы вкус был ярче и насыщенней, отрезайте понемногу край зубчика.

3. На ломтики батона наносим майонез.

4. Соленые огурчики режем желаемым образом и выкладываем сверху хлеба вместе со шпротами.

Закуска всех застольев из 90-х готова порадовать вас и окунуть в воспоминания!

Рецепт гренок со шпротами и помидорами на праздничный стол

В этом варианте используются яйцо и помидоры. Такие бутерброды выходят очень нежными и сочными за счет натертого яйца. Чесночок придает аромат и еще больше разыгрывает аппетит. Да и вообще все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом!

  • батон — 1 шт.;
  • шпроты — 1 банка;
  • яйца — 3 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • помидор — 3 шт.;
  • майонез;
  • растительное масло.

1. Для начала отвариваем куриные яйца вкрутую. После чего охлаждаем их под холодной проточной водой и очищаем от скорлупы. Яйца натираем на крупной терке.

2. Батон нарезаем тонкими ломтиками. На сковороду наливаем капельку масла и размазываем его по поверхности при помощи кулинарной кисти. Обжариваем хлеб с одной стороны.

3. Чеснок продавливаем через чеснокодавку и смешиваем его с майонезом. Регулируйте количество чеснока и майонеза в зависимости от ваших предпочтений. Полученной массой смазываем каждый ломтик батона на необжаренной стороне.

4. Поверх майонеза накладываем измельченное яйцо равномерным слоем.

Благодаря наличию соуса яйца прилипнут к хлебу и не будут осыпаться.

5. Сверху кладем кружочки помидора, а поверх них шпроты.

Шпротные бутерброды с чесноком в духовке

Интересный и очень простой способ приготовления закусочных бутербродов. Потребуется всего лишь пара ингредиентов, да и готовка не отнимет у вас много времени. Такая закуска хороша и на праздник, и на повседневку.

  • батон;
  • шпроты;
  • сыр;
  • чеснок;
  • сметана.

1. Нарезаем хлеб, сыр натираем на терке и смешиваем его с измельченным чесноком и сметаной.

2. Смазываем каждый кусочек батона сырной массой.

3. Сверху кладем шпроты, а поверх них снова выкладываем натертый сыр.

Отправляем бутерброды в разогретую до 180 градусов духовку на минут 10. После чего достаем и по желанию посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Праздничные бутерброды со шпротами и киви

Очень оригинальное сочетание вкусов — шпроты и киви. В голове не укладывается, что эти два продукта вообще «дружат» друг с другом. Но стоит только лишь попробовать, и вы поймете, что все имеет место быть. Такая закуска уже нашла немало поклонников, возможно, что вы скоро пополните их ряды!

  • батон — 1 шт.;
  • шпроты — 1 банка;
  • киви — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез.

1. Нарезаем батон и подсушиваем его любым удобным способом: в тостере, на сухой сковороде или в духовке.

2. В это время смешиваем пару столовых ложек майонеза с чесноком. Киви чистим и режем тонкими колечками.

3. Когда хлеб подрумянится, а затем и остынет, смазываем его поверхность с одной стороны майонезным соусом.

Сверху кладем ломтики киви, а поверх них шпроты. Можно все украсить веточками свежего укропа.

Бутерброды готовы. Будьте уверены, ваши гости будут удивлены таким необычным сочетанием продуктов.

Как сделать шпротные бутерброды с огурцом и яйцом (на не жареном батоне)?

Если не хотите заморачиваться с подсушиванием хлеба, то его вовсе не обязательно жарить или запекать. Бутерброды получаются отличными и на не жареном батоне. Яйца, огурцы и шпроты вновь прекрасно ладят друг с другом в этой закуске, а укропчик придает свежесть блюду.

  • шпроты;
  • батон;
  • огурец;
  • яйца;
  • майонез;
  • свежий укроп.

1. Батон режем и смазываем его майонезом.

2. Берем сваренные вкрутую яйца, чистим их и нарезаем кружочками. Кладем по одному ломтику на каждый кусочек батона.

3. Сверху красиво выкладываем шпроты и нарезанный огурчик.

Посыпаем все измельченным укропом и получаем вкусную, летнюю закуску.

Горячие бутерброды со шпротами на белом хлебе по простому рецепту

Безумно простой рецепт. И, когда вдруг неожиданно нагрянут гости, можете смело им воспользоваться. Это определенно палочка-выручалочка многих хозяек. Ведь необходимые продукты уже есть у вас дома. Все, что от вас потребуется лишь сложить все на хлеб и запечь это в духовке.

  • шпроты;
  • сыр;
  • майонез;
  • белый хлеб или батон.
Читайте так же:
Канапе «Филадельфия»

1. Хлеб режем тонкими ломтиками и выкладываем их на сухой противень. Включаем духовку.

2. На хлеб кладем по шпротинке и небольшое количество майонеза.

3. Нарезаем сыр и выкладываем его поверх бутербродов.

Отправляем все в духовку. Как только сыр расплавится, выключаем духовку и достаем противень Все готово!

Как приготовить закуску со шпротами и соленым огурцом на черном хлебе? Рецепт неклассический

Интересный рецепт бутербродов, который обязательно стоит попробовать. Особенно если предыдущие были уже приготовлены вами и не раз. Все знают, как хороши шпроты с солеными или маринованными огурчиками. Но здесь рыбки размяты и соединены с натертым сыром. Получается очень вкусно!

  • черный хлеб;
  • шпроты;
  • соленые или маринованные огурцы;
  • сыр;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • майонез;
  • растительное масло для обжарки хлеба.

1. Обжариваем хлеб на слегка смазанной сковороде.

2. Шпроты разминаем вилкой, слив с них масло. А сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Смешиваем все друг с другом.

3. Смазываем готовой массой каждый кусочек хлеба, а сверху кладем ломтики соленых огурцов.

Красивые закусочные бутерброды со шпротами и яйцом

Действительно вкусные и необычные бутерброды вызовут интерес, поскольку все будут хотеть узнать, из чего же они состоят. Но тут все просто: яйцо, чеснок и шпроты. Быстро, вкусно и недорого — все то, что мы очень любим!

  • батон — 10-12 кусочков;
  • шпроты — 1 банка;
  • сваренные вкрутую яйца — 3 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — 2 ст.ложки;
  • укроп.

1. Подсушиваем хлеб в духовке 15 минут при 180°.

2. Натираем яйца и чеснок на терке с мелкими отверстиями и смешиваем все с майонезом.

3. Открываем банку со шпротами, сливаем из нее масло и разминаем их вилкой, добавив мелконарезанный укроп.

4. Когда хлеб остынет, смазываем его сначала яичной массой, а затем шпротной. Вот и все, можно подавать к столу!

Видео приготовления горячих бутербродов из шпрот в духовке с помидорами и сыром

Горячие закусочные бутерброды просто идеальны, особенно с помидорами и под сырной корочкой. Ну как можно устоять перед этой вкуснятиной. Смотрите видео и узнаете, как приготовить гренки со шпротами быстро и вкусно!

Как делать вкусные и простые канапе со шпротами и огурцом на праздничный стол?

Если вы хотите удивить своих гостей, то этот рецепт определенно должен вас заинтересовать. Такая закуска станет центром внимания. Ее невозможно не заметить, среди остальных блюд она точно будет выделяться. И несмотря на то, что сами продукты вполне простые и понятные, такие бутерброды на долго останутся в памяти!

  • хлеб;
  • шпроты;
  • чеснок;
  • майонез;
  • листья салата;
  • помидор;
  • вареное яйцо;
  • огурец свежий;
  • огурчики маринованные;
  • красный лук;
  • маслины без косточек.

1. Майонез смешиваем с натертым чесноком и смазываем им кусочки хлеба, предварительно подсушенного в тостере или на сковороде.

2. С одного края кладем по небольшому кусочку листового салата.

3. Яйцо разрезаем колечками, а помидор полукольцами. И также выкладываем их на бутерброд.

4. Затем очередь маринованных огурчиков. Их можно порезать желаемым образом или сделать красиво, как на фото.

5. Поверх помидора выкладываем несколько перышек красного лука.

6. А следом уже сами шпроты.

7. Берем свежий огурец и режем его овощечисткой так, чтобы у нас получились длинные тонкие полоски.

На шпажку насаживаем маслину, а затем нанизываем огурец в форме паруса. Вставляем шпажки в бутерброды. Очень красивое и нарядное блюдо к праздничному столу готово стать украшением вашего торжества!

Я думаю, что у многих всегда имеется в холодильнике одна-две баночки шпрот. Поэтому вы всегда можете быстренько приготовить самые разнообразные бутерброды. Главное покупайте качественные консервы, тогда ваше блюдо обязательно будет вкусным независимо от того, какие еще ингредиенты вы решите добавить!

Чем отделать недорого фасад каркасного дома

Отделка фасада каркасного дома, это финишный этап строительства. Принимая во внимание общепринятый тезис о том, что каркасное сооружение бюджетный вариант, часто у моих заказчиков возникает резонный вопрос: чем отделать фасад каркасного дома недорого и красиво? Вариантов облицовки множество, а стоимость каждого из них зависит от нескольких параметров: способ, материал, исполнители работ. И в каждом элементе можно найти и супердорогие, и очень дешевые варианты. Но мой опыт подсказывает, что выбор должен быть сделан оптимально по затратам на все элементы отделки.

director2

Я — Михаил, директор компании СТМ-Строй.

Я более 10 лет занимается возведением каркасных домов в Московской области. А это мои завершенные проекты.

По всем вопросам строительства каркасных домов можно звонить лично мне, по телефону: +7(495) 241-00-59 — проконсультирую, рассчитаю, подскажу.

В чью пользу выбор

В любом случае при строительстве придется делать выбор из видов отделки. Это будет вентилируемый фасад или мокрая отделка. Такой выбор можно сделать как в начале стройки, так и на момент выполнения отделочных работ.

Для сохранения конструкций, а также для дальнейшей возможности изменения облика дома, можно выбрать навесную конфигурацию вентфасада.

отделка блок-хаусом

Провести дополнительное утепление и полностью скрыть тип каркасного строения поможет «мокрый» фасад со штукатуркой и покраской.

мокрый фасад каркасного дома

Думая, чем отделать каркасный дом снаружи недорого, стоит определиться с материалом, он основным грузом ложится на стоимость отделки. Его качество и доступность фактически формируют основную составляющую затрат. Отечественные производители предлагают более доступный по цене. Зарубежные аналоги выше качеством, но и с соответствующим ценником.

Рабочие бригады формируют свою стоимость в зависимости от опыта и квалификации специалистов. Некоторые из них привязывают стоимость работ к стоимости основных материалов. Другие работают по фиксированным расценкам в зависимости от объёмов работы.

Самый бюджетный способ – производство работ собственными силами, но при этом необходимо иметь минимальную квалификацию выполнения такого рода работ.

Вот эти три кита отделки:

  • тип фасада;
  • материал;
  • рабочая сила.

Эти составляющие и создают стоимость отделочных работ, но при правильном подходе недорогой способ может выглядеть вполне прилично, не имея даже намека на бюджетность строительства.

С такой задачей помогут справиться специалисты СТМ-Строй, которые проведут вариативные просчеты с подбором материалов и типа отделки фасада.

Посмотрите, как я со своей бригадой возводим каркасные дома в подробных фоторепортажах

Мы не делаем секретов, показываем вам весь процесс строительства каркасного дома по шагам.

Материал и тип фасада

Вентилируемый фасад

Все типы такой отделки имеют схожее строение. Вентилируемым он называется по той причине, что между основными конструкциями дома и материалом отделки создается зазор, который не позволяет скапливаться влаге. Разделяется такая система на следующие элементы:

  • несущие, направляющие конструкции (подсистема);
  • утеплитель (или без него);
  • собственно фасадный материал (кассеты, сайдинг; блок хаус).

Стоимость фасада из кассет колеблется в пределах от 1900 руб/м2 (керамогранит) до 3100 руб/м2 (композит, алюкобонд). Преимущества такой отделки – скорость монтажа и ремонтопригодность. В случае повреждений кассеты быстро меняются. Недостатки – официозность отделки. Такой материал пригоден для офисных, административных зданий.

Читайте так же:
Закуска «Рафаэлло»

вентилируемый фасад каркасного дома

Сайдинг – один из самых популярных материалов. Он производится из металла, пластика (ПВХ), дерева, фиброцементного сырья. И в середине этих сегментов стоимости отличаются в зависимости от производителя, качества исходного сырья и степени подготовки материала. В бюджетных вариантах он может идти не окрашенным (деревянный, цементный).

Стоимость винилового сайдинга колеблется в пределах 270 – 300 руб/м2. Металлический будет дороже и это диапазон 250 – 500 руб/м2. Деревянный и цементный выйдут ещё дороже.

сайдинг на каркасном доме

Затраты на монтаж такого материала тоже различны и зависят от наполнения перечня работ. С утеплителем такие работы дороже.

В совокупности стоимость работ по монтажу сайдинга составляет:

  • виниловый – 500 – 600 руб/м2 (без утеплителя);
  • металлический – 600 – 800 руб/м2 (без утеплителя);
  • цокольный – 800 – 900 руб /м2 (без утеплителя.

С утеплением такие работы сразу вырастают в цене на 60 %. Поэтому при основном строительстве стоит это учесть и утеплить стены основательно, чтобы получить недорогой фасад для каркасного дома.

Если рассмотреть некоторое стандартное строительство то, к примеру, отделка сайдингом одноэтажного дома размерами 6 х 8 м. обойдется в 80 тыс. руб. при виниловом материале; 170 тыс. руб – если сайдинг будет металлическим; от 200 тыс. руб в случае деревянного или фиброцементного материала. И это только работы. Материал считается отдельно.

Как видно, недорогая отделка фасада каркасного дома может быть выполнена из винилового сайдинга.

Одним из важных преимуществ систем вентилируемых фасадов является всепогодность при монтаже. Такой параметр также играет свою роль при выборе типа фасада и материала отделки.

Мокрый фасад

Такая система предусматривает монтаж фасадного материала при помощи строительных клеящих смесей. А также нанесение штукатурного декоративного слоя поверх утепляющего материала, закрепленного на фасаде строения.

пирог мокрый фасад на каркасном доме

Выбор такой облицовки обусловлен прежде всего тем, что изначально в стены дома было заложено недостаточно утеплителя. Такая постановка вопроса может быть связана с толщиной пиломатериала, которая не дала поставить достаточный слой теплоизолятора. Это приводит к экономии на каркасе, но тогда приходится утеплять фасад снаружи при облицовке.

Термопанели, имитирующие клинкерную кладку, монтируются непосредственно на черновой фасад обшитый ОСБ плитами. Выпускаются термопанели различной толщины, от чего и зависит их стоимость. Толщина материала варьируется в пределах 20 – 80 мм. А стоимость от 725 до 1183 руб/м2. Если заказать работы у поставщика материала, то можно выйти на стоимость 2800 руб /м2.

клинкерная плитка на каркасном доме

Отделка фасада с его утеплением проводится с помощью пенополистирольных плит или минеральной ваты. Процесс облицовки одинаков и состоит в креплении утеплителя, нанесении на него армирующего материала с последующим оштукатуриванием и окраской.

В денежном выражении облицовка из пенополистирола дешевле, чем работа с базальтовой ватой. Это зависит от того, что на плитах есть замковое соединение и заделку стыков, в отличии от минваты, проводить не нужно.

Стоимость работ по проведению утепления и отделки фасада составляет:

  • для пенополистирола – 1350 руб/м2;
  • для минеральной ваты – 1500 руб/м2.

Но такая разница в стоимости работ нивелируется ценой на материал. Базальтовая вата на рынке материалов стоит от 180 до 270 руб /м2. А пенополистирольные плиты такой же толщины стоят 430 грн/м2. Также стоит учесть, что дорогой вариант с использованием минеральной ваты, включает себя акустический материал, который помогает гасить лишние шумы извне.

Выполнение работ

Состав бригады при выполнении работ по облицовке фасада во всех рассмотренных случаях – одинаков. Минимальное количество работников – 3 человека, но не более 5-ти с учетов вспомогательных рабочих.

Также на всех видах отделки необходимо применение лесов и на это вам обязательно укажут строители, иногда вынося такие затраты за общую стоимость работ. Тут стоит понимать, строительные леса находятся в собственности или арендованные. В некоторых случаях стоимость аренды может быть не совсем корректной. Поэтому недорогая внешняя отделка каркасного дома напрямую связана с оплатой работ исполнителям.

Как правило, состав работ в себя включает:

  • подготовку площадки;
  • установку и разборку лесов и подмостей;
  • подготовку поверхности;
  • монтаж несущих конструкций (направляющие, обрешетка, сетка);
  • установку утеплителя (если такой предусмотрен);
  • навешивание защитных мембран и пленок;
  • монтаж облицовочного материала (раствора, штукатурки);
  • установка фасонных деталей (нащельники, соединители, примыкания, уголки), окраска фасада.

отделка фасада каркасного дома

Это полный перечень работ, стоимость которых указывается в цене квадратного метра. Некоторые строители лукавят и указывают стоимость ниже конкурентов, но при этом не всегда включены затраты на вспомогательное оборудование.

строю сам — 100% гарантирую качество

Все работы выполняю лично, у меня своя бригада

По началу занимался кровлями, но уже более 12 лет строю каркасные дома

Стройматериалы без наценки

все материалы вам привезу по закупочной цене (сравните мои сметы)

99% довольных заказчиков
которые рекомендуют меня друзьям

за 17 лет был всего 1 гарантийный случай (исправил в течении 2 дней) Можете смело искать отзывы обо мне в интернете по названию сайта или по Степанов Михаил

Финальный выбор

Недорогая и дешевая отделка фасада каркасного дома не одно и тоже. Правильно сказать – недорогая. Это также не говорит о том, что материалы должны быть самого низкого качества, а строители с низким уровнем квалификации.

Каждый материал требует своего подхода. При работе с виниловым сайдингом можно обойтись бригадой в три человека. Это не массивный и легкий в обработке материал. Основная сложность – это правильно выставленный монтаж, но работы по его установке проводятся быстро и легко. Отсюда и стоимость работ, которая составляет 800 – 900 грн/м2 с установкой утеплителя. Полная же стоимость такой облицовки будет находиться в пределах 1250 – 1380 грн/м2.

Облицовка металлическим сайдингом обойдется в большую сумму. Работы с установкой утеплителя будут стоить 1000 – 1200 руб/м2. А полная стоимость монтажа вместе с материалом обойдется 1530 – 1880 руб/м2.

Отделка из деревянного и цементного материала более трудоёмка, а значит требует большего количества людей, что напрямую связано со стоимостью работ, которые варьируются в пределах 1350 – 1620 руб/м2. А учитывая что материал стоит 650 – 800 руб/м2 (блок-хаус) , 780 – 1200 руб/м2 (цементный сайдинг), то с утеплителем такой вариант отделки будет колебаться в пределах 2000 – 2820 руб /м2.

Стоимость фасадов, облицованных по принципу утепления с применением мокрых процессов одинакова как для минваты так и для пенополистирола и составляет 1780 руб/м2.

Анализируя все цифры, можно с уверенностью сказать, что самая дешевая внешняя отделка каркасного дома может быть выполнена из винилового сайдинга.

отделка сайдингом

В самом деле, фасады, облицованные сайдингом из винила самые популярные. Такой материал выпускается в различных цветовых гаммах. Имитация доски и блок-хауса дает возможность облицевать строение так, чтобы оно выглядело достойно и не терялось среди других.

Облицовка сайдингом дает возможность провести дополнительное утепление дома. Этот материал ремонтопригоден, устойчив к перепадам температур и механическим повреждениям (царапинам), а также не требователен в уходе за ним. Достаточно раз в три года мыть его с использованием шланги или струйного аппарата высокого давления.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector